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Le menu du restaurant MIDI

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Academic year: 2022

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Texte intégral

(1)

Du lundi 01 au vendredi 05 Mars 2021

Le me nu du r es taur an t MIDI

Pour des raisons indépendantes de notre volonté, le menu peut-être soumis à des changements sans préavis.

Bio : Un ou plusieurs ingrédients sont issus de l'Agri Bio

Produit local

LUNDI MARDI MERCREDI JEUDI VENDREDI

FRIAND AU FROMAGE AVEC SA SALADE SALADE DE COEURS DE

PALMIER --- ESCALOPE DE PORC BIO

CASSOLETTE DE POISSON ET FRUITS DE

MER --- PUREE DE POMMES DE

TERRE BROCOLIS SAUTES

--- PETITS SUISSE AUX

FRUITS --- POMME LOCALE

POIRE LOCALE

SALADE HARICOTS ROUGES BIO ENDIVES AU NOIX ET

POIVRONS --- GALETTE TOMATE

MOZZA CARBONADE FLAMANDE BIO

--- FRITES FRAICHES HARICOTS PLATS

D'ESPAGNE --- FROMAGE BLANC BIO

--- SALADE DE FRUITS

BETTERAVES CASIMIR CHOU A L AMERICAINE

--- LASAGNES BOLOGNAISE LASAGNES VEGGY

--- SALADE VERTE

--- YAOURT FRUITE

--- ORANGE

SALADE DE CAROTTES ET THON CELERI REMOULADE

--- CUISSE DE POULET

BIO

CABILLAUD CREME DE POIREAUX --- POELEE DE LEGUMES

MAISON --- FROMAGE AIL ET

FINES HERBES --- CREME AUX OEUFS

BIO MAISON

SALADE BLE MEDITERRANEENNE

AVOCAT EN SALADE --- ROTI DE PORC BIO

DOS DE COLIN A L ESPAGNOL --- CHOUX FLEUR

GRATINE ---

COMTE --- COMPOTE DE FRUITS

BIO

Fait maison

Origines des viandes sauf contre indication Tous les Mardi midi nous proposons un menu à base de produits locaux ou BIO

Produit végétarien

(2)

Du lundi 01 au vendredi 05 Mars 2021

Le me nu du r es taur an t SOI R

Pour des raisons indépendantes de notre volonté, le menu peut-être soumis à des changements sans préavis.

Bio : Un ou plusieurs ingrédients sont issus de l'Agri Bio

Produit local

LUNDI MARDI MERCREDI JEUDI

MACEDOINE --- BIFTECK BIO

--- DUO DE CAROTTES

--- ST MORET --- RIZ AU LAIT BIO VERVEINE CITRON

OEUFS MIMOSA --- COLIN AL TOMATO

--- RIZ SAFRANE BIO

---

YAOURT NATURE SUCRE ---

KIWI

SALADE MARCO POLO --- ESCALOPE DE VEAU

GRILLEE --- EPINARDS BIO

GRATINES --- EMMENTAL --- COMPOTE FRAICHE

SALADE ORIENTALE --- CONFIT DE POULE

--- POMMES BISTROT

--- YAOURT SUR LIT DE

FRUITS --- ANANAS FRAIS

Fait maison

Origines des viandes sauf contre indication

(3)

Y. LEMAGNENT GESTIONNAIRE

B. BALLARIN PROVISEUR Menu du lundi 01 Mars 2021 au vendredi 05 Mars 2021

Lundi Mardi Mercredi Jeudi Vendredi

PETIT DEJEUNER PETIT DEJEUNER PETIT DEJEUNER PETIT DEJEUNER

PETIT DEJEUNER (13,5,7) PETIT DEJEUNER (11,13,5,7) PETIT DEJEUNER (13,5,7) PETIT DEJEUNER (11,13,5,7)

DEJEUNER DEJEUNER DEJEUNER DEJEUNER DEJEUNER

FRIAND AU FROMAGE AVEC SA SALADE(5,7)

