B a r à C o c k t a i l s & F i n g e r F o o d. 6 ème Menu 18:00-00:00. été du Jeudi au Samedi 18:00-02:00

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LA LISTE DE MES ENVIES lesommaire

LA NOUVELLE CARTE DES COCKTAILS...page 5 nosCréationsCoCktails

LE COIN SHOOTER...page 5 desCoCktails, enversionxs

LES CLASSIQUES DE LA MAISON...page 6 lesCoCktailspharesdelamaison

LE COIN CRÉATIF...page 6 touJoursdesCoCktails, maisC’estaveCl’espritliBrequ’onlesimagine

LES COCKTAILS SANS ALCOOL...page 6 ÇarestedesCoCktails, maisC’estsansalCool

LA VIGNE...page 7 à 9

laCartedesvins, aveCleChampagne - Biologique, Biodynamique, nature, aveCsulFitesraisonnés oumêmesanssouFre ... çaFaitpasmalàlatête

VOUS ÊTES PLUTÔT MISTELLE?...page 9 C’estJustedupineaudesCharentes

LA PART DES ANGES...page 10

laCartedesspiritueux ... etlaséleCtionsCotChmaltwhiskysoCiety

BIÈRE ET CIDRE EN BOUTEILLE...page 11 C’estplutôtClair, non?

SANS PRESSION? EUH SI, AVEC!...page 11 ouioui, laBièreàlapression

HARD SELTZER...page 11 lehardseltzer, laplusFraîCheetlégèredesBoissonsalCoolisées.

BOISSONS SANS ALCOOL...page 11 BoireouConduire... vousConnaissezlasuite

FINGER FOOD...page 12 C’esttouJoursunplaisirdedégusterunpetitenCasaveCunCoCktail

attention: la direCtion vousannonCe qu’elletientà votredisposition, sursimple demande, unelistedesallergèneséventuelsprésentsdanslesCoCktailsetdanslaFingerFood. ilssontsignalésparunastérisque (*). aussi, latailleaFFiChéeenCldevotreverrenetientpas ComptedeladilutionéventuelledesglaçonsdansCertainsCoCktails.

lamaisonn’aCCeptepaslesChèques. laventedeCigarettesseFaituniquementenespèCes. l’aBus d’alCoolestdangereux pourlasanté, àConsommeraveCmodération. prix net ttC. serviCe Compris.

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nousavons ouvert nos portes en

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LA NOUVELLE CARTE DES COCKTAILS

SOUS LES TROPIQUES 9Cl...8€

Quandtumangesunananas, Quetuaslesoleildanslesyeuxetlepoivreaunez vodka, Cordiald’ananasetdepoivredetimutmaison, JusdeCitronJaune, aquaFaBa, tranChe deFruitdéshydratée D-DAY 9,5Cl...8€

sabotage, neutralisationetdestruction! bonnedégustation Calvadosvs, BénédiCtine, vinaigredemieletgingemBremaison, siropdesuCresimple, neCtar depoire, JusdeCitronJaune SUPER CITRUS 11,5Cl...9€

unjusdecitronchaQuematin, gardelemédecinauloin gin valkyrie, sirop oléo Citron Jaune inFusé au poivre du Bhoutan maison, liqueur de pamplemoussemaison, JusdeCitronJaune, aquaFaBa, tranChedeFruitdéshydratée VALHALLA 11Cl...10€

unparfumdeterre, unéclairdivin, unéQuilibreentreaciditéetgourmandise ginvalkyrie, CordialdeBetteraverougeetChioggia, deFraiseetdegenièvremaison, Jusde CitronJaune, aquaFaBa, râpédeCitronnoirduliBan PINK ACID* 10Cl...10€

enviedevousvoirpincervotrevisageavantQuelamoussen’agisse… oupas! rhum, siropdeBaieroseetdeFramBoisemaison, Jus deCitronJaune, moussedegingemBre maison, FruitsrougesendéCoration CUT ME SOME SLACKS 7,5Cl...11€

l’amertumedevosproblèmess’évanouiedoucementdansl’aciditédelavie CognaCvs, angostura, JusdeCitron, siropdesuCresimple, tranChedeFruitdéshydratée DISCO FLOWER III 10Cl...12€

commeunhommagepourelle, oùl’importancedeslibertésindividuelles CognaCvs, h.theoria “eleCtriCvelvet”, liqueurdeFramBoiseChamBord, toptoniChiBisCus LE COIN SHOOTER SHOOTER COCKTAIL “SHAKÉ” 3Cl dedéliCieuxetauthentiqueshooterdeCoCktailshaké (ounonselonvotredemande). vodka, gin, whisky, rhum, CognaC, vousnousdites, onréalise. 1 shooter...4€

