Recherches sur la pasteurisation des vins · BabordNum
Texte intégral
Documents relatifs
[r]
Melon de Bourgogne Domaine de la Coche 2017 La Salle aux Fées 40 € MUSCADET COTEAUX DE LA
Tel est le cas d'un vin blanc de l'Entre-deux-Mers (Gironde), qui était atteint de casse blanche et qu'on avait essayé de filtrer avec un mélange de gélatine etde
quant à l'acide sulfureux combiné (et_ il ue faut pas entendre par cette désignation l'a- cide sulfureux de sulfites ou bisulfites qui sont décomposés par les
Ces procédés sont les mêmes que pour le vin rouge, c'est-à-dire les souti- rages, les collages, la filtration; on pourrait y ajouter, comme on l'a vu, la
La pourriture· grise des raisins est une altération produite par une moisissure, le Botrytis cinerea, dont les effets ont été mal- heureusement constatés trop
Aucun accident syphilitique. Peau, gorge, ganglions, sains... Mariée; mari mort à cinquante-deux ans; trois enfants, dont un mort à l'âge de cinq ans; deux fausses couches..
Enfin sur un troisième tableau est tracé un graphique qui compare les éléments urinaires du chien, d'après les données (moyennes synthétiques).. Les tableaux i