SALADE DE COEURS DE PALMIER ---

ESCALOPE DE PORC BIO CASSOLETTE DE POISSON ET FRUITS DE MER(12,14,2,3,5,7,9)

---

PUREE DE POMMES DE TERRE(14,7) BROCOLIS SAUTES(7)

---

PETITS SUISSE AUX FRUITS(7) ---

POMME LOCALE POIRE LOCALE

SALADE HARICOTS ROUGES BIO(11)

ENDIVES AU NOIX ET POIVRONS(4)

---

GALETTE TOMATE MOZZA(5,7) CARBONADE FLAMANDE

BIO(10,14,7) --- FRITES FRAICHES HARICOTS PLATS D'ESPAGNE(7)

--- FROMAGE BLANC BIO(7)

--- SALADE DE FRUITS

BETTERAVES CASIMIR(10,14) CHOU A L AMERICAINE(10,11,14,7)

---

LASAGNES BOLOGNAISE(14,5,7) LASAGNES VEGGY(14,5,7)

--- SALADE VERTE

--- YAOURT FRUITE(7)

--- ORANGE

SALADE DE CAROTTES ET THON(10,11,12,14) CELERI REMOULADE(10,11,14,2)

--- CUISSE DE POULET BIO

CABILLAUD CREME DE POIREAUX(12,14,7)

---

POELEE DE LEGUMES MAISON(7) ---

FROMAGE AIL ET FINES HERBES(7)

--- CREME AUX OEUFS BIO

MAISON(11,7)

SALADE BLE MEDITERRANEENNE(5,7) AVOCAT EN SALADE(14,3)

--- ROTI DE PORC BIO

DOS DE COLIN A L ESPAGNOL(12,14,3,7)

--- CHOUX FLEUR GRATINE(5,7)

--- COMTE(7) --- COMPOTE DE FRUITS BIO

DINER DINER DINER DINER

MACEDOINE(10,11,14) --- BIFTECK BIO

--- DUO DE CAROTTES(7)

--- ST MORET(7)

--- RIZ AU LAIT BIO VERVEINE

CITRON(7)

OEUFS MIMOSA(10,11,14) --- COLIN AL TOMATO(12)

--- RIZ SAFRANE BIO(2)

--- YAOURT NATURE SUCRE(7)

--- KIWI

SALADE MARCO POLO(11,5) ---

ESCALOPE DE VEAU GRILLEE ---

EPINARDS BIO GRATINES(5,7) ---

EMMENTAL(7) --- COMPOTE FRAICHE

SALADE ORIENTALE(14) --- CONFIT DE POULE

--- POMMES BISTROT

--- YAOURT SUR LIT DE FRUITS

--- ANANAS FRAIS

Bon Week-end

() : allergènes

(4)

La cuisine se réserve le droit de changer le menu en fonction des livraisons de marchandises.

L'ensemble des plats servis sont susceptibles de contenir des traces d'allergènes. La vinaigrette en libre service contient de la moutarde

Seuls les ingrédients allergènes pouvant entrer dans la composition du plat sont mentionnés sur le menu.

codification allergènes codification allergènes

1 ARACHIDES 8 LUPIN

2 CELERI 9 MOLLUSQUES

3 CRUSTACES 10 MOUTARDE

4 FRUITS A COQUE 11 OEUF

5 GLUTEN 12 POISSON

6 GRAINE DE SESAME 13 SOJA

7 LAIT 14 SULFITE

(5)

LE PETIT DEJEUNER

La cuisine se réserve le droit de changer le menu en fonction des livraisons de marchandises

JEUDI Café, thé chocolat,

jus de fruit, Pain, miel, confiture, céréales, beurre,

laitage Pate à tartiner MERCREDI

Café, thé chocolat, jus de fruit, Pain,

miel, confiture, céréales, beurre,

laitage Œuf, jambon ,

fromage

VENDREDI Café, thé chocolat,

jus de fruit, Pain, miel, confiture, céréales, beurre,

laitage Pan cakes ou pain

perdu MARDI

Café, thé chocolat, jus de fruit, Pain,

miel, confiture, céréales, beurre,

laitage

Purée de fruit

Fromage blanc

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