La table ronde (les animations de groupe)

J’ai réalisé des animations de groupe pour mon enquête à la fin de l’année 2015, dans deux villes chinoises de Guangzhou et de Hangzhou. Il s’agit d’une technique qualitative, qui prend la forme d’une discussion collective entre les participants. « Cette technique est

principalement mobilisée pour appréhender les imaginaires sociaux liés aux sujets traités. Il est en effet possible d’interpréter les données de table ronde de manière anthropologique, en

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montrant les univers sémantiques, les visions du monde, les représentations sociales autour des pratiques, des objets, des problématiques traitées.»47

L’objectif de l’animation du groupe, dans le cadre de mon enquête, était de découvrir l’univers du sucre et du sucré, pour comprendre les sentiments et les émotions associées à leur consommation, à partir des mots en chinois, des associations faites avec ces mots, et des évocations issues de jeux projectifs.

Comparée aux entretiens, qui mettent en exergue des dimensions plus concrètes liées au quotidien des interviewés, l’animation de groupe est particulièrement intéressante et utile pour travailler les représentations, « dans les imaginaires de manière plus poussée qu’en

entretien »48.

De même que pour l’entretien, pour réaliser une animation de groupe, il a fallu construire un guide et avoir l’échantillon d’étude adéquat. Le guide élaboré comprenait trois parties : la première partie portait sur les associations, les évocations et les projections des participants. La deuxième partie demandait aux participants de catégoriser, par eux-mêmes, avec leurs propres mots, les boissons et les aliments. La troisième partie concernait la réalisation d’un collage d’images, en répartissant les participants en deux groupes, leur permettant ainsi d’appliquer, par eux-mêmes, les grands axes de notre discussion.

Pour approfondir et avoir le plus de diversité possible sur les représentations du sucre dans la vie quotidienne des jeunes Chinois, âgés de 18 à 35 ans, j’ai décidé de réaliser deux animations de groupe par ville (soit quatre animations de groupe au total). L’échantillonnage de ces deux groupes fut, en outre, différent : le premier groupe comprenait des jeunes de 18 à 25 ans, qui étaient soit des étudiants, soit de jeunes travailleurs, venant de commencer leur carrière professionnelle. Le deuxième groupe comprenait des jeunes de 25 à 35 ans, qui avaient davantage d’expérience professionnelle, et la plupart d’entre eux étaient déjà mariés, voire, pour certains, avaient un enfant.

Avant d’effectuer une animation de groupe, il fallait préparer les outils qui correspondaient au sujet. Ce qui nécessitait de préparer de grandes feuilles de papier, ou des paperboards, pour noter le vocabulaire employé par les participants. En effet, il était très important de noter les différents types de vocabulaire et les champs lexicaux qui étaient utilisés, et de les rendre

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ALAMI Sophie, DESJEUX Dominique, GARABUAU-MOUSSAOUI Isabelle, 2009 « les méthodes qualitatives » (deuxième édition) Paris, Puf, coll. « que sais-je ? », Page 59

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visibles à l’ensemble du groupe pendant l’animation de groupe. D’une part, il s’agissait d’éléments que nous allions utiliser pour notre analyse, et d’autre part, cela permettait de stimuler les participants pendant l’animation. Pour que l’exercice projectif soit le plus riche, il fallait également préparer un nombre suffisant de magazines variés, avec de nombreuses images, aux multiples thèmes. Ces images étaient très importantes pour l’étape du collage. Il fut également proposé des produits alimentaires comme de l’eau en bouteille, des boissons, des friandises, du lait, etc., pour que les participants puissent catégoriser, par eux-mêmes, ces différents produits pendant l’étape prévue à cet effet.

Tableau 5 : Tableau signalétique des animations du groupe de l’enquête ayant eu lieu à la fin de l’année 2015

Date Duré Personnes Âge Évènement Ville

18/11/2015 2H10 7 Femmes 1 Homme

18-25 Table ronde animée par Dominique DESJEUX et MA Jingjing, mélange de 6 étudiants et 2 jeunes employés Guangzhou 19/11/2015 2H30 6 Femmes 2 Hommes

25-35 Table ronde animée par MA Jingjing et

Dominique DESJEUX, l’échantillonnage est de jeunes employés venant de secteurs variés ; ils sont mariés, avec ou sans enfants

Guangzhou

28/11/2015 2H10 4 Femmes 4 Hommes

18-25 Table ronde animée par MA Jingjing, mélangeant 6 étudiants et 2 jeunes employés Hangzhou 29/11/2015 2H40 4 Femmes 4 Hommes

25-35 Table ronde animée par MA Jingjing,

l’échantillonnage est composé de jeunes employés venant de secteurs variés ; ils sont mariés, avec ou sans enfants

Hangzhou

Mon rôle, en tant qu’animatrice de groupe, différa de la posture que j’adoptais lors des entretiens. En effet, je devais guider les participants pour qu’ils ne s’éloignent pas trop du thème, tout en les laissant réfléchir par eux-mêmes et leur permettre d’être créatifs. Dans un premier temps, grâce aux jeux des associations et des projections, j’ai pu obtenir leur vision

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du sujet avec leurs propres formulations, et les différents types de vocabulaire utilisés par les participants de chaque groupe. Dans un second temps, ils pouvaient justifier les catégorisations qu’ils avaient faites des boissons et des aliments, à travers leurs expériences. Ensuite, les participants étaient séparés en deux groupes, pour réaliser les collages, en choisissant les images qu’ils souhaitaient, dans les différents magazines qui leur étaient présentés. Durant cette dernière étape, les participants pouvaient ainsi discuter entre eux, appliquer les jeux (des associations ou des projections), vus précédemment, et, à la fin de l’exercice, présentaient leur travail tout en l’expliquant aux autres participants. Pour conclure l’animation de groupe, je fis un récapitulatif des principales idées échangées, et un partage, avec l’ensemble des participants, de leurs impressions / sentiments suite au travail que nous avions fait ensemble.

Grâce à cette technique, qui permet d’obtenir des informations très riches, j’ai pu travailler sur les représentations du sucre et du sucré, et comprendre les dimensions physiologiques, matérielles, sociales et culturelles du sucre en Chine.