PROBLÈMES CONSTATÉS DANS LES ILLUSTRATIONS
SUR LA DIGESTION ET L'EXCRÉTION DANS
LES MANUELS DE L'ÉCOLE PRIMAIRE
Maria Lourdes PÉREZ-DE-EULATE (1), Enrique LLORENTE, Amaia ANDRIEU (2)
(1) Dptm. Didactique des Mathématiques et des Sciences Expérimentales (2) Dptm. Didactique de l'Expression Plastique
Université du Pays Basque
MOTS-CLÉS: APPRENTISSAGE - BIOLOGIE - PRIMAIRE - ILLUSTRATIONS
RÉSUMÉ: Dans cette étude on compare sept livres sur la connaissance du milieu naturel pour les Troisième, Quatrième, Cinquième et Sixième degrés d'éducation primaire. L'analyse est centrée sur les concepts de digestion et excrétion et comment on les présenteàtravers les illustrations (images et légendes).
SUMMARY : In this study we compare seven textbooks of Nature Science in four levels of primary. We make an analysis of digestion and exnetion ilustrations (pictures and labels).
A. GIORDAN, J.-L. MARTINAND et D. RAICIIVARG, Actes JIES XIX, 1997
1. HYPOTHÈSES DE TRAVAIL ET QUESTIONS
Parmi les stratégies que les différents auteurs proposent se trouve l'utilisation de différents modes de représentation (mathématique, graphique) pour faciliter aux élèves la compréhension de nouvelles idées. Partant de ce principe, si on utilise les images comme instrument d'enseignement, elles doivent être intelligibles pour l'élève, c'est-à-dire dessinées en tenant compte des élèves. L'ambiguïté des images va faire que les élèves donnent un sens et une fonction fausses aux images scientifiques. Nos questions sont les suivantes:
• Les images de digestion et excrétion facilitent-elles la compréhension de ces concepts? et plus concrètement,
• Les images peuvent-elles être l'origine ou servir à renforcer des idées fausses des élèves? Dans celte étude on compare huit livres de texte(1)sur la connaissance du milieu naturel pour les Troisième, Quatrième, Cinquième et Sixième degrés de l'éducation primaire.
L'analyse faite est centrée sur des concepts de digestion et d'excrétion et la manière dont on les présenteàtravers les illustrations (images et légendes).
2. RÉSULTATS
Nous avons pu différencier trois catégories de problèmes concernant les images: 1.Des erreurs morphologiques et physiologiques.
2. Des absences d'information pertinentes. 3. Des ambiguïtés et des déficiences graphiques.
L'analyse de la situation des images des manuels met en évidence des défauts, des déficiences et des confusions communs sur la façon dont s'effectue la digestion et l'excrétion. Si nous comparons les caractéristiques des images dans des manuels et les représentations des élèves (2) nous pouvons (en tant qu'hypothèse) en comprendre quelques origines dans les représentations des élèves et imaginer comment celles-ci n'ont pas été déstabilisées par les images des livres.
Catégorie 1 : Erreurs morphologiques et physiologiques
1 Connexion indépendante entre le foie et le pancréas avec les intestins (duodénum). Celles-ci peuvent être à l'origine des "erreurs d'instruction" sur la position de ces organes.
2 Les mouvements péristaltiques de l'estomac ne sont pas seulement pour faire passer l'aliment, mais aussi pour le mêler au suc gastrique. Cette information n'enrichira pas les connaissances mécanicistes des élèves sur la digestion.
3 Présence d'aliments broyés dans l'estomac au lieu de bol alimentaire. La digestion est montrée comme un broyage des aliments. Ceci peut renforcer la représentation mécaniciste de la digestion. 4. L'absorption n'est pas un processus tuyau-tuyau comme l'image l'illustre, c'est pourquoi elle
n'entre pas en conflit avec la conception de "tuyauterie continue" adoptée par les élèves.
Categorie 2 : Absences d'information pertinentes
1. Absence de liquides. L'appareil digestif est en relation exclusivement avec des aliments solides. La digestion des liquides n'est pas montrée et ceci peut induire l'idée d'un cloisonnement entre la digestion des liquides et des solides. Cette déficience dans les images ressembleàla logique des élèves qui ne connaissent pas la digestion des liquides.
2. Absence d'aliment dans tout le tube digestif. La présence exclusive d'aliments dans l'estomac illustre l'absence d'autres lieux de digestion et peut renforcer la conception d'une digestion centralisée dans l'estomac.
3.Absence de vaisseaux sanguins dans la plupan des images de l'appareil digestif.
4.Absence de connexion digestion-excrétionàtravers le système circulatoire. Cette désinfonnation panicipe de l'erreur de tuyau continu digestion-excrétion.
5.
Absence de vessie.6.Absence de foie et de pancréas qui n'enrichira pas l'anatomie de l'appareil digestif et non plus celle du processus chimique.
Catégorie 3 : Ambiguïtés et des déficiences graphiques
1. Des difficultés pour maintenir une continuité visuelle de tout l'appareil digestif, dues à la superposition de formes, aux contours fermés ou au changement d'orientation spatiale et chromatique. Ces déficiences graphiques rendent les dessins compatibles avec les fausses conceptions des élèves et ne remettent pas en cause la conception de "deux tuyaux" et celle de "tuyauterie continue" digestion-excrétion. Les images servent uniquementàenrichir anatomiquement ces conceptions erronnées des scolaires.
2Des utilisations incorrectes pour ce qui est des conventions graphiques (changement d'orientation des détails qui se trouvent amplifiés et sectionnés par rapponàl'image principale).
BIBLIOGRAPHIE
1.Manuels: Conocimienro dei Medio 3,Ed. Edel Vives; Conocimienro dei Medio4,Eds SM, Anaya, Santillana; Conocimienra dei Media5,Eds Elkar, Erein, Anaya ; ConocimienlO dei Media 6.Ed. SM.
2.PEREZ DE EU LATEM.L., UtilizacÎÔn de los conceptos previos de los alumnos en la enselïanza-aprendizaje de cOflocimientos en Biolog{a. La nutricion flumana : una propuesra de camhio conceprual, Tesis Doctoral, 1992, Universidad dei Pais Vasco.
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Cette étude a été subventionnée par l'Université du Pays Basque. UPV/EHU 133.l54-HA 134/94.Oxigeno :::'ngua dientes
