L'échaudure des feuilles
de la canne à sucre
Actuellement,
la maladie bactérienne
de l'échaudure
des feuilles de canne
à sucre se propage
rapidement à travers
le monde. Les seuls
moyens de lutte
sont préventifs.
Ils impliquent
des techniques
de multiplication
et de distribution
des plants parfaitement
contrôlées et une
sélection sévère
des nouvelles variétés.
P. ROTT CIRAD-CA, BP 5 0 3 5 , 3 4 0 3 2 Montpellier Cedex 1, France
L
' é c h a u d u r e d e s f e u i l l e s ( l e a f s c a ld e n anglais) d e la c a n n e à s u c r e ( h y b r i d e s i n t e r s p é c i f i q u e s d e S a c c h a r u m s p. ) e s t u n e m a l a d i e b a c t é r i e n n e v a s c u l a i r e p r o v o q u é e p ar X a n th o m o n a s a lb ilin e a n s (Ashby) D o w s o n . Les c o n s é q u e n c e s é c o n o m i q u e s p e u v e n t ê t r e g r a v e s l o r s q u e d e s v a r i é t é s s e n s i b l e s s o n t a t t e i n t e s d a n s l e s z o n e s d e p r o d u c t i o n ( RI C AU D e t RYAN, 1 9 8 9 ) . C e t effet d i r e c t es t p a r t i c u l i è r e m e n t v i s i b l e q u a n d la m a l a d i e s u r v i e n t p o u r la p r e m i è r e fois d a n s u n p ays , o u l o r s q u ' u n e n o u v e l l e s o u c h e d e l ' ag e nt p a t h o g è n e a p p a r a î t d a n s u n e région d é j à c o n t a m i n é e .Les symptômes
D a n s la s y m p t o m a t o l o g i e , o n d i s t i n g u e u n e f o r m e c h r o n i q u e , u n e f o r m e a i g u ë e t d e s p h a s e s p a r t i c u l i è r e s d e l a t e n c e e t d ' é c l i p s e ( R O T T e t a l . , 1 9 8 8 ; R I C A U D e t RYAN, 1989).La forme chronique
La f o r m e c h r o n i q u e s e c a r a c t é r i s e p a r la p r é s e n c e , s u r les f eu i l l es , d e l i g ne s p a r a l l è l e s a u x n e r v u r e s . C e s lignes (ou stries) s o n t étroites c o m m e u n t r a i t d e c r a y o n o u a t t e i g n e n t p r e s q u e 1 c e n t i m è t r e d e large. Elles s ' a l l o n g e n t g r a d u e l l e m e n t le l ong d u l i m b e ; l e u r c o u l e u r v a r i e d u b l a n c a u j a u n e sur le l i mbe e t d e v i e n t v i o l a c é e q u a n d el l es s e p r o l o n g e n t sur la g a i n e ( AUTREY e t a l. , 1 9 9 2 fa). L o r s q u e la s t r i e v i e i l l i t , e l l e p e u t p r e n d r e u n e t e i n te r o u g e â t r e ; celle- c i e s t l e s e u l s y m p t ô m e e x t e r n e q u i s e d é v e l o p p e s u r l es v a r i é t é s résistantes. L o r s q u e la m a l a d i e s ' i n t e n s i f i e , les stries s ' él ar gi ss ent e t d e v i e n n e n t plus d i f f u s e s s u r l es f e u i l l e s a r r i v a n t à matur ité. Le tissu foliaire bl anch it . Le feu il lage e n t i er p e u t êt r e c h l o r o s é et p r e n d r e c e t t e c o u l e u r b l a n c h â t r e . La d é c o l o r a t i o n d u l i m b e e s t a c c o m p a g n é e d ' u n d e s s è c h e m e n t d e l ' e x t r é m i t é d e s f e u i l l e s q u i s e r e c o u r b e n t vers l' intérieur, d o n n a n t à la p o u s s e u n e al lur e e n f usea u. P ou r les tiges â gé es , le c a r a c t è r e p a r ti cul i er d e la f o r m e c h r o n i q u e est le d é v e l o p p e m e n t q ua s i s i m u l t a n é d e s b o u r g e o n s a x i liai r es s a n s e f f e t d e d o m i n a n c e a pi c a l e . Il e n résulte q u e les b o u r g e o n s d e la b a s e d e la ti ge s o n t les plus d é v e l o p p é s , alors q u ' e n c a s d e r u p t ur e d e d o m i n a n c e a p i c a l e d ' u n e ti ge s a i n e d o n t l ' e x t r é m i t é est s e c t i o n n é e , seul le b o u r g e o n le plus j e u n e , p l a c é e n d e s s o u s d u m é r i s - t è m e a p i c a l , s e d é v e l o p p e . Les p o u s s e s axi I lai res f o r m é e s ( a p p e l é e s aussi ai ler ons) o n t les m ê m e s s y m p t ô m e s q u e les tiges pri nci pal es.En s e c t i o n l o n g i t u d i n a l e , l a t i g e m a l a d e p r é s e n t e u n r o u g i s s e m e n t d e s v ai s s e a u x a u n i v e au d e s n œ u d s , vo ir e d e s e nt r e- noe uds .
