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CARTE DES VINS
■"...PRÉAMBULE..."
Au-delà d'une carte des vins, nous vous proposons une balade dans les vignobles
"d'ici et d'ailleurs". Tous nos choix sont subjectifs et peuvent être considérés
comme l'héritage de nos pérégrinations bucoliques, alcooliques, mais toujours gourmandes.
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NOTRE COUP DE ...DU CARRÉ JAZZ
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NOS ROUGES
■AOP VALLÉE DU RHÔNE MÉRIDIONALE
15 cl 75 clCostières de Nîmes
■Château Valcombe, Cuvée «No sex for Butterfly» Nectar de fruit in love
5,00
e25,00
e■Château d’Or et de Gueules, Cuvée «Cimels» Plutôt sur le fruit
26,00
eCôtes du Rhône Village de Laudun
■Domaine Pélaquié Un côtes du Rhône «magret» tout
5,00
e25,00
eDuché d’Uzès - Collines du Bourdic
■Cuvée Racine - Syrah grenache L’expression de son terroir
3,50
e20,00
e■Cuvée «Prestige» Elevé en fut IGP Robuste, tannique, boisé
5,00
e25,00
eLA VERTICALE ROUGE MÉDAILLÉE EN OR
MAS DES BRESSADES COSTIÈRES DE NÎMES
15 cl 75 cl
■Cuvée «Tradition» AOP Fruité «Rond» Gourmand
4,00
e21,00
eCelle de Carré Jazz
■Cuvée «Les Vignes de mon Père» VDP Riche «Structuré» Elégant
6,00
e28,00
eL’Origine du vignoble, en Cabernet Sauvignon... arômes d’épices et de garrigue
■Cuvée «Excellence» AOP Charpenté «Rond» Tannique
6,00
e28,00
eVieilles vignes Syrah élevé 12 mois en barrique de chêne
■Cuvée «Quintessence» AOP Racé «Fort» Elégant
35,00
eOpulent et long en bouche, la puissance
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NOS ROUGES
■AOP VALLÉE DU RHÔNE SEPTENTRIONALE
15 cl 75 clLirac
■Domaine de la MordoréeTout en rondeur et fruité, sur le millésime
32,00
eGigondas
■Domaine Brusset Puissance contenue, une percée dans les crus
40,00
eChâteauneuf du Pape
■Château Mont-Redon7 cépages... Pour le plaisir, à la folie
65,00
e■Château de Beaucastel13 cépages... Un des plus grands vins de France
115,00
eLe savoir faire à l'ancienne, du rêve et de la magie
Crozes Hermitage
■Domaine Michelas Saint-Jemms, Cuvée "Chasselière"
40,00
eUn charmeur très facile à boire
AOP LANGUEDOC ROUSSILLON Pic St Loup
■Château de Lascours, Cuvée «Nobilis» Un pied à l’étrier
26,00
e■Domaine de l’Hortus, Cuvée «La Bergerie» Fruit et finesse
35,00
eSaint-Drezery
■Château Puech-Haut «Prestige»Son fruité est une gourmandise
30,00
eFaugères
■Mas de Capitelles bio «Vieilles vignes» Un mariage subtil
28,00
eAOP BEAUJOLAIS
■Morgon Dominique Piron, Cuvée «La Chanaise»
46,00
eIl faut oser le goûter sans préjuger
AOP BOURGOGNE
■Givry Domaine Vincent Lumpp, Cuvée «Le Vigron» Le vin préféré d’Henri IV
43,00
eAOP BORDELAIS
Grave
■Château Le Bonnat Une avalanche d’arômes
34,00
eSt Estephe - Médoc
■Château Haut-Marbuzet Puissant et épicé, cependant sait rester souple
77,00
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NOS ROSÉS
■ECLAT DE GRIS IGP PAYS D’OC
15 cl 75 cl■Domaine du Grand Chemin Un instant de gris
3,50
e20,00
e■Collines du Bourdic «Eclat de Gris»Le diamant gris
3,50
e20,00
eAOP VALLÉE DU RHÔNE
Costières de Nîmes
■Mas des Bressades, Cuvée «Tradition» Un régal à table
4,00
e21,00
e■Château d’Or et de Gueules, Cuvée «Cimels» Subtil, délicieux
26,00
eDuché d’Uzès
■Collines du Bourdic Cuvée «Racine» Gourmand et fruité
3,50
e20,00
eTavel
■Château d’Aquéria Pour adoucir le palais
30,00
eAOP CÔTES DE PROVENCE
■Château Cavalier Un pur sang
5.00
€25,00
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NOS BLANCS
■IGP PAYS D’OC
15 cl 75 cl■Viognier Riche en sensations gustatives
4,00
e21,00
eDomaine du Grand Chemin
AOP VALLÉE DU RHÔNE
15 cl 75 clCostières de Nîmes
■Mas de Bressades Cuvée «Tradition» Légèrement boisé
4,00
e21,00
e■Château d’Or et de Gueules Cuvée «Cimels» Scandaleusement savoureux
26,00
eDuché d’uzès
■Collines du Bourdic Cuvée «Racine» Gourmand et fruité
3,50
e20,00
eCôtes du rhône village laudun
■Domaine Pélaquié Harmonieusement complet
5,00
e25,00
eLanguedoc
■Puech Haut Cuvée «Prestige» Son fruité est une gourmandise
30,00
e■Château Puech Haut Cuvée «Tête de Bélier» Chair vineuse et sensuelle
55,00
eAOP PICPOUL DE PINET
■Domaine Montredon L’ami des embruns
25,00
eAOP BORDEAUX BLANC
Premières Côtes de Blaye
quart 25 cl demi 50 cl
■Duché d’Uzès, Collines de Bourdic Blanc, Rouge, Rosé
6,00
e9,00
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NOS CHAMPAGNES
■CAVE A WHISKY, SPIRITUEUX ET CIGARES : DEMANDEZ LA CARTE
verre 10 cl bouteille 75 cl
■Classic La meilleure cuvée en cave
9,00
e55,00
e■Ruinart Brut La plus ancienne maison de champagne... La complexité élégante
80,00
e■Ruinart Blanc de Blancs L’authentique du goût Ruinart
95,00
e■Ruinart Rosé La rencontre entre fraîcheur et notes exotiques
95,00
e■Dom Perignon Le moine qui fit pétiller James Bond
195,00
e■Krug Grande Cuvée La plus généreuse expression du champagne,
215,00
el’unique réinventé chaque année
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NOS VINS DOUX IGP
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NOS PICHETS
■COSTIERES DE NIMES
■Château Valcombe «folle et douce» Blanc,
6.00
e28,00
eUn mœlleux pêche abricot La surprise fruitée
■Château Valcombe «folle et douce» Rosé,
6.00
e28,00
eUn mœlleux fruits rouges Fruitée, la surprise !!