5 shooters...18€

10 shooters (lemètre)...32€

20 shooters (ledouBlemètre)...56€

LES CLASSIQUES DE LA MAISON

LILI N’MOSCOW 21Cl...8€

longdrink, fraisettrèsépicé... notreversiondumoscowmule! unclassiQue! vodka, siropdegingemBre, JusdeCitronJaune, sodapétillantauCitronetgingemBre, tranChe deCitrondéshydratée

“NEW” MONCADA ATTACK 10Cl...8€

lemeilleurmojitorevisitédelarochelle! turisQuesQuoi? goûte!

rhumemBargoBlanCo, siropdeCitronvert, dementhe, desuCredeCanneettonkamaison, Jus deCitronJaune, eaupétillante, tranChedeCitrondéshydratée

NEGRONI 9 MOIS 9Cl...15€

unclassiQue, unmomentdeplaisir, labase! vieillienfûtdechêne

gin, Campari, vermouthrouge, zestd’orange

LE COIN CRÉATIF

LE GIN TO’ DU BARMAN dosed’alCool 4Cl...9€

enFonCtionduginetdesingrédientsàportéedemain

LE COCKTAIL GOURMAND...12€

unCoCktailaveCalCoolauChoix (p.7) etunCookiedeChez ChouBidou (p.12)

COCKTAIL CRÉATION HAUTE COUTURE dosed’alCool 6Cl...13€

C’estàvousdeJouer. vodka, whisky, rhum? longdrink, shortdrink? mixingglass, shaker,

direCtauverre? vousnousdites, onexéCute.

BOUTEILLE DE COCKTAIL 70Cl...prixenFonCtionduCoCktail

enviedepartagerunBonmomententreami(e)s? nousavonsleFormatqu’ilvousFaut.

LES COCKTAILS SANS ALCOOL

CLASSIC’ ICE TEA...5€

gourmandetfrais, commeunarbrefruitier

siropdepêChemaison, JusdeCitronJaune, thénoir

RED ICE TEA...5€

gourmandetfrais, retourdupotager

CordialdeBetteraveChioggia, Fraiseetgenièvremaison, JusdeCitronJaune, théaquarosa

CITRUS ICE TEA...5€

gourmandetfrais, aubongoûtcitronné

siropoléoCitronJauneinFuséaupoivreduBhoutanmaison, JusdeCitronJaune, thénoir

TROPIC ICE TEA...5€

gourmandetfrais, çasentlesoleil

Cordial ananasetpoivredetimutmaison, JusdeCitronJaune, thénoir

LE SUR-MESURE...7€

pourainsidirelamêmeChosequele “CoCktailCréationhauteCouture” maisenversionsans alCool. vousnousorientez? onChoisit? vousavezleChoix.

LA VIGNE

laplupartdesvinsdeCettelistesontissusdutravaildevigneronsquitravailledemanière Biologique, Biodynamique, pourvousoFFrirdesvinsnature, aveCdessulFitesraisonnésvoir mêmesanssouFre, etCeaveClemoinsd’interventionpossiBle. qu’ilssoientenreConversionou ayantdéJàFranChilepas, CesvinssontleplussouventréColtésàlamain.

“Le plaisir de boire bon en premier. Bon pour ma santé, bon pour mon palais.

Le bonheur c’est de le partager, alors, en bouteille s’il vous plaît !”

ROUGE

LES CHARMES 2020 BeauJolais, aoC morgon, domaine quentin harel - 100% gamay. unnezintensetypique, Cerise, violette. uneBouCheminéraleoulapuissanCeestdomptéepar destaninsronds.

• verre 12,5Cl...6€

• Bouteille 75Cl...26€

HOP LÀ 2019 Côtesdu roussillon, domaine le Boutdu monde - 60% grenahCe, 20% syrah, 20% Carignan, sur gneiss. maCérationCarBoniquedetroissemaines. nezFloral, Fruitsrouges etnoirsenBouChe, trèsgourmand.

• verre 12,5Cl...7€

• Bouteille 75Cl...29€

ÉRÈBE 2017 valde loire, vinde FranCe, domaine les maisons Brulées - 66% Côt (malBeC)

et 33% CaBernet FranC. vinsans souFre: trèsperturBantpourlesnon-initiés. vinvivantet FragilequiproCurelesplusFortesémotionsetlesplusgrandesdéConvenues. unvinstruCturé,

portéparleFruit, Bellematurité, BeauCoupdematièreettrèsd’élégant.

