• Aucun résultat trouvé

En effectuant ce projet de recherche, nous avons voulu comprendre l’importance de chacun des composants actifs dans la réduction de la carie dentaire chez les personnes âgées hébergées en perte d’autonomie cognitive lors de leur utilisation pour le brossage dentaire quotidien.

De plus, nous avons voulu vérifier l’effet du NaF 2 % et du xylitol 10 % utilisés de façon combinée et de chacun de ces composants utilisés séparément, sur la quantité de la plaque dentaire, de gingivite et sur le pH salivaire suite à leur utilisation pour le brossage dentaire quotidien.

Il était aussi important de vérifier dans ce contexte l’équivalence de fidélité au traitement entre les trois groupes à l’étude afin d’évacuer certaines possibilités de biais.

Premièrement, nous avons analysé la population à l’étude. Il a été démontré que les trois groupes sont restés comparables jusqu’à la fin du projet.

Deuxièmement, nous avons vérifié l’efficacité des produits (NaF 2 % et xylitol 10 %, NaF 2 % seul, xylitol 10 % seul) :

 On a observé une augmentation du nombre de caries arrêtées (la moyenne de 2,71 entre deux examens) :

NaF 2 % et xylitol 10 % a fait augmenter le nombre des caries arrêtées de 2,35 par 100 surfaces à risque

NaF 2 % a fait augmenter le nombre de caries arrêtées de 2,33 par 100 surfaces à risque et Xylitol 10 % a fait augmenter le nombre de caries arrêtées de 3,56 par 100 surfaces à risque.

De 1,29 par 100 surfaces à risque pour le gel au NaF 2 % et au xylitol 10 %; De 0,74 par 100 surfaces à risque pour le gel au NaF 2 % seul et

De 1,24 par 100 surfaces à risque pour le gel au xylitol 10 % seul.

 Le nombre de récidives de caries a été presque identique dans tous les groupes avant et après l’étude. Une diminution légère du nombre de récidives de caries de 0,32 a été observée pour le gel NaF 2 % et xylitol 10 % et pour le gel au xylitol 10 %. Il n’y a presque pas eu de changement en nombre des récidives de caries (0,15) pour le gel NaF 2 %.

 À la fin de l’étude, le nombre moyen des caries actives et des récidives de caries par 100 surfaces à risque ont globalement diminué et le nombre de caries arrêtées a augmenté ce qui est une grande victoire pour une si courte période de temps (6 mois), surtout chez la population âgée vulnérable.

 En comparant les trois produits, on a observé une tendance clinique. On a constaté que le xylitol 10 % était un ingrédient important. Le xylitol 10 % & le gel NaF 2 % et xylitol 10 % seul ont démontré une efficacité très semblable. NaF 2 % seul a eu des résultats moins intéressants. En conséquence, il sera intéressant d’ajouter le xylitol dans notre arsenal thérapeutique.

 Il n’y a pas eu de différences cliniquement et statistiquement significatives dans la diminution de la plaque et du saignement. Par contre, même en présence de la plaque, on a constaté l’efficacité des produits : une diminution des caries actives et des récidives des caries et une augmentation des caries arrêtées.

 Le pH salivaire moyen pour les trois groupes a été critique pour la dentine (entre 6,1 et 6,3).

 Une diminution statistiquement significative de l’utilisation des trois produits dans les trois groupes a été constatée vers la fin de l’étude. Par contre, globalement, la diminution de la quantité de caries a été observée dans trois groupes.

2. A l’avenir, il serait donc bénéfique d’effectuer d’autres recherches avec une taille d’échantillon plus importante et mesurer le pH de la plaque ou le pH dans l’interface plaque/dents, puisque le CaF2 et le xylitol sont logés dans la plaque dentaire en plus grande concentration que dans la salive.

Bibliographie

1. ORDRE DES DENTISTES DU QUÉBEC.Consultation publique sur les conditions de vie des

aînés [En ligne]. Adresse URL : http://www.odq.qc.ca/Portals/5/fichiers_publication/rapports/Memoire_aines_092007. pdf. (consulté le 3 août 2015)

2. STATISTIQUE CANADA. La population canadienne en 2011 : âge et sexe - 98-311-

x2011001-fra.pdf [En ligne]. Adresse URL : http://www12.statcan.gc.ca/census-

recensement/2011/as-sa/98-311-x/98-311-x2011001-fra.pdf. (consulté le 18 août 2015)

