Composantes de l’alimentation précoce du nourrisson

CHAPITRE 2 : Matériels et Méthodes

2. Pratiques de diversification étudiées

2.2. Indicateurs construits

2.2.4. Composantes de l’alimentation précoce du nourrisson

Outre l’âge d’introduction de la diversification ou des différents groupes d’aliments,

nous souhaitions pouvoir décrire plus globalement le déroulement de la diversification

alimentaire. Nous avons pour cela choisi une méthode d’analyse multidimensionnelle,

l’analyse en composantes principales (ACP) dont l’objectif est de résumer l’information

portée par toutes les variables de diversification disponibles pour chaque individu et tenter

d’en dégager les grandes composantes. Nous avons tenu compte dans ces analyses du mode

d’alimentation lactée, en y incluant la durée d’allaitement maternel (y compris ceux non

allaités) et l’âge d’introduction des préparations infantiles. Compte tenu du grand nombre de

variables concernant les aliments proposés du 3

^ème

au 10

^ème

mois de vie pour chaque individu,

(pour rappel 212 variables par participant en ne considérant que les aliments, 68 pour les

ingrédients), nous avons procédé à une analyse en deux étapes pour construire des

composantes décrivant le déroulement de la diversification alimentaire.

a. Etape 1 : ACP normées sur les aliments, groupés en huit catégories.

Un premier essai d’ACP sur la totalité des variables de consommation de 3 à 10 mois a

été effectué, mais avec 212 variables et 8712 individus inclus, le résultat était illisible. Il a

donc été décidé, afin de résumer l’information initiale, de réaliser une ACP sur les variables

de consommation de 8 groupes d’aliments. Ces groupes, présentés dans la Figure 26, ont été

choisis en raison de la proximité nutritionnelle ou d’usage de ces aliments.

A partir de notre population maximale observable, présentée plus loin (cf. Figure 29),

soit 11 925 participants, une sélection automatique s’effectuait au cours du calcul de chaque

ACP par groupe d’aliments, ce qui explique que les effectifs diffèrent selon les groupes

d’aliments.

125 Ces analyses portent sur les variables indiquant la fréquence de consommation des

aliments chaque mois du suivi (de 3 à 10 mois), les différents niveaux sont : pas encore, une

seule fois, plusieurs fois, souvent, tous les jours ou presque, soit 212 variables initiales par

participant.

Afin de résumer l’information, nous avons regroupé les aliments en huit catégories,

différentes des groupes d’aliments utilisés pour le calcul de l’âge d’introduction de la

diversification et des groupes d’aliments présentés au paragraphe 2.1.2 de ce chapitre. Les

groupes étaient constitués comme suit.

Légumes : Haricots verts, Carottes, Petits pois, Artichauts, Autres légumes, N= 9 405.

Fruits : Pommes, Bananes, Pêches, Fraises, Autres fruits (du 7

^ème

au 10

^ème

mois), N = 8 296.

Boissons : eau en bouteille, eau du robinet, jus de fruits, autres boissons, N = 9 583.

Desserts : Biscuits, autres desserts sucrés, N = 8 458.

Féculents, céréales : Pomme de terre, Pain, Pâtes, Céréales infantiles, N = 9 584.

Produits laitiers : Fromages, Yaourts, Lait de vache entier, ou demi-écrémé, N = 9 650.

Viande, poisson, N = 9 731.

Œufs : Blanc d’œuf, Jaune d’œuf, N = 9 762.

Figure 26. Les 8 catégories d’aliments utilisées pour la réalisation d’une ACP normée sur les

variables de consommation de 3 à 10 mois

Les ACP ont été réalisées pour chaque groupe. Un exemple concernant le groupe légumes est

décrit ci-après et illustré par les Figure 27 et Tableau 5.

126 Figure 27. Histogramme des valeurs propres de l’ACP du groupe légumes (40 variables utilisées,

N =9 405)

Compte tenu de l’aspect de l’histogramme des valeurs propres, selon le critère du

coude, il a été décidé de retenir seulement deux axes, que nous avons interprétés ainsi :

Interprétation de l’axe1

L’axe 1 résume environ 24% de la variance. Toutes les variables étant placées du même côté,

on en déduit que cet axe représente la fréquence de consommation des légumes verts.

