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Menu. menu froid. Rôti de veau froid et mayonnaise

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Academic year: 2022

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Menu

LUNDI MARDI MERCREDI JEUDI VENDREDI

Salade de coquillettes

b

à la

parisienne

(Coquillettes, basilic, échalote, tomate cube, maïs doux, sauce salade)

Melon

Pastèque

menu froid

Salade de tomates et dés de mimolette Carottes râpées et dés de mimolette

Vinaigrette échalote

Raviolis de volaille Rôti de veau froid

et mayonnaise

Nuggets de poisson et ketchup

Semoule façon chili (carottes haricots plats maïs

haricots rouges ketchup)

Salade composée

b

(Chicorée scarole, chicorée frisée, chicorée rouge)

Salade de riz à la parisienne ( Riz, basilic, échalote, tomate cube, maïs

doux, sauce salade) Salade verte

Petits pois Penne et emmental râpé

Fromage fondu président

Pavé nature Yaourt à boire fraise & framboise

Gouda Edam

Fromage frais et sucre Fromage frais fruité

Coupelle de cocktail de fruits et cigarette

russe Mister freeze Clafoutis aux abricots Glace "mister freeze"

Fruit de saison Fruit de saison

GOUTER

Coupelle de confiture de fraise Pain

Grillé normand cacao Fruit

Bongateau chocolat Fruit

Madeleine Briquette de jus de pommes

Baguette Fromage fondu Président

Semaine du 04 au 08 juillet 2022

Sandwich & chips

(2)

Menu

LUNDI MARDI MERCREDI JEUDI VENDREDI

FERIE - 14 juillet

SAVEURS EXOTIQUES Salade verte et pamplemousse

et dés d'emmental Vinaigrette à la mangue

Pastèque Melon jaune

Boulettes de bœuf sauce BBQ

Hoki sauce rougail (tomate, citron, curcuma)

Saucisse de Francfort

Pommes de terre campagnardes Carottes saveur colombo et semoule aux raisins

Chou Romanesco persillé et Coquillettes et emmental râpé

Tomme noire à la coupe Tomme grise à la coupe

Carré de l'est à la coupe Camembert à la coupe

Fromage blanc nature et sucre Fromage blanc et miel

Fruit de saison Fruit de saison

Fruit de saison Fruit de saison

Cake sucré à la patate douce

GOUTER GOUTER GOUTER GOUTER GOUTER

Petit pain au lait Yaourt à boire

Baguette Tablette chocolat

Bongateau fraise Fruit de saison

Petit beurre Fruit Briquette de jus de pommes

Semaine du 11 au 15 juillet 2022

Riz à l'andalouse

(poivrons, courgettes, champignons, maïs, petits pois, épices paëlla)

(3)

Menu

LUNDI MARDI MERCREDI JEUDI VENDREDI

Macédoine mayonnaise Betteraves vinaigrette

Vinaigrette basilic

SAVEURS D'ASIE

Salade soja maïs et tomate + dés d'emmental

Sauce salade japonnaise

Carottes râpées et mimolette Salade coleslaw et mimolette (carottes chou blanc mayonnaise)

Beignets de calamars

Sauté de poulet "shogayaki"

(gingembre, sauce soja, vinaigre de riz, persil plat)

Cheese burger Omelette Bio

Courgettes bio et blé bio et jus de

légumes Riz Chips Brocolis persillés

et penne et emmental râpé

Coulommiers à la coupe Bûchette mi-chèvre à la coupe

Yaourt nature et sucre Yaourt brassé banane

Saint Paulin à la coupe Emmental à la coupe

Fruit de saison Fruit de saison

Ananas frais Bio

au coulis de mangue Glace

Fruit de saison Fruit de saison

GOUTER GOUTER GOUTER GOUTER GOUTER

Cookie

Berlingot de compote de pommes

Baguette Fraidou

Croissant Briquette de lait nature

Fruit Madeleine

Baguette

Coupelle de confiture abricots

Semaine du 18 au 22 juillet 2022

Hachis Parmentier Salade verte

(4)

Menu

LUNDI MARDI MERCREDI JEUDI VENDREDI

Concombres et dés de feta Salade verte, maïs

et dés de feta Vinaigrette basilic

REPAS ITALIEN Tartichaunade (fond d'artichaud, fromage

blanc, basilic, citron)

Carottes râpées et dés mimolette Tomate vinaigrette et dés mimolette

Vinaigrette ciboulette

Fricassée de colin

au curry Sauté de bœuf aux olives Pizza jambon de dinde Maison Rôti de porc au jus

Carottes à la coriandre et lentilles

Boulgour

Compotée de tomate Salade verte Haricots verts

Purée de pommes de terre

Fromage fondu Président Fraidou

Fromage frais et sucre Fromage frais fruité

Fruit de saison Fruit de saison

Gélifié vanille Mousse au chocolat au lait

Compote de pommes et petit beurre Compote de pommes fraises et petit

beurre

Stracciatella

citron Moelleux cacao

GOUTER GOUTER GOUTER GOUTER GOUTER

Bongateau à la fraise Briquette jus de pommes

Palet breton Fruit

Madeleine Fruit

Baguette Edam portion

Baguette Tablette de chocolat au lait

Semaine du 25 au 29 juillet 2022

Cappelleti sauce tomate et basilic

et fromage râpé

(5)

Menu

LUNDI MARDI MERCREDI JEUDI VENDREDI

Radis beurre Pomelos BIO et sucre

Carottes râpées et dés de feta Tomates, vinaigrette basilic

et dés de feta

REPAS MEXICAIN

Pastèque Melon vert

Sauté de veau sauce orientale (cumin, oignon, tomate)

