, 200 avenue de la République, 92001 Nanterre cedex - France ; 2 Université Fédérale de Minas Gerais 6627, Pampulha, CEP 31270-901, Belo Horizonte - MG / Brésil
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Cette communication propose une réflexion sur les changements de qualité de vie liés à la conversion en production bio d’agriculteurs familiaux brésiliens. Une vingtaine d’agriculteurs bio et non bio ont été enquêtés. Les résultats analysés sel
de la typologie descriptive de Lebart (1999) montrent que les maraîchers dans la région métropolitaine de Belo Horizonte tend une meilleure qualité de vie que leurs homologues conventionnels.
, agriculture familiale, paysan, maraîchage, Brésil. Projets dans lesquels s'intègrent les travaux : thèse de doctorat (2011-2014)
Secretaria de Estado de Planejamento e Gestão (SEPLAG) : Renata Maria Paes de Vilhena
est réalisée essentiellement par des agriculteurs familiaux représentant plus de 80% des t 24,3% de la superficie agricole, c’est-à-dire 80,25 millions d'hectares. Ce sont eux également, organisés alors en associations, qui assurent l’essentiel de la production de l’AB. La conversion est souvent impulsée par les gains financiers,
Objectifs et enjeux du travail de recherche
Cette étude a pour objectif d'analyser les freins et les leviers d’un développement social durable dans le contexte de l'AB des paramètres de qualité de vie et du capital social mobilisé par l'agriculteur familial converti en production bio. Cette p jusqu'ici été peu explorée par les travaux de recherche sur l’AB.
maraîchers bio et de 6 conventionnels dans la région métropolitaine
résultats ont été transformés numériquement pour obtenir des typologies des groupes bio et conventionnels, selon une ebart, 1999).
dessous montre que le groupe des agriculteurs bio, bien que d'âge et de composition familiale similaire référence, présente une meilleure formation scolaire et davantage de connaissances générales.
Les paramètres analysés peuvent être regroupés pour former un indice lié à la qualité de vie.
Le groupe d'agriculteurs bio se distingue par une plus grande diversité de productions, une meilleure utilisation du savoir technique et un réseau social plus important. Ce réseau élargit en effet ses possibilités de production et de vente en permettant à l'a
aux tâches commerciales, que son homologue conventionnel, et plus de temps à l’activité agricole. Ce contexte permet également aux agriculteurs bio de passer plus de temps (repas) en famille, ce qui est signalé co
des agriculteurs.
les champs, car malgré un meilleur savoir technique, les maraîchers bio cultivent une plus nécessitant plus de travail manuel. Le nombre total d'heures de travail et de repos ne présente pas de
nt en moyenne 60 heures par semaine en ne dormant que 6 heures.
Les revenus par mois (valeurs absolues) gagnés par les deux groupes d'agriculteurs ne sont pas très différents.
les produits conventionnels, la productivité étant plus faible, il n’y a pas d’incidence sur le Poster 43
Université Fédérale de Minas Gerais (UFMG),
Cette communication propose une réflexion sur les changements de qualité de vie liés à la conversion en production bio d’agriculteurs familiaux brésiliens. Une vingtaine d’agriculteurs bio et non bio ont été enquêtés. Les résultats analysés selon la méthode de la typologie descriptive de Lebart (1999) montrent que les maraîchers dans la région métropolitaine de Belo Horizonte tendent vers
Secretaria de Estado de Planejamento e Gestão (SEPLAG) : Renata Maria Paes de Vilhena
est réalisée essentiellement par des agriculteurs familiaux représentant plus de 80% des Ce sont eux également, organisés AB. La conversion est souvent impulsée par les gains financiers,
Cette étude a pour objectif d'analyser les freins et les leviers d’un développement social durable dans le contexte de l'AB, à partir des paramètres de qualité de vie et du capital social mobilisé par l'agriculteur familial converti en production bio. Cette perspective a
métropolitaine de Belo Horizonte au io et conventionnels, selon une
dessous montre que le groupe des agriculteurs bio, bien que d'âge et de composition familiale similaires au groupe de
s grande diversité de productions, une meilleure utilisation du savoir technique et un réseau social plus important. Ce réseau élargit en effet ses possibilités de production et de vente en permettant à l'agriculteur aux tâches commerciales, que son homologue conventionnel, et plus de temps à l’activité agricole. Ce contexte permet également aux agriculteurs bio de passer plus de temps (repas) en famille, ce qui est signalé comme les champs, car malgré un meilleur savoir technique, les maraîchers bio cultivent une plus t de repos ne présente pas de nt que 6 heures.
Les revenus par mois (valeurs absolues) gagnés par les deux groupes d'agriculteurs ne sont pas très différents. Bien que les la productivité étant plus faible, il n’y a pas d’incidence sur le
0% 100% nombre d'années profession age connaissance gale (3) nombre d'enfants nombre d'année d'études état civil BIO Conventionnel 0% 100% heures travaillée par semaine superficie de production nombre de machines main-d'œuvre savoir technique BIO Conventionnel
A)
B)
0% 100% heures de vente hebdo assurances pro propriété de terres diversité de production accès financement diversité de contacts professionnels BIO Conventionnel 0% 100% diversité de sujets actu suivi jours de vacances par an fréquence de lecture hebdomadaire repas en famillie satisfaction globale jours de télévision par semaine BIO Conventionnel tC)
D)
La production Bio contribue ainsi à l'amélioration des conditions de vie des agriculteurs grâce à : - la garantie d'un revenu satisfaisant et stable,
- la construction d'un réseau socio-économique, - la possibilité de passer plus de temps avec la famille,
- la possibilité de consacrer plus de temps à la production et moins de temps aux tâches commerciales, - une reconnaissance professionnelle,
- la possibilité d'un travail plus sain.
Impact des résultats / applications / résultats opérationnels
Ce travail va permettre de mieux comprendre les impacts de la conversion en bio sur la vie des agriculteurs, et notamment sur leur qualité de vie. Un tel indice permettra une meilleure prise en compte de la dimension sociale dans les politiques agricoles bio. Perspectives
La taille de la population étudiée est encore relativement faible, et d’autres terrains devront être inclus afin de valider les hypothèses émises et adapter la méthodologie actuelle. La construction des indices devra être approfondie et discutée avec les organismes socioprofessionnels pour améliorer leur opérationnalité.
Références sur le sujet
Bernardi V., Lefebvre F., 2002. Les départs précoces de l’agriculture : mythe ou réalité ? Cahiers du CNASEA n° 2, octobre. 34 p.
Blais M., Brière N., Lachance L., Riddle A., Vallerand R., 1993. L’inventaire des motivations au travail de Blais. Revue Québecoise de Psychologie, n° 14 : 185-215.
Boarini R., Johansson Å., d’Ercole M., 2006. Les indicateurs alternatifs du bien-être. OECD Cahiers Statistiques, nº 11. 8 p. Jégouzo G., 1981. Quelles sont les atteintes du travail agricole à la santé ?. Économie rurale, 146 : 37-44.
Lebart, L., 1999. Qualité de l'information dans les enquêtes. Questiió: Quaderns d'Estadística, Sistemes, Informatica i Investigació Operativa, vol. 23, n° 2 : 321-342.
Schalock R.L., 1993. La qualité de vie: conceptualisation, mesure et application. Revue francophone de la Déficience intellectuelle, vol. 4, n° 2 : 137-151.
Figure : Construction d'un indice de qualité de vie. A) Profil socio-économique, B) Moyens direct de production et environnement de travail, C) moyens indirect de production et environnement de travail, D) Détente / loisir.