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Imprimerie Fragnière SA - 35, route de la Glâne - 1700 Fribourg - Tél. 037 24 75 75 Rédaction: Case postale 331 - 1701 Fribourg - Tél. 037 24 75 75 - Télex 36 157

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Edition, impression, administration:

Imprimerie Fragnière SA - 35, route de la Glâne - 1700 Fribourg - Tél. 037 24 75 75 Rédaction: Case postale 331 - 1701 Fribourg - Tél. 037 24 75 75 - Télex 36 157

Rédacteur responsable: Gérard Bourquenoud moGazine

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(2)

Magazine bimensuel

paraissant le premier et I» troisième

mercredi de chaque mois moGazine

Organe officiel des Fribourgeois

«hors les murs» depuis 1967 Rédacteur en chef responsable et photographe:

Gérard Bourquenoud Bureau: 037 24 75 75 Privé: 037 46 45 27

Collaboratrice de la rédaction:

Monique Pichonnaz Correspondants régionaux Service d'expédition et abonnements Catherine Kacera PUBLICITÉ

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de réception des annonces:

Quinze jours avant la parution Annonces Suisses SA (ASSA) 10, Bd de Pérolles

1700 Fribourg Tél. 037 22 40 60

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Patrick Faes, Fribourg Tél. 037/22 40 60

André Vial, Bulle Bureau: 037 22 40 60 Privé: 029 2 55 30 Tarif de publicité:

1/1 Page Fr. 693.- 1/2 page 372.- 1/4 page 196.- 1/8 page 103.- 1/16 page 57.- Reportage publicitaire:

1/1 page Fr. 819.- Rabais de répétition et sur abon¬

nements d'annonces.

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Annuel Fr. 44.70 Six mois 26.-

Etranger

Envoi normal: Fr. 59.- Envoi par avion: 83.- Compte de chèques postaux 17-2851

La reproduction de textes ou d'il¬

lustrations ne peut se faire qu'avec l'autorisation de la rédac¬

tion.

La rédaction n'assume aucune responsabilité pour les manuscrits et photos non commandés.

Sommaire Origine du Gruyàre Attalens en fête Flashes du canton La mode féminine Entre l'église et...

Aimez-vous la culture?

La scierie Périsset fait peau neuve Le moulin de Praroman Musiciens de Romont en fâte

Remaufens dans l'enthousiasme

Cugy et les musiciens de la Broyé

Hissez les voiles...

Voulez-vous jouer avec nous?

Des arts au spectacle Le temps passé Les Fribourgeois d'ici et d'ailleurs

Les officiers à Châtel Morat: cité historique Nos disparus

Notre prochaine édition:

mercredi 3 juin

Notre couverture Qu'est-ce qu'un pique-nique?

C'est un repas au grand air, une excursion où chacun apporte sa part ou paie son écot.

Solution du concours paru en page 22 1. NAUSEE - HA - BON

NAUSEABOND

2. MOT - RALLYE - TE MORALITE 3. MAUX - RIZ - BOND MORIBOND 4. THE - RE - BELLE TEREBELLE 5. BEL (LE) - INO - GRAMME

BELINOGRAMME

6. Ml - NID - MISER MINIMISER 7. Ml - LIT - GRAMME

MILLIGRAMME 8. MISER - RIT - CORDE

MISERICORDE.

Un couple uni depuis trente ans

Il y a de cela 30 ans. Tonton Arthur et Tante Annie Clément-Buntschu s'unissaient pour le meilleur et pour le pire.

Ce couple, d'un moral au beau fixe, se dépense sans compter pour faire rayonner autour de lui sa bonne humeur et sa joie de vivre.

Qu'il veuille bien accepter de leurs proches les vœux les plus sincères pour encore de nombreuses années d'harmonie et de bonheur.

Nonagénaire à Montévraz Doyen d'âge des hommes du village, M. Louis Bertschy est entré dans sa 90e année au cours d'une journée placée sous le signe de la reconnaissance.

Conseil communal et sociétés locales vinrent lui témoigner leur gratitude pour l'exemple que le nonagénaire donna par son travail, son dévouement et sa serviabilité.

Notre photo (FI): quatre générations dans la famille Bertschy.

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(3)

Les montagnes et alpages de la Gruyère sont-ils vraiment

le berceau de ce fromage

universellement connu?

Pour avoir la certitude sur l'origine du fromage de Gruyère, j'ai consulté personnellement le livre «Du droit aux indications de provenance et spécialement à l'appellation «Gruyère», écrit par Bernard de Gottrau, docteur en droit, à Fribourg.

Une autre preuve que le fromage de Gruyère a son origine dans cette région du Pays de Fribourg, c'est que le premier comte de Gruyère, Guil¬

laume, fonda avec son neveu, le chanoine Ulrich, le prieuré clunisien de Rougemont et lui assura par une charte de 1115 divers bénéfices sur le fromage fabriqué sur les alpages de la Gruyère. Le couvent devait fournir tout ce qui était nécessaire à la fabrication de ce produit dont la qualité a été sans cesse améliorée.

D'autre part, dans son testament du 14 juillet 1328, le comte Pierre lègue aux pauvres de Gruyère le fruit de deux jours: duos dies fructus seracia- rum et caseorum qui, pro tempore nunc currente, faciunt quatuor seracia et octo caseos satis grossos.

La seigneurerie de Châtel-Saint-Denis était propriétaire de quatre alpages en Gruyère dans les années 1297- 1298 et elle dépensait cinq sous lausannois pour la location annuelle d'une chaudière servant à faire le fromage.

A l'origine, ce fromage trouvait son débouché sur les places de Gruyères et Bulle, puis Vevey et Genève, pour finalement arriver à Lyon. En 1670, le gouvernement de Louis XIV avait estimé à 50 000 le nombre de meules de fromage de Gruyère qui étaient entrées dans le royaume.

L'historien Kuenlin avait précisé la zone de fabrication du vrai Gruyère:

Une

«Confrérie du Gruyère»

est née au Pays de Fribourg Bien que posssédant déjà ses lettres de noblesse, le fromage de Gruyère n'a d'autre protection que sa qualité. Mentionné pour la première fois sur les pâturages du comté du même nom, il est fabriqué dans des chalets et dans maintes fromageries villageoises de Suisse. Du Xlle siècle à aujourd'hui, et malgré des confu¬

sions regrettables, les connais¬

seurs ne se sont jamais trompés sur l'origine de ce fromage, puis¬

que les témoignages abondent sur ces mérites gastronomiques et la réputation dont il jouit.

Conscients de la richesse d'un tel produit et soucieux d'œuvrer à sa promotion, quatre Fribourgeois ont pris la décision de créer «La Confrérie du Gruyère» avec siège dans la cité comtale qui a donné son nom è ce prestigieurx fro¬

mage.