La forme aiguë
La f o r m e a i g u ë s e m a n i f e s t e p a r un f l é t r i s s e m e n t s o u d a i n d e s c a n n e s a r r i v é e s à m a t u r i t é . L o r s q u e l e s s y m p t ô m e s d e la f o r m e c h r o n i q u e s o n t a b s e n t s , d e s c a n n e s a p p a r e m m e n t s a i n e s d é p é r i s s e n t a i n s i , c o m m e si elles se d e s s é c h a i e n t . E ll e s e p r o d u i t s o u v e n t a p r è s u n é p i s o d e p lu v i e u x suivi d ' u n e p é r i o d e d e s é c h e r e s s e p r o l o n g é e , m a i s el l e s e m b l e l i mi té e a u x v ar i ét é s très sensibles.ma la die d e la canne à sucre
La variabilité de l'agent pathogène
La variabilité de X. albiline an s a fait l'objet de récentes recherches (ROTT et DAVIS, 1994). C'est un facteur clé pour la mise au point des méthodes de diagnostic ou de détection et pour la détermination des souches les plus agressives, utilisées pour le tri des variétés résistantes à la maladie.
En l'occurrence, la chute de la résistance variétale à l'échaudure des feuilles a plusieurs fois été attribuée au développement ou à l'introduction de nouvelles souches de l'agent pathogène. O r cela n'a jamais pu être démontré sans équivoque. Il existe effectivement une variation du pouvoir pathogène au sein de l'espèce X. albilineans, mais ce n'est que récemment que AUTREY et al. (1992 a) ont mis en avant des données qui attes teraient la présence de différentes races de cette bactérie à l'île Maurice.
Les formes de variation
Plusieurs formes de variation ont été identifiées, concernant diverses caractéristiques : la m orphologie des colonies et des cellules bactériennes, les protéines cellulaires totales, les esters méthyliques d'acides gras, la réaction à l'égard de bactériophages, la réaction à l'égard d'antisérums (variation sérologique), le génome (profils d'ADN). Des souches de 33 zones géographiques ont été classées en trois sérovars (groupes sérologiques) et au moins quatre groupes génomiques (ROTT et al., 1994 b ; DAVIS
et al., 1994 ; DAVIS et ROTT, résultats non publiés). Certaines zones sont affectées par une seule form e de va ria tio n . En revanche, deux sérovars et quatre groupes génomiques différents ont été trouvés à l'île Maurice. Toutefois, aucune corrélation n'a pu être mise en évidence entre les différentes formes de variation.
Ces résultats confirment au moins que la dissémination de l'agent pathogène d 'une zone géographique à une autre doit être empêchée.
La variation sérologique doit être prise en compte lorsque les techniques sérologiques (ELISA par exemple) sont utilisées pour le diagnostic de l'échaudure des feuilles. Pour un diagnostic efficace, les sérums doivent réagir contre les différents types sérologiques connus de la bactérie.
La variation du génome bactérien devrait constituer la base la plus sûre pour étudier la variation du pouvoir pathogène de X. albilineans, comme cela est suggéré par l'obser vation suivante, faite en Floride : la recrudescence de l'échaudure des feuilles est étroi tement liée à l'apparition d'un nouveau type génétique de la bactérie (DAVIS, 1992 ; DAVIS et al., 1993). L'étude des relations entre la variabilité du génome et le pouvoir pathogène de la bactérie est en cours au CIRAD (Centre de coopération internationale en recherche agronomique pour le développement, France) et à l'université de Floride. Si une relation entre ces deux caractéristiques de X. albilineans est mise en évidence, l'identification des souches de l'agent pathogène les plus agressives serait possible et l'efficacité du tri des variétés de canne à sucre améliorée.
