5°» Ray-srass et trefle ,

6e»

^{Ray-grass et trefle, S'il se soulicat bien,}

7°»

^{Retourne et sarrasin,}

8°»

Plantes sarclées et ^pleine fumure.

Suivant les circonstances, on peut varier ^la quantité ^de plantes appliquées^{à la} consommation où à ^lavente. Peut-on

se procurer ^du fumierdudehors , on livre alors au commerce près ^desept dixièmes du produit. Loin ^des débouchés, au con-traire _, il convient d'appliquer aux bestiaux plus de cing

di-x1èrmnes.

C.

s.

——""3pme

se 3 2

HISTOHREo

DE LA RELIGION DES ^ANCIENS HELVETIESS.

VAR M. MEVER, D'ARGOVIE, CURE DE S'-JEAN A FRIBOURG.

SECOND CHAPITRE.

Idées religieuses des Helvétiens ^— Division de _ce peuple en tribus.

Nos premiers pères avaient apporté leurs ^{idées et} leurs croyances religieuses ^{de la} haute Asie_, mère-patrie ^{de la foi,} mais ^{où si} l'on en excepte les Chaldéens, l'idolâtrie ^{avait Lout} envahi avant ^la dispersion ^des peuples. Tes croyances des Helvétiens leur étaient communes avec ^les Gaulois et les Ger-mains ^{dont la} doctrine s’appela plus tard religion celtique.

Cette religion offre une analogie palpable avec celle des Perses, telle qu’Hérodote nous ^l’a décrite _, et avec celle des Pélasges alliés des Perses, el issus comme eux de ^la race ^de Japhict.

Sculement

elle

s’était modifiée chez lesHelvétiens de tout ce

quele climat, ^le naturel etlesbesoins de celte nation avaient

«le particulier ^{et de} caractéristique,

Perses et Helvétiens adoraient un Dieu suprême , auquel ils ne donnaient aucune dénomination précise. La mythologie celtique emploie les mots ^d’As _, d'Esus _, comme les Grecs disent To où, (en français,

l'être),

dans lequel quelques-uns prétendent reconnaître ^lenom défiguré ^del’Jahou du Jého-vah,^del'ancien testament. Les Sagas duNord appellentcetêtre suprême ^All! Fader, c'est-à-dire, pèrede toutes choses, éter-nellement existant, gouvernant tout par ^sa puissance et qui

acrééle Ciel, ^la terre, et les hommes !, Le _nom d’4s, _passa aux premiers ^colons asiatiques émigrés en Europe, et leur culte s'appela Culte ^{des Ases*.} Cet être suprême était adoré dans les grandes ^{forces de la} nature, ^{dans le} soleil, ^{dans la} Inne, ^{dans les} torrents ^{ct les} montagnes, au milieu des forêts dechênes, par

le

silence, l'admiration, ^le respect, ^et par ^des sacrifices, L'homme ne leur offrant rienqui correspondit ^{à la} haute ^idée qu'ils ^se formaient^{de la} divinité, ^ils n'en faisaient ni images, ⁿⁱ slatues. ^{« Tls} regardaient, ^dit Tacite, comme

» indigne ^{de la}majesté ^{de l'être} tout-puissant, ^de l’enfermer

» dans des murailles _{ou de} ^le représenter sous une forme

» humaine ^*.»

Dans les Losquets

et

^les taillis consacrés, ^ils invoquaient, sous des noms divins, cet être mystérieux, accessible seule-ment ^à un sentiment ^de vénération profonde. La plus belle image de la divinité leur semblait reluire dans les rayons en-flammés du soleil levant, dans les pâles clartés de la lune éclairant ^la sombre nuit ^des lacs, ^{dans la} nature entière, dans la plénitude

de

^{ses bienfaits,} dans ses dévastations même;

et ^dans chaque ^chose , pour ^ainsi dire, ^ils sentaient ^la pré-Sence decet être ^dont tout ^l’univers était ^le temple.

* L'Edila islandaise.

* Blumhart, Mistoire des Missions.

3 De mortbus germanis ^{C, 9.}

À côté de ces êtres grandioses, ^ils révéraient une ^foule d'autres divinités secondaires _, qui toutes procédant ^du Dieu suprême, se divisaient la terre en autant ^de parties ^soumises

à leur influence. Chaque élément, ^la terre, l'eau, ^le feu, l'air, ^les astres, ^{les arbres} même et les forêts, ^les rochers et jusqu'aux vents, obéissaient ^à un Dieu, ^à un génie particulier

auquel ^lepeuple recourait ^dans toutes ses affaires.

