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CARTE DES VINS WINE MENU

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Academic year: 2022

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(1)

CARTE DES VINS

WINE MENU

(2)

CHAMPAGNES ET VINS AU VERRE CHAMPAGNES AND WINES BY THE GLASS

CHAMPAGNES

Veuve Clicquot Carte Jaune 19

Taittinger Cuvée Lutetia 2013 24

Ruinart - Blanc de Blancs 39

Veuve Clicquot Vintage rosé 2012 26

VINS BLANCS - WHITE WINES

Côtes du Rhône - La redonne - Jean Luc Colombo 2019 11 Chablis - “Per Aspera” - Domaine Charly Nicolle 2019 13 Coteaux d’Aix-en-Provence Cuvée Bérengère Villa Beaulieu 2015 14

Sancerre - Château de Sancerre 2019 15

Saint Joseph - Domaine du Monteillet 2016 21

Puligny Montrachet - Alain Chavy - 2017 28

(3)

CHAMPAGNES ET VINS AU VERRE CHAMPAGNES AND WINES BY THE GLASS

VINS ROSÉS - ROSÉ WINES

AOP - Côteaux Varois - Grande cuvée - Domaine Valcolombe 2019 12 Côtes de Provence - Château d’Esclans - Whispering Angels 2018 15

VINS ROUGES - RED WINES

Fleurie Origines Domaine Hoppenot 2019 12

Graves - Château Beauregard - Cuvée Lagupeau 2015 14

Côtes du Rhône - Coudoulet de Beaucastel 2017 17

Chorey-les-Beaunes - Les Baumonts - Domaine Girardin 2017 20

Margaux - Baron de Brane 2015 25

(4)

CHAMPAGNES BLANCS WHITE CHAMPAGNES

Veuve Clicquot Carte Jaune 120

Taittinger cuvée Lutetia - Extra Brut 2013 135

Bollinger - Spécial Cuvée 155

Louis Roederer - Brut premier 160

Ruinart - Brut 180

Moët & Chandon - Grand Vintage - Brut 2013 180

Billecart-Salmon - Brut Sous Bois 230

Ruinart - Brut 2011 265

Ruinart - Blanc de Blancs 265

Joseph - Perrier - Cuvée Joséphine - Brut 2008 280

Bollinger - Grande Année 2008 330

Taittinger - Comtes de Champagne

Grands Crus - Blanc de Blancs 2007 390

Louis Roederer - Brut - Cristal 2009 520

Dom Pérignon - Vintage 2008 550

Krug - Grande Cuvée - Edition 166 600

S de Salon 2007 1100

(5)

CHAMPAGNES ROSÉS ROSÉ CHAMPAGNES

Veuve Cliquot Vintage Rosé 2012 160

Billecart-Salmon - Brut Rosé 220

Ruinart - Brut Rosé 265

Laurent-Perrier - Cuvée Rosé 290

Louis Roederer - Brut - Cristal Rosé 2008 900

MAGNUMS (150 CL)

Louis Roederer - Brut - Cristal 2002 1 900

Krug Vintage 1995 2 100

Dom Pérignon P2 1998 2 700

Louis Roederer - Brut - Cristal Rosé 2000 3 200

(6)

VINS BLANCS WHITE WINES

ALSACE

Muscat Tradition - Bott Frères 2017 55

Riesling - Domaine Fuchs 2018 65

Grand Cru Steingrubler Gewurztraminer - Domaine Albert Mann 2016 95 Pinot Gris - Grand Cru Hengst - Domaine Albert Mann 2016 105

BOURGOGNE

Chablis - Per Aspera - Domaine Charly Nicolle (37,5 cl) 2019 35 Chablis - Per Aspera - Domaine Charly Nicolle 2019 65 Saint-Véran - Les Cornillaux - Domaine Chardigny 2019 77 Mâcon-Cruzille - Les Genevrières - Domaine Guillot-Broux 2018 90