Les phases de latence
et d'éclipse
B e a u c o u p d e p l a n t e s i n f e c t é e s n e p r é s e n t e n t p as d e s y m p t ô m e s o u s e u l e m e n t q u e l q u e s l i g n e s b l a n c h e s f o l i a i r e s , p e n d a n t u n e l o n g u e p é riode, a p p e l é e p h a s e d e l a tenc e. Elle es t r o m p u e p o u r d e s r a i s on s e n c o r e i n c o n n u e s . L'ex pl ic at ion la plus c o u r a m m e n t i n v o q u é e fait ét a t d e stress, n o t a m m e n t c l i m a t i q u e s e t n u t r i - tionnels, qui favoriseraient le d é v e l o p p e m e n t d e la m a l ad i e. La p h a s e d e l a t e n c e c o n s t i t u e l ' u n d e s p r i n c i p a u x o b s t a c l e s à la lut t e c o n t r e l ' é c h a u d u r e d e s f e u i l l e s . La c a n n e à s u c r e p e u t t o l é r e r l ' a g e n t p a t h o g è n e p e n d a n t p l u s i e u r s s e m a i n e s , vo ir e p lu si e ur s mois, s ans e x p r i m e r d e s y m p t ô m e s , o u d e f aç o n si d i s c rè t e q u' i l s é c h a p p e n t à l ' o b s e r v a t i o n v i s u e l l e (ROTT e t al., 1 9 8 8 ; RICAUD et RYAN, 1989). En c o n s é q u e n c e , la m a l a d i e a l a r g e m e n t é t é d i s s é m i n é e d a n s le m o n d e à c a u s e d e b o u t u r e s p r él e v é e s sur d e s p la nt es s a i n es e n a p p a r e n c e . U n e a ut r e p h a s e , d it e d ' é c l i p s e , p e u t s e d é r o u l e r e n m ê m e t e m p s q u e la p h a s e d e l a t e n c e . A u c o u r s d e la c r o i s s a n c e d e la p l a n t e , d e s l i g n es b l a n c h e s foliaires a p p a r a i s s e n t e t di s par aisse nt. Elles n e s ont plus visibles a p r è s la s é n e s c e n c e e t la m o r t d e s f e ui l le s les p l u s â g é e s a l o rs q u e les f e u i l l e s n o u v e l l e m e n t f o r m é e s n e p r é s e n t e n t plus d e s y m p t ô m e s . U n e p l a n t e p e u t d o n c ê t r e s i g n a l é e m a l a d e o u s a i n e s e l o n la d a t e d ' i n s p e c t i o n .
Blanchiment du limbe dû à une toxine produite pa r Xanthomonas albilineans, l'albicidine.
Cliché P. Rott
La distribution
géographique
L ' é c h a u d u r e d e s feuilles d e la c a n n e à s u c r e a é t é s i g n a l é e p o u r la p r e m i è r e fois e n 1911 e n A u s tr al i e p a r N O R T H ( M AR TI N e t R O B I N S O N , 1 961) . N é a n m o i n s , la m a l a d i e serait a p p a r u e a u x îles Fidji e n 1 9 08 , voire b e a u c o u p plus tôt.L ' é c h a u d u r e d e s feuilles a c a u s é d es pe rt e s i m p o r t a n t e s a u d é b u t d u s iècl e
s u r d e s c u l t u r e s d e v a r i é t é s n o b l e s (S. o f f i c i n a r u m ) . La m a l a d i e a é t é p a r t i e l l e m e n t m a î t r i s é e g r â c e à l ' i n t ro d uc t io n d e v ar i ét és résistant es h y b r i d e s , p o s s é d a n t d e s g è n e s d e S. s p o n ta n e u m ( RI C A U D e t RYAN, 1989). Ma is d e f r é q u e n t e s r e c r u d e s c e n c e s , d o n t les r a i so n s r e s te n t mal c o n n u e s , o n t e u lieu d a n s p lu s i e u r s p a y s . P a r e x e m p l e , l ' é p i d é m i e d e 1 9 6 4 à l'île M a u r i c e s e m b l e liée à la c h u t e d e r é s i s t an c e d e d e u x var iétés l a r g e m e n t c ul t i v é e s e t à l ' a pp a ri t i o n p r o b a b l e d ' u n e n o u v e l l e s o u c h e d e
X. a lb ilin e a n s ( RI CAUD e t PEROM- BELON, 1964). Au c o u r s d e s d ix d e r n i è r e s a n n é e s , l ' é c h a u d u r e d e s f e u i l l e s a é t é à n o u v e a u s i g n a l é e , n o t a m m e n t e n G u a d e l o u p e , e n F l o r i d e , e n R é p u b l i q u e d o m i n i c a i n e , d a n s l' île M a u r i c e et à T a ï w a n . En Floride, elle a é t é a s s o c i é e à l ' a p p a r i t i o n d ' u n e n o u v e l l e s o u c h e d e l ' a g e n t p a t h o g è n e (DAVIS, 1992). A l'île M a u ri c e, la s é v è r e é p i d é m i e d e 1 9 8 9 a é t é attribuée à u n e dissémination aé ri enne d e la bactéri e (AUTREY et al., 1992 b).
