Carte des Vins
Wijnkaart
Nos Bulles – Schuimwijnen
Bellefontaine - Crémant de Wallonie AOP
75cl 36,00€Issu de la complémentarité des cépages Solaris et Phoenix, 7,00€
ce vin est légèrement ambré et dévoile des arômes fruités.
Les bulles sont fines, élégantes, gouleyantes, donnant un vin frais et parfumé.
Gemaakt van de complementaire combinatie van Solaris en Phoenix druiven, deze wijn is licht amberkleurig en onthult fruitige aroma's.
De bubbels zijn fijn, elegant en gemakkelijk te drinken, wat een frisse en geurige wijn oplevert.
Cava MVSA – D.O.P Penèdes Espagne
37,5cl 16,00 €Apéritif idéal : Fraicheur, fruité et onctuosité, arômes frais de pommes vertes Ideaal aperitief: Frisse, fruitig en zacht, frisse aroma's van groene appels.
Champagne Chanoine « Brut »
75cl 52,50 €Notes intéressantes d’agrumes, de beurre, de brioche et d’acacia. 8,95 €
Interresante aroma’s van citrus, roomboter, brioche en acacia.
Vins Maison – Huiswijnen
Chardonnay Trevenezie – Cantine Delibori
Le vignoble se situe dans la province de Verone région de Vénétie au nord de l’Italie. 75cl 19,00 € Ce vin présente des parfums floraux, fruités qui rappellent l’ananas et le citron. 4,50 € En bouche il est riche et veloutée avec une belle longueur.
Een rijk en fruitig boeket van tropisch fruit zoals ananas, limoen en mango valt als eerste op.
In de mond is deze wijn verrassend vol qua stijl, rijk en gracieus, waardoor ook de afdronk een mooie lengte krijgt.
Richebaron Cinsault/Grenache – Coteaux de l’Ardèche
Ce vin rosé se distingue de la plupart des rosés par ses notes sèches de jeunes fruits 75cl 19,00 € rouges, sec, et d’une finale légèrement épicée. Un véritable passe-tout à consommer dès 4,50 € les premiers rayons de soleil.
Deze roséwijn onderscheidt zich van het gros door zijn droge nuances van jonge rode vruchten en droge, licht kruidige afdronk. Een echte all-rounder.
Richebaron Merlot/Syrah – Coteaux de l’Ardèche
Issu d’un assemblage de deux cépages, ce vin a tout d’un vin moderne, accessible 75cl 19,00 €
au plus grand nombre et facile à boire. 4,50 €
Deze modern gestijlde easy-drinking wijn is de belichaming van de nieuwe wind die er de laatste jaren door de Ardèche regio waait. Zij zetten nu vol in op jonge, frisse en fruitige wijnen, vlot combineerbaar en ideaal voor vrijwel elke gelegenheid.
Vins Blancs – Witte Wijnen France - Frankrijk
La Chapelle du Ch. La Grande Metairie – Entre-deux-Mers
75cl 22,00 €Notes merveilleuses de fleurs blanches, d’agrumes et de pêche blanche mûre. 37,5cl 13,50 € En bouche ce vin présente un bel équilibre avec des notes de citron vert et de pêche.
Fantastische aroma’s van witte bloemen, citrus en witte perzik. In de mond brengt deze topper een zeer mooi evenwicht tussen enerzijds citrus impressies en anderzijds rijpe witte perzik.
Pinot Gris Réserve des Remparts – Marcel Hugg - Alsace
75cl 37,50 €Le vignoble de la Maison Marcel Hugg se situe dans la très ancienne cité médiévale de 37,5cl 23,00 € Bergheim au pied du Haut-Koenigsbourg, sur la route du vin. Un vin au arômes délicats
Et qui rappelent les fruits mûrs et le sous-bois. Un grand vin équilibrée.
De wijngaarden van Marcel Hugg liggen in het middeleeuwse dorp Bergheim aan de voet van de Haut-Koeningsbourg, op de bekende wijnroute. Een aromatische en delicate wijn met veel rijp fruit en prachtige fruittoetsen. Een buitengewoon evenwichtige wijn.
Saint-Véran – Domaine de la Feuillarde - Bourgogne
75cl 37,00 €Domaine de la Feuillarde produit Saint-Véran qui peut rivaliser avec les meilleurs, certainement en termes d’intensité aromatique. La bouche est riche avec des belles notes de pêche, une acidité fraîche et une longue finale.
Domaine de la Feuillarde produceert wijnen die met de beste kunnen wedijveren, zeker als het gaat Over de aromatische rijkdom van hun wijnen. De smaak van deze wijn is rijk met prachtige perzik- Accenten, een schitterende frisheid en een lange finale.