Mais ces idées ^là même ne demeurèrent _pas toujours ^dans leur pureté. Déjàau moment de l’arrivée des Celtes en Hel-vélic, nous les trouvons

divisés

en tribus, ^où

la

religion des

| pères, ^{loin de s'être conservée} intacte parmi

les

fils, s'était plus ou moins dénaturée ou aflaiblie, en partie par ^{le contact}

6d’antres peuples _, €N partie par. ^{une vie}. sauvage et guer-royante.

Les Helvéticns occidentaux

s'étaient,

^dans leurs change-ments ^de mœurs ^etde religion, rapprochés^desGaulcis, leurs voisins, etavec lesquels ilssemblaient neformer qu'un peuple.

Les Gaulois, ^à leur tour, avoisinaient les peuples dumidi, civi-lisésde bonne heure, ^à imagination vive, ^doués d'action, qui de bonne heure avaient altéré leurs croyances originelles sous l'influence de leur nature et d’un climat chaud, Les Gaulois avaient d'ailleurs plus de lumières. Hs le devaient en grande partie^àleurs fréquentes invasions enItalicet ^à l'établissement d'une colonie grecque, ^des Phocéens qui, ^{chassés de leur} patrie, ^l’Ionie,

le

^{jardin de la terre,} parles guerres ^de Cyrus

avec lesGrces, vinrent aborder aux sauvages rives où^le Rhône débouche dans ^la Méditerranée, et y fonder

la

^{ville de}

Mas-silia (Marseille), 600 ans avant

J.-C.

Les Helvétiens orientaux, aucontraire, ^en contact avec les Germains, qui conservèrent

leur

barbarie long-temps après que ^laGaule eut étéréduite en province romaine et enrichie par ^la connaissance des arts ct des sciences, demeurèrent comme leurs ^voisins d'outre-Rhin dans l'état ^de nature.

Les diverses

tribus

qui, ^{à divers} temps, s’établirent^en Hel-vétie furentdistinguéeset classées comme

suit

par les écrivains grecs ^€L romains ^:

Premièrement, les Celtes proprement

dits,

qu’on nomma plus tard Ffelvétiens, C'est parmi eux que, grâce ^à leurs rela-tions avec les Gaulois, auxquels les unissait la communauté de race, nous trouvons les premières traces d'Agriculture,

quelques arts ^{et des} écrits en leltres grecques. Les jeunes gens des familles riches ^de l'Helvétie allaient puiser ces con-naissances à Massilia ^où les professeurs grecs avaient fondé des écoles célèbres.

Secondement, les Celles des Hautes Alpes ou Tyrrhéniens

(

^{Türrhener) qui , d'après Tite-live* , ne formaient d’abord}

qu'un peuple avec ^les Tusciens ou habitants delaToscane,

et

furent conaus plus tard sous ^Jenom

de

RAétiens. Dela Rhétie,

* Titetive, ^{liv. V. C.} 33. Pline_, liv, NE

"es ^À

88

une partie d'entr'eux émigrèrent ^en

Îtalic

où, de leur mélange avec les fugitifs de ^la Grèce , naquirent un nouveau peuple,

une ^nouvelle langue , un nouveau culte. Le culle des Ro-mains vint aussi ^de ce peuple distingué entre tous ^les autres par ^la culture des sciences et des arts qu’il apprit ^{des Grecs.}

‘Ce fut^lanation Etrusque. Les Tusciens qui étaientrestés dans les Alpes rhéliques, ^vivant dans une nature effrayante, en-tourés ^de rochers éboulés, d’avalanches, sous un ^ciel

rigou-reux, élaient devenus toujours plus belliqueux, plus inhu.

mains^: Tite-live dit d'eux, que ^« rendus sauvages par

leur

pa-»

trie,

^{ils ne} conservèrent ^des temps anciens _que ^te

lan

» gage ct encore non sans altératian ^{!, »}

Troisièmement, lesCimbres, ou plutôtKimbres, peuple ^de la Thrace que les Scythes avaient expulsés ^de leursdemeures eu Asie, et qui, serrés par ^les Messagètes, s'étaient jetés sur eux et les avaient refoulés derrière ^le Pont Euxin (650 ans avantJ. C.), débouchèrent plus tard _par ^la mer ^du Nord, ^de

la Scandinavie et du pays des Bretons. Les Tigurins ^et Tugé-nois, peuplades helvéliennes , ainsi nommées des contrées qu’ils occupaient , se joignirent ^à eux, animés par ^{la soif du} bulin et de la gloire. Fiers ^de leur victoire sur les bords du

Léman, ils franchirent les Alpes avec leurs alliés et enva-hirent l’Italie. Mais les Romains ayant battu et ^{anéanti la} presque totalité ^des Cimbres, ^les restes ^de leur armée^se re-fugièrent avec Diviko dans les Alpes helvétiques ^{(101 ans} avant

J.