A c t u e l l e m e n t , le n o m b r e d e p a y s c o n c e r n é s a u g m e n t e . Les d e r n i e r s e x e m p l e s s o n t le M e x i q u e (IRVINE
et al., 1993), la L ouisi ane (GRISHAM
e t a l . , 1 9 9 4 ) , l e T e x a s ( I S A K E IT, c o m m u n i c a t i o n p e r s o n n e l l e , 1 9 9 4 ) e t l e G u a t e m a l a ( O V A L L E e t a l . , 1995). L ' é c h a u d u r e d e s feuilles a é t é i d e n t i f i é e à c e j o u r d a n s a u m o i n s 61 z o n e s g é o g r a p h i q u e s (figure 1).
Les conséquences
économiques
Les p l a n t a t i o n s d e v a ri é té s s e ns ib le s p e u v e n t êt r e t o t a l e m e n t d é t ru i te s e n q u e l q u e s m o i s o u e n q u e l q u e sAspect d'une tige malade : dessèchement des feuilles recourbées vers l'intérieur, en forme de fuseau.
Cliché P. Rott
A ire de production de la canne à sucre Zone touchée p ar l'échaudure
A frique A frique du Sud Bénin Burkina Cameroun Congo Côte d 'ivoire Ghana Kenya M adagascar M alaw i M aroc M aurice M ozam bique N igeria Réunion Swaziland Tanzanie Tchad Zaïre Zim bawe Pakistan Philippines * Sri Lanka Taïwan Thaïlande Vietnam A ustralie e t O c é a n ie Australie Fidji H aw aii 3 0 0 0 km ____I 45° A m ériq u e du N ord, Centrale e t Antilles Barbade Belize Cuba Dominique Floride Grenade Guadeloupe Guatemala Jamaïque Louisiane M artinique M exique Panama Puerto Rico
République dom inicaine Saint-Kitts Sainte-Lucie Saint-Vincent Texas Trinidad A m ériq u e Argentine Brésil Guyane Suriname* Uruguay Venezuela du Sud
m a la die de la canne à sucre
a n n é e s . Les d i m i n u t i o n s d e r e n d e m e n t les p l u s s p e c t a c u l a i r e s s o n t n o t é e s a p r è s le d é v e l o p p e m e n t d e la f o r m e ai guë.
Pertes directes : rendement
au champ et qualité du jus
Ce t te m a l a d i e affecte à la fois le r e n d e m e n t e n c a n n e à la r é c o l t e e t la q u a l i t é d u j u s e x t r a i t ( H O Y e t G RI S H A M , 1 9 9 4 ) . En G u a d e l o u p e , CO C H E R E A U e t JEAN-BART ( 1989) o n t e s t i m é d e s per te s d e 13 t o n n e s d e c a n n e p ar h e c t a r e e n c o n s i d é r a n t les d i f f é r e n c e s d e r e n d e m e n t e n t r e les tiges us i n a b le s sa i ne s e t m a l a d e s . Sur c e tt e île, d e s c h u t e s d e r e n d e m e n t au c h a m p d e 1 5 à 2 0 % o n t é t é n o t é e s p o u r la v a r i é t é s e n s i b l e B 6 9 3 7 9 (ROTT et a i , 1995). Au M e x i q u e , la m a l a d i e a é t é d i a g n o s t i q u é e p o u r la p r e m i è r e fois e n 1 9 9 2 : e l l e a d é t r u i t 8 0 0 h e c t a r e s d e la v a r i é t é M e x 6 4 - 1 4 8 7 . A c t u e l l e m e n t , la v ar i ét é M e x 6 9 - 2 9 0 , c ul t iv é e sur 1 5 0 0 0 0 h ec t a r e s (25 % d e s s u r f a c e s e n c a n n e ) , e s t p e u t o u c h é e , alors q u e d e s résultats préli- m i n a i r e s m o n t r e r a i e n t q u ' e l l e e s t s e n s i b l e ( c a n n e s é c h a u d é e s a v e c d é v e l o p p e m e n t d e p o u s s e s a x i l l a i r e s ) . Si c e t t e s e n s i b i l i t é e s t c o n f i r m é e , l e s p e r t e s f i n a n c i è r e s p o u r r a i e n t ê t r e c o n s i d é r a b l e s , d a n s le c a s o ù la var i ét é M e x 6 9 - 2 9 0 serait inf ec té e sur l ' e n s e m b l e du M e x i q u e . U n e b a i s s e d u r e n d e m e n t d e 1 % c o n d u i r a i t à u n e p e r t e d ' e n v i r o n 15 mi llions d e n o u v e a u x p e s o s m e x i cains, soit e n v i r o n 2 4 mi llions f rancs f r a nça is (est i mat i on d ' o c t o b r e 1 9 9 4 , b a s é e s u r u n r e n d e m e n t m o y e n a u c h a m p d e 1 0 0 t o n n e s d e c a n n e p ar h e c t a r e et le prix p a y é a u p l a n t e u r d e 1 0 0 p es o s pa r to nne ).