3. STATISTIQUE CANADA.Canada’s population estimates: Age and sex, 2014 [En ligne]. Adresse URL : http://www.statcan.gc.ca/daily-quotidien/140926/dq140926b-eng.pdf. (consulté le 24 novembre 2014)

4. PAYEUR F. F., AZEREDO TEIXEIRA A. C., ST-AMOUR M., ANDRÉ D., GIRARD C., BERTHIAUME P., INSTITUT DE LA STATISTIQUE DU QUÉBEC & BIBLIOTHÈQUE NUMÉRIQUE CANADIENNE (FIRME). Perspectives démographiques du Québec et des

régions, 2011-2061. 2015. ISBN : 978-2-550-71321-0.

5. INSTITUT DE LA STATISTIQUE DU QUÉBEC. Le bilan démographique du Québec. Québec : Institut de la statistique du Québec, 2011. ISBN : 978-2-550-63693-9.

6. ANONYME.« Espérance de vie à la naissance, selon le sexe, par province ». [En ligne].

Adresse URL : http://www.statcan.gc.ca/tables-tableaux/sum-som/l02/cst01/health26- fra.htm. (consulté le 18 août 2015)

7. CHOINIÈRE R., INSTITUT NATIONAL DE SANTÉ PUBLIQUE DU QUÉBEC, VICE-PRÉSIDENCE AUX AFFAIRES SCIENTIFIQUES & GIBSON LIBRARY CONNECTIONS I. Vieillissement de la

population, état fonctionnel des personnes âgées et besoins futurs en soins de longue durée au Québec. [Montréal, Qué.] : Vice-présidence aux affaires scientifiques,

Institut national de santé publique Québec, 2010. ISBN : 978-2-550-58882-5.

8. ORDRE DES DENTISTES DU QUÉBEC. Consultation publique sur l’autonomie pour tous

livre blanc sur la création d’une assurance autonomie [En ligne]. 2013. Adresse

URL :

http://www.odq.qc.ca/Portals/5/fichiers_publication/rapports/M%C3%A9moire%20Li vre%20blanc%20%20Ordre%20des%20dentistes.pdf. (consulté le 24 novembre 2014) 9. CORBEIL P., BRODEUR J.-M., ARPIN S., AGENCE DE LA SANTÉ ET DES SERVICES SOCIAUX DE LA MONTÉRÉGIE., AGENCE DE DÉVELOPPEMENT DE RÉSEAUX LOCAUX DE SERVICES DE SANTÉ ET DE SERVICES SOCIAUX MONTÉRÉGIE. & DIRECTION DE SANTÉ PUBLIQUE. Étude exploratoire des problèmes de santé buccodentaire des personnes

âgées hébergées en CHSLD en Montérégie, à Montréal et à Québec. Longueuil :

10. CARON C. Consultation publique sur les conditions de vie des aînés [En ligne]. Centre

d’excellence pour la santé buccodentaire et le vieillissement, 2007. Adresse URL : http://www.odq.qc.ca/Portals/5/fichiers_publication/rapports/Addenda%20Ordre%20d es%20dentistes.pdf. (consulté le 18 août 2015)

11. SIMARD P.L., BRODEUR J.M., KANDELMAN D. & LEPAGE Y. « Conclusion of a study

on the oral health of Quebec residents 65 years of age and older ». Le Journal

Dentaire Du Québec (1983). Vol. 20, p. 7‑9.

12. TARDIF I. « Étude d’observation des pratiques de soins buccodentaires en centre d’hébergement et de soins de longue durée ». [En ligne]. Adresse URL : http://theses.ulaval.ca/archimede/fichiers/24086/pr01.html#d0e40. (consulté le 24 novembre 2014)

13. ROY A.-A. Rapport du projet de recherche. Faculté de Médecine Dentaire de l'Université Laval. 2007.

14. ORDRE DES DENTISTES DU QUÉBEC. Mémoire de l’Ordre des dentistes du Québec sur

les conditions de vie des adultes hébérégés en centre d’hébergement et de soins de longue durée [En ligne]. 2014. Adresse URL : http://www.odq.qc.ca/Portals/5/fichiers_publication/rapports/20140218_m%C3%A9m oire%20CHSLD%20Final.pdf. (consulté le 18 août 2015)

15. CARON C., LOSORGIO A. & LAFRENIÈRE F. « La xérostomie : une histoire d’eau ».

L’explorateur (2010). Vol. 19, n°4, p. 21‑24.