• Bouteille 75Cl...37€

BUFENTIS 2017 languedoC, aoC minervois, domaine BenJamin taillandier - 50% syrah et 50% grenaChe. sulFitesraisonnés. neztrèsriChe, notesde FruitsBienmûrs, deCaCao...

BouChe: veloutée, digeste, salivante.

• Bouteille 75Cl...37€

LES FOULARDS ROUGES 2018 Côtes du roussillon, Jean-François niCq - 100%

grenaChe. vinsanssouFre: présenCepossiBledegaz. perturBerasûrementunpuBliCnoninitié. Fruit, texture, FraîCheur... enCoreuneBelleréussite. déliCieuxetgourmand.

• Bouteille 75Cl...42€

ORANGE

ONDINE 2019 Côtes du roussillon, Clos massotte - grenaChe BlanC, maCaBeu et

vermentino. vinBlanCdemaCération (1 semainepourlemaCaBeuetlegrenaChe, 3 semaines pourlevermentino). vinComplexeetlégèrementtannique, trèsaromatique (agrumes, aBriCot,

enCens).

• verre 12,5Cl...7€

• Bouteille 75Cl...30€

LA VIGNE (SUITE) BLANC

LES MENADES 2018 vouvray (moelleux) - sonFruitBrioChéd’uneFraiCheurauxnuanCes d’agrumesComBleravotreplaisir. unFinmoelleuxdeCaraCtère, BienéquiliBré.

• verre 12,5Cl...5€

• Bouteille 75Cl...23€

LES COLLINES 2019 aoC alsaCe, vion Biologique seC, domaine léon BoesCh - 35%

riesling, 30% pinot BlanC, 20% gewurztraminer. desarômesdeFruitsJaunes, desauge, de mûres, d’ananas, deCoing. laBouCheestenroBée, épiCéeetpuissante.

• verre 12,5Cl...5€

• Bouteille 75Cl...23€

LES GRANDES LIGNES 2019 riesling, domaine léon BoesCh - enBouChe, uneaCidité viBranteetgourmande. aunez, desnotesdeFoin, deFruitsBlanCs, depêChedevigne...

• verre 12,5Cl...6€

• Bouteille 75Cl...25€

CARDONNACUM 2020 BeauJolais, domaine quentin harel, Chardonnay - nezelegant surlesFruitsJaunes, lesherBesaromatiques. enBouChe, unvinCompletetriChequiproCure énormémentdeplaisirdanspresquetouteslesCirConstanCes.

• verre 12,5Cl...6€

• Bouteille 75Cl...25€

CHANT DES VIGNES 2018 JurançonseC, gros mansenget Camaralet - enChanteur, le nezévoqueunepolyphoniearomatiquequirésonnesurdesnotesFraîChesetdéliCates.

• verre 12,5Cl...7€

• Bouteille 75Cl...28€

JOY EAU 2019, appellation musCatde rivesaltes, pierre-niColas massotte - assemBlage demusCatpetitgrainetdemusCatd’alexandrie. unvindouxnaturelFinauxarômesdeFruits exotiques, demieletd’aBriCotConFit.

• Bouteille 50Cl...30€

LES RIAUX 2018 Bourgogne, domaine pillot-henry, Chardonnay. nezpatissiertypiquedes grandsBlanCs Bourguignons. enBouChe, duvolumeetdugras.

• Bouteille 75Cl...31€

LA VIGNE (SUITE & FIN) ROSÉ

SAINT-LANNES “Les Coquelicots” igp CôtesdegasCogne - merlot & CaBernet-FranC

Fruitsrouges, Frais, Bellelongueur.

• verre 12,5Cl...4€

• Bouteille 75Cl...19€

COPAINS CÔT PINK 2020 vinde FranCe, domaine le Chaide thélème - Côt, grolleau, CaBernet FranC - pressurage direCt, élevésur liesFines 6 mois. rosé trèsdésaltérant,

attaqueetaromegroseille, agrumesenFinale.

• verre 12,5Cl...6€

• Bouteille 75Cl...25€

CHARIVARI 2019 vinde FranCe, loire - pet’nat rosé - 65% gamay, 35% grolleau - Bulles FinesliBérantdesarômesdepetitsFruitsrouges (FramBoise, groseille) etdepamplemousse. vin Fraisetléger.