La Gruyère possède une personnalité bien caractérisée qui s'impose à l'at¬

tention des touristes par l'aspect imposant de ses vallées, le pittores¬

que de ses alpes, ses riches pâtura¬

ges, ses prairies ondulées, ses chalets hardis perchés jusqu'au sommet des montagnes, ses châteaux historiques avec leurs donjons, ses troupeaux de gros bétail, orgueil des fiers armaillis revêtus de leurs traditionnels costu¬

mes. Mais la Gruyère, c'est surtout le pays célèbre par son fromage univer¬

sellement connu et apprécié. Le nom

«Gruyère» ne fait-il pas son apparition dans les menus les plus choisis comme aussi sur les tables les plus frugales? N'est-il pas un mets tout spécialement estimé des plus fins gourmets par la finesse naturelle de son goût ?

Si les produits gruériens ont conquis depuis longtemps une réputation bien méritée, ils le doivent au sol qui nourrit les herbages des montagnes de ce pays où le lait est d'une qualité absolument exceptionnelle.

Une origine confirmée par divers écrits

L'étude sur l'origine de l'appellation

«Gruyère» appliquée aux produits fro¬

magers de la Suisse semble relever plutôt de la science historique que de la science juridique. Un examen poussé à fond par le Dr Savoy, l'a autorisé à conclure d'une façon nette et catégorique que l'origine première du fromage de Gruyère est bien le district du canton de Fribourg qui porte ce nom. Il y a donc lieu d'affirmer que le fromage de Gruyère a bel et bien son berceau dans le beau

Le Pays où le fromage de Gruyère est né.

pays qui a donné son nom à cet excellent produit, chanté par Maurice des Ombiaux.

Le directeur de l'Ecole nationale française d'industrie laitière avait af¬

firmé à une certaine époque que des chartes confirmaient la fabrication du Gruyère en France en l'an 1228 déjà.

Le 9 avril 1930, sur une demande de l'Etat de Fribourg, aux fins d'obtenir copie de ce document, l'archiviste du Doubs où soi-disant se fabriquait ce fromage appelé «Gruyère», donnait la réponse suivante au Gouvernement fribourgeois: «L'existence, de ce do¬

cument de 1228 n'est qu'une lé¬

gende». D'ailleurs, tous les efforts accomplis pour établir que le Gruyère est d'origine française ont échoué, et pour cause.

«Les excellents fromages de Gruyère qui jouissent dans toute l'Europe d'une célébrité bien méritée, se font sur une chaîne de montagnes qui a dix lieues de longueur sur quatre de largeur, s'étend de la Singine jusqu'à la Veveyse, sur la frontière du canton de Vaud».

Enfin, retenons la définition de l'Aca¬

démie française qui, en 1762, précise que le mot gruyère désigne une sorte de fromage fabriqué en Gruyère. Tout cela pour vous montrer d'une manière irréfutable, que l'origine de l'expres¬

sion «fromage de Gruyère» se trouve bien en Gruyère dans le canton de Fribourg.

Gérard Bourquenoud

M. Gustave Bugnard, saleur à La

Tzintre et fin connaisseur du fromage

de Gruyère.

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Vers de grandes

Les 30, 31 mai et 1er juin, Attalens connaîtra des jours fastes; deux grandes manifestations, tant sportives que musicales, s'y dérouleront. En tête d'affiche, la localité accueillera en ses murs le 34e Giron des musiques de la Veveyse, composé des fanfares du district de la Veveyse et de la région veveysanne.

Depuis plusieurs mois déjà, un comité d'organisation, sous la présidence de M.

Jean Emonet, est à l'œuvre afin de préparer une fête qui devrait rester dans toutes les mémoires.

En effet, un programme attrayant a été mis sur pied, qui prévoit pour le vendredi soir un grand loto richement doté, le samedi soir un concert de l'Ensemble Broyard, suivi d'un grand bal animé par l'orchestre Guy Rolland. De plus, toute la journée de samedi sera agrémentée par diverses attractions et les premiers concours des différentes sociétés invitées. L'apothéose sera atteinte le dimanche 1er juin avec un très grand cortège placé sur le thème des armoiries des communes de district. Il sera composé de 7 chars et 9 groupes conçus d'après des maquettes dessinées par M. Eric Thévenaz, chef-décorateur, sur une idée de M. Bernard Pachoud, syndic. La construction sera l'œuvre des différentes sociétés locales. Le tout encadré par les fanfares du giron donneront une grandiose féerie de couleurs et de sons. Après le cortège, une partie officielle suivie de nombreuses productions musicales et d'un bal auront lieu sous la grande cantine de 2200 places, qui sera dressée à côté du terrain de football.

Durant ces journées, le Club des Marcheurs d'Attalens organisera une .grande marche populaire de 10 et 15 km, sur le thème «Les grands compositeurs». Tous les participants recevront une superbe médaille en bronze à l'effigie de Ludwig van Beethoven.

Nul doute que ces 2 manifestations draineront dans la sympathique cité d'Attalens un très nombreux public qui sera, nous en sommes sûrs, accueilli dans la joie. Pour ce faire, la population décorera et fleurira son village tout particulièrement. Ne manquez pas de réserver ces journées afin de venir saluer les efforts de toute une région.

Le village d'Atta lens, dans une oasis de verdure.

Roulez tambours, sonnez clairons,

avec la fanfare d'Attalens, organisa¬

trice du 34e Giron des musiques de la Veveyse.

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(6)

A Morges,

c'est la dixième floraison

de tulipes

Morges est une ville qui jouit d'un climat très doux et qui possède un grand charme pittoresque. Elle vient d'inaugurer sa dixième floraison de tulipes au Parc de l'Indépendance où, chaque année, des milliers de visiteurs viennent admirer ces fleurs aux multi¬

ples couleurs.

La floraison de cette année a un caractère particulier par le fait qu'une nouvelle variété de tulipe, appelée

«Général Henri Guisan», embellit la cour du château. Cette création a demandé plus de vingt-cinq ans de patience à Monsieur Peter Hopmann, un horticulteur hollandais. C'est la

«Fête de la Tulipe» de Morges qui est la marraine de cette merveilleuse tulipe qui fait l'admiration des touris-

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La Société de développement de Surpierre-Praratoud, que préside Mme Erica Bürki, organise traditionnellement lors des anniversaires de personnes âgées une petite fête suivie d'une agape. Il y a quelques jours, c'est à l'occasion de l'entrée dans sa 80e année de Mme Clara Dessarzin que le groupement des aînés s'est retrouvé dans une salle de l'école pour complimenter cette sympathique villageoise, mère de quatre garçons, que l'on reconnaît sur notre photo.

(Photo FI)

Delley: 44 ans à la poste

Le Conseil communal de Delley a pris congé, au cours d'une soirée de reconnaissance, de M. et Mme Charles Jacot, qui exploitèrent durant 44 ans l'office postal de la localité. Remplacés par M. et Mme Tornare-Jacot, les anciens buralistes reçurent les hommages du syndic, du président de paroisse, du curé et des présidents des sociétés locales qui entouraient le couple fêté lors du repas servi à bord du «Fribourg».

(Photo FI)

Noréaz: de Tor pour un couple Une fort belle fête de famille a récemment réuni les enfants et petits- enfants de M. et Mme Antoine Guiso- lan-Broillet, domiciliés è Noréaz, à l'occasion de leur cinquantième anni¬

versaire de mariage. Autrefois maçon, puis agriculteur, M. Guisolan est une figure très sympathique de la localité sarinoise. Nous présentons au couple jubilaire nos plus vives félicitations.