(surtout artichaut du 5

^ème

au 7

^ème

mois, haricot vert, petit pois du 5

^ème

au 9

^ème

mois et carotte

dans le 5

^ème

mois)

Interprétation de l’axe 2

L’axe 2 résume environ 14% de la variance. Au vu de la disposition des variables sur cet axe,

on en déduit qu’il définit une consommation « précoce » des légumes (forte consommation

d’artichaut, carotte, haricot vert et petit pois dans le 4

ème

mois).

127 Tableau 5. Résultats principaux de l’ACP pour l’ensemble des variables du groupe légumes sur

les 4 premiers axes

Sont montrées les coordonnées sur chaque axe, la corrélation avec l’axe considéré et la qualité de la représentation exprimée par le cos². Une variable avec une corrélation supérieure à 0,5 a été considérée comme bien corrélée à cet axe, et bien représentée sur l’axe si le cos² correspondant était supérieur à 0,3. Dans la première colonne sont rappelées les variables, sachant que 2m correspond à la consommation au cours du 3ème mois, 3m au cours du 4ème mois, etc.

Légende

coord cos2 contr coord cos2 contr coord cos2 contr coord cos2 contr

m02f_artich2m_IMP 0,268 0,072 0,758 0,495 0,245 4,522 0,475 0,226 7,067 -0,140 0,019 0,714 m02f_artich3m_IMP 0,418 0,175 1,844 0,555 0,309 5,702 0,172 0,030 0,930 -0,022 0,000 0,018 m02f_artich4m_IMP 0,577 0,332 3,510 0,375 0,141 2,604 -0,325 0,106 3,314 0,045 0,002 0,075 m02f_artich5m_IMP 0,614 0,377 3,983 0,037 0,001 0,026 -0,383 0,147 4,597 -0,015 0,000 0,008 m02f_artich6m_IMP 0,582 0,339 3,579 -0,231 0,054 0,990 -0,112 0,013 0,396 -0,177 0,031 1,144 m02f_artich7m_IMP 0,550 0,302 3,190 -0,325 0,105 1,947 0,011 0,000 0,004 -0,260 0,068 2,479 m02f_artich8m_IMP 0,540 0,291 3,075 -0,361 0,130 2,403 0,080 0,006 0,203 -0,275 0,076 2,768 m02f_artich9m_IMP 0,506 0,256 2,708 -0,345 0,119 2,195 0,113 0,013 0,403 -0,271 0,073 2,683 m02f_carot2m_IMP 0,295 0,087 0,916 0,529 0,280 5,166 0,429 0,184 5,766 -0,079 0,006 0,230 m02f_carot3m_IMP 0,429 0,184 1,941 0,567 0,322 5,949 0,094 0,009 0,279 0,061 0,004 0,134 m02f_carot4m_IMP 0,552 0,305 3,220 0,358 0,128 2,371 -0,374 0,140 4,378 0,197 0,039 1,420 m02f_carot5m_IMP 0,526 0,277 2,926 0,047 0,002 0,041 -0,346 0,120 3,749 0,305 0,093 3,414 m02f_carot6m_IMP 0,451 0,203 2,147 -0,255 0,065 1,201 0,095 0,009 0,286 0,381 0,145 5,310 m02f_carot7m_IMP 0,425 0,180 1,903 -0,348 0,121 2,236 0,287 0,082 2,576 0,355 0,126 4,626 m02f_carot8m_IMP 0,399 0,160 1,684 -0,380 0,144 2,664 0,360 0,130 4,061 0,302 0,091 3,342 m02f_carot9m_IMP 0,367 0,134 1,418 -0,373 0,139 2,568 0,371 0,138 4,311 0,247 0,061 2,238 m02f_hvert2m_IMP 0,277 0,077 0,810 0,515 0,265 4,896 0,514 0,264 8,259 -0,136 0,018 0,675 m02f_hvert3m_IMP 0,438 0,192 2,024 0,594 0,353 6,520 0,154 0,024 0,746 -0,002 0,000 0,000 m02f_hvert4m_IMP 0,591 0,349 3,683 0,377 0,142 2,622 -0,374 0,140 4,390 0,095 0,009 0,332 m02f_hvert5m_IMP 0,626 0,392 4,143 0,040 0,002 0,029 -0,401 0,161 5,046 0,076 0,006 0,209 m02f_hvert6m_IMP 0,609 0,371 3,920 -0,272 0,074 1,369 -0,060 0,004 0,112 -0,031 0,001 0,035 m02f_hvert7m_IMP 0,584 0,341 3,599 -0,370 0,137 2,526 0,134 0,018 0,559 -0,093 0,009 0,318 m02f_hvert8m_IMP 0,551 0,304 3,210 -0,407 0,166 3,067 0,218 0,047 1,486 -0,115 0,013 0,482 m02f_hvert9m_IMP 0,513 0,264 2,783 -0,387 0,150 2,765 0,238 0,057 1,772 -0,134 0,018 0,662 m02f_legaut2m_IMP 0,228 0,052 0,550 0,456 0,208 3,837 0,446 0,199 6,229 -0,082 0,007 0,247 m02f_legaut3m_IMP 0,378 0,143 1,510 0,524 0,275 5,078 0,178 0,032 0,991 0,065 0,004 0,154 m02f_legaut4m_IMP 0,489 0,239 2,522 0,338 0,114 2,114 -0,274 0,075 2,347 0,278 0,077 2,830 m02f_legaut5m_IMP 0,500 0,250 2,643 0,067 0,004 0,082 -0,273 0,075 2,340 0,392 0,154 5,643 m02f_legaut6m_IMP 0,439 0,192 2,030 -0,164 0,027 0,496 0,053 0,003 0,087 0,480 0,230 8,439 m02f_legaut7m_IMP 0,428 0,184 1,938 -0,257 0,066 1,223 0,208 0,043 1,356 0,458 0,210 7,698 m02f_legaut8m_IMP 0,412 0,169 1,789 -0,311 0,097 1,789 0,278 0,077 2,416 0,402 0,161 5,915 m02f_legaut9m_IMP 0,387 0,150 1,580 -0,296 0,088 1,622 0,288 0,083 2,595 0,374 0,140 5,136 m02f_ppois2m_IMP 0,267 0,071 0,753 0,492 0,242 4,472 0,469 0,220 6,876 -0,141 0,020 0,731 m02f_ppois3m_IMP 0,405 0,164 1,730 0,554 0,307 5,674 0,170 0,029 0,903 -0,053 0,003 0,103 m02f_ppois4m_IMP 0,560 0,314 3,315 0,370 0,137 2,527 -0,318 0,101 3,172 -0,034 0,001 0,041 m02f_ppois5m_IMP 0,591 0,349 3,688 0,095 0,009 0,168 -0,393 0,154 4,836 -0,187 0,035 1,278 m02f_ppois6m_IMP 0,578 0,334 3,530 -0,156 0,024 0,452 -0,171 0,029 0,917 -0,377 0,142 5,217 m02f_ppois7m_IMP 0,570 0,325 3,432 -0,244 0,059 1,098 -0,053 0,003 0,090 -0,452 0,204 7,483 m02f_ppois8m_IMP 0,550 0,303 3,195 -0,285 0,081 1,501 0,025 0,001 0,020 -0,474 0,225 8,247 m02f_ppois9m_IMP 0,517 0,267 2,821 -0,284 0,081 1,488 0,066 0,004 0,136 -0,453 0,205 7,522