Chablis – Domaine Hamelin - Bourgogne
75cl 45,00 €Ce Chablis provient d’un vignoble qui est complétement entouré par le vignoble 37,5cl 25,50 € De 1er Cru. On retrouve donc la finesse et les caratéristiques des 1er Crus.
De wijngaarden voor deze Chablis liggen te midden van wijngaarden met de status van 1er Cru.
Hierdoor vinden we in deze Chablis heel wat eigenschappen terug van 1er Cru wijnen.
Sancerre – Domaine Morin - Loire
75cl 45,00 €Le vignoble du Domaine Morin qui se trouve à Bué dans la vallée de la Loire, s’étend 37,5cl 25,50 € Sur 9,5 hectares de vignes. La bouche est typiquement Sauvignon, pure et nette, et sans
équivoque, joliment fruitée.
Domaine Morin ligt in Bué in het hart van de Loire Vallei, hun wijngaarden beslaan 9,5 hectaren.
De smaak is echt typisch Sauvignon, puur, zuiver en met prachtig fruit.
Le Moelleux du Château La Grande Metairie – Bordeaux
75cl 24,00€Bordeaux « Moelleux » - les vins sont des blancs doux et séduisants de Bordeaux, ils peuvent être produits dans toute la région. Ce vin doux naturel est fabriqué à partir du cépage Sémillon.
Bordeaux « Moelleux » - wijnen zijn zoete en verleidelijke witte wijnen uit Bordeaux, ze mogen in de hele regio Geproduceerd worden. Deze wijn is een natuurlijk zoete wijn die uitsluitend gemaakt wordt van de Sémillon druif.
Espagne - Spanje
Bodegas Montebaco – Rueda D.O. - 100% Verdejo
75cl 27,00 €Ce vin provient d’une parcelle dans la région du Rueda avec des conditions optimales en termes de composition du sol et de climat. Il en résulte un vin avec une belle netteté et un parfait équilibre.
La palette de saveurs marquée par des impressions florales et d’agrumes.
Deze wijn is afkomstig van één perceel binnen de regio Rueda met optimale omstandigheden qua bodemsamenstelling.
Dit resulteert in een wijn met een mooi fris evenwicht. Het pallet is getekend door florale impressies van citrus.
Afrique du Sud – Zuid-Afrika
Diemersdal Grüner Veltliner - Durbanville
75cl 32,00 € Cette sorte de raisin est connue pour sa facilité à s’adapter. Il se raproche du style minéralDu Sauvignon et de la rondeur du Chardonnay.
Deze druivensoort is beroemd voor zijn polyvalent karakter in het begeleiden van gerechten.
Zijn stijl is mineraal zoals een Sauvignon Blanc, maar tevens ook rond en fruitig als een Chardonnay.
Verenigde Staten – Etats Unis
Mc Murray Chardonnay - Sonoma
75cl 39,50 €Arômes de pomme et de fruits exotiques. Vin très agréable à la belle rondeur avec des notes de
aramel et de vanille. Elevage en fûts de chêne français, européens et américains pour un toasté fin et délicat Aroma's van appel en exotisch fruit. Zeer aangename wijn met een mooie rondheid en hints van karamel en vanille.
Gerijpt in Franse, Europese en Amerikaanse eikenhouten vaten voor een fijne en delicate toast..
Vins Rosé – Rosé Wijnen France - Frankrijk
Domaine de Nizas « Le Clos » – Languedoc A.O.P.
75cl 27,00 €Notes merveilleuses de fleurs blanches, d’agrumes et de pêche blanche mûre.
En bouche ce vin présente un bel équilibre avec des notes de citron vert et de pêche.
Fantastische aroma’s van witte bloemen, citrus en witte perzik. In de mond brengt deze topper een zeer mooi evenwicht tussen enerzijds citrus impressies en anderzijds rijpe witte perzik.
Vins Rouges – Rode Wijnen France – Frankrijk
Bordeaux
Château Haut Dambert – Bordeaux Supérieur A.O.P.
75cl 29,00 €Cet excellent Bordeaux Supérieur est constitué d’un assemblage de Cabernet Sauvignon
(majoritairement) et de Merlot issus de vieilles vignes. Les raisins sont récoltés à grande maturité, puis le vin sera élevé dans des fûts de chêne durant 12 mois.
Een man gepassioneerd door wijn in al diens facetten. Jaar in, jaar uit slaagt Mr. Buffeteau erin een evenwicht te vinden tussen de verschillende invloeden van het klimaat, het terroir en natuurlijk de karakteristieke eigenschappen van de druif zelf. Een Bordeaux met een zacht pallet en veel fruit.
Château Grand Abord – Graves A.O.P.