(Photo FI)

Nous félicitons Mme Irma Schraner de Cormondes, qui prend livraison de la Honda Accord Sedan qu'elle a gagnée lors du Tour de Suisse Honda organisé fin avril au Jumbo.

M. Guisolan, concessionnaire Honda, de Fribourg,

remet les papiers et les clefs de la voiture à

l'heureuse gagnante.

(8)

Chez Lancôme, crème irProgrès»

pour le corps. Hydrate, protège, adou¬

cit la peau. S'emploie sur tout le corps en massages quotidiens. Elle associe les actions bénéfiques du collagène et du facteur hydratant. Dans la gamme

#Progrès» on trouve des crèmes pour le cou, le visage et le contour des yeux.

Une femme n'est jamais trop jeune pour se préoccuper de sa peau. Dès trente ans se manifestent déjà les pre¬

miers signes d'altération de l'épiderme, c'est-à-dire la déshydratation, la raréfac¬

tion des sécrétions séba¬

cées, la perte d'éclat et d'élasticité de la peau. A l'origine de ces modifica¬

tions: un processus biolo¬

gique essentiel et inélucta¬

ble: le vieillissement cutané.

Le mode de vie joue un rôle important dans ce phéno¬

mène et peut accélérer le processus. Alors, mieux vaut prévenir les dégâts, car les guérir reste difficile.

Chaque jour

ta peau soigneras

La peau mise à rude épreuve Les différents laboratoires cosmétiques recherchent et conçoivent des produits spécialement adaptés pour les femmes modernes et actives. En effet, elles expo¬

sent leur visage en perma¬

nence et souvent à leur insu, à de multiples agressions d'origine externe ou interne:

pollution, soleil, vent, froid, chauffage. D'autre part, la fatigue, le stress, les erreurs alimentaires, une mauvaise hygiène de vie ne ménagent pas la peau. Souvent, elles mènent de front leur vie de maîtresse de maison, de mère, d'épouse et une acti¬

vité professionnelle. Pour cette génération de femmes, les premiers signes d'altéra¬

tion cutanée peuvent ap¬

paraître plus tôt que ne le voudrait un rythme biolo¬

gique normal. Il est donc important de mener une vie saine et de soigner sa peau.

Pour cette dernière, quatre règles de base: nettoyer, tonifier, nourrir et protéger.

C'est-à-dire chaque soir se démaquiller, pour permettre à l'épiderme de respirer et de s'oxygéner, et oui... même fatiguée, il est indispensable de prendre un moment pour son visage, avant de se coucher.

Chaz Guerlain, la nouvelle ligne *Is- sima» est un traitement de beauté à l'hydrolastine. Complexe biologique d'origine animale et végétale, sa parti¬

cularité repose sur l'association com¬

plémentaire et synergique de différents produits: l'élastine, l'extrait de prêle, le collagène et l'acide lactique. Ils assu¬

rent l'élasticité par l'hydratation et la protection. Cette ligne comprend une crème régénératrice et une protectrice et deux soins pour le cou et le contour des yeux.

Page réalisée par Monique Pichonnaz

Chaz Biotharm, la crème spécifique

pour le cou aux planctons thermals,

assure une parfaite hydratation et

raffermit les tissus. Sa texture riche et

légère permet une protection discrète

mais efficace de jour comme de nuit. Il

est aussi important de soigner son cou

comme son visage.

(9)

L'église de Massonnens.

En buvant...

trois décis.J.

Un centralien se penche sur LA PUCE.

- Saute! ordonne-t-il.

La puce saute. Il lui arrache une patte.

- Saute!

Maladroitement, la puce saute. Il lui arrache une deuxième patte.

- Saute!

Avec difficultés, la puce saute. Il lui arrache une troisième patte.

- Saute!

Dans un effort suranimal, la puce saute. Il lui arrache la dernière patte.

- Saute!

La puce ne bouge pas. Il réitère son ordre. Pas de réaction.

Alors, il note sur une feuille de papier:

«Lorsqu'on arrache à une puce ses quatre pattes, elle devient sourde.»

Une dame, indignée, dit à son mari:

- Tu ne devineras jamais ce qui m'est arrivé, ce matin. J'avais besoin de la bonne dix minutes avant l'heure où elle prend normalement son service.

Je vais à sa chambre, je frappe un petit coup è la porte, j'entre et je la trouve, étendue, toute nue sur son lit en train de se caresser. Alors, qu'est-ce que tu dis de ça?

- Eh bien, fait le mari, je comprends mieux pourquoi elle bouche, chaque soir, le trou de sa serrure avec un bout de papier.

Madame emmène le petit au zoo. Ce dernier est littéralement ébloui par un magnifique éléphant.

- M'man, qu'est-ce que c'est, ça?

- Ses oreilles, chéri.

- Et ça?

- Sa trompe, amour.

- Et ça, là?

- Sa queue, trésor.

Puis, se penchant davantage:

- Ohl C'est quoi, ça, maman?

- Euh... balbutie-t-elle, euh, c'est rien, c'est rien...

Le gardien qui passait par là, siffla:

- Eh bé! Madame est blasée!

Le caprice d'un dieu a voulu que sur une île soient échoués un canari, un singe et un éléphant. Un éléphant femelle. Et cette femelle d'éléphant au regard langoureux se dandine sur place. N'y tenant plus, elle s'adresse au singe:

- Dis, tu voudrais pas...

- Ça va pas, non! crie le singe.

Furieux, il monte sur un cocotier.

Alors le gentil canari lui dit:

- Si tu veux, je veux bien essayer.

La dame le toise et soupire.

- Enfin, faute de mieux...

Les amoureux s'installent et commen¬

cent à lutiner. Le singe, gagné par le fou rire, balance une noix de coco dans leur direction. L'ustensile frappe en plein la partie justement concernée de l'éléphante qui pousse un cri.

Stoppant la manœuvre, le canari demande:

- Je t'ai fait mal ma chérie?

Chantons pour mettre de l'ambiance, comme le font ces Fribourgeois de Genève.

La voix du citoyen mécontent

Avoir affaire à un personnage qui se débine au moment où, préci¬

sément, il devrait faire preuve de courage... c'est mochel

Ce qu'il y a de beaucoup plus moche encore, c'est d'être la victime de mauvaises langues d'un quartier, comme cela est arrivé récemment à un Marlinois qui habite un quartier moitié-ville, moitié-campagne. En effet, il y a des gens qui n'ont rien d'autre à faire durant la journée que de regarder par la fenêtre ce que les autres font, avec qui ils s'entre¬

tiennent, cherchant même à sa¬

voir où ils vont se promener ou boire un verre avec des amis. Ces gens-là voient du mal partout, alors que devant leur porte...

Pour certaines mauvaises lan¬

gues, un homme qui parle avec une femme qui n'est pas la sienne a déjà couché avec elle.

