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CHAPITRE 1 : Les fondements théoriques du mal-être au travail au bien-être au travail

I. Les fondements théoriques du mal-être au travail

4. Les populations les plus à risque

Ureia < 20 mg/dL 20 à 30 mg/dL >30 mg/dL 15,60736mg/dL MÉDIA Albumina < 2,1 mg/dL 2,1 a3.9 mg/dL > 3,9mg/dL 3,61104 mg/dL MÉDIA Proteínas Totais < 6,8 mg/dL 6,8 a8,6 mg/dL > 8,6 mg/dL 7,15767 mg/dL MÉDIA Colesterol < 6,8 mg/dL 80 a 100 mg/dl >100 mg/dL 133,01227 mg/dL ALTA HDL < 40 mg/dL 40 a 86 mg/dL > 86 mg/dL 16,93252mg/dL BAIXA Tricglic. < 0 mg/dL 0a 14 mg/dL > 14 mg/dL 27,18452mg/dL ALTA Frutosamina <97 mgdL 97mg dL > 97 mg dL 90,46626mg/dL BAIXA Creatinina < 1,0 mg/dL 1,0 a2,0 >2,0 mg/dL 5,80123 mg/dL ALTA

Tabela 5 -Valores de referência das correlações

R2 (Correlação) BAIXA MÉDIA ALTA

Tabela 6 - Diferença estatística e correlações de cálcio, fósforo, magnésio Númerode observações Diferença estatística P<0,05 (Sim/ Não) Correlação CaX Ca 163 1,00000 Ca X P 163 0,0010 (Sim) 0,25646 (Baixa) Ca X Mg 163 0,0087 (Sim) 0,20502 (Baixa) P X Ca 163 0,0010 (Sim) 0,25646 (Baixa) P X P 163 1,00000 P X Mg 163 0,7730 (Não) 0,02277 (Baixa) Mg X Ca 163 0,0087 (Não) 0,20502 (Baixa) Mg X P 163 0,7730(Não) 0,02277 (Baixa) Mg X Mg 163 1,00000

Ca x Ca, P x P e Mg x Mgnão possui correlações, pois nãotem como correlacionarcálcio com cálcio, fósforo com fósforo e magnésio com magnésio.

Tabela 7- Resultados das correlações altas

Na de Observações Diferença estatística P<0,05 (Sim/ Não) Correlação

ECCd0 X DG30 135 <,0001 (Sim) 0,76131 (Alta)

DG30 X DG60 1361 <,0001 (Sim) 0,95260 (Alta)

ECCd30 XColest. 6 0,1339 (Não) -0,68407 (Alta)

Albumina X Cálcio 163 <,0001 (Sim) 0,63069(Alta) Alb. X Prot. Totais 163 <,0001 (Sim) 0,72245 (Alta)

ECCd30 X Alb. 6 0,0651 (Não) 0,78379 (Alta)

Em relação ao ECCd0 X DG30 = 0,76 escore de condição corporal no dia zero X diagnóstico de gestação no dia 30 obteve correlação de 0,76: Os animais deste estudo obtiveram ECC a partir de 2, sendo grande parte superior ao ideal de 2,75.(ECCd0X DGd30)tem correlação alta de 76%. A mensuração do ECCd0 é fundamental para esta vaca obter condições uterinas

suficiente para ciclar, realizar produção hormonal, condição de manter agestação e emprenhar de fato. Pois, nada adianta uma vaca gorda está ciclando, e mesmo assim, ela não conseguir emprenha/manteragestação,ou as vezes até pode fecundar,mas, pode ocorrer perda degestação,e éda mesmaforma uma vaca muito magra. Então, o ECCd0,éum fator importante de se mensurar, issoquerdizer que, se avacatemum ECC bomno (d0), quandocomeçarmos o protocolo de IATF, ela terá uma chance maior de estar prenha aos 30 dias depois do protocolo em 76%. É bom que consigamos manter esse ECC nos animais antes de começarmos o protocolo, para que tenhamos bonsíndicesde taxa de prenhez (FÉLIX, 2016).

Em relação ao DG30 X DG60= 0,95 diagnóstico de gestação aos 30 dias X diagnóstico de gestação aos 60 dias obteve correlação de 0,95: Se a vaca continua com escore bom, existe a possibilidade de95%destavaca,continuar prenha aos 60 dias, ou seja, seela teve um bom escore no D0, e chegou bem aos 30 dias, essa vaca tem uma chance menor de perda gestacional neste período.

Em relação ao ECCd30 X Colesterol = -0,68 escore de condição corporal no dia 30 X colesterol obteve correlação de -0,68): ECC e colesterol estão sim relacionados com a prenhez, (neste caso para bovinos de corte, o excesso de colesterol é desvantajoso, por isso acorrelação foi negativa).E se ela possuir excesso de colesterol,há o retardo do funcionamento do fígado. Porémo fígadoé de extra importância para o organismo animal, pois muitas substâncias sãoproduzidas por ele, como, a produção de proteínas através da ingestão de aminoácidos essenciais. Para que ocorra a síntese de proteína nofígado, (caso haja muito colesterol), teremos a formação de triglicedios, que está relacionado a gordura adiposa, porém, para vacas de corte, essa gordura não é tãoimportante, pois, não é interessante quevacas de corte possua um acúmulo de gordura, ou seja, ela não precisa ser expressivamente gorda. Isso explica que seus níveis de colesterol são mais baixo que em relação as vacas que produzem leite como produção principal, por isso obteve correlação alta e negativa (inversamente proporcional) (LAGO et al, 2001).

