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Le menu du restaurant MIDI

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Academic year: 2022

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Texte intégral

(1)

Du lundi 29 Mars 2021 au vendredi 02 Avril 2021

Le me nu du r es taur an t MIDI

Pour des raisons indépendantes de notre volonté, le menu peut-être soumis à des changements sans préavis.

Bio : Un ou plusieurs ingrédients sont issus de l'Agri Bio

Produit local

LUNDI MARDI MERCREDI JEUDI VENDREDI

QUICHE LORRAINE ET SA SALADE

CROISILLON AU CHOUX FLEUR

SALADE VERTE --- EMINCES DE POULET

EPICES ET MIEL SAUTE DE CANARD AUX

OLIVES --- BROCOLIS SAUTES

TORTIS BIO --- EMMENTAL

--- MOUSSE DIVERS

PARFUMS

SALADE DE CAROTTES BIO AUX POMMES

ASPERGES --- SPAGHETTIS A LA BOLOGNAISE BIO SPAGHETTIS A LA BOLOGNAISE VEGIE

--- YAOURT AROMATISE

BIO ---

KIWI

AVOCAT AUX CRABE RADIS

--- CURRY D AGNEAU

FALAFEL BIO --- SEMOULE ET SA

GARNITURE COURGETTES

FRAICHES PERSILLEES --- FROMAGE AIL ET

FINES HERBES --- POIRE LOCALE

PARIS BREST

CHOUX ROUGE AUX LARDONS SALADE D'ENDIVES

--- BEIGNETS DE CALAMARS TARTARE

AXOA DE VEAU BIO --- POMMES VAPEUR

FENOUIL BRAISE --- YAOURT A LA GRECQUE AUX FRUITS

--- POMME LOCALE

QUINOA BIO AUX EPICES

OEUFS MAYONNAISE BIO

--- POISSON DE LA CRIEE

MIXED GRILL --- RATATOUILLE GOURMANDE

--- GOUDA BIO

--- COMPOTE DE FRUITS

BIO

Fait maison

Origines des viandes sauf contre indication Tous les Mardi midi nous proposons un menu à base de produits locaux ou BIO

Produit végétarien

(2)

Du lundi 29 Mars 2021 au vendredi 02 Avril 2021

Le me nu du r es taur an t SOI R

Pour des raisons indépendantes de notre volonté, le menu peut-être soumis à des changements sans préavis.

Bio : Un ou plusieurs ingrédients sont issus de l'Agri Bio

Produit local

LUNDI MARDI MERCREDI JEUDI

BETTERAVES CASIMIR --- CHICHE KEBAB

--- FRITES SALADE VERTE

--- YAOURT FRUITE

--- SALADE DE FRUITS

CHOUX SURIMI MAYONNAISE

--- ROTI DE PORC A LA

MOUTARDE --- POMMES RISSOLEES

--- ST PAULIN ---

ENTREMET CHOCOLAT / VANILLE BIO

MOUSSE DE CANARD --- POULET ROTI

--- PETITS POIS

--- ST MORET --- RIZ AU LAIT MAISON

BIO

CONCOMBRE ALPIN --- POISSON A LA

BORDELAISE --- BLE BIO ESPAGNOL

--- CANTAL --- SALADE DE FRUITS

FRAIS

Fait maison

Origines des viandes sauf contre indication

(3)

Y. LEMAGNENT GESTIONNAIRE

B. BALLARIN PROVISEUR

Menu du lundi 29 Mars 2021 au vendredi 02 Avril 2021

Lundi Mardi Mercredi Jeudi Vendredi

PETIT DEJEUNER PETIT DEJEUNER PETIT DEJEUNER PETIT DEJEUNER

PETIT DEJEUNER (13,5,7)

PETIT DEJEUNER DU (11,13,5,7)

PETIT DEJEUNER (13,5,7)

PETIT DEJEUNER (11,13,5,7)

DEJEUNER DEJEUNER DEJEUNER DEJEUNER DEJEUNER

QUICHE LORRAINE ET SA SALADE(11,5,7) CROISILLON AU CHOUX

FLEUR(11,5,7) SALADE VERTE

---

EMINCES DE POULET EPICES ET MIEL(13,5)