Les histoires qu'elles ou qu'ils racontent dans une boulangerie, un café ou dans la rue ne sont qu'un pet de coucou qui, parfois, a un petit effet, celui de montrer le peu d'intelligence dont elles ou ils bénéficient. Cela ressemble à des chiffons de papier que l'on

Les mauvaises

tangues

jette dans une corbeille percée comme leur cerveau. Nous de¬

vons toutefois admettre que ce n'est pas toujours par méchan¬

ceté, mais plutôt par mauvaise habitude, voire une déformation.

Bien sûr que vous êtes à même de les désigner du doigt lorsqu'elles ou ils passent dans la rue, les yeux rivés au sol.

Parmi ces gens-là, nous avons inclus les jaloux, car un homme jaloux - une femme aussi - est un être malveillant, défiant, soupçonneux et vil. Il se met à raconter à qui veut l'entendre des choses qui n'ont souvent ni pied ni tête. Ces mauvaises langues ne s'effacent pas de la mémoire des gens honnêtes, francs et loyaux. Certaines d'entre elles viennent au monde avec cette infirmité qui leur colle à la peau leur vie durant et s'aggrave avec le temps et l'âge. Entre nous, ci sont les pires individus de la création. Avec les menteurs. Pas vrai?

Le rat des champs

(10)

Culture et littérature

Deux livres de saison

Les Quatre Saisons des Champignons

Les bienfaits de la course à pied sont reconnus depuis longtemps.

Cependant, comme toute disci¬

pline, elle pose quelques ques¬

tions: Pourquoi courir? Où, quand et comment? Il y a-t-il un âge limite?

La course à pied

Trois auteurs réunissent leurs con¬

naissances et expériences dans un ouvrage destiné à tous les ama¬

teurs de plein air, soucieux de leur bonne forme. Leurs réponses sim¬

ples et détaillées, leur conviction donnent au lecteur une irrésistible envie d'essayer. Ceux ou celles qui, tout à coup, redécouvrent leur corps et l'écoutent vivre dans l'effort, apprennent au fil des pages à mesurer leurs possibilités.

La compétition sagement prati¬

quée les renseigne sur ce point, tout comme le test de douze minutes avec ses tableaux d'équi¬

valence et d'estimation de la capa¬

cité maximale d'absorbsion d'oxy¬

gène (V0

2

) calculée selon une formule révolutionnaire. Les mé¬

thodes d'entraînement et l'athlé¬

tisme d'élite ne sont pas oubliés.

Une place est également réservée

à l'équipement, à la diététique et sur tout ce qu'il faut savoir pour prévenir et guérir les blessures graves ou légères qui guettent le coureur au coin d'un bois.

Même si l'on s'attarde sur des sujets connus et rabâchés, ce livre correspond à l'objectif des au¬

teurs: découvrir la marche à pied et savoir qu'elle est accessible à tous.

AN. Tamini Y. Jeannotat Dr J. Turblin

Aux Editions Amphora, Paris.

ANDRE MAITRE

Une œuvre simple et belle Les amoureux des champignons

ne résisteront pas à posséder les deux volumes à la pointe du savoir actuel. Il s'agit d'une réalisation des Editions Piantanida sur la vie des champignons en général. On est loin des ouvrages habituels qui se limitent à présenter les espèces.

Celui-ci ne laisse aucun domaine inexploré et les traite en détail:

biologie et toxicomanie, identifica¬

tion, présentation de 600 espèces, dont 163 décritent en détail, éco¬

logie, gastronomie, toxicologie...

Entre autre, il donne le baromètre saisonnier et contient de nom¬

breux dessins synoptiques.

Les auteurs ont toujours été gui¬

dés par le souci constant de produire une œuvre fiable et de qualité. Certains champignons sont en effet dangereux, voire mortels; c'est pourquoi ils ont

voulu faire des «Quatre Saisons des Champignons» un livre qui puisse réellement permettre d'identifier les champignons.

Pour ce faire, ils ont renoncé à tout montage photographique. Les photos ont été systématiquement prises dans le terrain, puis impri¬

mées avec le plus grand soin. Les descriptions sont le résultat d'un grand nombre d'observations per¬

sonnelles auxquelles s'ajoute une compilation intelligente des meil¬

leurs livres sur le sujet. C'est la classification moderne et précise du professeur Moser qui a été adoptée. Toutes ces qualités, ou¬

tre la conception inédite des «Qua¬

tre Saisons des Champignons», en font un ouvrage qui «marquera» le monde des mycologues.

Aux Editions «24 Heures», peut s'obtenir 10 jours à l'examen.

Originaire du Jura, André Maître ne s'inspire pas uniquement de sa région, mais se laisse prendre par la civilisation américaine. Pour preuve, l'exposition présentée ac¬

tuellement à la Galerie Avry-Art.

Elle illustre de façon originale le périple qui l'a conduit outre-atlan¬

tique. Ses dix ans d'expérience artistique lui ont valu de nombreux succès dans les musées du Brésil, de Bolivie, du San Salvador et du Mexique. L'an dernier, il remporta un premier prix de gravure en Floride. Cependant, il est difficile de rattacher ce peintre à une des

écoles ou tendances actuelles.

Hormis l'influence architecturale due à ses études, il exprime son univers intérieur avec délicatesse.

Il tient principalement à suggérer une ambiance, à la communiquer au public; il attache donc aux formes sobres, aux teintes sensi¬

bles et soutenues qui rendent le projet de l'artiste immédiatement intelligible. Laissons-le conclure:

«J'essaie de réaliser une oeuvre simple, belle, qui rend l'atmos¬

phère que j'ai ressentie».

A découvrir jusqu'au 11 juin.

(11)

URS Y

La nouvelle scierie-raboterie Périsset, une conception qui s'intègre au site de la Basse-G/âne

La nouvelle scierie-raboterie des Hoirs Gustave Périsset. à Ursy, a été construite sur le même emplacement que l'ancienne, en bordure de la route cantonale menant à Vauderens. Les travaux de démolition et de reconstruction ont débuté en septembre 1978 pour prendre fin en juillet 1979, date à laquelle l'entreprise était à nouveau opérationnelle. Pour sa conception, le propriétaire a fait appel aux architectes Jean-Michel Baechler, Bernard Monney et Michel Meuwly du bureau «Module 77» à Fribourg et Ursy, lesquels ont tenu compte de certains critères économiques et fonctionnels, de l'homme et de son environnement, pour réaliser cette architecture qui s'intégre parfaitement au site de cette région qu'est la Basse-Glâne.

La nouvelle scierie Périsset, telle qu'elle se présente dans le décor verdoyant de la Basse-Glâne.

1890

Achat de la première scierie par Antonin Périsset qui l'a exploitée avec ses fils Charles et Gustave jusqu'en 1917, date à laquelle l'entreprise était reprise par Gus¬

tave Périsset qui a remplacé la force hydraulique par la force électrique.

1939

Installation d'une scie multiple Muller d'une capacité de sciage annuelle de 3000 m3.

1952

Gustave Périsset n'est plus, l'exploitation continue en hoirie par Mme Vve Céline Périsset et ses enfants.

