Définition du ménage

e Le ménage est l’ensemble des personnes qui s’associent pour occuper une unité d’habitation et qui pourvoient en commun à leurs besoins alimentaires et autres besoins vitaux B (Dictionnaire démo-

graphique multilingue) .

Cette définition est souvent complétée en Afrique par l’indica- tion que ces personnes reconnaissent l’autorité d’un des leurs, dési- gné comme chef de ménage.

D’oÙ cette définition : e ensemble constitué par un petit groupe

de personnes apparentées ou non qui reconnaissent l’autorité d’une seule et même personne (chef de ménage), vivent dans un même logement, prennent souvent leurs repas en commun et subviennent en c o m m u n aux dépenses courantes B (Sala-Diakanda, 1988).

De telles définitions posent de nombreux problèmes sur le ter- rain, même si le critère d’unité d’habitation est souvent privilégié.

Précisons qu’il ne faut pas confondre e ménage B et e famille B,

au sens biologique du terme. En effet, les membres d’une même famille n’habitent pas tous ensemble, et inversement les membres du ménage n’appartiennent pas forcément à la même famille.

I1 faut distinguer dans de nombreux pays africains le ménage de la concession, ensemble de logements le plus souvent isolé par une clôture. On peut identifier généralement plusieurs ménages dans une même concession, en particulier par le critère de la prise en com- m u n des repas : dans la concession, il y a souvent en effet plusieurs

a cuisines B et/ou e greniers ^B. Ce peut être le cas dans certaines socié- tés polygames où à chacune des femmes du chef de concession cor- respond une cuisine, donc un ménage. Le chef peut alors être ratta- ché au ménage de la première épouse.

Signalons enfin que l’unité que constitue le ménage tel que défini ci-dessus peut ne pas correspondre exactement aux autres éléments

de la vie socio-économique : unité de production, unité budgétaire, unité d’accumulation.. . Le ménage des enquêtes et recensements démographiques ne sera donc pas forcément le même que le ménage des enquêtes agricoles ou que celui des enquêtes budget. La pru- dence s’impose alors dans les comparaisons, par exemple si l’on analyse la taille des ménages à travers différentes sources.

Dans la plupart des enquêtes et recensements, on est amené à établir une distinction entre les ménages ordinaires et les ménages collectifs. Les premiers correspondent aux logements ordinaires (case,

maison, appartement..

.),

les seconds à certains établissements où logent de façon permanente dans des chambres individuelles ou col- lectives des personnes qui prennent souvent leurs repas en commun, par exemple :

- les infirmiers, gardes-malades, personnel

de

service d’un éta- blissement hospitalier ;

-

les professeurs et surveillants, personnel

de

service d’un éta- blissement d’enseignement avec internat ;

- le personnel

de

service d’un hôtel ;

- les membres d’une communauté religieuse ;

- les malades ou pensionnaires d’un établissement

de

soins ou - les étudiants logés dans une cité universitaire ou un foyer - les travailleurs logés dans un foyer ;

- les vieillards vivant dans une maison

de

retraite ou un hospice.

Les

personnes habitant

de

façon moins permanente dans certains établissements, et susceptibles d’être recensées dans leur ménage d’ori- gine constituent pahois la population comptée à

part,

identifiée essen- tiellement pour éviter les doubles comptes : élèves internes, travail- leurs d’un chantier temporaire, détenus.. .

de

convalescence ; d’étudiants ;

2. Habitat

Comme on l’a vu précédemment (chapitre V), les questionnaires d’enquête et surtout

de

recensement comportent souvent des ques- tions sur l’habitat.

Les

recensements s’intitulent d’ailleurs fréquem- ment recensements

de

la population et

de

l’habitat.

Les caractéristiques

de

l’habitat sont ainsi une caractéristique importante du ménage, dans la mesure où le logement est un des critères d’identification du ménage.

O n peut tout d’abord définir

de

grands types

de

logement : case, baraquement, tente, maison individuelle, appartement dans un immeuble.. .

Les logements peuvent ensuite être décrits par les matériaux

de

construction : sol (terre battue, ciment..

.),

murs (branchages, torchis, terre, bois, brique, béton..

.)

et plafond ou toit (feuilles, contrepla- qué, tôle..

.).

Les éléments

de

confort viennent compléter cette description : eau, électricité, gaz, sanitaires.. .

Tous ces aspects peuvent être synthétisés dans des classifications permettant

de

donner une idée de la qualité

de

l’habitat : tradition- nel / moderne, précaire / permanent. . .

LES DONNÉES D’ÉTAT 145 Une autre caractéristique essentielle du logement est son nombre Enfin, en ville, le statut d’occupation du logement peut être une

de

pièces, à mettre en relation avec la taille du ménage.

donnée intéressante : propriétaire, locataire, logé à titre gratuit.. .

3.

Taille des

ménages

Le

nombre de personnes formant le ménage constitue sa taille.

La

répartition des ménages selon la taille est une donnée intéressante, résumée par la taille moyenne. La médiane

des

tailles moyennes figu- rant à l’annexe

VII1.E

pour la plupart des pays africains s’élève à 5,O. Les tailles moyennes varient entre 2,s

(Cap-Vert

1980) et 8,s (Sénégal 1988), l’essentiel

de

la distribution se situant entre 4,O et 5,9.

Lorsque l’on dispose de plusieurs observations pour un même pays, le plus souvent la taille moyenne augmente avec le temps.

D e

nom- breux facteurs sont susceptibles d’expliquer ce phénomène : baisse

de

la mortalité, augmentation

de

l’âge au mariage, regroupements liés aux migrations (notamment en ville). . .

Au-delà de cette taille moyenne, on peut s’intéresser à l’ensem-

ble

de la répartition et en particulier aux ménages

de

grande taille.

Les ménages

de

sept personnes et plus représentent en général au moins 15 % des ménages parfois beaucoup plus.

C’est

ainsi qu’au Maroc (1982), 40 Yo des ménages comprennent sept personnes ou plus et que 54 ‘%o

de

la population vit dans ces ménages.

A

l’autre extrémité

de

l’échelle (tableau VI11.5), les ménages d’une personne représentent une proportion très variable

des

ménages (entre près

de

O % et 2 5

%).

4.

Caractéristiques des chefs

de

ménage

La population des chefs

de

ménage est une sous-population impor- tante par son rôle dans les dynamiques démographiques et socio- économiques. L’une des façons simples de caractériser les ménages est

de

s’attacher aux caractéristiques des chefs de ménage.

La

répartition par sexe des chefs de ménage fait apparaître une large prédominance des hommes. Toutefois, dans certains pays ou dans certaines régions, on trouve une proportion significative (entre 20 et 30 Yo)

de

chefs

de

ménage féminins (tableau VIII.6) : Burundi, Ghana, Kenya, Malawi, Réunion, Rwanda, Zaïre (ouest). . . Différen- tes situations favorisent l’accès des femmes au statut de

chef

de ménage : l’émigration du mari, le veuvage ou le divorce, la polyga- mie sans co-résidence.. .

Opération

LES DONNÉES D’ÉTAT 147

La

répartition

par

âge des chefs de ménage montre que ceux-ci se retrouvent surtout parmi les personnes d’âge mûr. En effet pour les hommes, c’est le mariage la voie d’accès au statut

de chef de

ménage ; or, nous le verrons (chapitre XII), les hommes se marient relativement tard.

D’autres caractéristiques des chefs

de

ménage doivent être étu- diées : la situation matrimoniale, le niveau d’instruction, l’activité économique. . .

Dans le document POPULATION DE (Page 144-148)