Pertes indirectes : coût de
replantation et de sélection
L ' é c h a u d u r e d e s f euilles c a u s e aussi d e s per te s indi rectes, d u e s a u x c o ût s d e r e p l a n t a t i o n d e s z o n e s d ét r ui t es , d e p r o d u c t i o n d e m a t é r i e l s a i n (cult ure in v itro et t h e r m o t h é r a p i e ) et d e s é l ec t io n d e var ié té s résistantes.
Aussi, la c u l t u r e d e ce r t a i ne s var ié té s très p e r f or m an t e s, ma i s s ens ibl es à la m a l a d i e , c o m m e Q 6 3 e n A us tr al i e, B6 9 3 7 9 e n G u a d e l o u p e ou M 6 9 5 69 à l ' î l e M a u r i c e , d o i t ê t r e é v i t é e (EGAN, 1971 ; ROTT et FELDMANN, 1991 ; AUTREY et al., 1992 b). L 'a p pa - r i t i o n r é c e n t e d e la m a l a d i e e n L o u i s i a n e a p r o v o q u é la p e r t e d e c l o n e s p r o m e t t e u r s e n c o u r s d e s é l e c t i o n e t a c o n d u i t à u n e m o d i f i c a t i o n d e s s tr at é gi e s d ' a m é l i o r a t i o n v ar i ét al e ( HO Y et GRI SHAM, 1994).
La quarantaine de canne à sucre
Les exigences de productivité de la culture de la canne à sucre supposent un effort continu pour am éliorer le statut variétal (c'est-à-dire l'ensemble des variétés c u lti vées dans une zone à un moment donné), en introduisant et en évaluant de n o u velles variétés. Par ailleurs, la culture de
la canne est particulièrem ent vulnérable à l'égard des maladies, du fa it de cer taines spécificités : la m ultiplication par b o u tu re s f a c ilit e la p ro p a g a tio n des agents pathogènes, la monoculture sur de grandes surfaces fa vo rise le d é v e lo p p e m e n t des é p id é m ie s , le c a ra c tè re pluriannuel de la culture (en moyenne 4 à 10 ans) rend la sélection variétale longue et difficile.
Les échanges et les transports de matériel végétal sous forme de boutures présen tent des risques graves q u 'il convient de c o n tr ô le r . D ans les années 70 , à M o n tp e llie r , le C IR A D a ainsi mis en place une un ité de quarantaine. Cette quarantaine fournit des boutures saines, p rin cip a le m e n t aux périmètres sucriers d 'A friq u e de l'O u est et du Centre, aux stations de création variétale de la canne à sucre des A ntilles (Guadeloupe) et de l'île de la Réunion, mais des perspectives dans d'autres régions apparaissent.
D ans ce c o n te x te , o u tre les serres d'observation de la canne à sucre et de m ultiplication des boutures, le CIRAD a d é veloppé des o u tils d 'in d e xa g e (tests immunologiques ELISA et tests par im m u n o flu o re s c e n c e ) q u i p e rm e tte n t le d ia g n o s tic plus sûr et plus précis des maladies suivantes : mosaïque, marbrure rouge, striure, échaudure des fe u ille s, rabougrissement des repousses.
Les clones distribués par cette quaran taine p roviennent de trois sources : les clones pré-sélectionnés des stations de recherche du CIRAD en Guadeloupe et de la WICSCBS (W est In d ie s C en tra l Sugar C ane B re e d in g S ta tio n ) de la Barbade et des variétés commerciales de diverses origines internationales.
Les variétés à tester sont envoyées direc tem ent par leur pays d 'o rig in e (environ 10 bourgeons par variété). A leur arrivée, les boutures de canne à sucre sont mises à germer dans une chambre climatique à 30 °C. Après une croissance de quelques centimètres, les jeunes plants, repiqués en pots sur substrat a rtific ie l et arrosés a u to m a tiq u e m e n t au g o u tte -à -g o u tte , sont placés dans la serre de quarantaine numéro 1. Les cannes sont traitées avec des produits fongicides et insecticides à la p la n ta tio n mais aussi plusieurs fois au
cours du cycle de croissance. Elles sont inspectées régulièrement de façon visuelle et des tests sont appliqués pour détecter la présence éventuelle d'agents patho gènes. Un traitem ent therm othérapique (im m ersion de boutures pendant deux jours dans de l'eau à 25 °C puis pendant 3 heures à 50 °C) est réalisé en fin de cycle, après 9 à 10 mois de croissance en serre.