1956

Fondation d'une société anonyme familiale placée sous la respon¬

sabilité de M. Gérard Périsset, l'administrateur actuel.

Un brin d'histoire

sur cette entreprise 1961

Construction d'une raboterie.

1976

Jacques Périsset, fils de Gérard, ayant opté pour la continuation de l'entreprise, des études ont été faites en vue de la modernisation de la scierie et, par ce fait même, d'une nouvelle construction.

1978

Démolition de l'ancienne scierie et construction à neuf d'une scie¬

rie d'une surface opérationnelle de 900 m2, avec une installation mécanisée conçue par la Maison Bochud, à Bulle, dont la capacité de sciage est de 12 000 m3 par année.

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(13)

La nouvelle

scierie-raboterie Périsset, à Urs y

(Suite de la page 11)

Un équipement moderne

La scie multiple installée par la Maison Bochud, de Bulle, permet le sciage de 12 000 m3 de bois par année. Le travail de chaque employé est facilité par l'équipement de machines et installations modernes. Le bois acquis dans la plupart des communes de la Glâne et de la Veveyse et travaillé dans l'entreprise Périsset est destiné en grande partie à l'environnement, â la construction, à l'industrie et à l'artisanat. A l'heure actuelle, cette scierie-raboterie occupe une quin¬

zaine de personnes, hiver comme été, â cinquante pour cent des possibili-

nalités, parmi lesquelles MM. Joseph Cottet, président du Gouvernement;

Pierre Dreyer, conseiller d'Etat, chef de la Direction de l'industrie, du commerce et de l'artisanat; René Grandjean, préfet de la Glâne; ainsi que de nombreux représentants des autorités de communes de la Glâne et de la Veveyse. Invités et maîtres d'état ont été accueillis par M. Gérard Périsset, l'actuel propriétaire, qui a brossé l'historique de l'entreprise que chacun a ensuite pu découvrir par une démonstration des installations. Tout cela complété d'un apéritif agrémenté par les très belles productions des Petits Chanteurs d'Ursy et d'un repas

Le niveau supérieur de la construction, avec la scie multiple et les installations de transport du bois.

Quelques chiffres

Bâtiments d'exploitation 1S50m2 Dépôts couverts 1800 m2 Chantier de séchage 6800 m2 Chantier à grumes 1500 m2

Un beau parterre de personnalités.

M. Gérard Périsset, l'actuel propriétaire, saluant ses invités.

tés. La construction de ce nouveau bâtiment avec tout l'équipement né¬

cessaire, a coûté la coquette somme de deux millions de francs.

Le Gouvernement fribourgeois était là

A la manifestation qui a marqué l'inauguration de cette magnifique réalisation, nous avons remarqué la présence d'une brochette de person-

servi au Restaurant du Reposoir, au cours duquel plusieurs personnalités ont tenu à féliciter M. Gérard Péris¬

set, pour son courage, sa volonté, son dynamisme et surtout son souci d'assurer un emploi â quinze person¬

nes qui habitent une région quelque peu délaissée par l'industrie.

(Texte et photos G. Bourquenoud - FI)

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PRAROMAN

Un moulin qui a plus de deux siècles d'histoire

Construit en l'an 1741, sur le cours de deux ruisseaux dont l'eau était l'unique force de l'époque pour faire tourner la meule qui écrasait le grain, le Moulin à Bentz, qui a donné son nom au quartier, existe donc depuis 239 ans. Après avoir passé dans les mains de nombreux propriétaires dont nous ignorons leur identité, ce moulin a été acquis en 1937 par Ernest Künti. Deux ans plus tard, il était repris par son fils, Fritz Kiinti, qui l'a exploité jusqu'en 1977, date à laquelle le fils de ce dernier, René Kûnti, est devenu le propriétaire du moulin et de la scierie attenante.

Relevons que, durant la guerre 1939-45, Fritz Kûnti avait plus de cinquante wagons de dix tonnes de céréales pour la mouture à façon. Il est vrai qu'à cette époque les paysans de Praroman et de la région cultivaient énormément de blé et d'orge. A l'heure actuelle, ce genre de cultures a presque disparu dans cette contrée du district de la Sarine. C'est pourquoi Fritz Kiinti s'est lancé dans le commerce de produits fourragers. En plus de cela, il a également installé un séchoir à grain qui rend de grands services, surtout lorsque le soleil fait la nique aux cultivateurs. Le propriétaire d'aujourd'hui n'a plus que cinquante tonnes de céréales par année pour la mouture, ce qui représente le dix pour cent seulement des livraisons qui se faisaient pendant la guerre. Le sciage du bois à façon occupe également une partie du temps de René Kûnti que nous avons rencontré, un jour de printemps, dans son moulin.

Est-il nécessaire de préciser que le bâtiment qui abrite le moulin et les appartements de deux familles a été entièrement transformé et rénové en 1950? Et que la force de l'eau utilisée jusqu'en 1977 a fait place à l'électricité.

C'est involontairement que, dans notre reportage sur la commune de Praroman, nous avions omis de citer l'histoire du Moulin à Bentz. Voilà qui est fait.

(Texte et photo G. Bourquenoud - FI)

Boursier communal et paroissial depuis 30 ans. M. Francis Rossier a reçu un hommage bien mérité de la part des autorités de Mannens-Grandsivaz, du curé de la paroisse et de toute la population. Un apéritif servi à l'école fut l'occasion pour MM. Jean Francey, syndic; Claude Joye, président de paroisse et le Père Paul Conscience, curé, d'exprimer la gratitude de la communauté à M. Rossier à qui nous présentons à notre tour nos vœux. (Photo FI)

Praroman

Samaritains à cœur ouvert Répondant à l'appel de l'Alliance suisse des samaritains, la section de Praroman et environs - qui compte 37 membres - organisait tout récemment un «parcours sauvetage» destiné d'une part è faire connaître au public l'activité du groupement et, d'autre part, de permettre aux personnes ayant déjà quelques notions des premiers secours de rafraîchir leurs connaissances afin d'être mieux è même d'appliquer correctement les mesures vitales de secours immédiat. L'opération menée à Praroman s'acheva sur un réconfortant succès avec la présence de nombreuses personnes venues témoigner, par leur intérêt, la sympathie qu'elles éprouvent è l'égard de la cause samaritaine.

(Photos FI)

(15)

la Fanfare de la Ville de Romont va inaugurer sa cinquième bannière

Son histoire en grandes lignes

Fondé le 30 mai 1818 par MM. Joseph Maillard, François Forney, Joseph Forney père, Antonin Forney, fils de Joseph, Joseph Forney, fils de François, les trois frères Louis, Edouard et Eléonore Pernet, Antoine Fracheboud, Pierre Grand, fils du messager de Romont, Jacques Gil- land, Antoine Favre et Martin Majeux, cette fanfare de l'époque se nommait

«Musique militaire de Romont».

Lors de l'inspection fédérale des troupes et la revue du contingent fribourgeois en 1820, les musiciens de La Landwehr de Fribourg étant en grève, le Conseil de guerre de Fri¬

bourg décida de faire appel à la Musique militaire de Romont qui était alors composée de seize musiciens.