Em relação a Albumina X cálcio = 0,63 albumina X cálcio obteve correlação de 0,63: O fígado realiza síntese proteica, e o cálcio está envolvido em todas as vias de síntese e em todas as atividades do corpo, entendemos que, paraque ofígado funcione, precisa-se de cálcio também, ou seja, para todo o corpo do animal funcionar necessita de Ca. Se temos baixa concentração de Ca, então é produzida baixas concentração de albumina, pois se possuir baixas concentrações de Ca, o

Se tivermos quedanos níveis de Ca, não realizará ativação efetiva destas célulasde defesa, que serveparadefesado trato reprodutivo, e caso não ocorraadefesadotratoreprodutivoda fêmea bovina,qualquer infecção pode ter problemasda gestação (CONTRERAS,2000).

O Ca estárelacionado também com ascontraçõesuterinas, com baixas concentraçõesde Ca esse animal não poderá ter contração uterinas suficiente para expulsar o feto, tendo chances de ocorrer distocia, precisando que aconteçaumparto assistido. Seelatem Ca abaixo do requerido (< 9,7 mg/dL), pode ocorrer doenças uterinas, pois a vaca não expulsará a placenta, e consequentemente, não irá expulsaro feto, ficando retido, podendoocorrermetrite, endometrite etc. (FILHO, 2010).

Em relação à Albumina X prot. Totais = 0,72 Albumina X Proteínas Totais obteve

correlaçãode0,72: Essa correlação altajá é esperada, pois aalbumina é umaproteína,então,existe uma alta relação entre estes dois compostos.- Quanto maior a quantidade de proteína total,

teoricamente maior a quantidade de albumina, pois a formula da albumina é ALB = PT - GL

(albumina = proteínas totais menos globulina), globulina tambémuma fração proteica. Na verdade, dosamos proteína total e albumina juntas, então, calculamos a globulina GL = PT - ALB (globulina = proteína total menos albumina), ou seja, se aumentar a quantidade de albumina, vai consequentemente aumentar a quantidade de globulina ou de proteína total. (PT = ALB + GL), se aumentarmos a albumina, aumentamos a proteína totais, por isso que obtivemos correlação alta de 72%(PASA, 2010).

Em relação ao (ECCd30 X Albumina) = 0,78 (escore de condição corporal no dia 30 X albumina obteve correlação de 0,78), isso significa se o animal tem um escore corporal bom no D30, automaticamente ele tem uma boa síntese proteica, pois ele tem substrato suficientepor causa da sua alimentação, e se ele tem síntese proteica, ele terá a produção de albumina em quantidade adequada, e tendo produção adequada de albumina, significa que o animal está comendo bem.Se a vaca não tem proteína, não tem como elanutrir o feto, sendo que ela não consegue “se manter em pé”, isso é uma condição estrutural, não tendo proteína ela começa a emagrecer, começando a

degradar os músculos (HORST, 1997).

Se o animal mantém um ECC ideal aos 30 dias depois da IATF, quer dizer que ela está comendo apenas o que ela precisa (nem muito e nem pouco), com isso a produção hepática teoricamente está adequada, e a principal proteína produzida no fígado é a albumina. Com a presença da albumina, se consegue fazer constituição muscular, também há o carreamento de

oxigênio no sangue através da albumina, ou seja, se tiver baixa albumina não obterá oxigenação adequada nos tecidos(CONRAD,1985).

Tabela 8 -Resultados correlações médias

Númerode observações Diferença EstatísticaP<0,05 (Sim/ Não) Correlação

Peso xMagnésio 44 0,0139 (Sim) 0,368336 (Média)

ECCd30 x Triglic. 6 0,4862 (Não) 0,35782(Média)

ECCd30 xMagnésio 6 0,3997 (Não) 0,42594(Média)

ECCd30 x Prot.Totais 6 0,3497 (Não) 0,46759(Média) Albumina x Colesterol 163 <,0001 (Sim) 0,43863(Média) Alb. x Frutosamina 163 <,0001 (Sim) 0,46711 (Média) Cálcio x Frut. 163 <,0001 (Sim) 0,38267 (Média) Cálcio x Prot. Totais 163 <,0001 (Sim) 0,5570 (Média) Fosforo x Prot.Totais 163 <,0001 (Sim) 0,35711 (Média)

Frutosa. x Prot. Totais 163 <,0001 (Sim) 0,37511(Média)

AlbuminaxColesterolouAlbuminaxColesterol = 0,43

Albuminax Frutosamina ou Frutosamina x Albumina = 0,46 Cálciox Frutosamina ou Frutosamina x Cálcio = 0,38

Cálciox Prot.Totaisou Prot. Totais x Cálcio = 0,55 Fosforox Prot.Totais ou Prot.Totais x Fosforo = 0,35

CONCLUSÃO

Foram encontradas concentrações séricas abaixo dos valores de referência para cálcio, HDL e frutosamina nos animais avaliados. Uréia, albumina e proteínas totais ficaram dentro dos valores de referência. Colesterol,triglicéridios, creatinina efósforoficaram acima dos valores de referência. São necessários maiores estudos para possivelmente verificar a real deficiência de cálcio, HDL e frutosamina nas vacas em gestação por meio de dosagens desses minerais no tecido ósseo, que proporciona maior segurança nosresultados para cálcio e dentro outros minerais. Estudos também são necessários com a finalidade de avaliar a composição da dieta em diferentes épocas do ano, a fim deproporcionara ingestão de minerais conforme as necessidadesdos animais.

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