Les cannes sont ensuite remises en culture par bouturage dans la serre de quaran taine numéro 2 pour la production d'un nouveau cycle de boutures. Le matériel végétal est à nouveau inspecté, traité et testé. Après 9 à 12 mois de croissance, les boutures sont traitées par thermothérapie courte (trempage dans de l'eau chaude pendant 1 heure à 50 °C) puis immergées dans un fongicide. Ces dernières sortent alors de quarantaine accompagnées d'un certificat de quarantaine et d'un certificat phytosanitaire des services français de la Protection des végétaux.
Pour toute in fo rm a tio n com p lém e ntaire, contacter le responsable de la Quarantaine c a n n e à s u c re , C IR A D - C A , BP 5 0 3 5 , 3 4 0 3 2 M o n t p e l l i e r C e d e x 1, F ra n c e . Tél : 6 7 61 65 55 ; fax : 67 61 56 03.
m a la die d e la canne à sucre
Les méthodes
de lutte
L o r s q u e l ' é c h a u d u r e d e s f e u i l l e s n ' e s t p a s e n c o r e p r é s e n t e d a n s u n e z o n e g é o g r a p h i q u e , l ' i n t r o d u c t i o n d e l ' a g e n t p a t h o g è n e s e r a é v i t é e e n i m p o r t a n t d u m a t é r i e l v é g é t a l sa in . C e t t e r e m a r q u e e s t é g a l e m e n t v a l a b l e d a n s les z o n e s d é j à atteintes, c a r elles n e s o n t p as à l'abri d e la di s s é m i n a t i o n d ' u n e n o u v e l l e s o u c h e d e la b a c t é r i e p l u s a g r e s s i v e q u e la p r é c é d e n t e . D e s m e s u r e s s t r i c t e s d o i v e n t ê t r e prises p o u r c o n t r ô l e r la d i f f u s i o n e t l ' é c h a n g e d e m a t é r i e l végé ta l, n o t a m m e n t d e s b o u t u r e s . Il e s t n é c e s s a i r e d e f ai r e t r a n s i t e r les p l a n t s d e c a n n e à s u c r e p a r u n e s t a t i o n d e q u a r a n t a i n e , c e q u i c o n s t i t u e u n e t r ès b o n n e l u t t e p r é v e n t i ve (BAUDI N, 1 9 8 4 ; FRISON et PUTTER, 1993).La thermothérapie
des boutures
A u c u n m o y e n d e l u t t e c h i m i q u e n 'e st utilisé à l ' h e u r e ac t ue l le . En t an t q u e m é t h o d e d e lutte p r év e n t i v e , la t h e r m o t h é r a p i e d e s b o u t u r e s p e r m e t d e d é t r u i r e l es b a c t é r i e s d a n s lesThermothérapie des boutures.
Cliché T. Erwin t i s s u s i n f e c t é s . Elle c o n s i s t e e n u n p r e m i e r t r e m p a g e d e s b o u t u r e s d a n s d e l ' e a u à t e m p é r a t u r e a m b i a n t e p e n d a n t 4 8 h e u r e s , s u i v i d ' u n s e c o n d d a n s d e l ' ea u c h a u d e à 5 0 °C p e n d a n t 3 heur es.
Le tri va ri étal
La p r o d u c t i o n d e m a t é r i e l v é g é t a l s a i n e t la p l a n t a t i o n d e v a r i é t é s d e c a n n e à s u c r e r ésistantes c o n s t i t u e n t l es m o y e n s l es p l u s a p p r o p r i é s e t l e s p l u s a i s é s p o u r l u t t e r c o n t r e la m a l a d i e . La r e c o n n a i s s a n c e e t l ' é l i m i n a t i o n d e s v a r i é t é s s e n s i b l e s a u c o u r s d e s é t a p e s d e s é l e c t i o n d e la c a n n e à s u c r e s o n t d o n c p r i m o r diales.D e s essais d e tri variétal so n t mis e n p l a c e d a n s p lu si e ur s pa ys o ù la m a l a d i e sévit. Le n i v e a u d e r é s i s t a n c e e s t g é n é r a l e m e n t é v a l u é d ' a p r è s l ' o b s e r v a t i o n d e s s y m p t ô m e s a p r è s i n o c u l a t i o n a r t i f i c i e l l e d e s t i g e s . D ' a u t r e s m é t h o d e s , f o n d é e s s u r la d é t e r m i n a t i o n d e l' intensit é d e c o l o nisation d e la p l a nt e h ô t e p ar les b a c t é r i e s , s o n t à l ' é t u d e ( R O T T e t a l., 1 9 9 4 a, c). La s é le c ti on et l' utilisation d e p la nt es r é s i s t a n t e s d e m e u r e n t c e p e n d a n t i n s u f f i s a n t e s p o u r c o n t r ô l e r la p r o p a g a t i o n d e l a m a l a d i e . E ll es d o i v e n t ê t r e c o m p l é t é e s p a r d e s m e s u r e s p r o p h y l a c t i q u e s : é l i m i n a t i o n d u m a t é r i e l m a l a d e , d é s i n fection d e s i ns t rum ent s d e c o u p e p ar t r e m p a g e e t b r o s s a g e d a n s u n p r o d u i t b a c t é r i c i d e , c o n t r ô l e s a n i t a i r e l or s d e l ' i n t r o d u c t i o n d e matér iel végétal ( quar anta ine ).
