10 Annexes
10.2 Annexe 2 - Questionnaire pré-test
Sujet : Aidez-nous à mieux comprendre la consommation des produits alimentaires bio en Suisse.
Madame, Monsieur,
Je vous invite à participer de cette étude qui s’intéresse à la consommation des produits alimentaires bio en Suisse romande. Je suis étudiante du Master en Journalisme et Communication à l’Université de Genève et, grâce à vos réponses, il me sera possible d’obtenir des renseignements importants qui me permettront de finir mon mémoire de fin d’étude.
Je peux vous assurer que toutes les données recueillies seront anonymes et utilisées à des fins uniquement académiques. Si vous avez des questions, n’hésitez pas à me contacter : Rosemary Tavares Fuhrer | rosemary.tavares@etu.unige.ch. | linkedin.com/in/rosefuhrer
*Il est important de souligner que cette version du questionnaire est un pré-test.
Votre opinion dans les questions semi-ouvertes et l'évaluation sur la qualité à la fin sont très importantes.
Je vous serais très reconnaissante si vous pouvez répondre à ce court questionnaire. (Durée moyenne de 6 mins).
Questions d’ordre général
1. À quelle fréquence mangez-vous des produits alimentaires bio ?
☐ Tous les jours
☐ 2 à 3 fois par semaine
☐ 1 fois par semaine
☐ Occasionnellement / pas toutes les semaines
☐ Jamais
☐ Je ne me souviens pas / je ne sais pas identifier un produit bio
Lorsque vous pensez à acheter un produit alimentaire bio, avez-vous déjà utilisé internet pour rechercher, comparer, acheter ou donner votre avis sur tel produit ?
☐ Très souvent
☐ Souvent
☐ De temps en temps
☐ Rarement
☐ Jamais
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Hypothèse 1 | Avant l’achat
2. Quel(s) outil(s) utilisez-vous pour vous informer sur les produits alimentaires bio avant l’achat ? (plusieurs réponses possibles)
☐ Moteur de recherche (Google, Bing, Yahoo, etc) ou site web de l’entreprise, de la marque et/ou du
produit
☐ Réseaux sociaux (Facebook, Instagram, Twitter, etc.)
☐ Une application smartphone qui aide à découvrir la qualité nutritionnelle des aliments préemballés (Ex. NutriScam, Yuka, etc)
☐ Articles de presse disponible en ligne
☐ Magazines ou journaux (papier)
☐ Conférences publiques
☐ Autres
3. Quel(s) critères considérez-vous important lorsque vous recherchez des informations sur les produits alimentaires bio sur internet avant votre achat ? (plusieurs réponses possibles)
☐ Les commentaires d’autres consommateurs ayant déjà acheté et utilisé le produit sur un site web
☐ Les commentaires d’autres consommateurs ayant déjà acheté et utilisé le produit sur les réseaux sociaux
☐ Des vidéos sur YouTube partagées par des autres consommateurs
☐ Les avis des experts du domaine disponibles en-ligne
☐ Les notations d'une application sur la qualité nutritionnelle des produits (Ex.
Nutriscan, Yuka, etc)
Hypothèse 2 | Pendant l’achat
4. Où achetez-vous des produits alimentaires bio ? (plusieurs réponses possibles)
☐ Dans les supermarchés ou magasins bio en-ligne
☐ Dans les supermarchés ou magasins traditionnels
☐ Sur les marchés de rue
☐ Chez les producteurs (ventes directes)
☐ Autre
5. Quels sont les avantages d'acheter des produits alimentaires bio en ligne ? (plusieurs réponses possibles)
☐ La diversité des produits et labels
☐ La possibilité de comparer les prix
☐ Livraison à domicile
☐ Les abonnements des paniers
☐ La grande quantité d'information disponible
☐ Autres
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6. Quels en sont les inconvénients d'acheter des produits alimentaires bio en ligne
? (plusieurs réponses possibles)
☐ Ne pas pouvoir toucher et/ou voir le produit
☐ Le prix de livraison
☐ Le délai de livraison
☐ Ne pas pouvoir parler avec un vendeur
☐ La difficulté de retourner le produit (produit abimé, etc.)
