OUDEMANS Jr.—Ueber den Einffuss optisch inactiver Lösungsmittel auf das Drehungsvermögen optisch activer Substanzen (Sur l'influence des dissolvants optiquement inactifs sur le pouvoir rotatoire des substances actives dissoutes); Annales de Poggendorff, T

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Submitted on 1 Jan 1873

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OUDEMANS Jr.-Ueber den Einffuss optisch inactiver Lösungsmittel auf das Drehungsvermögen optisch activer Substanzen (Sur l’influence des dissolvants

optiquement inactifs sur le pouvoir rotatoire des substances actives dissoutes); Annales de Poggendorff,

T. CXLVIII, p. 337; 1873

E. Bouty

To cite this version:

E. Bouty. OUDEMANS Jr.-Ueber den Einffuss optisch inactiver Lösungsmittel auf das Drehungsver- mögen optisch activer Substanzen (Sur l’influence des dissolvants optiquement inactifs sur le pouvoir rotatoire des substances actives dissoutes); Annales de Poggendorff, T. CXLVIII, p. 337; 1873. J.

Phys. Theor. Appl., 1873, 2 (1), pp.223-225. �10.1051/jphystap:018730020022301�. �jpa-00236840�

223

tiques

^{à ceux} que

produirait

^une

pression

^{ou une} traction de 180

kilogrammes

par centimètre carré; ^{toutefois le} travail néces- saire pour exercer ces efiôrts n’est que

de410

^de

kilogrammètre.

^Si

l’on

prend

^{une verge en colle}

forte,

^le

déplacement

^des

franges

^est

alors visible

directement,

^{à cause de la} lenteur des vibrations . A. TERQUEM.

OUDEMANS Jr.2014Ueber ^den Einffuss optisch ^inactiver Lösungsmittel ^{auf das} Drehungs- vermögen optisch ^activer Substanzen (Sur l’influence des dissolvants optiquement

inactifs sur le pouvoir rotatoire des substances actives dissoutes); Annales de Pog- gendorff, ^{T. CXLVIII, p.} 337; 1873.

On _nomme,

d’après Biot, pouvoir

^rotatoire

spécifique

^{ou molé -}

culaire d’une substance

active ,

^{relatif aux} rayons d’une

réfrangi-

bilité

déterminée, l’angle

^{dont le}

plan

^de

polarisation

^{de ces} rayons

est dévié par ^une couche active de ¹ décimètre

d’épaisseur,

^{de den-}

sité et de concentration ^{i .} En d’autres termes, ^{soient oc}

l’angle

^dont

le

plan

^de

polarisation

^est dévié par ^une couche

d’épaisseur

^{l et de}

densité 1 de la substance active pure,

(oc)

^le

pouvoir

^rotatoire

spé- cifique (ou

par abréviation P. R.

S.),

^{on a,} par

définition,

ou

bien,

^{si l’on a dissous un}

poids

^{P de} matière activ e dans ^un

poids p de dissolvant,

^{et si l’on}

pose -p=

_{P+ p} ^{si on a}

Biot avait établi

expérimentalement,

^{et l’on}

admettait, d’après lui,

que ^{le P.} R. S. est

indépendant

^{de la} concentration aussi bien que ^de la nature du dissolvant inactif

employé.

^{Une seule}

exception1.,

relative à l’action

tartrique,

^{avait été}

signalée

par Biot

lui-même,

en 1852. Ce

fait,

^demeuré

jusqu’ici isolé, constituerait, d’après

NI.

Oudemans,

^{le cas}

général,

^{dont la loi de Biot ne serait}

qu’un

^cas

particulier.

Les

expériences

^ont

porté principalement

^{sur les} alcaloïdes ^et

Article published online by EDP Sciences and available at http://dx.doi.org/10.1051/jphystap:018730020022301

224

leurs sels. Le P. R. S. a été déterminé suivant la méthode

ordinaire,

pour la

lumière j aune

^du

sodium,

^et pour ^une

température

^{de il}

à 18

degrés

C. Notons seulement que, pour ^éviter d’innombrables déterminations de

densité ,

l’auteur évalue

approximativement

^ces

éléments de ses recherches en

négligeant

^{le volume de} la substance active

dissoute,

^ce

qui

^ne peut ^{altérer en rien les}

résultats, puisque

la

proportion

de matière active est demeurée très-faible dans toutes

les

expériences.