Des champs commerciaux
sains
Les p é p i n i è r e s s o n t d e s c h a m p s s p é c i f i q u e m e n t d e s t i n é s à a p p r o v i s i o n n e r les a g r i c u l t e u r s e n b o u t u r e s p o u r l e u r s c h a m p s c o m m e r c i a u x ( p r o d u c t i o n d u sucre). Elles o n t p o u r o b j e c t i f la f o u r n i t u r e d ' u n m a t é r i e l v é g é t a l p a r f a i t e m e n t s a i n . E l l e s c o n s t i t u e n t d o n c u n e é t a p e f o n d a m e n t a l e d a n s la lutte c o n t r e les m a ladies e t plus p a r t i c u l i è r e m e n t c o n t r e l e s b a c t é r i o s e s , q u i s o n t s u r t o u t t r a n sm is e s pa r les b out ur es . C e s p é p i n i è r e s s o n t h a b i t u e l l e m e n t pl a n t é e s a v e c d e s b o u t u r e s p r él e vé e s d a n s d e s p é p i n i è r e s m è r e s . Il f a u t d o n c veiller à c e q u e c e s p é p i n i è r e s s o i e n t i n d e m n e s e t e l l e s - m ê m e s issues d ' u n m a t ér i el v égé ta l sain o uDéveloppement des bourgeons axillaires (ailerons) sans effet de dominance apicale.
Sur une plante m alade, les ailerons présentent aussi les symptômes foliaires de l'échaudure.
Cliché P. Rott
Coupe de la tige en biseau.
Aspect général d'une touffe de canne à sucre atteinte p a r l'échaudure des feuilles.
Cliché P. Rott
Ligne blanche foliaire.
Cliché P. Rott
Ligne blanche Chlorose Nécrose
Symptômes foliaires de l'échaudure des feuilles de canne à sucre.
Cliché P. Rott
Les symptômes
de l'échaudure
de la canne à sucre
C oloration brun-rouge des vaisseaux colonisés p a r Xanthomonas albilineans.
m a la die d e la canne à sucre
* CTICS : Centre technique interprofessionnel de la canne et du sucre.
Figure 2. Les étapes de la m ultiplication de la canne à sucre en G uadeloupe.
a s s a i n i , c ' e s t - à - d i r e d e s p l a n t s c o n t r ô l é s p r o v e n a n t d e c u l t u r e in v i t r o o u d e s b o u t u r e s a y a n t su bi la t h e r m o t h é r a p i e l o n g u e , d é c r i t e p r é c é d e m m e n t .
Un exemple :
la Guadeloupe
Le n o u v e a u s c h é m a d e m u l t i p l i c a t i o n d e l a c a n n e à s u c r e e n G u a d e l o u p e a p o u r o b j e c t i f d ' a s s a i n i r les p l a n t a t i o n s c o n t a m i n é e s p a r d i v e rs e s m a l a d i e s et n o t a m m e n t par l ' é c h a u d u r e de s feuilles (figure 2).Il c o m p r e n d u n e p é p i n i è r e mè r e , qui a l i m e n t e e n b o u t u r e s u n e d e u x i è m e p é p i n i è r e d e m u l t i p l i c a t i o n ( p r é p é p i n i è r e ) . C e ll e - c i f o u r n i t les b o u t u r e s d e la p é p i n i è r e c o m m e r c i a l e . C ' e s t c e t t e d e r n i è r e q u i p r o d u i t les b o u t u r e s p o u r les pl an teu rs . Les d e u x p r e m i è r e s s o n t in st a ll é es si p o s s i b l e h o r s d e s c h a m p s c o m m e r c i a u x . La p é p i n i è r e m è r e e s t p l a n t é e a v e c d e s v it r op la n ts sains, p r o d u i ts p a r le C I R A D à l a s t a t i o n d e R o u j o l e n G u a d e l o u p e ( FELDMANN e t ROTT, 1 99 1) . C e s c h é m a d e m u l t i p l i c a t i o n p e r m e t a u x p la n t e u r s d e d i s p o s e r d e b o u t u r e s a y a n t d ' e x c e l l e n t e s q ual i té s g é n é t i q u e s ( p a s d e m é l a n g e s v a r i é t a u x , n o u v e l l e s v a r i é t é s a m é l i o r é e s ) , p h y s i o l o g i q u e s ( b o u t ur e s j e u n e s ) e t s a n i ta i re s ( e x e m p t e s d e maladi es) .