SAUTE DE CANARD AUX OLIVES(14,2,5)

--- BROCOLIS SAUTES(7)

TORTIS BIO(5) --- EMMENTAL(7)

---

MOUSSE DIVERS PARFUMS(13,7)

SALADE DE CAROTTES BIO AUX POMMES

ASPERGES ---

SPAGHETTIS A LA BOLOGNAISE BIO(14,5,7)

SPAGHETTIS A LA BOLOGNAISE VEGIE(13,14,5,7)

--- YAOURT AROMATISE BIO(7)

--- KIWI

AVOCAT AUX CRABE(14,3) RADIS(7) --- CURRY D AGNEAU(10,11,5,7)

FALAFEL BIO ---

SEMOULE ET SA GARNITURE(2,7) COURGETTES FRAICHES

PERSILLEES --- FROMAGE AIL ET FINES

HERBES(7) --- POIRE LOCALE PARIS BREST(11,13,5,7)

CHOUX ROUGE AUX LARDONS SALADE D'ENDIVES(10,11,14,4)

--- BEIGNETS DE CALAMARS TARTARE(10,11,12,14,5,9)

AXOA DE VEAU BIO --- POMMES VAPEUR

FENOUIL BRAISE --- YAOURT A LA GRECQUE AUX

FRUITS(7) --- POMME LOCALE

QUINOA BIO AUX EPICES OEUFS MAYONNAISE

BIO(10,11,14) --- POISSON DE LA CRIEE(12)

MIXED GRILL --- RATATOUILLE GOURMANDE

--- GOUDA BIO(7)

--- COMPOTE DE FRUITS BIO

DINER DINER DINER DINER

BETTERAVES CASIMIR(10,14) --- CHICHE KEBAB(10,11,14,5,7)

--- FRITES SALADE VERTE

--- YAOURT FRUITE(7)

--- SALADE DE FRUITS

CHOUX SURIMI MAYONNAISE(10,11,14)

--- ROTI DE PORC A LA MOUTARDE(10,14,5)

--- POMMES RISSOLEES

--- ST PAULIN(7)

---

ENTREMET CHOCOLAT / VANILLE bio(4,7)

MOUSSE DE CANARD(10,14,5,7) ---

POULET ROTI --- PETITS POIS

--- ST MORET(7)

--- RIZ AU LAIT MAISON BIO(7)

CONCOMBRE ALPIN(7) --- POISSON A LA BORDELAISE(12,14,5,7)

--- BLE BIO ESPAGNOL(2,5)

--- CANTAL(7) --- SALADE DE FRUITS FRAIS

Bon Week-end

() : allergènes

(4)

La cuisine se réserve le droit de changer le menu en fonction des livraisons de marchandises.

L'ensemble des plats servis sont susceptibles de contenir des traces d'allergènes. La vinaigrette en libre service contient de la moutarde

Seuls les ingrédients allergènes pouvant entrer dans la composition du plat sont mentionnés sur le menu.

codification allergènes codification allergènes

1 ARACHIDES 8 LUPIN

2 CELERI 9 MOLLUSQUES

3 CRUSTACES 10 MOUTARDE

4 FRUITS A COQUE 11 OEUF

5 GLUTEN 12 POISSON

6 GRAINE DE SESAME 13 SOJA

7 LAIT 14 SULFITE

(5)

LE PETIT DEJEUNER

La cuisine se réserve le droit de changer le menu en fonction des livraisons de marchandises

JEUDI Café, thé chocolat,

jus de fruit, Pain, miel, confiture, céréales, beurre,

laitage Pate à tartiner MERCREDI

Café, thé chocolat, jus de fruit, Pain,

miel, confiture, céréales, beurre,

laitage Œuf, jambon ,

fromage

VENDREDI Café, thé chocolat,

jus de fruit, Pain, miel, confiture, céréales, beurre,

laitage Pan cakes ou pain

perdu MARDI

Café, thé chocolat, jus de fruit, Pain,

miel, confiture, céréales, beurre,

laitage

Purée de fruit

Fromage blanc

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