L’auteur trouve que, pour certains corps, la

phlorizine

par

exemple,

^{la loi de Biot}

s’applique rigoureusement;

pour d’autres

( sucre

^{de canne, essence}

légère

^de

cubèbe),

les différences

signalées

sont

très-faibles ,

^{et ne}

dépassent peut-être

pas ^de

beaucoup

^la

limite des erreurs

d’expériencc ;

^{mais il en} est tout autrement pour les alcaloïdes et leurs

sels,

comme on en

jugera

par le tableau ^sui- vant, extrait ^d’une liste de corps

beaucoup plus longue :

Pour la brucine notamment, le

pouvoir

^{rotatoire de} la solution dans le chloroforme est

plus

^{que le}

triple

^du

pouvoir correspondant

^de

la solution

alcoolique.

On obtient encore de curieux résultats en dissolvant une sub-

stance active dans un

mélange

de deux substances inactives _par elles- mêmes. L’auteur ayant par

mégarde aj outé quelques

gouttes ^d’al- cool à la solution de cinchonine dans le chloroforme reconnut avec

surprise

que le P. R. S. ^avait subi une variation considérable. Il fut ainsi conduit à étudier le P. R. S. de la cinchonine dissoute dans des

mélanges

^de chloroforme et d’alcool de même concentra-

tion,

^{mais de}

composition

centésimale

différente ;

^les

principaux

^ré-

sultats sont contenus dans le tableau suivant :

225

Ainsi l’on peut

ajouter

^{environ 5o} pour ^{i oo de} chloroforme à la dissolution

alcoolique

^de cinchonine sans que le P. R. S. soit nota-

blement

altéré,

tandis que

3h

d’alcool élève de

plus ^{de 4} degrés

^le

pouvoir

^{rotatoire de} la solution

chloroforrnique.

^{L’auteur a}

repré-

senté par ^une courbe les résultats

ci-dessus,

^en prenant pour ab- scisses les

quantités d’alcool,

^et pour ordonnées les P. R. S. Il ^a

trouvé,

par ^ce moyen, que le P. ^R. S. maximum

correspond

^au

mélange

de go pour ^{i oo} de chloroforme et i o pour ^{i oo} d’alcool.

Ne

pourrait-on

pas rattacher l’action ^exercée par les dissolvants

simples

^ou

complexes

^{sur le}

pouvoir

rotatoire des substances

actives,

à la

plus

^{ou moins}

grande

solubilité de celles-ci? M. Oudemans se

borne à poser la

question,

déclarant que de nouvelles études sont

nécessaires pour la résoudre. ^La courbe de solubilité de la cincho-

nine,

^{dans le}

mélange

^de chloroforme et d’alcool ne

présente

pas de ressemblance avec celle

qui représente

les P. R. S.

E. BOUTY.

A.-M. MAYER. - On a method of detecting ^the phases of vibration in the air sur-

rouding ^a sounding body, ^etc. (Méthode pour déterminer ^les phases de vibration dans l’air qui ^{entoure un} corps sonore, etc.); Dana’s and Sillimann’s American Jour-

nal, ^3e série, ^t. IV, p. 387; 1872.

Nous réunissons trois Mémoires de M. A.

Mayer,

^dans

lesquels

on trouve

d’ingénieuses applications

^de la méthode d’étude

optique

des

vibrations,

^au moyen des flammes de

Konig.

Dans le

premier Mémoire,

^M.

Mayer

^{donne une nouvelle mé-}

thode pour étudier les

phases

^de

vibration,

^{ou la forme}

dej la

^sur-

face de l’onde dans les différents

points

^{de l’air.}