C.). Les Cimbres^étaient

la

plus sauvage ^des nalions.

Leur nom, ^{Cimber, signifie voleur en celtique *.Îls avaient}

été connus tout d'abord ^des Phéniciens sous celui ^deKimmer,

de Kamar (obscurité) comme un peuple ^des sombres ^contrées du Nord3, Ce Kamar

doit

être identique avec Gomer, ^dont

il

estparlé ^{dans la} table des peuples ^{de Moïse *.}

En leur qualité de peuple plus cruel que les autres, ^ils montraient aussi moins de connaissances que les autres ^en religion , méprisaient l'agriculture et mettaient leur orgueil, leur _{gloire el} leur bonheur exclusivement dans ^la guerre, et parcoururent, ^les armes^{à la} main, ^la plus grande partie ^de l'Europe, sans se fixer nulle part , jusqu’à ce qu'ils furent enfin complètement ^défaits par ^les généraux romains Marius

et Catulus. Ils portaient avec eux ^l’image d’airain de leur vieux Thor, taureau divin devant lequel ^ils concluaient leurs traités et faisaient leurs sacrifices,

Ces deux dernières peuplades, ^les Rhétiens elles Cimbres, opposèrent ^le plus ^de résistanec aux Romains et ^à toutes les importations étrangères ^{en fait de} religion.

Quelque varié que fût au reste ^le culte religieux chez ces divers peuples, quelques ^causes qui cussent présidé ^à l’orga-nisation et ^à l’altération ^des croyances ct ^des pratiques, ^ils

se trouvaient néanmoins d'accord quant aux points

fonda-! Liv. 5, chap. IL

*Hérodote. Liv. 4, chap.^LE.

# Livre dela Gunèse. G.10,V. 3.

+ Bredow, Histoire ancienne.

mentaux, comme nous l'apprend Strabon qui, ^sous

le

rap-port ^{de la} nature, ^du genre de vie et ^{de la} Constitution

les

avait trouvés identiques *

* Géograph, lib, 4.

————

rm

DIPLOME DE

CHEVALERIE

DU

S'-SEPULCRE.

ACCONDÉ A UN FRIBOURGEOIS AU 16° sIÈcLE.

Depuis ^le _{temps des} Croisades jusqu'au milieu du 18° siè_

cle, une foule ^de personnages ^dedistinction accomplirent des pélérinages au tombeau du Sauveur en Palestine. Les magi-.Strats, hommes d'église et capitaines fribourgeois ^se montrè-rent entr'autres particulièrement ^zélés pour ces voyages loin-tains et pieux. Nous ne citerons que l’avoyer Arsent, Falck, qui fut aussi avoyer, Rodolphe Wicht, qui devint abbé d’En-gelberg, ^le prévôt Werro _, plusieurs Englisberg, plusieurs Praroman. Quelques-uns de ces illustres pélérins rapportè-rent avec un diplôme ^le Collier ^de Chevaliers ^de l'ordre du Saint-Sépulcre. Nous donnons ^{ici la} traduction ^de l’un de ces diplômes accordé à sire Mumbert de Praroman et signé Lusignan, qui nous paraît ^avoir quelque intérêt el quelque valeur historique.

« An nom ^de Dieu, amen. Notoire soit, ^à tous ceux qui

» verront les présentes qu’en l'an du salut mil cinq cent

» quinze, ^{le noble sire} Humbert^de Praroman, Suisse, du

» diocèse de Lausanne, s'est rendu avec l’aide de Dieu

» dans

la

sainte cité de Jérusalem ^à travers ^Loule espèce de

» périls, qu’il a visité les très saints lieux, ^{savoir les} saints

» lieux ^{de la} nativité à Bethlchem en Juda, ^{où le} Christ a

» bien voulu naître d’une Vierge, les sommets sacrés du

Cal-» vaire où ^il est mort en croix pour notre salut, ^le Saint

Sé-» pulcre, ^{celui d'où il} est ressuscité glorieusement

le

^troisième

» jour, ^le mont ^desOliviers où il apris son essor triomphant

» vers ^{le Ciel} , le tombeau ^de la Sainte Vierge au milieu de

» la vallée de Josaphat

,

^{et les autres lieux augustes où notre}

» Seigneur

a

^daigné, dans son ineflable clémence , accomplir

» notre rédemption ^; que ^le sire Humbert

a,

pareillement

» et en personne ^{el à} différentes reprises, ^visité dévotement

» tous ^{les lieux} consacrés par ^les pérégrinations ^et stations

» ordinaires des chrétiens modernes; _{que moi} , frère Nicolas

» deLusignan, ^de l'ordre ^des frères mineurs de l'observance,

» gardien du Saint mont ^{de Sion} _, et commissaire et

gonver-»