Chichen wings

Fajitas au bœuf

(bœuf haché, tomate, maïs, oignon, paprika, tabasco)

et tortilas de blé et fromage râpé

Pavé de merlu sauce tajine (cannelle, raisin, pruneaux)

Petits pois lyonnaise Blé bio et jus de légumes

Gratin de brocolis

Pommes de terre lamelles vapeur Salade coleslaw Semoule Bio et jus de légumes Légumes couscous

Yaourt nature et sucre Yaourt brassé banane

Tomme blanche Camembert

Glace

Fruit de saison Fruit de saison

Banane Bio sauce chocolat

Crème dessert caramel Crème dessert vanille

GOUTER GOUTER GOUTER GOUTER GOUTER

Madeleine Fruit

Baguette Fromage fondu Président

Petit pain au lait Briquette de jus de pommes

Cookie Yaourt à boire

Baguette Tablette chocolat au lait

Semaine du 1er au 05 août 2022

Farfalles à l'italienne (tomate poivron olive lentilles thym

brunoise de légumes oignon) et fromage râpé

(6)

Menu

LUNDI MARDI MERCREDI JEUDI VENDREDI

Salade iceberg, croûtons Salade verte,maïs Vinaigrette echalote

SAVEURS DE GRECE Salade grecque (tomate, concombres, feta, olives noires, basilic)

Vinaigrette tradi

menu froid

Concombres, vinaigrette ciboulette + dés de

mimolette

Céleri rémoulade + dés de mimolette

Cordon bleu Colin Napolitain

Rôti de bœuf froid

et mayonnaise Emincé de blé pois

sauce basquaise (tomate, poivron, oignon)

Ratatouille et mélange de 4 céréales BIO

Légume aïoli

(chou fleur carottes haricots verts pomme vapeur)

Salade de coquillettes

b

à la

parisienne

(Coquillettes, basilic, échalote, tomate cube, maïs doux, sauce salade)

Petits pois Riz pilaf

Salade de coquillettes

b

à la

parisienne

(Coquillettes, basilic, échalote, tomate cube, maïs doux, sauce salade)

Bûchette mi-chèvre à la coupe

Coulommiers à la coupe Fromage blanc au miel

Fromage fondu Président Fraidou

Liégeois chocolat Liégeois vanille

Fruit de saison Fruit de saison

Fruit de saison Fruit de saison

Moelleux aux poires

GOUTER GOUTER GOUTER GOUTER GOUTER

Galette st michel Fruit

Pain

Coupelle de confiture de fraise

Briochette pépites de chocolat Fruit

Cookie

Berlingot de compote de pommes

Bongateau fraise Fruit

Semaine du 08 au 12 août 2022

Moussaka et salade verte

(7)

Menu

LUNDI MARDI MERCREDI JEUDI VENDREDI

Salade iceberg et dés de mimolette Tomate vinaigrette et dés de mimolette

Vinaigrette basilic

Roulade de volaille et cornichons

Pâté de foie et cornichon

REPAS EN MONTAGNE

FERIE

Sauté de porc

aux oignons Omelette nature

Haricots verts et semoule et jus de légumes

Epinards à la crème et pommes rissolées

Edam Gouda

Fromage frais nature et sucre

Fromage frais aromatisé Fromage blanc et sucre

Glace

Fruit de saison Fruit de saison

Moelleux myrtilles citron M

GOUTER GOUTER GOUTER GOUTER GOUTER

Sablé de Retz Fruit

Gaufre fantasia Briquette de lait

Paillolines Fruit

Baguette Tablette de chocolat au lait

Semaine du 15 au 19 août 2022

Brandade de poisson Salade verte

Tarte au fromage Salade verte

(8)

Menu

LUNDI MARDI MERCREDI JEUDI VENDREDI

"POUR LE PLAISIR DES ENFANTS"

Concombres et dés de feta Tomate dés de feta Vinaigrette echalote

Melon jaune Pastèque

Rôti de veau froid et ketchup

Moules à la marinière (fumet de poisson, oignon,

échalote, persil)

Taboulé cuisiné Pommes campagnardes

Emmental Mimolette

Yaourt nature et sucre Yaourt aromatisé

Vache qui rit BIO

menu froid

Fruit de saison Fruit de saison

Salade de fruits frais (A faire sur office, banane, kiwi,

pomme rouge)

Cake à la noix de coco

Flan vanille nappé caramel Mousse au chocolat au lait

GOUTER GOUTER GOUTER GOUTER GOUTER

Croissant Briquette de lait nature

Cookie Fruit

Baguette Tablette de chocolat noir

Baguette Fraidou

Bongateau fraise Fruit

Semaine du 22 au 26 août 2022

Chili sin carne

(tomate poivron maïs haricots rouges sauce chili)

Riz

Penne bio à la bolognaise et emmental râpé

et salade verte

Pizza au fromage Salade iceberg

(9)

Menu

LUNDI MARDI MERCREDI JEUDI VENDREDI

RENTREE SCOLAIRE Salade colorée

(iceberg radis rondelles maïs et croûtons), vinaigrette nature

Salade coleslaw Vinaigrette basilic

"C'EST LA FIN DES VACANCES"

Duo pastèque

& melon vert

Emincé de poulet

à la crème Hoki pané Saucisse de Francfort

Haricots verts bio et tortis bio et emmental râpé

Riz Camarguais Compotée de tomate

Purée de légumes (carotte, céleri, potiron)

Saint Nectaire Fourme d'Ambert

Fromage blanc et sauce fraise

Fruit de saison Fruit de saison

Glace petit pot

GOUTER GOUTER GOUTER GOUTER GOUTER

Pain Tablette de chocolat noir

Grillé normand cacao Fruit

Bongateau fraise Berlingot de compote de pommes

Semaine du 29 août au 02 septembre 2022

Références

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