Marsannay - Domaine René Bouvier 2018 95

Pernand Vergelesses - Maison Champy 2018 110

Pouilly-Fuissé - Vielles vignes - Domaine Rijckaert 2017 115 Chablis 1er Cru Montée de Tonnerre - Domaine Christophe 2018 120

Puligny-Montrachet - Alain Chavy 2018 140

Chassagne Montrachet - Les Houillères Morey Coffinet 2018 145

(7)

VALLÉE DE LA LOIRE

Menetou Salon - Morogues - Domaine Henri Pellé 2018 65 Montlouis sur Loire - Domaine le Rocher des Violettes 2017 70

Sancerre - Château de Sancerre 2019 75

Pouilly -Fumé - Terres blanches - Pascal Jolivet 2018 90 Saumur - Insolite - Domaine des Roches Neuves 2018 95

VALLÉE DU RHÔNE

Côtes du Rhône - La Redonne - Jean-Luc Colombo 2019 60

Saint-Peray - Domaine des Hauts Chassis 2018 65

Crozes-Hermitage - Domaine Colombier 2019 70

Costières de Nîmes - Cuvée « Art » - Clos des Centenaires 2018 80

Châteauneuf-du-Pape - La ferme du Mont 2017 130

Condrieu - Domaine Aurélien Chatagnier 2018 135 Châteauneuf-du-Pape - Château de Beaucastel 2016 300

LANGUEDOC-ROUSSILLON

Picpoul de Pinet - Bréchallune - La Croix Gratiot 2018 50

Collioure - Folio - Coume del Mas 2018 75

IGP des Côtes Catalanes - Laïs - Domaine Olivier Pithon 2017 90 Collioure - l’Argile - Domaine de la Rectorie 2017 115

(8)

BORDEAUX ET SUD OUEST

Graves - Château Chantegrive - Cuvée Caroline 2017 85 Pessac-Léognan - Château Latour-Martillac 2016 135

PROVENCE

Coteaux-d’Aix-en-Provence - Cuvée Bérengère - Villa Beaulieu 2015 70

Bandol - Château Salettes 2018 80

VIN DE FRANCE

VDF - Le Grand Blanc - Domaine Henri Milan 2015 110

VINS MOELLEUX SWEET WINES

Tokaji Aszú - Disznókó 5 Puttonyos (50 cl) 2010 140

Château Suduiraut - Sauternes 2007 230

(9)

VINS ROSÉS ROSÉ WINES

PROVENCE

AOP Coteaux Varois - Grande Cuvée - Domaine Valcolombe 2019 50

Côtes de Provence - Rose et Or - Château Minuty 2019 80

Bellet - Clos Saint Vincent 2017 80

Côtes de Provence - Château d’Esclans - Whispering Angels 2020 80

Bandol - Domaine Tempier 2018 85

Les Baux de Provence - Pétra - Domaine Hauvette 2016 88

Côtes de Provence Les terrasses de la Courtade 150cl. 2018 120

(10)

VINS ROUGES RED WINES

BOURGOGNE ET BEAUJOLAIS

Fleurie Origines -Domaine Hoppenot 2019 60

Givry 1er Cru Clos du Vernoy Monopole - Domaine Desvignes 2019 75 Chorey-les-Beaunes - Les Beaumonts - Domaine Vincent Girardin 2017 100 Nuits-Saint-Georges - Domaine Patrice Rion 2014 140 Gevrey-Chambertin - Racines Croisées - Maison Henri Pion 2014 150 Volnay 1er Cru Les Chanlins - Henri et Gilles Buisson 2018 190 Pommard - Les Paules - Clos Marey-Monge - Château de Pommard 2017 220

VALLÉE DU RHÔNE

Côtes du Rhône - Domaine Vallot 2019 38

Crozes-Hermitage - Galets Domaine Haut Chassis 2018 70

Côtes du Rhône - Coudoulet de Beaucastel 2017 80

Saint-Joseph - Poivre et sol - Domaine François Villard 2019 80 Costières de Nîmes - la Bolida - Château d’Or et de Gueule 2016 95 Châteauneuf du Pape - Domaine Eddie Féraud 2014 130 Côte Rôtie - La Divine - Jean-Luc Colombo 2017 155