Dim 1 Dim 2 Dim 3 Dim 4

corrélation avec l'axe considéré >0,5 cos2 sur l'axe considéré >0,3

Légende

coord cos2 contr coord cos2 contr coord cos2 contr coord cos2 contr

Dim 1 Dim 2 Dim 3 Dim 4

corrélation avec l'axe considéré >0,5 cos2 sur l'axe considéré >0,3

128 Les résultats de ces premières ACP ont permis de dégager deux axes pour chaque

groupe. Comme pour le groupe Légumes, pour chaque groupe l’axe 1 était représenté par la

fréquence de consommation des aliments du groupe. Le deuxième axe était généralement

représenté par un « âge de consommation ». Ainsi il était représenté par une consommation

plus précoce (4

^ème

ou 5

^ème

mois) d’un ou des aliments des groupe Légumes, Fruits,

Viande/poisson, Œufs. Pour le groupe Boissons, l’axe 2 était représenté par une forte

consommation d’eau du robinet (vs. eau en bouteille) , pour le groupe Dessert par le type de

desserts consommés, pour le groupe Féculents par une consommation plus faible de céréales

infantiles après 6 mois et pour le groupe Produits laitiers l’axe 2 était représenté par une faible

consommation de lait entier. Les résultats détaillés sont disponibles à l’Annexe 4.

b. Etape 2 : ACP globale normée sur les pratiques de diversification et

d’alimentation lactée

Variables incluses

iv.

Nous avons ensuite effectué une ACP globale normée basée sur 18 variables actives,

présentées dans le Tableau 6 :

- 16 variables constituées de la récupération des deux premiers axes de chaque ACP

calculée par groupe d’aliments

- 2 variables concernant l’alimentation lactée : durée d’allaitement (prédominant ou

non) et âge d’introduction des préparations infantiles.

