WORT DE REEK,

(Traduit de Uhland).

A mon ^ami À. D.

Reverdiront ces Alpes blanches

;

Les troupeaux encor bien des fois Sur la trace des avalanches

Ÿ retourneront ^{à la lois.}

Et pourtant, ^{Fils des} Alpes, belle Comme au premier jour chaque été, Le Fœhn* en soufflant te rappelle La lutte pour ^{la liberté.}

1 Le Fæhn, ventterrible qui ^bouleverse

le

^{lac desquatre} cantons et causa ^la tempête quifaillit engloutirGessier,

ss ^{128 qu}

De sun antre, tout :blanc d'écume Sauver était bien ton affaire

Là, ^le Schgchen ^* s'élance. et; tord Et que bruns fussent tes cheveux En bondissant, comme une-plume, _« Ou grisâtres, rien n'a pu ^faire Les grands sapins ^de chaque bord; Mollir ton bras sec et nerveux.

Puis voilà: qu'un enfant ^travérse

Le pont sur ces gouffres perdus, ^À vingt ans ^si ce bras sublime

Et le torrent fougueux renverse Eût sauvé ce jeune étranger ^,

Le _pont

et

^l’enfant

^éperdu.

^{Du flot dont} te voilà victime

Tu serais sorti sans danger

;

7 Puis vers ^le pont croulant arrive ^Nous aurions là vu ^le présage

Un beau vieillard à cheveux gris Ç

Dec ta grandeur dans l'avenir

;

Qui ^{dans les flots} voit, ^{de la rive} Et pourtant noble ^{est le} courage

L'enfant se débattre à grands cris, Dût le malheur nous en punir!

Moins prompt ^s’élance l'aigle fauve...

î ; ; Malgré la fougue enchanteresse

; L'enfant est sauyé, ^mais trop ^{tard; 8 8}

â 8 causa Des éloges qui t'étaient ^dûs;

Car sa vie est à peine ^sauve

Gus d'oide amponte. Tauyisils ^{Par toi les cris de la détresse}

Ne furent pas moins entendus…

Et quand reparut sur ^{le sable} Héros sacré du peuple libre

Son cadavre blème et glacé, ^Dûtfaillir ^la gloire au vainqueur

La foule vient inépuisable Jamais ne se rouilla la fibre

Pleurer le noble trépassé, ^{: Du} dévouement dans ton grand cœur!

Et tels du Rostock ^? en démence

. ‘Sain et sauf de l’œuvre sanglante

Hurlent les rocs bondissants, ^{tel UT e &}

}

; Sortais-tu donc pour qu’aujourd'hüi

Sur tous les points alors commence ^°

Ce cri sombre: Tell est mort! Tell! ^À

a

vielllesss défaillante Le Ciel retirât son appui.

Oh! si le Ciel m'avait ^fait naître Pour tout un peuple ^il ne demande

Moi, sur ces monts, pâtre aguerri, ^{Pas tes} jours que nul ne défend...

Ou bien encor râmeur peut-être, Qu'il en agrée au moins l'offrande

Rameur sur ^{le lac} vert ^d’Uri

;

Ainsi faite pour ^cet enfant.

Et qu’alors ma douleur acerbe

M’eût guidé vers ces tristes bords, ^Là bas, où ^la flêche fidèle

En levant sa lête superbe Frappa Guessler, en'.ce moment

Dans mes mains , j'aurais dit alors: Surgit un temple qui rappelle

Le crime avec le châtiment.

—Te voilà donc prêt pour ^{la tombe Et} pourtant, ^chose singulière^!

Toi qui nous fus la vie à tous; ^A peine t'ont-ils ^élevé

Ta chevelure grise ^tombe Cette mesquine ^{croix de} pierre

Pleine d’eau sur ton front ^si doux, ^‘ Aux lieux où l’enfant fut sauvé!

Pendant que survit plein ^de joie

L'enfant rapporté dans tes bras, ^Bar (ut. ^{le Mônde} l'on répête

Et qu’à l'horizon bleu verdoie ^{‘ Comment}

tu

^{sauvas ton pays,}

Le pays que tu ^{délivras. '} Et ^doit encor plus d’un poète

L'apprendre aux peuples ébahis ;

La même ardeur sainte et bénie _Mais le pâtre au ^soir peut ^descendre

Qui banda ton arc triomphant ;

‘

Le cours du Schæchen pas ^à pas,

Jadis contre ^la tyrannie Sans que jamaïs s'y ^fasse entend re

T’emporte ^ici’ vers cet enfant, Le moindre chant sur ton ^trépas.

Max. Buchon.

1 Torrent qui ^{traverse le} Schæchenthal, et Bürglen , patrie ^de Tell.

? Le Rostock montagne ^voisine du torrent^de Schæchen. ?L-J, ^Scume, imprimeur-éditeur

L’'ÉMULATIO

COMMERCIAL, HISTORIQUE

ET LIITÉRAIRE.

RECUEIL

AGRICOLE, INDUSTRIEL,

N°

FRIBOURG, 1843 : MAI,

v..

17.

PREMIÈRE QUINZAINE.

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“

AGRIGULTURE.

DE LA CULTURE DEQUELQUES PLANTES: OLÉAGINEUSES.

(Suite.)

IT.

DU PAVOT SIMPLE.

