Menu Midi du 15 au 17 décembre Market Bowl
Végétarien 16,00
Protéine 19,00
Base : Rösti maison
Protéine : Saucisses de veau grillées OU émincé de bœuf sauté
Légumes cuits : Brocolis sautés à l’ail et au citron et choux rouges cuits au cidre Légume froid: Carottes râpées et pickles de concombres maison
Fromage : Raclette
Sauce : Sauce gravy aux oignons OU moutarde et miel légèrement épicée Croustillant : Onions rings
Foody Options
Made in Swiss Hot Dog 19,00
Avec frites maison +4,00
Pain bretzel, saucisses de veau grillées, oignons grillés, pickles de concombres maison, choux rouges crus, sauce moutarde et miel légèrement épicée et bol de salades.
Mountain Burger
19,00
Avec frites maison +4,00
Double viande hachée de bœuf, lard grillé, tomates, salade iceberg, fromage à raclette fondu, oignons grillés, sauce BBQ bourbon et bol de salades.
Dessert
New York Cheesecake à la vanilla et croûte d’oréo 9,50
Monster cookie 4,30
Crème brûlée à l’ovomaltine 8,00
American Brownie 4,80
Café gourmand 8,00
« Les mets proposés sur cette carte et qui ne sont pas signalés par un astérisque (*) sont entièrement élaborés s ur place à partir de produits bruts et de produits traditionnels de cuisineselon les critères du label « Fait Mais on » établi par la Fédération romande des consommateurs (FRC), GastroSuisse, la Semaine du Goût et Slow Food CH ».
« L’astérisque (*) signifie que le plat ne répond pas aux exigences du label « Fait Maison».
Brunch Menu
East Side Huevos Rancheros 23,00
Tortilla, haricots saouls, bœuf effiloché aux épices mexicaines, avocats, tomates, oignons rouges, crème fraîche, œufs au plat, coriandre et citron vert servi avec des frites maison
Greenwich Street Bagel (V) 20,00
Option de rajouter du saumon fumé +4,50
Everything bagel, philadelphia au citron vert et poivre noir concassé, guacamole, salade roquette, pousses d’oignons et œuf au choix, servi avec des frites maison et de la salade
Double Smash Breakfast Burger (GF possible) 24,00
Bun maison, double steak haché de bœuf, lard et oignons grillés, guacamole, cheddar fondu, œuf au choix et sauce BBQ, servi avec des frites maison et de la salade
« Build Your » New York Eggs Benedict (GF et L possible)
Pain brioché, œufs pochés,
sauce béarnaise
, frites fraîches, salades et garnitures à choix : 16,00Fromage ricotta +2,00 Lard +2,50
Haricots saouls +2,50 Jambon d’épaule +3,50
Guacamole +3,00 Saumon fumé +4,50
Champignons portobello +3,00 Bœuf effiloché +4,50
Mediteranean Grilled Cheese Waffle Sandwich (V) 20,00
Option de rajouter du lard grillé +2,50
Option de rajouter du jambon d’épaule +3,50
Guacamole, tomates séchées, salade roquette, oignons rouges, mozzarella fondue, œuf au choix et sauce moutarde-miel, servi avec des frites maison et salades
Louisiana Waffle 23,00
Gaufre salée, poulet croustillant, lard, pickles de concombre, œuf au choix, sirop d’érable et salades
Souerdough American Pancakes (V) 15,00
American chocolate chips pancakes +2,00
Pancakes au levain naturel, granola maison, fruit frais de saison, bananes, chocolat fondu et sirop d’érable
Cinnamon Swirl French Toast (V) 20,00
Pain perdu maison au chocolat et à la cannelle, sirop d’érable, fruits frais de saison et yogourt granola
Bûcheron Full Breakfast 29,00
- Jus de fruits de saison 3dl
- 2 œufs au choix servis avec mini pancakes, lard, chicken tenders, haricots saouls, champignons portobello, guacamole, pain de mie toasté et sirop d’érable
Side to Share
Bottomless Mimosa or Bellini 21,00/person Mimosa or Bellini by glass 9,50
- Frites à l’huile aromatisée à la truffe et copeaux de Grana Padano 9,50
Menu du soir
Tapas américains à partager , dès 2 personnes et plus
Bang Bang Shrimps(8 pièces) 14,00
Crevettes croustillantes, oignons verts, sauce « sweet and spicy » mayonnaise, carottes et concombres dips
Sticky Cauliflower Bites (V, Vegan, L) 12,50
Fleurettes de choux-fleurs laquées à la sauce « Ginger- Hoisin », cacahuètes grillées et oignons verts
Texas Corn Bread (8 pièces) 16,00
Option végétarienne avec guacamole 12,00
Petits pains au maïs-jalapenos garnis de bœuf effiloché, oignons caramélisés, cheddar fondu et sauce BBQ
Home Made Chicken Tenders (8 pièces) (GF) 20,00
Hauts de cuisses de poulet panées et frites accompagnées de trois sauces maison à choix, carottes et concombres dips
Plats principaux
Double East Side Smash Burger (GF possible) 24,00
Double steak haché de bœuf, lard grillé, salade iceberg, pickles de concombres et oignons au curcuma, cheddar fondu et sauce au choix
BLT Chicken Burger 25,00
Hauts de cuisses de poulet panées et frites, lard grillé, tomates séchées, salade roquette, guacamole, mozzarella fondue et sauce au choix
Shrimp Tacos 24,00
Crevette grillées, oignons rouges, patates douces, salade roquette, citron vert et sauce au choix
Smoked Porc Ribs Vaudois 300gr / 500gr (GF et L) 30,00 / 45,00 Travers de porc vaudois fumés et laqués façon texane
Option végétarienne
Tacos Del Sol (GF possible, Vegan possible) 22,00
Choux-fleurs grillés, patates douces, guacamole, black beans et sauce au choix
