M. SCHMITZ. — Ueber das specifische Drehungsvermögen des Rohrzuckers (Pouvoir rotatoire du sucre de canne); Chem. Ber., t. X; 1877

HAL Id: jpa-00237568

https://hal.archives-ouvertes.fr/jpa-00237568

Submitted on 1 Jan 1879

HAL is a multi-disciplinary open access archive for the deposit and dissemination of sci- entific research documents, whether they are pub- lished or not. The documents may come from teaching and research institutions in France or abroad, or from public or private research centers.

L’archive ouverte pluridisciplinaire HAL, est destinée au dépôt et à la diffusion de documents scientifiques de niveau recherche, publiés ou non, émanant des établissements d’enseignement et de recherche français ou étrangers, des laboratoires publics ou privés.

M. SCHMITZ. - Ueber das specifische

Drehungsvermögen des Rohrzuckers (Pouvoir rotatoire du sucre de canne); Chem. Ber., t. X; 1877

C. Daguenet

To cite this version:

C. Daguenet. M. SCHMITZ. - Ueber das specifische Drehungsvermögen des Rohrzuckers (Pouvoir rotatoire du sucre de canne); Chem. Ber., t. X; 1877. J. Phys. Theor. Appl., 1879, 8 (1), pp.391-392.

�10.1051/jphystap:018790080039102�. �jpa-00237568�

39I raies avec la

fréquence

d’observation des raies

solaires,

^{les au-}

teurs croient

pouvoir

conclure que les groupes

calcium, baryum,

strontium

d’une

part

^et

sodium, li thium, magnésium

^{de l’autre}

paraissent

^se

compor ter

^{de la même manière} dans leurs

expé-

riences et dans la

chromosphère

^solaire.

En

résumé,

si l’on s’en tient aux raies les

plus caractéristiques

des métaux alcalins et

alcalino-uerreux,

^{on voit}

par les expériences

que nous venons

d’analyser

que l’on ^a obtenu le renversement de 13 raies sur 3 ¹ dans le cas du

potassium, ^{de 4}

^{sur 12} pour le

sodium,

^{de 6 sur 21} _pour ^le

baryum,

^{de i o sur}

³⁴

pour le ^stron-

tium,

^{de 1 i sur}

37

pour le

calcium, lorsque

^l’on

agit

^{sur les mé-}

langes

^{de sels}

métalliques

^{soumis à} l’action des métaux alcalins

ou à Faction réductrice du charbon ou de

l’hydrogène .

Il resterait à établir ce

qu’on peut

obtenir réellement en em-

ployant

^{ces métaux isolés à l’état de}

pureté;

^{c’est ce} que ^devront faire les auteurs s’ils veulent

qu’on puisse

^{donner une}

interpréta-

tion

rigoureuse

^de leurs intéressants travaux.

D. GERNEZ.

F. AUERBACH.- Ueber di eabsolute Anzahl von Schwingungen, ^{welche zur} Erzeugung

eines Tones erforderlich sind (Sur le nombre absolu de vibrations qui ^{sont néces-}

saires pour la production ^d’un son); ^{Ann. der} Physik, ^nouvelle série, t. VI,

p. 59I; I879.

M.

Pfaundler,

^en

s’appuyant

^{sur des} observations faites avec la sirène et en utilisant les échos

résonnants,

^{avait avancé} que ^deux vibrations suffisaient pour ^{rendre un son}

perceptible.

L’auteur a

repris

^la

question

^en

employant

^un

diapason

^élec-

trique,

^et il conclut de ses observations que

vingt

vibrations en-

viron sont nécessaires pour la

production

^{d’un son}

caractéristique.

E. MASSE.

M. SCHMITZ. 2014 Ueber das specifische Drehungsvermögen des Rohrzuckers (Pouvoir

rotatoire du sucre de canne); ^Chem. Ber., ^t. X; I877.

L’auteur, _après

avoir déterminé la densité du sucre pur

préci- pité

par

l’alcool,

^{a mesuré le}

pouvoir

^{rotatoire des} dissolutions au

Article published online by EDP Sciences and available at http://dx.doi.org/10.1051/jphystap:018790080039102

392

moyen :

^{10 du}

polaristrobomètre

^de

Wild,

^2° du saccharimètre à

pénombre

^de

^Laurent;

^{3° d’un}

appareil

^de

polarisation

^{de Mit-}

scherlich

capable

^de

recevoir

des tubes de Im de

longueur.

Le pou- voir rotatoire en fonction de la

quantité

^{d’eau q est} donné par la formule

Le

pouvoir

^{rotatoire du sucre} pur ^est donc

64, I56.

Ces résultats

sont d’accord avec ceux

indiqués

par Tollens. C. DAGUENET.

BULLETIN

BIBLIOGRAPHIQUE.

Annales de Chimie et de

Physique.

5e série. ^- Tome XVIII. - Octobre 1879.

MOUTON. 2013 Sur les lois de la

dispersion

des rayons

calorifiques

^{obscurs et la}

mesure de lezcns

longueurs d’onde,

p. ⁱ 45.

AIMÉ WITZ. - Du

pouf’oir refroidissant

^{rle l’air aux}

pressions

éleç,ées, p. ^208.

Philosophical Magazine.

5e série. ^- Tome VIII. ^- Octobre 1879.

LORD RAYLEIGH. - Recherches

d’Optique

^relcrtaes

spécialement

^au spec- troscope, p. ^26I.

GRYLLS. 2013

Polarimètres,

p.

275.

OLIVER J. LODGE. 2013 Terttative de classification

systénlatique

des diverses

formes

^de

l’énergie,

p. 277.

WALTER BAILY. ^- Méthode pour

produire

^les

phènomènes

^de

lJlagnétis/12e

de rotcrtion, p. ^286.

R.-H.-M. BOSANQUET. ^- État

présent

^de

l’acoustique expéi-iiîîeri tale

et pro-

jet d’organisation

^d’un laboratoire

d’acoustique

^et

de

rccllerches, p. 290.

F. ROSETTI. - Rccllerches

exhérimentales

^{Sllr la}

température

^clrc Suleil) p. 324.