• verre 12,5Cl...6€

• Bouteille 75Cl...28€

CHAMPAGNE

CONSTANTINE “Solarris” BlanCdenoirs (100% meunier). lapuissanCedumeunierest ressentiparsesnotesdeFruitsmûrs, quetsChe, pâtedeFruits.

• Bouteille 75Cl...55€

VEUVE CLICQUOT “Brut” 50% pinot noir, 30% Chardonnay, 20% meunier. enBouChe,

l’attaqueestFranCheetdynamiquepuislaisseplaCeàuneharmonieFruitée.

• Bouteille 75Cl...85€

RUINART “R. de Ruinart” 40% Chardonnay, 45 % pinotnoir, 15% meunier. notesdeFruits àChairBlanChe, d’aBriCotainsiquedenoisettesetd’amandesFraîChes. quelquesnotesFlorales etépiCéesapportentunsupplémentdeComplexité.

• Bouteille 75Cl...90€

DOM PÉRIGNON “Millésime 2010” dom pérignonn’existequemillésimé. aprèsplusde huitannéesd’élaBorationenCave, CemillésimereFlètel’équiliBreparFait. aunez, lasuCrosité duFruittropiCalrayonne (mangueverte, melon, ananas). enBouChe, levinimposerapidement saprésenCe … ample, pleine, massive.

• Bouteille 75Cl...295€

VOUS ÊTES PLUTÔT MISTELLE?

PINEAU DES CHARENTES 6Cl

deauBlanC, rouge, rosé...5€

pierredesegonzaChéritageFamilial 1989...9€

François 1er “Cuvéeprestige - 40 ans” (notesderanCio, noixFraîChe, miel)...30€

LA PART DES ANGES

2cl

cognac

maximetriJolxograndeChampagne...6€

pierredesegonzaCxograndeChampagne...7€

deauxo...10€

BourgoinBrutdeFût1998(53% alC)...11€

maximetriJolextragrandeChampagne...12€

deauBlaCkextra...16€

BumBu xorhum...4€

elpasadordeoro52...5€

elpasadordeorograndereserva...5€

JamaïCaxo...8€

whisky woodFordreservedouBleoak43,2% alC...4,50€ woodFordreserverye45,2% alC...5€

irishwhiskyhyde1860...5€

Bellevoyenoir...5€

Bellevoyeprune...5€

lordly...6€

yamazakidistiller’sreserve...8€

10.168 cuQuilloblackolives - returnedfestivalstock(61,8% alC - 13 ans) oilyandCoastal...11€

12.35 meringuesfloatingovergardens(59,4% alC - 8 ans) lightanddeliCate...7€

28.42 zesty, sherbety, sweetandsour(60,5% alC - 11 ans) youngandspritely...8€

36.159 transportingyoutosunnierclimes(58,2% alC - 12 ans) spiCyanddry...8€

37.113 biscuitbisQue(59,2% alC - 15 ans) sweet, Fruityandmellow...10€

39.175 thechocolateandwinediet(49,1% alC - 29 ans) oldanddigniFied...26€

44.101 juicyfruitandjellysweets(59,7% alC - 15 ans) JuiCy, oakandvanilla...10€

44.107 cinnamonscentedsyrup(58,8% alC - 15 ans) deep, riChanddriedFruits...10€

44.111 spicyandfruity, sweetandsour(60,2% alC - 12 ans) spiCyandsweet...8€

53.294 drampaigneextrabrute(59,1% alC - 9 ans) peated...10€

66.139 deerstalkersandhillwalkers(59,9% alC - 12 ans) lightlypeated...9€

offrededégustation smws 4 verresde 1ClauChoixpouruneexpérienCeCompléte prixenFonCtiondeswhiskiesChoisis 4cl ...10€

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BIÈRE ET CIDRE EN BOUTEILLE KASTEEL ROUGE 33Cl (BièreruBis 8% a^lC - origine: Belgique)

arômespuissantsdeCerise, réglisse, liqueur, légèrementépiCé...6,50€

MAISON SASSY “L’Inimitable” 75Cl (Cidreàpartager 5,2% alC - origine: normandie) seCetFruité, arômesdepommesetdeCuir, FineeFFervesCenCe...16,50€

SANS PRESSION? EUH SI, AVEC!