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Résumé... Abstract... Resumen
P. ROTT — L'échaudure des feuilles de la canne à sucre.
L'échaudure des feuilles (le a f scald) de la canne à sucre est une m a la d ie b a cté rie n n e v a scu la ire p ro voq ué e par X a n th o m o n a s a lb ilin e a n s (A shby) Dowson. Les conséquences économiques peuvent être graves lorsque des variétés sensibles sont atteintes dans les zones de production. La sym ptom atologie comporte une form e chronique, une forme aiguë ainsi que des phases dites de latence et d 'édipse qui rendent le diagnostic délicat. Actuellement, cette maladie est présente dans au moins 61 zones de production de la canne à sucre. Elle se propage d'autant plus rapidement qu'elle est transmise par les boutures. Les méthodes de lutte sont préventives : sélection v a rié ta le de plantes résistantes ; contrôle des échanges de m atériel végétal par une station de quarantaine ; production de boutures parfaitement saines à partir des pépinières ; techniques de thermothérapie des boutures. La maîtrise de l'échaudure des feuilles de canne à sucre ne peu t ê tre possible sans un schéma de m u ltip lic a tio n et de d iffu s io n du m a té rie l vé g é ta l rigoureux, depuis la production de vitroplants pour la mise en place de la pépinière mère à la fourniture de boutures saines pour la plantation des champs commerciaux. M ots-clés : é chaudure des fe u ille s , canne à sucre,
Xanthomonas albilineans, quarantaine, sélection variétale,
thermothérapie, multiplication végétative, Guadeloupe, zone tropicale.
P. ROTT — Leaf scald of sugarcane.
Leaf scald of sugarcane is a bacterial disease caused by
Xanthomonas albilineans (Ashby) Dowson. The economic
consequences may be serious when susceptible varieties are a ffected in production areas. S ym p tom a tolo g y includes a chronic form and an acute form as well as latency and eclipse phases that make diagnosis difficult. The disease is currently found in at least 61 sugarcane p roduction zones. It spreads p a rtic u la rly ra p id ly in cuttings. Preventive control m ethods are used i. e. selection of resistant plants, control of the exchange of plant material by the use of a quarantine station, nursery p ro d u ctio n o f p e rfe c tly h e a lth y cu ttin gs and heat treatment of cuttings. Control of leaf scald of sugarcane is not possible without a strict system of multiplication and diffusion of plant material from the production of tissue culture plants for planting out in a "mother nursery" to the supply of healthy plants for setting out in commercial fields.
K eyw ords: le a f scald, su ga rcan e, X a n th o m o n a s
albilineans, quarantine, varietal selection, heat treatment,
vegetative propagation, Guadeloupe, tropics.
P. ROTT — La escalcadura de las hojas de caña de azúcar.
La escaldadura de las hojas [le a f scald} de caña de azúcar es una enfermedad bacteriana vascular provocada por
X a n th o m o n a s a lb ilin e a n s (A shby D ow son). Las
consecuencias económicas pueden ser graves cuando resultan afectadas algunas variedades sensibles en las zonas de producción. La sintom atologia incluye una forma crónica, una forma aguda y fases denominadas de latencia y eclipse que hacen el diagnóstico delicado. Actualmente, esta enfermedad está presente en por lo menos 61 zonas productoras de caña de azúcar y se propaga con gran rapidez puesto que es transmitida por los esquejes. Los métodos de lucha son preventivos: selección varietal de plantas resistentes, control de los intercambios de material vegetal mediante una estación de cuarentena, producción de esquejes perfectamente sanos a partir de viveros y técnicas de termoterapia de los esquejes. El control de la escaldadura de las hojas de caña de azúcar sólo es posible en un esquema riguroso de multiplicación y difusión del material vegetal, desde la producción de vitroplántulas para crear el vivero madre hasta el suministro de esquejes sanos para la plantación de campos comerciales.
Palabras clave: escaldadura de las hojas, caña de azúcar,
Xanthomonas albilineans, cuarentena, selección varietal,
termoterapia, multiplicación vegetativa, Guadalupe, zona tropical.