75cl 27,50 €Arômes de fruits mûrs et de cerises noires, mûres avec un soupçon de chêne grillé. 37,5cl 18,50 € En bouche des notes de cerises noires et de baies sauvages. Bel équilibre entre la légèreté
du bois et des tanins souples. La finale est longue et gracieuse.
Deze wijngaarden zijn reeds generaties in het bezit van de familie Dugoua. Gesitueerd tussen Portets en Arbanats, benaderen zij het hart van de Graves streek. Bestaande uit een merendeel Merlot, heeft deze wijn een soepele structuur en geconcentreerde toetsen van rijp, rood fruit.
Château de la Nauve – Saint-Emilion A.O.P.
75cl 40,00 €Des tanins souples, une élégance douce véritable exemple pour son appellation. 35,5cl 24,00 € Belles notes de fruits juteux, mûrs comme la fraise, le cassis et la mûre.
In de neus mooie toetsen van rijp, sappig fruit zoals aardbei, cassis en braambes. De soepele taninne in aanzet krijgen een schitterende aanvulling van een frêle acciditeit. Het pallet is zacht en elegant, een ware ambassadeur van zijn herkomstbenaming.
Château La Menotte – Lalande-de-Pomerol A.O.P.
75cl 39,00 €Ce vin provient de l’une des régions les plus mythiques de la rive droite de la Gironde.
Ici le Merlot tranche et donne des vins avec beaucoup de finesse, un régal qui devient un bon compagnon de repas raffinées.
Deze wijn is afkomstig van één van de meest mythische regio’s op de rechteroever van de Gironde.
Merlot zwaait hier de plak en brengt wijnen voort met enorm veel finesse, een waar genot als maaltijdbegeleider.
Réserve d’Angludet – Margaux A.O.P.
75cl 65,00 €Réserve d’Angludet est le second vin du magnifique Château d’Angludet. Il est issu, comme c’est généralement le cas des seconds vins, de vignes plus jeunes que celles ciltivées pour le Château du même nom. A l’instar du Grand vin, il est équilibre, souple et complex.
45% Merlot, 50% Cabernet Sauvignon en 5% Petit Verdot. La Réserve d’Angludet is de tweede wijn van Château d’Angludet, hij wordt gemaakt van dezelfde wijngaarden als zijn grote broer. Een ware topper in het glas met prachtig fruit, complex en evenwichtig.
Les Fiefs de Lagrange – Saint-Julien A.O.P.
75cl 85,00 € Le Digne et fier héritier du Grand Cru Classé « Château Lagrange » et qui au fil des ans, a acquisune belle notoriété. Un nez de petits fruits rouges concentrés, de cerises. Un goût gourmande et onctuese, tandis que les tanins sont légers et élégant.
Tweede wijn van het prachtige Grand Cru Classé Chateau Lagrange. Een mooie zalvende textuur in de aanzet.
Het pallet is rond en biedt een goede lengte, met prachtige taninnes en rijk, verfijnd fruit.
Château Gouprie - Pomerol A.O.P.
75cl 95,00 €Une belle couleur violacée. Des arômes épicées, de fruits noires comme le cassis et des mûres.
En bouche ce vin et frais, avec un bin équilibre et des tanins prometteurs.
In de neus vinden we impressies van rijp, zwart en rood fruit aangevuld met een zweempje vanille. De aanzet van deze wijn is enorm zacht, ook het pallet brengt een waaier aan soepel fruit en rijpe taninne. In de finale krijgen we steeds deze zachte accenten terug, de lengte en complexiteit van deze Cuvée zijn opmerkelijk.
Côtes-du-Rhône
Domaine les Grand Bois « Cuvée les Trois Sœurs »
75cl 28,00 € On retrouve les caractéristique du Rhône en bouche ; fruits noirs, cerise et menthe. 37,5cl 20,00 € Une structure douce et soyeuse agréable lors de la dégustation. Notes d’herbes séchées,De thym, de romarin et de laurier, accompagnées de mûres et de cerises.
Deze schitterende Côtes du Rhône heeft de essentie van de regio in zijn pallet, zwart fruit, krieken, menthol en garrigue. Een rijk boeket getypeerd door gedroogde kruiden zoals tijm, rozemarijn en laurier, aangevuld met aroma’s van bramen en zwarte kersen.
Bourgogne
Morgon – Domaine Chetaille – Beaujolais A.O.P.
75cl 37,00 € Ce Cru du Beaujolais est vinifié à partir du cépage Gamay. Les vendanges s’effectuentmanuellement et la vinification se déroule de façon traditionelle. La bouche et gourmande, fine et croquante. Cassis, fruits noires et minerale.