Le 2 juillet de la même année, elle prend part en grand uniforme à la consécration de l'église de Surpierre.

En juin 1829, elle accompagne la Société des Carabiniers de Romont au Tir fédéral de Fribourg. Au mois d'août 1835, elle participe à la Fête cantonale des musiques fribourgeoi- ses à Estavayer-le-Lac qui réunissait les fanfares de Fribourg, Bulle, Morat, Estavayer et Romont.

La Musique militaire de Romont fut pendant bon nombre d'années la seule société fribourgeoise à faire partie de la Société fédérale. Elle fut admise au sein de celle-ci lors de l'assemblée de Soleure, en 1864. Deux ans plus tard, elle est en déplacement à Lausanne pour la deuxième Fête fédérale des musiques. En 1870, elle participe à la Fête fédérale du Locle.

La Fanfare de la Ville de Romont se prépare à vivre une magnifique journée d'amitié et de joie. En effet, le dimanche 25 mai, elle inaugurera une nouvelle bannière, la cinquième depuis sa fondation, qui aura pour marraine et pour parrain, Mme Hildegard Angéloz et M. Jean Dubey. Tous les musiciens du chef-lieu de la Glâne seront donc en liasse populaire à l'occasion de cet événement qui marquera une étape importante dans la vie de ce corps de musique, qui existe depuis 162 ans. Pour en savoir plus, je suis allé rendre visite à M. Paul Barbey, de Billens, qui, depuis cinquante-trois ans est un membre fidèle de la Fanfare de la Ville de Romont, au sein de laquelle il s'est également dévoué durant trente ans comme membre du comité. Musicien dans l'âme, il est aujourd'hui encore, malgré •••

septante ans, membre actif de cette société qui lui tient à coeur. Son activité musicale s'étend beaucoup plus loin que Romont, puisqu'il se trouve depuis vingt-deux ans au sein du comité de la Société cantonale des musiques fribourgeoises, qu'il est le fondateur et président de l'Association cantonale des cadets musiciens, ainsi que membre du comité de l'Association des vétérans musiciens fribourgeois. Paul Barbey, une personnalité du monde musical qui mérite toute notre admiration.

La Fanfare de la Ville de Romont en 1953.

M. Paul Barbey, membre de la fanfare depuis cinquante-trois ans.

Une activité intense Il est compréhensible que nous ne pouvons citer toutes les prestations auxquelles la Fanfare de la Ville de Romont a participé au gré des saisons et au fil des années, car la liste s'avère beaucoup trop longue. En plus des fêtes cantonales et régionales, elle est sollicitée pour animer les manifesta¬

tions locales et les fêtes religieuses, pour donner des concerts dans les quartiers de la ville et mettre en relief les réceptions. Le 18 mai dernier, elle a participé â la Fête cantonale des musiques fribourgeoises, è Treyvaux, où elle a obtenu un résultat fort honorable. Au mois de septembre prochain, elle est invitée comme mu¬

sique de fête à Munich, è l'occasion des foires de la Bavière. Précisons encore qu'à l'heure actuelle la Fanfare de la Ville de Romont compte plus de cinquante membres et qu'elle est présidée, avec une rare compétence, par M. Claude Riedo, qui vous invite à venir nombreux à l'inauguration de la nouvelle bannière qui aura lieu le

dimanche de Pentecôte et qui verra flotter au vent de la Glâne les dra¬

peaux de 1834, 1884, 1903 et 1953.

Filles et garçons au diapason

Soucieux de maintenir un certain effectif et de grossir les rangs de la Fanfare de la Ville de Romont, MM.

Xavier Cornu, président; Albert Sot- tas, directeur; et Paul Barbey, vice- président, ont fondé, en 1957, un corps de cadets musiciens. Au¬

jourd'hui, cet ensemble de cuivres compte cinquante-deux membres, il est dirigé par M. José Kolly et présidé par M. Romain Defferrard.

Signalons que ces filles et garçons participeront à la Fête cantonale des cadets musiciens qui se déroulera le dimanche 15 juin prochain, à Châton- naye.

Gérard Bourquenoud

Comité actuel de la Fanfare de Romont Xavier Cornu,

président d'honneur Claude Riedo, président

Romain Defferrard, vice-président Jean-Daniel Python, secrétaire

Roland Barbey, caissier

Jean-Pierre Pittet, instruments Charly Schmutz, bibliothèque Fabienne Corthésy, uniformes

Albert Sottas,

directeur

Michel Sottas,

sous-directeur

(16)

La fanfare de Remaufens telle qu'elle se présente aujourd'hui.

célébrait ce même jour son centième anniversaire. Pour marquer dignement cet événement, il a inauguré un nouveau drapeau (le deuxième en un siècle) qui avait pour marraine et parrain, Mme Jacqueline Gremion et M. Michel Tâche.

A la fin de la cérémonie, M. Denis Villard, syndic de Remaufens, a prononcé une allocution et proclamé bourgeois d'honneur de la com¬

mune, l'abbé Alfred Pernet, curé de la paroisse depuis trente-deux ans.

Il appartint également â M. Michel Genoud, président de la fanfare, de remettre la médaille cantonale â M.

Charles Déglise, en reconnaissance de ses quarante ans d'activité au sein de la société.

En calèche et en musique

Un cortège conduit par «La Mauritia», a emmené parrains et marraines en calèche, invités et délégués, jusqu'au Café-Restaurant «L'Avenir» où un apéritif offert par la paroisse fut agrémenté par les productions du chœur mixte qui étrennait son nou¬

veau costume. Un succulent repas a

Remaufens dans la joie et

l'enthousiasme a inauguré

deux bannières, symbole d'unité

d'une population villageoise

La grisaille qui, le dimanche 4 mai, noyait le village de Remaufens, n'aura pas eu raison de la fête animée par la fanfare «La Mauritia» et le Cercle «L'Avenir» qui inauguraient tous deux un nouveau drapeau. L'enthousiasme de la population, la volonté manifeste d'ignorer les conditions atmosphériques particulièrement maussades, ont en effet donné le ton à une manifestation qui fut avant tout celle du cœur, de l'amitié et de la conviction. En faisant entendre leurs voix cristallines, les Remaufensois ont prouvé que la musique est un signe d'unité pour toutes les femmes et tous les hommes qui habitent ce charmant village de la Veveyse où la terre est plus que généreuse lorsqu'elle est bien travaillée.

Chantons en chœur, d'un seul cœur Une messe solennelle a d'abord été célébrée en l'église Saint-Maurice par l'abbé Alfred Pernet, chef spirituel de la communauté qui, pour la circons¬

tance, était entouré par d'autres prê¬

tres dont l'abbé Julien Tâche, un enfant de la paroisse. Pour ce prêtre qui exerce son ministère en France et qui a prononcé l'homélie, l'art a le mérite d'éduquer toute une popula¬

tion. Il le fait au milieu de gens qui vivent de leur travail qui est souvent fort pénible. La musique invite à chanter soi-même, offrant ainsi à une civilisation qui en a besoin le merveil¬

leux symbole d'unité qui permet à chaque être humain de s'élever au- dessus de ses soucis alimentaires et d'être, par là, plus proche de son idéal chrétien et plus imbibé d'authentique culture. De plus, il ne faut pas laisser disparaître la joie de vivre d'un peuple

et son désir, venu de la nuit des temps, de manifester son attache¬

ment aux vraies valeurs. C'est pour¬

quoi, lors de la bénédiction de ces deux bannières, toute la communauté paroissiale a chanté en chœur et d'un seul cœur ce chant de gloire â Dieu.