Cornas La Louvée - Jean-Luc Colombo 2015 235

(11)

BORDEAUX ET SUD-OUEST

Côtes de Blaye - Château Gigault (37,5 cl) 2015 35

Bordeaux - Grand Bateau 2018 40

Blaye - Côtes de Bordeaux - Château Magdeleine Bouhou 2014 65 Pessac-Léognan - Château Les Hauts de Smith 2014 98 Cahors - Petites Cailles - Jean Luc Baldès 2015 100 Saint-Estèphe - Château les Ormes de Pez 2015 125

Margaux - Baron de Brane 2015 125

Saint-Julien - Sarget de Gruaud Larose - Château Gruaud Larose 2013 135

Pauillac - Château Grand Puy Ducasse 2014 140

St-Emilion - Petit figeac du Château Figeac 2014 160 Pessac-Leognan - L’esprit de ChevalierDomaine de chevalier 150cl. 2014 240 Côtes de Francs - Barthélemy - Château le Puy 2016 250

Pomerol - Château Petit Village 2014 255

Saint-Julien - Château Léoville Poyferré 2011 435

VALLÉE DE LA LOIRE

Touraine - Domaine du Rocher des Violettes 2017 65

Chinon - Les Grézeaux - Domaine Baudry 2017 70

Sancerre - La Bondenotte - Pascal Jolivet 2019 82 Saumur - Clos de L’Echelier - Domaine des Roches Neuves 2017 114

(12)

LANGUEDOC-ROUSSILLON

Corbières - Domaine des Deux clés 2019 65

AOP Pézénas - Domaine des Aurelles - Solen 2013 120

PROVENCE ET CORSE

AOP Les Baux de Provence - Cuvée Equinoxe - Domaine Lauzières 2014 70

Côtes de Provence - Château Sainte-Anne 2015 90

IGP Méditerranée - Château Revelette 2016 105

Les Baux de Provence - Cornaline - Domaine Hauvette 2013 110

VIN DE FRANCE

Vin de France - Lutèce - Vignerons parisiens 2017 75

(13)

GRANDS CRUS GRANDS CRUS

VIN BLANC - BOURGOGNE

Montrachet Grand Cru - Domaine des Comtes Lafon 2015 1 900

VIN ROUGE - BOURGOGNE

Musigny Grand Cru - Domaine Jacques Prieur 2013 950

Clos de Tart - Grand Cru 1999 1 900

Domaine de la Romanée-Conti - Grands Echézeaux Grand Cru 2015 1 600 Domaine de la Romanée-Conti -Romanée-St-Vivant Grand Cru 2015 2 300

VIN ROUGE - BORDEAUX

Pauillac - Château Mouton Rothschild 2007 1 800

Pessac-Léognan - Château Haut-Brion - 1er Grand Cru Classé 2000 2 200 Pauillac - Château Lafite Rothschild - 1er Grand Cru Classé 2001 2 400 Margaux - Château Margaux - 1er Grand Cru Classé 2000 2 600 Pauillac - Château Latour - 1er Grand Cru Classé 2005 2 600 Saint-Emilion - 1er Grand Cru Classé A - Château Cheval Blanc 2010 2 800

Pomerol - Château Pétrus 2010 9 000

VIN BLANC MOELLEUX

Sauternes - Château d’Yquem 1997 750

Références

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Carte des vins.

CARTE DES VINS

■ Cuvée «Excellence» AOP Charpenté «Rond» Tannique 6,00 e 28,00 e.. Vieilles vignes Syrah élevé 12 mois en barrique

Bouquet de fruits rouges mûrs, de fleurs et un peu boisé, bouche souple et ample, moyennement corsé. La Garnotte Jean-Noël Bousquet, Languedoc-Roussillon