Caractérisation socio-démographiques

A l’échelle globale de l’échantillon, les producteurs sont relativement âgés, en moyenne de 56 ans avec un maxima de 79 ans et un minima de 25 ans en 2006 (tableau 41). Au démarrage des enquêtes de 1997/98, ils étaient âgés en moyenne de 47 ans. Cela relate l’état de maturité de l’ensemble de ces acteurs car le coefficient de variation sur leur âge moyen est relativement faible (30 %). Ceci se manifeste également à travers l’expérience dans le métier agricole qui est en moyenne aujourd’hui de 36 ans, avec de faible variation (coefficient de 36

%) dont le maximum de nombre d’années dans la production agricole est de 59 ans. Etant dans une zone rizicole, l’expérience des producteurs semble évoluer avec le niveau de leur âge. La pratique de la riziculture est très ancienne dans ces localités (système introduit depuis 1920). On note également que dans les zones où l’agriculture irriguée très avancée (Dagana et Bokhol) on assiste à une dislocation rapide des grands ensembles familiaux au profit des petits ménages avec des responsables relativement jeunes.

L’ensemble de ces acteurs sont aussi tous mariés et chefs de ménage agricole. La taille moyenne des ménages auxquels ils appartiennent est de 14 personnes en 2006 dont 9 actifs avec de maxima de 37 membres. Cette taille d’exploitation familiale a évolué depuis le

121

démarrage des enquêtes (tableau 41). Le taux de croissance global entre 1998 et 2006 est de 21 %, soit un croît démographique annuel de 2,33 %, proche de la moyenne nationale de 2,7%. Dans cette situation, on constate une évolution positive du nombre des hommes et de femmes au sein du ménage avec une légère domination des dernières. Le nombre des enfants a par contre, baissé au profit des adultes. Le taux d’actif sur la population du ménage est passé de 45 % en 1997/98 à 64 % en 2006. En outre, la répartition des ménages agricoles selon la taille montre que 38 % des ménages ont une petite taille (10 personnes) et que les grands ensembles familiaux plus de 20 personnes représentent 20 % de l’échantillon et sont particulièrement localisés dans la moyenne vallée aval.

Tableau 4.1 : Situation socio-démographique des producteurs et de leur ménage

Indicateurs

Age

(ans) Composition du ménage Nombre années

Expériences (ans

Population Homme Femme Enfant Adulte Agricole Riz

1997/98 Source : Enquêtes ISRA (1998/2006) sur la même base.

En matière de genre, les producteurs de l’échantillon sont tous de sexe masculin. Cette situation est à l’image de la réalité dans la riziculture irriguée qui est pratiquée en majorité par les hommes. En effet, l’attribution des parcelles aménagées et transférées par la puissance publique aux producteurs est faite sur la base du statut de chef d’exploitation qui concerne généralement les hommes dans cette zone. Rares sont les femmes bénéficiaires de parcelles aménagées dans la vallée au titre de ce statut de chef de ménage. Les veuves héritières¹⁶ constituent cette exception. Cependant, on note une émergence des femmes, même si c’est timide, dans la gestion des activités rizicoles des aménagements privés et maintenant dans les nouveaux aménagements publics. Leur participation dans les activités de la filière est surtout notée en aval, au niveau de la phase récolte et poste récolte (battage, vannage, et commercialisation). Tandis que la frange des jeunes (souvent à bas âge) constitue la main

16 L’héritage sur les terres revient en général aux garçons adultes de la famille, sauf si le ménage est constitué uniquement de femmes majeures.

122

d’œuvre d’appui dans le processus de production et de récolte. Par ailleurs, le «wolof » constitue la principale ethnie de la plupart des producteurs (82 %), suit l’ethnie « pulaar » pour 15 % et « maure » pour 3 %. La répartition spatiale indique que les Halpulaar se rencontrent au niveau de la moyenne vallée, tandis que les wolofs se concentrent au niveau du département de Dagana et accessoirement dans le département de Podor.

L’analyse des données d’enquête résumée dans le tableau 41 montre que les producteurs de l'échantillon ont en moyenne 31 ans d'expérience en riziculture. Au niveau des zones, les chefs de ménage ont à peu près le même profil montrant ainsi une certaine maturité par rapport à la gestion de l’exploitation. Ce sont des producteurs expérimentés et ceci est renforcé par le niveau d’instruction relativement élevé de ces acteurs. En effet, le taux d’éducation en français et/ou en arabe des enquêtés est de 53 % et ceci est consolidé par le niveau des alphabétisés représentant 17 % de l’effectif de l’échantillon. Seulement la majorité d'entre eux est éduquée en niveau primaire (33 %) et le niveau secondaire représente 9 % de ses scolarisés. Le diplôme le plus élevé est le baccalauréat et y représente 1 % de l’effectif enquêté.

Dans le système irrigué, les producteurs sont pour la plupart lettrés. Ce constat est surprenant en milieu rural où la majorité des populations est généralement analphabète, comme le cas en zone pluviale. Mais, il faut admettre qu’une bonne partie des producteurs de la Vallée sont alphabètes et sont devenus des professionnels grâce à leur maîtrise de la filière. La plupart d’entre eux viennent des structures agricoles et des mouvements associatifs longtemps encadrés par la SAED. Ce niveau satisfaisant en éducation et expériences est un préjugé favorable pour tout appui d’amélioration des pratiques répondant à leurs besoins. Ceci constitue également un atout en termes de maîtrise des mécanismes de fonctionnement de la filière y compris ceux du crédit. De même, ils peuvent être bénéfiques pour la recherche d’innovations et d’amélioration de pratiques culturales et de justification pour tout processus d'adoption ou de refus de nouvelles technologies. Toutefois, les non scolarisés ne sont pas négligeables. Ils représentent 30 % des producteurs.

123