Les bourgeons de l'espérance Pour la fanfare «La Mauritia» qui a été fondée en 1936 et qui compte au¬

jourd'hui trente-neuf membres, c'était le deuxième drapeau qui avait pour marraine et parrain Mme Yvette Böschung et M. René Déglise. Rele¬

vons également que cet ensemble de cuivres, dirigé depuis quatre ans par M. Eric Ducrot, a participé récem¬

ment è la Fête cantonale des mu¬

siques à Treyvaux où elle a obtenu un résultat encourageant.

Fondé en 1880 sur l'initiative de M.

Romain Michel, le Cercle «L'Avenir»

La nouvelle bannière de la fanfare «La Mauritia» portée par M. Charles Déglise et

entourée par les membres du comité, la marraine et le parrain, Mme Yvette

Böschung et M. René Déglise.

(17)

A Remaufens,

l'union fait la force (Suite de la page 16)

Les membres du comité du Cercle «L'Avenir». Au centre, le banneret, M. Georges Tâche, entouré de Mme Jacqueline Gremion et M, Michel Tâche, marraine et parrain du nouveau drapeau.

Comité de la fanfare Michel Gerioud,

président

Jean-Daniel Michel, vice-président Michel Werlen, secrétaire Patrice Vauthey, caissier

Armand Berthoud, membre adjoint Lucienne Berthoud, aide au comité

ensuite été servi dans la grande salle de l'établissement, au cours duquel une partie oratoire animée par M.

Jean-Claude Emonet, instituteur et directeur du choeur mixte, permit à plusieurs personnalités de s'exprimer.

Nous avons entendu MM. Denis Villard, président du Cercle «L'Ave¬

nir»; Michel Genoud, président de la fanfare; Joseph Cottet, président du Gouvernement et membre du Cercle;

Jean-Claude Dorthe, vice-syndic;

l'abbé Alfred Pernet, curé; Mme Emonet, présidente du choeur mixte, etc., etc., etc.

Toute la population remaufensoise se souviendra de cette journée qui fut merveilleuse par sa générosité, sa sensibilité et sa cordialité.

Délégués et drapeaux lors du cortège. (Texte et photos G. Bourquenoud - FI)

Nouveaux uniformes

pour la fanfare de Dompierre- Russy

C'est une très belle journée qu'ont vécu les musiciens de la fanfare

«Sainte-Cécile» de Dompierre-Russy à l'occasion de l'inauguration de leurs nouveaux uniformes. Parfaitement or¬

ganisée. la journée fut marquée par une messe, un concert sur la place du village, un cortège et un banquet officiel. Dirigée par M. Jean-Claude Thévoz et présidée par M. Pascal Pochon, la Société de musique de Dompierre-Russy jouit d'un important appui, aussi bien de la part des autorités communales et paroissiales que de la population.

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(18)

A la veille de la Fête des musiques broyardes

La fanfare paroissiale «L'Union» de Cugy-Vesin est une société relative¬

ment jeune, elle est née le 29 décem¬

bre 1941. Son promoteur fut M.

Joseph CATILLAZ, ancien député et syndic, qui depuis longtemps déjà caressait l'espoir de fonder dans notre paroisse une fanfare. C'est lui qui prit l'initiative de convoquer, dans la salle de l'école, à une séance d'informa¬

tion, tous ceux que ce projet intéres¬

sait. Son appel fut largement écouté et grâce à son dynamisme, à son enthousiasme, il a réussi à faire adopter par cette assemblée mémo¬

rable de quelque 80 membres, l'idée de fonder une fanfare. La première assemblée statutaire s'est déroulée en présence de 48 membres, au cours de laquelle M. Joseph CATILLAZ fut nommé à l'unanimité et par acclama¬

tions premier président. Le premier directeur fut également nommé ce 29 décembre 1941. Le choix fut particulièrement heureux, puisque ce fut M. Bernard CHENAUX, profes¬

seur à Estavayer-le-Lac, qui eut la tâche délicate et certes ingrate de

former les premiers musiciens, de leur apprendre l'ABC de l'instrument, le solfège, les gammes, etc., etc... Notre fanfare est reconnaissante à M. Ber¬

nard CHENAUX qui, grâce à ses qualités de chef compréhensif et humain, grâce à ses compétences musicales très grandes, a su créer un noyau très uni et très fort qui, malgré les inévitables difficultés du début, ne s'est pas désagrégé, mais au contraire a tenu.

TENIR, voilà le verbe qu'il faut souli¬

gner aujourd'hui, car à cette époque troublée par la guerre, la mobilisation, les longues périodes de service mili¬

taire, le ravitaillement, les difficultés financières, les départs, les échecs, les critiques, les fondateurs ont tenu contre vents et marées. Des quelque 80 membres enthousiastes du début, 3 ans plus tard, ils n'étaient que 15 à l'assemblée du 8 janvier 1944 et, même dans ce moment de crise, les membres d'alors ont encore tenu et, il est de notre devoir de rendre publi¬

quement un vibrant hommage à tous ces vaillants musiciens, en relevant

leur courage, leur persévérance, leur ténacité, leur foi en un idéal. Deux membres de la même souche, pré¬

sents lors de la première assemblée, sont encore parmi nous; ce sont: MM.

Philippe GROGNUZ de Vesin et Henri GRANDGIRARD, président de pa¬

roisse de Cugy.

En 1947, notre fanfare fait son entrée dans le Giron des sociétés broyardes, où elle participe chaque année au concert. Sur le plan fribourgeois, elle a participé à plusieurs fêtes cantonales:

en 1950 à Estavayer-le-Lac; en 1956 à Morat; en 1960 à Fribourg; en 1964 à Bulle; en 1970 à Guin; en 1975 à Romont.

Le 10 juillet 1963, notre société a été choisie pour participer à la Fête fédérale réunissant l'élite des harmo¬

nies et fanfares suisses à Fribourg.

Après la bénédiction de son premier drapeau, le 9 juillet 1950, ce fut l'inauguration de ses nouveaux uni¬

formes, le 24 mai 1953. Les uniformes actuels datent de 1975.

8 juin 1980: organisatrice de la Fête des musiques broyardes.

Notre fanfare a été dirigée successi¬

vement par MM. Bernard CHENAUX, de 1941 à 1947; Norbert MORET, de 1947 à 1950; Michel AYER, de 1950 à 1957; André LOUTAN, de 1957 è 1974; Pierre OULEVEY, dès 1974.