Tableau 6. Variables actives de l’ACP normée permettant de définir des composantes de

l’alimentation précoce

freq.leg : Fréquence de consommation des

légumes

age.leg : Consommation « précoce » de légumes

freq.fruit : Fréquence de consommation des fruits age.fruit : Consommation « précoce » de fruits

conso.bois.suc : Fréquence de consommation des

boissons sucrées et des jus fruits

conso.eau : Fréquence de consommation de l’eau

du robinet

freq.dessert : Fréquence de consommation des

desserts

type.dessert : Consommation de biscuits vs.

Autres desserts

freq.fecule : Fréquence de consommation des

féculents notamment les céréales infantiles

type.fecule : Faible fréquence de consommation

de céréales infantiles de 6 à 10 mois

freq.prodlait : Fréquence de consommation des

produits laitiers, notamment le lait écrémé entre

7-10 mois

conso.laitent : Faible fréquence de consommation

de lait entier de 4 à 8 mois

freq.oeuf : Fréquence de consommation des œufs

(7-10 mois)

age.oeuf : Consommation « précoce » des œufs

freq.vianp : Fréquence de consommation de la

viande et poisson

age.vianp : Consommation « précoce » de viande

et poisson

duree_tot_imp : Durée d’allaitement maternel

(totale)

intro_PI_imp : Age d’introduction des

préparations infantiles

129 Résultats de cette ACP

v.

Cette ACP a inclus 8 126 participants. Le tableau 7 décrit les résultats principaux de

l’ACP des 6 premiers axes, c’est-à-dire les coordonnées de chaque variable sur chaque axe,

leur contribution sur chaque axe ainsi que le cos² (coefficient indiquant la qualité de

représentation de la variable). Une variable était considérée comme bien représentée sur un

axe si son cos² était supérieur à 0,3. Nous avons choisi de représenter les 6 premiers axes, car

au-delà aucune variable n’était suffisamment bien représentée pour permettre d’interpréter les

axes.

Figure 28. Histogramme des valeurs propres de l’ACP globale des pratiques d’alimentation

précoce (incluant des variables d’alimentation lactée)

Compte-tenu de l’aspect de l’histogramme des valeurs propres (Figure 28), nous avons

retenu en définitive les trois premiers axes, résumant à eux trois 44,7% de la variance, et de ce

fait constituant les composantes principales de l’alimentation précoce dont nous exposerons

dans le chapitre 4 les déterminants familiaux associés. Voici les interprétations proposées :

- l’axe ou composante 1, résumant 22,2% de la variance, est lié positivement à la

fréquence de consommation à tout âge des féculents, des légumes, de la viande/poisson,

des fruits, des boissons sucrées, des desserts, des produits laitiers,

- l’axe ou composante 2, résumant 11,6% de la variance, est lié positivement à une

consommation avant 6 mois des légumes, de la viande/poissons et des fruits,

- l’axe ou composante 3, résumant 10,9% de la variance, est lié positivement à la durée

d’allaitement maternel (plus longue) et à l’âge d’introduction des préparations infantiles

( plus tardif).

130 Tableau 7. Résultats principaux de l’ACP globale des pratiques de diversification sur les 6 premiers axes

Sont montrées les coordonnées sur chaque axe, la corrélation avec l’axe considéré et la qualité de la représentation exprimée par le cos²). Une variable avec une corrélation supérieure à 0,5 a été considérée comme bien corrélée à cet axe, et bien représentée sur l’axe si le cos² correspondant était supérieur à 0,3. Dans la première colonne sont rappelées les variables actives dont l’interprétation se lit au Tableau 6.

coord cos2 contr coord cos2 contr coord cos2 contr coord cos2 contr coord cos2 contr coord cos2 contr

