SUISSE ROMANDE : AMÉLIE
7.3 Présentation des enjeux étudiés : N1, N4 et N5
7.3.1 Description générale de l’enjeu (N1) : Introduction de la catégorisation des états de la matière (solide, liquide, gaz)
L’enjeu (N1) se décompose en plusieurs enjeux de niveau inférieur : l’indentification du thème d’étude (N11), la description et dénomination de l’eau dans la nature à travers 20 photographies (N12), et l’introduction de la catégorisation des états de la matière (N13). Ces différents enjeux sont décrits avec davantage de détails (phases d’action, apports principaux dans la mésogenèse, éléments institutionnalisés, empan temporel, organisation sociale de la classe) dans le synopsis ci-après (cf. Tableau 5).
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Tableau 5 : Synopsis de l’enjeu N1 « Introduction de la catégorisation des états de la matière (solide, liquide, gaz) » Enjeux de
niveau N niveau N-1 Enjeux de
Phases d’action
Apports principaux dans la mésogenèse en termes de contenus
Resultats d’institutionnalisation en gras
Organisation sociale- Empan temporel
Introduction de la catégorisation des états de la matière (solide, liquide, gaz) N1 Identification du thème d’étude : les formes que peut prendre l’eau N11
Introduction du nouveau thème & Consigne
Le nouveau thème d’étude est l’eau.
Consigne : dessiner ou écrire toutes les choses auxquelles vous pensez à propos de l’eau
On rencontre l’eau à plein d’endroits différents.
Collectif - S1(20’ – 23’)
N11a
Représentation et/ou rédaction des idées à propos de l’eau
Individuel - S1(23’ – 27’)
N11b
Mise en commun des idées à propos de l’eau & identification du thème d’étude
Idées à propos de l’eau : Couleur bleue/ La piscine/ À boire/ Transparent/ Liquide/ La mer/ La vie/ La neige/ La glace/Une bouteille/ Beau/ Tsunami/ Jacuzzi/ Etc.
Le nouveau thème d’étude est les formes que peut prendre l’eau.
Collectif - S1(27’ – 30’) N11c Description et dénomination de l’eau dans la nature à travers 20 photographies N12
Contexte de l’étude & Consigne
Consigne : dans les photographies 1 à 20, où se trouve l’eau ? Sous quelle forme est l’eau ?
Collectif - S1(30’ – 31’)
N12a
Identification de l’endroit où se trouve l’eau et dénomination du phénomène sur les 20 photographies
1 Rosée/ 2 verglas/ 3 Iceberg/ 4 Glaçons/ 5 Vapeur d’eau/ 6 Givres sur les voitures/ 7 Brouillard/ 8 Nuages/ 9 Pluie/ 10 Mer/ 11 Lac/ 12 Rivière/ 13 Glacier/ 14 Banquise/ 15 Gelée/ 16 Buée/ 17 Brume/ 18 Cristal de glace/ 19 Neige/ 20 Grêlons Collectif - S1(31’ – 40’) N12b Introduction de la catégorisation des états de la matière (solide, liquide, gaz) N13 Consigne
Consigne : ranger les photographies par catégorie ; mettre ensemble celles qui vont bien ensemble ; puis nommer les catégories obtenues
Collectif - S1(40’ – 43’)
N13a
Classement des photographies par catégories et dénomination des catégories Groupe - S1(43’ – 51’)
N13b
Mise en commun des catégorisations des 20 photographies & introduction de la catégorisation privilégiée : liquide, solide, gaz
Groupe Eni : vapeur (7 ; 17 ; 5 ; 16 ; 8)/ dur (3 ; 18 ; 4 ; 15 ; 2)/ liquide (10 ; 11 ; 12)/ce qui tombe (20 ; 1 ; 9)/les mous (14 ; 6 ; 13). Etc.
Il existe plusieurs manières de catégoriser. Au niveau scientifique, on utilise trois catégories liées à l’état de l’eau : liquide (la plus familière), solide, gaz. Ce que vous avez appelé vapeur, évaporé, fantôme, transparent, c’est le gaz
Collectif - S1(51’ – 66’)
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Enjeu N11 : Identification du thème d’étude
Le traitement de cet enjeu se déroule en plusieurs phases d’action :
- Dans la première phase qui se déroule en collectif (N11a), Amélie demande aux élèves de dessiner ou écrire toutes les choses auxquelles ils pensent à propos de l’eau.
- Dans la seconde phase (N11b), les élèves représentent ou écrivent ce que l’eau évoque pour eux.
- Dans la troisième phase (N11c), une synthèse collective a lieu et mène au recueil d’une diversité de mots ayant trait à l’eau : couleur bleue ; piscine ; à boire ; la mer ; la vie ; le bateau ; une bouteille ; jacuzzi ; tsunami, etc. À l’issue de cette phase, l’enseignante déclare que le nouveau thème d’étude de cette unité d’enseignement, ce sont les formes que peut prendre l’eau.
Enjeu N12 : Description et dénomination de l’eau dans la nature à travers 20 photographies
- Dans la première phase qui se déroule en collectif (N12a), Amélie annonce qu’elle va montrer au vidéoprojecteur 20 photographies qui font intervenir des objets / phénomènes liés à l’eau (cf. Tableau 6). Elle demande aux élèves de situer où se trouve l’eau sur ces photographies et sous quelle forme.
- Dans la seconde phase (N12b), Amélie et les élèves décrivent sommairement les objets / phénomènes présents sur les photographies. Un nom est donné à chacun d’entre eux (cf. Tableau 6).
1 Rosée 8 Nuages 15 Gelée
2 Verglas 9 Pluie 16 Buée
3 Iceberg 10 Mer 17 Brume
4 Glaçons 11 Lac 18 Cristal de neige 5 Vapeur d’eau 12 Rivière 19 Neige
6 Givre 13 Glacier 20 Grêlons
7 Brouillard 14 Banquise
Tableau 6 : Contenu des 20 photographies de l’eau dans la nature que les élèves doivent désigner
Enjeu N13 : Introduction d’une catégorisation de l’eau dans la nature (solide, liquide, gaz)
- Dans la première phase qui se déroule en collectif (N13a), Amélie distribue les 20 photographies précédemment introduites dans chaque groupe. Chaque photographie a été découpée individuellement. Elle demande aux élèves de les ranger par catégorie, puis de nommer les catégories obtenues.
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- Dans la phase suivante (N13b), les élèves, par groupe de trois, rassemblent les photographies qui « vont bien ensemble » et trouvent des dénominations pour chaque catégorie.
- Dans la dernière phase (N13c), chacun des groupes rapporte à la classe son système de catégorisation des photographies. Au final, il est convenu qu’il existe plusieurs manières de catégoriser, mais qu’au niveau scientifique, on utilise une classification liée à l’état de l’eau. L’eau peut se trouver sous trois états : liquide, solide, gazeux. Cette phase est la première qui sera analysée au niveau microscopique (cf. partie grisée dans le Tableau 5, p. 152).
À la suite de cette institutionnalisation de la classification des états de la matière, plusieurs enjeux de niveau N, que nous ne développons pas ici, concernent les caractéristiques de l’eau liquide et de l’eau solide ainsi que des propriétés de la transition liquide-solide : l’eau liquide est notamment reconnue comme déformable, capable de couler, avec une surface libre horizontale et impossible de tenir dans la main.