LICORNE 1845 (Blonde 5,9% alC - origine: alsaCe)

uneBièrepeuamère, légère. unedominantehouBlonnéesuivid’aCCentsmaltés

• 25Cl...4€

• 50Cl...7€

WHITE by Licorne (BlanChe 6% a^lC - origine: alsaCe)

uneBièreBlanCheaveCunedouCeaCiditéetunFruitériChesurFonddeCéréales

• 25Cl...5€

• 50Cl...8€

SLASH IPA (Blonde ipa 5,9% alC- origine: alsaCe)

uneamertumeFranChemaisélégante. notesd’agrumesetdeFruitsexotiques

• 25Cl...5€

• 50Cl...9€

HARD SELTZER

le hard seltzer, laplusFraîCheetlégèredesBoissonsalCoolisées.

5% alC | 2grde suCre | Bioet naturelle | sans gluten | low Cal | Brasséeen FranCe FeFe. toniC genièvre pamplemousse Bio 33Cl...5,50€

FeFe. Fraise Boisde santal Bio 33Cl...5,50€

FeFe. ConComBre euCalyptus Bio 33Cl...5,50€

FeFe. pêChe aBriCot gingemBre Bio 33Cl...5,50€

BOISSONS SANS ALCOOL SODAS

limonade “garçon” 25Cl...2,20€

BreizhCola 33Cl...3,20€

BreizhColazero 33Cl...3,20€

orangina 25Cl...3,50€

JUS DE FRUITS 25Cl - origineFranCe

“patriCk Font” neCtaraBriCot valléedurhône...4,10€

“patriCk Font” neCtarpoirewilliam’s rhônesalpes...4,60€

“patriCk Font” neCtarpêChedevigne rhônesalpes...4,90€

“Jusde rêve” aBriCotBio...3,90€

“Jusde rêve” pommeBio...3,90€

“Jusde rêve” tomateBio...3,90€

“Jusde rêve” orangeBio...4,10€

DE L’EAU S’IL VOUS PLAIT

siropàl’eau - Fraise, grenadine, Citron, menthe...2€

vittel 25Cl...2,70€

FINGER FOOD

Cuisineouvertede 18:00 à 23:00 touslesJours

LES BISCUITS DE CHOUBIDOU FaitmaisonparCorentin @ChouBidou.laroChelle

CookieChoColaiaulaitetnoixdepéCan*...3,30€

CookieChoColatnoiretnoisettes*...3,30€

APÉRITIF TARTINADES 100grlaportion

aveCsesCroutons - enpartenariataveC “auComptoirdesophie, Claouey” - auChoix:

• méchouia (tomates, auBergines, poivrons, huiledeColza, ailetépiCes)

• chutneyd’ananas (ananas, CoCo, Curry, gingemBre, huiledeColzaetpiments)

• tapenadebasilic* (olivesvertes, BasiliC, anChois, huiledetournesoletail)

• houmous* (poisChiChe, huiledetournesol, JusdeCitronetépiCes)

• poivronsrougesauchorizo (poivronsrouges, tomatesetChorizo)

lapetiteportion (unChoix)...5€

onestdeux! (deuxChoix)...9,80€

Jamais 2 sans 3 (troisChoix)...14,30€

lequatre-quarts (quatreChoix)...18,60€

latotale (CinqChoix)...22,50€

SAUCISSON(S) servitranChé

romarin* 180gr...4,70€

Chorizodoux* 150gr...4,90€

FuetCatalan* 130gr...5,40€

lemaigre* 170gr...5,60€

auxnoisettesetgrainsdetournesol* 180gr...5,60€

noixdeJamBonséChé “Baiona” 150gr (tranchéfinement)...7,50€

SWEET & CHEESE HOT DOG* 300gr...8€

painBrioChé, sauCisseBoeuFFumée, Chutneyd’ananas, ConFitd’oignons, FromagerâpéFondu

PITA TOASTÉE* 300gr...9€

• thon (thon, CreamCheese, tomatesCerise, oignons, CiBouletteetépiCes)

• poulet (poulet, BaCon, CreamCheese, tomatesCerise, oignons, CiBouletteetépiCes) ASSIETTE DE FROMAGE* 120gr...9€

séleCtiondumoment, aCCompagnéed’unChutneyd’ananas - Fromageriel’épiCurium

• Crottin - laitdeChèvreCru, origine: poitou-Charentes

• langres - laitdevaChethermisé, origine: grandest

• tarentaise - laitdevaCheCru, origine: savoie

ASSIETTE MIXTE 280grenviron...15€

l’ assiettedeFromageetsanoixdeJamBonséChé “Baiona”