freq.leg 0,7443 0,5540 13,8875 -0,2427 0,0589 2,8194 0,0560 0,0031 0,1592 0,2125 0,0452 3,8121 0,0012 0,000002 0,0001 0,0728 0,0053 0,5460 age.leg 0,2811 0,0790 1,9809 0,7704 0,5936 28,4002 -0,1766 0,0312 1,5814 -0,1188 0,0141 1,1909 0,0243 0,0006 0,0572 -0,1364 0,0186 1,9151 freq.fruit 0,6419 0,4120 10,3275 -0,4075 0,1661 7,9453 0,0736 0,0054 0,2749 0,2124 0,0451 3,8084 0,0384 0,0015 0,1427 0,0668 0,0045 0,4593 age.fruit 0,4597 0,2113 5,2977 0,6492 0,4215 20,1657 -0,1401 0,0196 0,9955 -0,1693 0,0287 2,4210 0,0460 0,0021 0,2046 -0,1445 0,0209 2,1510 conso.bois.suc 0,6257 0,3914 9,8128 0,0812 0,0066 0,3156 0,0018 0,0000 0,0002 -0,1314 0,0173 1,4581 0,1312 0,0172 1,6688 -0,1645 0,0270 2,7856 conso.eau 0,0169 0,0003 0,0072 0,1342 0,0180 0,8621 0,3401 0,1156 5,8659 -0,3403 0,1158 9,7763 0,0065 0,0000 0,0041 0,5837 0,3407 35,0896 freq.dessert 0,6173 0,3811 9,5531 -0,0371 0,0014 0,0660 0,1616 0,0261 1,3242 -0,2314 0,0536 4,5224 0,1271 0,0161 1,5643 -0,1033 0,0107 1,0994 type.dessert -0,0480 0,0023 0,0579 -0,0367 0,0013 0,0643 -0,2293 0,0526 2,6662 0,2894 0,0838 7,0726 0,7873 0,6199 60,0625 0,2432 0,0592 6,0920 freq.fecule 0,7806 0,6093 15,2755 -0,0268 0,0007 0,0344 0,0708 0,0050 0,2545 -0,1035 0,0107 0,9048 0,0684 0,0047 0,4530 -0,1243 0,0154 1,5901 type.fecule 0,1374 0,0189 0,4730 0,0283 0,0008 0,0382 0,5260 0,2766 14,0330 0,0634 0,0040 0,3397 -0,4425 0,1958 18,9769 0,2361 0,0557 5,7395 freq.prodlait 0,5941 0,3529 8,8479 0,1469 0,0216 1,0327 0,1607 0,0258 1,3099 -0,3157 0,0997 8,4162 0,1325 0,0176 1,7006 0,2133 0,0455 4,6872 conso.laitent 0,3319 0,1102 2,7617 -0,0638 0,0041 0,1950 0,0905 0,0082 0,4158 0,2965 0,0879 7,4207 -0,1546 0,0239 2,3144 -0,4255 0,1810 18,6451 freq.oeuf 0,3722 0,1385 3,4724 0,0799 0,0064 0,3055 0,3048 0,0929 4,7112 0,2011 0,0404 3,4152 -0,0215 0,0005 0,0448 0,2062 0,0425 4,3777 age.oeuf 0,0836 0,0070 0,1752 0,3850 0,1482 7,0929 -0,1602 0,0257 1,3026 0,6251 0,3907 32,9891 -0,1078 0,0116 1,1262 0,2210 0,0488 5,0308 freq.vianp 0,6941 0,4818 12,0777 -0,2601 0,0677 3,2380 0,1316 0,0173 0,8779 0,1889 0,0357 3,0130 -0,0142 0,0002 0,0196 0,0171 0,0003 0,0301 age.vianp 0,1344 0,0181 0,4526 0,7048 0,4967 23,7679 -0,0669 0,0045 0,2269 0,2939 0,0864 7,2910 -0,1091 0,0119 1,1533 0,1341 0,0180 1,8520 Duree_tot_imp -0,3318 0,1101 2,7596 0,2042 0,0417 1,9958 0,7996 0,6393 32,4316 0,1085 0,0118 0,9945 0,2302 0,0530 5,1352 -0,1869 0,0349 3,5993 Intro_PI_imp -0,3330 0,1109 2,7796 0,1863 0,0347 1,6609 0,7889 0,6223 31,5692 0,1169 0,0137 1,1541 0,2355 0,0554 5,3717 -0,2046 0,0419 4,3103