Le pavot simple (papaver somniferum) ^‘est peu connu ^et

à

peine cultivé ^dans le canton ^de Fribourg. Nous désirons pro-curer ^à‘cetteculture l’importance et l'étendue qui lui appar-tiennent^{de droitdans}unpays oùle pàvot

réussit

parfaitement, et oùilestdestiné^à remplacer avantageusement

l'huile

^d'olives

que: nous tirons, le plus souvent mauvaise et falsifiée, ^de

l'étranger.

L'huile de pavot est ^blonde _, belle, ^d’une saveur ^douce et agréable. ^{C’est la} meilleure ^de toutes ^celles qu'on tire ^des graines. Elle est plus grasse que l’huile d'olives, et tout ^aussi propre que celle-ci ^à assaisonner ou préparer ^les aliments cuits ou crus. Elle est très ^fluide etse condense difficilement

par

le

froid. Bienfaite et conservée, sans l'agiter, en lieu^frais et dans des vases vernissés _, elle peut^se garder au moins

au-tantque l'huile d'olives, sans contracter ^aucun-goût^de ran-cidité. On doit éviter^dela transporter ^dans

lès

temps^chauds

;

il

faut

^{la tirerà} clair avant^{de la} déplacer.

C'est cetle buile qu'on appelle improprement en France Œillette ou huile d'œillet _, par corruption d’olliette oupetite huile.

Le pavot, dont ^le quarteron pèse 26 livres environ,

etqui,

pour ^{4 }/}

livre

^de semence par pose, produit ^de 96 à 106

quarterons, ^donne par chaque quarteron ²

!,

^{pots au moins}

de bonne huile.

On a répandu ^à différentes _{époques ,} et mal à propos, notamment après 1709 et vers 1773, que cette huile avait la

qualité narcotique qu'on trouve ^dans

la

^{plante qui laproduit;}

elle fut déprisée^{; on} endéfendit même l’usage, qu’on quitta etreprit ensuite pour lesaliments. Enfin des expériences

faites

par ^d’habiles chimistes prouvérent authentiquement qu’elle n’avait aucune qualité malfaisante; on s’assura que

la

^graine,

seule partie qui donne ^de l'huile _{, ne} contenait _{pas le suc} répandu ^{dans le} reste ^{de la} plante, qui est l’opium.

Au surplus, ^la forte constitution des Français ^du Nord, ainsi que ^des Flamands, ^des Allemandset des habitants d’une grande partie ^{de la} Suisse, ^{la longue}

carrière

qu'ils parcourent quoiqu'ils fassent unusage^à peu près exclusifdecette huile^; les dragées qu’on fait avec cette graine; les gâteaux-qui en

sont composés en grande partie,et ^dont

les

juifs font un usage journalier ^{; le} marc^{de cette} huile, qui nourrit les vaches, les porcs et les oiseaux ^; tout, ^enfin , nous prouve que san, usage est très avantageux, au lieu d’être malfaisant.

“Nous invitons ^{donc à.} cette culture , avec d'autant plus de raison, que ^{dans les} bons terrains, ^elle _peut se faire sur ^les jachères, sans nuire ^àla production. Les façons nécessaires à cette culture disposent même ces terrains à une nouvelle

production.

Culture du pavot , terrain qui lui est propre , préparation du -terrain,

Dans les contrées ^{où l’on} ne redoute _{pas de} fortes gelées, on €st dans l'usage ^{et l’on}trouve avantageux de^semer

le

^pavot

dès l’automne, et l’on s’est convaincu que ^le pavot semé en septembre ou en octobre donne ^de beaucoup plus beaux produits que ^{celui de} printemps. Nous doutons qu’une telle expérience ^puisse être faite avec succès dans notre climat ^: et quoique ^le pavot de

ns

jardins^se resème parfaitement

lui-même, et que ^sa graine ^se conserve bien en terre, ^même

dans les hiversles moins favorables, ^{nous avons vu} unsemis

de pavot simple , entrepris près ^de Fribourg, ^en janvier, par une température ^{favorable ,} échouer complètement. Nous estimons en conséquencequ’il est plus prudent pour ^{nous de} ne semer qu’aux approches ^du printemps, ^mais nous recoum-mandons ^{de le} faire aussi près ^de

l'hiver

que possible, ^afin que ^la jeune plante puisse ^se défendre des sécheresses assez fréquentes au printemps^; etque, ^dans

les

étés peu favorables,

| la graine ^puisse arriver ^à maturité.

se 150

^:

La semence du pavot étant très fine, et ne devant être que très peut recouverte, ^il est indispensable ^de préparer ^laterre

avec soin, ^de l‘’ameublir, ^{de la} herser et de l'unir avec le rouleau.

Dans les terres _compactes, ^il faut au moins ^deux labours donnés dans^des directions différentes , afin de mieux diviser

la terre. ^{On les fera à} quatre jours, ^ou environ d'intervalle.

On roulera et on brisera ^même

les

^{mottes, sicette opération}

paraît nécessaire.

Quelques jours après ^le dernier labour _, on passera ^de

nouveau^la herse, et^à différentes reprises , jusqu’à ce que ^le

terrain soit parfaitement ameubli, ^{Si le} semis était retardé par unecause quelconque, un hersage le précéderait

;

^{il est}

à propos ^de faire le dernier avec un fagot d’épines ou une herseà dents serrées.

La racine de la plante est pivotante^; conséquemment

elle

tire moins de la surface de la terre , et on peut lui faire suc-céder des plantes traçantes^; mais elle exige un ^sol profond, d’un pied au moins ^de terre végétale.

(La suite au prochain numéro).

Dans le document 5 aa > P (Page 129-132)