peur,

^{quoique indigne »} de tous les autres lieux^{de la} terre

» sainte,

je

^{l’ai, envertu de la plénitude dela} puissance apos-tolique qui m'aété confiée, et par ^faveur particulière,

insti-» tué, ^{ordonné et béni en} qualité ^{de soldat} (chevalier) du

» très Saint Sépulere, ^{et le} déclare par ^les présenles com-me tel et devant jouir à sa mort ^detoutes ^{les grâces} parti-culières, indalls, honneurs et priviléges ^dont ontacoutumé d’user et ^de.jouir les soldats (chevaliers) du tombeau du

Christ, Et en ^foi de tout ceci, cten confirmation pleine et entière, avons ordonné de faire les présentes ^{et de les}munir

=

=

=

»=

y=

“5 ⁼

» et corroborer du sceau du prédit ^trèsSaint Sépulere. Donné

» à Jérusalem dans la Citadelle de Sion et ^dans

le

^Cénacle,

» en l'an ci-dessus indiqué, ^{le dix} huit du mois d'août.

Le frère Nicolas g.^s.

In nomine Domini amen. Notum omnibuspresentes nostras litteras inspecturis quatenus^Hoc anno ^salutis nostre millesimo quingentesimo quintodecimo ^nobilisvir dominus Humbertusdeprato romano Helve-tus Diœcesis Lausanensis civitalem Hicrusalem sanclam cum dei adju-torio innumeris pericnlis transmissis petiit, locaque sanctissima domi-nice videlicet nativitatis in Bethleem Juda, in qua Christus de Virgine nasci dignalus est, ^acculmina (?) Sancti montis Calvarii in quo pro salute nostra crucifixus et mortuus est, Sanctissimi Sepuleri unde tertia dic gloriosus resurrexit^: montis etiam Oliveti sancfissimi unde

cumtriumpho celos ascendit: Sepulturamque Virginis Marie gloriose Înmedio ^valle Josaphat, aliaque loca sancta in quibus dudum salvalor noster sua ineffabili clementia salutem nostram operari dignatus est.

Que tamen a modernis Christi fidelibus peregrinis ordinarie

peragran-| tur ipse ^devoteiteratis ^vicibus personaliter pariter visitavit etadoravit.

Ipsumque nihilominus Dominum Humbertum^deprata romano preno-tatum ob insignem virtutem Ego frater Nicolaus de Lausignano ordinis minorumde observantia. GuardianusSancti montis Syonccterorumque locorum terresancte commissarius. etGubernator licetdemeritus aucto-ritate apostolica mihiin hacparte^omni plenitudine potestatis commissa singulari gratia ^etprivilegio Sanctissimi Scpulcri jam dicti militem institui, ordinaviet benedixi acper ^presentes inslitutumet benedictura ordinatumque denuntio enm nihilominus muniendo omnibus

et

sin-gulisgratiis, ^indultis , dignitalibus ^etprivilegiis quibus supradicti

mi-lites dominici sepuleri gaudere solentetuti. Inquorum omnium ^fidem indubiam etrobur tutissimum presentes jussi feriet sigillo sanctissimi Sepuleri Sepe dicti consucto muniri et roborari feci. Datum Hieroso-lymis in avce Syon cenaculo sanctissimo Anno _{quo supra}mense vero

Augusti die XXVIII, ^;

Tdera fr. Nicolaus g. ^s.

(De

la

collection de M. leDocteur Berchtold.)

INSTRUCTION PUBLIQUE.

RECUEIL DES LOCUTIONS VICIEUSES

EN USAGE DANS LE CANTON DE FRIBOURG.

SECONDE SÉRIE.

TEnnES ^{DE CUISINE} (DE BOUCHERIE ET DE BOULANGENIE).

(Suite).

LOCUTIONS VICIEUSES. TER^MES FRANÇAIS.

Dans le document RECUEIL AGRICOLE, INDUSTRIEL, COMMERCIAL, HISTORIQUE ET LITTÉRAIRE, (Page 173-176)