☐ Ce n'est pas vraiment écologique
☒ Autres
7. Avez-vous déjà fait des recherches sur un produit alimentaire bio sur Internet et ensuite acheté ce même produit en magasin physique?
☐ Oui
☐ Non
8. Avez-vous déjà changé d'avis à propos de l'achat d'un produit alimentaire bio dans un magasin traditionnel à la suite de recherches sur votre smartphone ?
☐ Oui
☐ Non
Hypothèse 3 | Après l’achat
9. Partagez-vous votre avis sur les produits alimentaires bio via les réseaux sociaux (après l’achat) ?
☐ Ne pas avoir de comptes sur les réseaux sociaux
☐ Autre
11. Si oui, quel(s) réseaux sociaux utilisez-vous pour partager votre expérience avec les produits alimentaires bio ? (plusieurs réponses possibles)
☐ YouTube
☐ Autres
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Profil sociodémographique 12. Vous êtes ?
☐ Homme
☐ Femme
13. Quelle est votre date de naissance ? 14. Où habitez-vous ?
☐ Jura
☐ Neuchâtel
☐ Vaud
☐ Valais
☐ Genève
☐ Fribourg
Qualité du questionnaire
15. Les alternatives étaient claires et pertinentes ?
☐ Oui
☐ Non
☐ Parfois
16. Les alternatives étaient claires et pertinentes ?
☐ Oui
☐ Non
☐ Parfois
17. La longueur du questionnaire était-elle adéquate ? 18. Qu’avez-vous pensé globalement du questionnaire ?
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3 Oui, le questionnaire peut être répondu rapidement et facilement.
4 Oui, c'est même très court, donc il est possible d'ajouter des questions (si besoin) sans que ça pose de 5 Tout à fait. Ni trop longue, ni trop courte.
6 Oui la longueur est bien car rapide à remplir et clair 7 Parfait
8 Oui 9 Oui. Super 10 Oui
N Qu'avez-vous pensé globalement du questionnaire?
1 Toutes les questions ne sont pas correctement formulées (exemple : Q16). Et il manque des possibilités de réponse selon les questions.
2
Le questionnaire est bon. Je ne connais pas exactement le type de données recherchées mais serait-il utile d envisager des questions englobant le choix du bio en fonction de la provenance du produit et éventuellement de son emballage? A disposition si tu veux en parler. Irène 3 Très bien
4 Il est clair et précis, et il fait bien le tour de la question sur le lien entre internet et les produits bio, concernant les informations recherchées, les achats puis les commentaires post-achats.
5
Le questionnaire est bien mais je conseillerai, si cela est possible, de faire des questions "en tiroir". Par exemple, si je réponds non ou jamais, soit je ne devrais pas pouvoir répondre à la question "si oui, pourquoi ?". Ou alors les questions peuvent être tournées différemment : par exemple "qu'est ce qui pourrait me faire acheter des produits en ligne ?". Dans le cadre de votre mémoire, je vous conseille de bien identifier quelle(s) question(s) répond(ent) à l'une ou l'autre de vos hypothèses. Et si elle y répond concrètement (on se rend souvent compte plus tard qu'on aurait dû poser une question de plus).
6 Bien formulé, mais j'ai eu de soucis car le logiciel est lent.
7 -limpide -complet -bien déroulé
8
Les questions me paraissent appropriées et sans ambiguïtés. Je pourrais simplement conseiller d'ajouter la mention "si vous avez répondu oui" à la question "cherchez- vous de l'information sur Internet ?", pour les questions concernant les sources utilisées (début du questionnaire).
9 Bien formulé, mais j'ai quelques remarques : 3. Manque l’option « Je ne m’informe pas avant d’acheter un produit » 4. Pareil que 3
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Il manque la possibilité de ne pas répondre pour certaines questions : le fameux *sans opinion/sans avis* - Certaines questions devraient apparaitre uniquement lorsque certaines réponses aux questions précédentes sont cochées. - A mon sens, il est délicat de demander la date de naissance des participant.e.s. Vous devriez privilégier de simplement leur demander leur âge, plutôt qu'une date trop précise. Les individus risqueraient de ne pas donner leur réelle date de naissance et cela créerait un biais.