Morgon is vanouds een eerder volle Beaujolais, deze Domaine Chetaille onderstreept dit. Een volle en vlezige aanzet met ronde taninne, rijpe kers en donkere pruimen. Het pallet brengt een mond vullend gevoel met ook hier rijke en complexe fruitimpressies.
Givry 1
erCru « Clos des Grandes Vignes » - Dom. Parize
75cl 62,00 € Elaboré à partir de 100% Pinot Noir et provenir d’un seul vignoble classé 1er Cru.Ce qui fait le haut de gamme de la maison Parize. On retrouve de suite le côte ‘Terroir » des grands Bougogne avec des fruits délicats comme les cerises mûres.
Gemaakt uit 100% Pinot Noir en afkomstig uit één wijngaard met 1er Cru status. Dit is de absolute topwijn Van het huis Parize. De aanzet brengt een aardse toon, eigen aan het terroir die hem het leven schonk. Op het Pallet vinden we delicaat fruit zoals rijpe krieken en kersen.
Alsace
Baltazar Fry – Pinot Noir Réservé
75cl 29,00 €Arômes de fruits rouges comme la cerise, la framboise, la groseille et des tanins. 35,5cl 22,50 € Aroma's van rood fruit zoals kers, framboos en aalbes. Droge en lichte wijn, met gesmolten tannines.
Loire
Domaine du Clos Maurice – Saumur Champigny A.O.P.
75cl 30,00 €Ce grand vin de Loire issu du cépage Cabernet Franc, représente pas moins de 80% de la production sur le Domaine Clos Maurice. Un nez aux arômes fruités comme le cassis, la framboise et la griotte.
Une bouche ronde et parfaitement équilibrée, soyeux et velouté.
Saumur-Champigny is het vlaggenschip binne het assortiment van dit domein. Deze Cuvée is al meermaals gelauwerd door de beste vakpers ter wereld. Een delicaat boeket met impressies van framboos en kers met op de achtergrond een vleugje violet.
Italie - Italië
Falco Nero Salice Riserva D.O.C.G.
75cl 40,00 € Composé de 80% Negroamaro et 20% Malvasia Nero. Vin puissant avec beaucoup de corps et structure. On retrouve des arômes vanillés, fruits confits ainsi que des herbes méditerranéen.En bouche équilibré avec une finale persistante. Essayez le également avec des pâtes à la viande ainsi que du gibier et viandes rouges.
80% Negroamaro en 20% Malvasia Nero. Deze zeer potente wijn brengt aroma’s van donkere kersen, vanille, gekonfijt fruit en gedroogde Mediterraanse kruiden. De smaak is rijk en vol maar ten allen tijde in evenwicht. Ideaal als begeleider van everzwijn, wilde eend, Holstein rund, Parmezaanse kaas of schapenvlees.
Espagne - Spanje
Campesino – Toro D.O.
75cl 25,00 €Cette cuvée est constituée à 100% Tinto de Toro. Après fermentation, le vin subira une maturation durant 6 mois en fûts de chêne français. Une bouche pleine et juteuse de fruits rouges, accompagnée de notes florales qui finissent sur un soupçon de cacao.
Campesino wordt gemaakt uit 100% Tinto de Toro. Na de gisting krijgt deze wijn een rijping van 6maanden op Franse eiken vaten. Een sappige aanzet van rood fruit met zacht florale toetsen, likeur en een beetje cacao.
Argentine - Argentinië
Bodegas Piedra Negra Malbec Reserva
75cl 37,50 €On retrouve dans ce vin l’expression unique du cépage phare de l’Argentine. Après un élevage en barriques, le vin est embouteillé mais ne sera commercialisé que 6 mois à 1 an plus tard.
C’est un vin souple, fin et élégant dont les raisins ont été méticuleusement sélectionnés.
Opgebouwd uit de belangrijkste druivensoort in Argentinië. De kruidige aanzet is de voorbode voor een structuur die getypeerd wordt door toetsen van cassis en rode bessen. Het zachte pallet is vol en de diepe complexe smaak zindert na tot de finale.
Verenigde Staten – Etats Unis
Louis Martini Cabernet Sauvignon
75cl 39,50 €Grand Vin Californien dans un style qui rappelle les Grands Crus du Médoc! Arômes de prunes et de mûres, avec de légères notes de caramel et de chêne grillé, suite à son élevage en fûts de chêne français. Vin rond avec une belle structure et une finale fruitée..
Een Californische Grand Vin in een stijl die doet denken aan de Grands Crus van de Médoc!
Aroma's van pruimen en bramen, met lichte hints van karamel en geroosterde eik, na de rijping in Franse eikenhouten vaten. Een ronde wijn met een goede structuur en een fruitige afdronk.