CÔTES DE GASCOGNE
■Domaine Uby N°4 Un sacré charmeur
5,00
e25,00
e■Domaine de Tariquet «Premières Grives» Tout simplement délicieux
5,00
e25,00
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NOS ALCOOLS
■ALCOOLS FORTS
PRESTIGES
WHISKIES ET RHUMS ALCOOLS ANISÉS
APÉRITIFS
DIGESTIFS
■Whisky
6,00
e■Gin
6,00
e■Vodka
6,00
e■Cognac
8,00
e■Vodka Grey Goose
8,00
e■Poire
8,00
e■Grand-Marnier
8,00
e■Jack Daniels
8,00
e■Aberlour 10 - 12 ans
10,00
e■Jameson
9,00
e■Don Papa
8,00
e■Diplomatico
8,00
e■Kraken
8,00
e■Rhum
6,00
e■Tequila
6,00
e■Malibu
6,00
e■Armagnac
8,00
e■Bailey’s
8,00
e■Calvados
8,00
e■Cointreau
8,00
e■Jack Daniels Special
10,00
e■Lagavulin
12,00
e■Aberlour 18 ans
15,00
e■Scapa
10,00
e■Pacto Navio
8,00
e■Havana 7 ans
10,00
e■Ricard
3,00
e■51
3,00
e■Perroquet
3,00
e■Casanis
3,00
e■Mauresque
3,00
e■Tomate
3,00
e■Martini blanc, rouge, rosé
4,00
e■Sangria
4,00
e■Kir Royal
10,00
e■Suze
4,00
e■Campari
4,00
e■Kir (pêche, mure, cassis)
5,00
e■Get 27 / 31
6,00
e■Belle Sandrine
6,00
e■Amaretto
6,00
e■Limoncello
6,00
e■Manzana
6,00
e■Litchi
6,00
eCOCKTAILS
■Mojitos, Pina Colada, Cuba Libre, Cosmopolitain, Blue Lagoon
8,00
eDemandez la carte de tous les cocktails
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NOS BOISSONS
■BIÈRES À LA PRESSION
BOISSONS CHAUDES SOFTS
JUS DE FRUITS
EAUX
SIROPS
THÉS
■Lager blonde légère 4°
3,00
e■Bière d’abbaye blonde 5°
3,80
e■Pinte Lager
6,00
e■Pinte Bière d’abbaye
7,60
e■Blanche
3,50
e■Pinte blanche
6,80
e■Café comptoir
1,60
e■Déca comptoir
1,60
e■Chocolat
3,50
e■Viennois
4,00
e■Grand crème
3,50
e■Rouge aux fruits
3,80
e■Pinte rouge aux fruits
7,40
e■Duvel demi
4,00
e■Sans alcool
4,00
e■Picon
3,60
e■Pinte Picon
6,80
e■Café
2,00
e■Déca
2,00
e■Cappuccino
3,50
e■Café frappé
4,00
e■Double café
3,50
e■Coca-Cola
3,40
e■Coca Zéro
3,40
e■Ice Tea
3,40
e■Perrier
3,40
e■Limonade
3,40
e■Orangina
3,40
e■Schweppes
3,40
e■Ananas
3,40
e■Multivitaminés
3,40
e■Orange
3,40
e■Pomme
3,40
e■Abricot
3,40
e■Tomate
3,40
e■1/4 Vittel
3,40
e■1/2 Vittel
4,50
e■1L Vittel
5,50
e■1/4 Perrier
3,40
e■1/2 Perrier
4,50
e■1L Perrier
5,50
e■Menthe, Fraise, Grenadine, Pac, Violette, Orgeat, Citron, Pêche
2,60
e■Vert, Gun Power, Menthe, Darjeeling, Earl Grey, Jasmin, Vanille, Rooibos