Au fondateur Joseph CATILLAZ a succédé, en 1947, Joseph GRANDGI¬

RARD; en 1953, Pierre PESSINA; en 1957, Louis BERSIER, de Vesin; en 1961, Henri GRANDGIRARD et dès 1966, Alexis BERSIER.

La société compte actuellement 48 membres, dont 9 tambours dirigés par M. Jean-Pierre BERSIER, tambour militaire.

COMITÉ ACTUEL Pierre OULEVEY, directeur Alexis BERSIER, président Pierre-Michel BERSIER, vice-prés.

Marcel BERSIER, caissier Willy GLARDON, secrétaire Membres:

Jean-Pierre BERSIER Roger ANSERMET Jacques PRAHIN Jean-Marc GROGNUZ.

Jeudi 5 juin 1980 Samedi 7 juin 1980

20 h. 15 Dans la cantine SUPER LOTO Dès 20 h. 00 Concert par des sociétés du Giron

Valeur totale des lots Fr. 8500.— De 22 h. 00 è 3 h. 00 Grand bal. conduit par l'excellent orchestre Dès 23 h. 00 Soirée familière avec l'ensemble de cuivre DINKELBERGER BLASKAPELLE

LA GUILLERETTE (9 musiciens) Entrée libre (10 musiciens) Dimanche 8 juin 1980

Dès 8 h. 30 Concert par les sociétés du Giron

Vendredi 6 juin 1980 14 h. 30 Grand cortège

(19 fanfares, 30 chars et groupes)

Dès 20 h. 30 Soirée de gala 16 h. 00 Morceaux d'ensembles (900 musiciens)

Concert par Les Petits Chanteurs d'Ursy 17 h. 00 A la cantine, Grand concert, par le Corps de De 22 h. 00 à 3 h. 00 Grand bal, conduit par l'excellent orchestre musique de Pully, fanfare d'honneur

bavarois DINKELBERGER BLASKAPELLE De 18 h. 00 à 24 h. 00 Grand bal. conduit par l'excellent orchestre

(10 musiciens) LES 5 JANISON

Restauration: Jambon - Poulet - Côtelettes - Saucisses - Sandwichs (dimanche dès 11 h. 00 et chaque soir)

(19)

Hissez les voiles...

m m m montez les tentes!

Alors qu'il y a une vingtaine d'années le camping passait pour un sport pour éclaireurs ou originaux, il est devenu aujourd'hui, en Europe, une manifes¬

tation de masse, attirant des gens qui ne méprisent pas le moins du monde le confort. A part le contact avec la nature, c'est souvent l'indépendance à l'égard des possibilités locales de logement qu'apprécient les campeurs.

A l'hôtel, l'hôte doit accepter un certain nombre de conditions inéluc¬

tables, ce qui est parfois pénible, surtout pour les familles nombreuses, alors que sous la tente et plus encore dans une caravane on peut choisir en quelque sorte le mode de vie auquel on tient. Disons d'emblée que ce ne sont pas les mortels financièrement les moins bien situés que l'on rencon¬

tre sur les terrains de camping, car un équipement valable n'est pas bon marché et les tarifs de location d'em¬

placements ont fortement augmenté ces dernières années en maints en¬

droits.

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Hissez les voiles,

La «caravane», roulotte de camping remorquée, est une parfaite petite maison de vacances sur roues. Avec elle, on se trouve partout à la maison, que l'on séjourne sur les côtes de la Méditerranée ou à la montagne. D'an¬

née en année, le nombre augmente de Vacances en roulotte ceux qui viennent grossir les rangs des «gens du voyage» et qui partent en caravane è la recherche de nou¬

veaux horizons ou qui achètent une

«maison roulante» pour en faire un

pavillon de week-end. En Suisse, on trouve sur le marché environ 400 modèles de caravanes, dont la plus grande partie est importée; l'Allema¬

gne et la Grande-Bretagne sont les principaux fournisseurs. La diversité de l'offre ne facilite pas le choix. C'est pourquoi, il convient d'étudier soi¬

gneusement l'affaire avant de con¬

clure. La publicité fait beaucoup de promesses qui, dans certaines circonstances, peuvent provoquer des déceptions. Le seul conseil désinté¬

ressé est: examiner et comparer avant d'acheter.

... montez les tentes!

Le plaisir de la planche à voile.

Que celui qui médite de passer pour la première fois des vacances sous un toit de toile ne s'abandonne pas à l'illusion qu'il pourra librement planter sa tente à son gré dans la nature; dans la plupart des cas, il sera confiné sur un emplacement officiel et obliga¬

toire.

L'acquisition d'un équipement

Avant d'acheter un équipement coû¬

teux ou même une roulotte, il est peut-être recommandable de tenter un premier essai, au moyen de maté¬

riel emprunté ou loué. Si l'expérience n'est pas concluante, on n'a pas le regret d'y avoir investi trop d'argent:

si, au contraire, on a pris goût à ce sport, on a déjà acquis une certaine connaissance du matériel et de ses avantages et défauts. Dans tous les cas, il faut éviter de se munir dès le début d'un équipement complet, tel que certains grands magasins en offrent. Le vendeur n'est pas toujours lui-même un campeur expérimenté et si le réchaud de cuisine qu'il vous a chaudement recommandé tombe en panne au fond des Asturies, les plus cuisants regrets ne feront pas bouillir la marmite.

L'équipement de camping est donc une affaire de confiance au premier chef, mais aussi une question de goût et de convenance personnels. Si vous ne connaissez personne qui puisse vous tuyauter impartialement, allez si possible quelques fois camper à proximité de votre domicile, vous acquerrez ainsi sans grand risque un premier vernis dans le montage de la tente et autres sciences et saurez rapidement ce qui manque è votre

pays du Sud, où le temps est rarement pluvieux en été, pourront se contenter d'une exécution relativement légère. Il en va tout autrement si la tente doit pouvoir supporter pluie et tempête.

Tissu, exécution, montants et hau¬

bans doivent être à l'épreuve d'efforts considérables et, dans ce cas, l'article de qualité au prix fort sera, à longue échéance, moins cher que le modèle calculé trop juste.

A l'heure actuelle, la tente è double toit s'est pratiquement imposée par¬

tout. Le principe de la tente intérieure â l'abri d'une toiture extérieure pré¬

sente de nombreux avantages: la couche d'air entre les deux toits exerce une action isolante et empêche la condensation, la tente intérieure peut être faite en une toile plus légère, plus perméable à l'air et l'on a pas le désagrément, lorqu'il pleut, de voir l'eau traverser le toit si par hasard on le touche.

Vivre au grand air en écoutant le chant des oiseaux dans la forêt.

La marche à pied, un sport très sain.

fourniment. Mais il convient de ne pas oublier qu'il ne faut pas s'embarrasser d'un superflu d'accessoires: on n'aug¬

mente pas ainsi son confort mais on se complique la vie en se privant en outre d'une partie de la liberté que l'on recherche dans la vie au grand air.

Les services qu'on attend d'une tente

Il existe aujourd'hui des tentes en tous genres. Si vous voulez en acheter une, vous devez au préalable savoir exac¬

tement ce que vous en attendez. Ceux

qui ne vont en principe que dans les

Références

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