cos2 sur l'axe considéré >0,3

Dim 1 Dim 2 Dim 3 Dim 4 Dim 5 Dim 6

Légende

coord cos2 contr coord cos2 contr coord cos2 contr coord cos2 contr coord cos2 contr coord cos2 contr freq.leg 0,7443 0,5540 13,8875 -0,2427 0,0589 2,8194 0,0560 0,0031 0,1592 0,2125 0,0452 3,8121 0,0012 0,000002 0,0001 0,0728 0,0053 0,5460 age.leg 0,2811 0,0790 1,9809 0,7704 0,5936 28,4002 -0,1766 0,0312 1,5814 -0,1188 0,0141 1,1909 0,0243 0,0006 0,0572 -0,1364 0,0186 1,9151 freq.fruit 0,6419 0,4120 10,3275 -0,4075 0,1661 7,9453 0,0736 0,0054 0,2749 0,2124 0,0451 3,8084 0,0384 0,0015 0,1427 0,0668 0,0045 0,4593 age.fruit 0,4597 0,2113 5,2977 0,6492 0,4215 20,1657 -0,1401 0,0196 0,9955 -0,1693 0,0287 2,4210 0,0460 0,0021 0,2046 -0,1445 0,0209 2,1510 conso.bois.suc 0,6257 0,3914 9,8128 0,0812 0,0066 0,3156 0,0018 0,0000 0,0002 -0,1314 0,0173 1,4581 0,1312 0,0172 1,6688 -0,1645 0,0270 2,7856 conso.eau 0,0169 0,0003 0,0072 0,1342 0,0180 0,8621 0,3401 0,1156 5,8659 -0,3403 0,1158 9,7763 0,0065 0,0000 0,0041 0,5837 0,3407 35,0896 freq.dessert 0,6173 0,3811 9,5531 -0,0371 0,0014 0,0660 0,1616 0,0261 1,3242 -0,2314 0,0536 4,5224 0,1271 0,0161 1,5643 -0,1033 0,0107 1,0994 type.dessert -0,0480 0,0023 0,0579 -0,0367 0,0013 0,0643 -0,2293 0,0526 2,6662 0,2894 0,0838 7,0726 0,7873 0,6199 60,0625 0,2432 0,0592 6,0920 freq.fecule 0,7806 0,6093 15,2755 -0,0268 0,0007 0,0344 0,0708 0,0050 0,2545 -0,1035 0,0107 0,9048 0,0684 0,0047 0,4530 -0,1243 0,0154 1,5901 type.fecule 0,1374 0,0189 0,4730 0,0283 0,0008 0,0382 0,5260 0,2766 14,0330 0,0634 0,0040 0,3397 -0,4425 0,1958 18,9769 0,2361 0,0557 5,7395 freq.prodlait 0,5941 0,3529 8,8479 0,1469 0,0216 1,0327 0,1607 0,0258 1,3099 -0,3157 0,0997 8,4162 0,1325 0,0176 1,7006 0,2133 0,0455 4,6872 conso.laitent 0,3319 0,1102 2,7617 -0,0638 0,0041 0,1950 0,0905 0,0082 0,4158 0,2965 0,0879 7,4207 -0,1546 0,0239 2,3144 -0,4255 0,1810 18,6451 freq.oeuf 0,3722 0,1385 3,4724 0,0799 0,0064 0,3055 0,3048 0,0929 4,7112 0,2011 0,0404 3,4152 -0,0215 0,0005 0,0448 0,2062 0,0425 4,3777 age.oeuf 0,0836 0,0070 0,1752 0,3850 0,1482 7,0929 -0,1602 0,0257 1,3026 0,6251 0,3907 32,9891 -0,1078 0,0116 1,1262 0,2210 0,0488 5,0308 freq.vianp 0,6941 0,4818 12,0777 -0,2601 0,0677 3,2380 0,1316 0,0173 0,8779 0,1889 0,0357 3,0130 -0,0142 0,0002 0,0196 0,0171 0,0003 0,0301 age.vianp 0,1344 0,0181 0,4526 0,7048 0,4967 23,7679 -0,0669 0,0045 0,2269 0,2939 0,0864 7,2910 -0,1091 0,0119 1,1533 0,1341 0,0180 1,8520 Duree_tot_imp -0,3318 0,1101 2,7596 0,2042 0,0417 1,9958 0,7996 0,6393 32,4316 0,1085 0,0118 0,9945 0,2302 0,0530 5,1352 -0,1869 0,0349 3,5993 Intro_PI_imp -0,3330 0,1109 2,7796 0,1863 0,0347 1,6609 0,7889 0,6223 31,5692 0,1169 0,0137 1,1541 0,2355 0,0554 5,3717 -0,2046 0,0419 4,3103

corrélation avec l'axe considéré >0,5 cos2 sur l'axe considéré >0,3

131

Dans le document Déterminants des pratiques de diversification alimentaire des enfants de l’étude ELFE : données de santé, caractéristiques socio-économiques et démographiques familiales, croissance précoce de l’enfant. (Page 127-134)