16. GILMOUR H. « Participation sociale et santé et bien-être des personnes âgées au

Canada ». Statistique Canada (2012). Vol. 23, n°4,.

17. FERRY M. & MISCHLICH D. Nutrition de la personne âgée: aspects fondamentaux,

cliniques et psycho-sociaux. Issy-les-Moulineaux : Elsevier-Masson, 2012.

ISBN : 978-2-294-71125-1.

18. ST-PIERRE L., MORIN S. & DAWSON A. « La carie dentaire, un changement de paradigme. Partie 1 : diagnostique et évaluation du risque ». Journal de l’Ordre de

dentistes du Québec. (2015). Vol. 52, n°3, p. 7‑14.

19. JANNEL M & M. PLANTE. L’hygiène dentaire et la prévention. Collège de

Maisonneuve, 2012.

20. EKSTRAND K., MARTIGNON S. & HOLM-PEDERSEN P. « Development and evaluation of two root caries controlling programmes for home-based frail people older than 75 years ». Gerodontology (2008). Vol. 25, n°2, p. 67‑75. Identifiant DOI© 10.1111/j.1741-2358.2007.00200.x.

21. HERKSTRÖTER F. M., WITJES M. & ARENDS J. « Demineralization of human dentine compared with enamel in a pH-cycling apparatus with a constant composition during de- and remineralization periods ». Caries Research (1991). Vol. 25, n°5, p. 317‑322.

22. FERNÁNDEZ C. E., TENUTA L. M. A. & CURY J. A. « Validation of a Cariogenic

Biofilm Model to Evaluate the Effect of Fluoride on Enamel and Root Dentine

Demineralization ». PloS One (2016). Vol. 11, n°1,.

Identifiant DOI© 10.1371/journal.pone.0146478.

23. BOTELHO J.N., DEL BEL CURY A.A., SILVA W.J. DA, TENUTA L.M.A. & CURY J.A.

« The effect of fluoride toothpaste on root dentine demineralization progression: a pilot study ». Brazilian Oral Research (2014). Vol. 28, p. 1‑5. Identifiant DOI© 10.1590/S1806-83242014.50000007.

24. GIASSON, L. & L. TRAHAN. Biochimie des phosphates de calcium et de la plaque

dentaire. Faculté de Médecine Dentaire de l’Université Laval, 2005.

25. LIMEBACK H., ISMAIL A., BANTING D., DENBESTEN P., FEATHERSTONE J. & RIORDAN

P.J. « Canadian Consensus Conference on the appropriate use of fluoride supplements for the prevention of dental caries in children ». Journal (Canadian Dental

Association) (1998). Vol. 64, n°9, p. 636‑639.

26. ANONYME. « Politiques et documentation ». [En ligne]. Adresse URL :

http://www.odq.qc.ca/Publications/Politiquesetdocumentation/tabid/320/language/fr- CA/Default.aspx. (consulté le 25 juin 2016)

27. PICARD D. « Prescrire des suppléments fluorurés aux enfants ». Le Médecin du

Québec (2004). Vol. 39, n°7, p. 105‑109.

28. ANONYME. « Règlement fixant la concentration optimale en fluor pour prévenir la

carie dentaire ». [En ligne]. Adresse URL :

http://www2.publicationsduquebec.gouv.qc.ca/dynamicSearch/telecharge.php?type=3 &file=/S_2_2/S2_2R3.HTM. (consulté le 28 novembre 2014)

29. ASSOCIATION DENTAIRE CANADIENNE. « Les dentistes canadiens en faveur de la fluoruration de l’eau ». [En ligne]. Adresse URL : https://www.cda- adc.ca/fr/about/media_room/news_releases/2011/01_10_11.asp. (consulté le 25 juin 2016)

30. AMERICAN DENTAL ASSOCIATION. « Federal agencies announce scientific assessments and an update to the recommended community water fluoridation level ». [En ligne]. Adresse URL : http://www.ada.org/en/science-research/science-in-the-news/federal- agencies-announce-scientific-assessments-and-an-update-to-the-recommended-. (consulté le 25 juin 2016)

31. ORDRE DES DENTISTES DU QUÉBEC. Mémoire de l’ordre des dentistes du Québec sur la

fluoration de l’eau [En ligne]. 2013. Adresse URL : http://santesaglac.com/medias/Memoire_ODQ_abrege.pdf. (consulté le 28 novembre 2014)

Health (2013). Vol. 21, n°6, p. 523‑533. Identifiant DOI© 10.1007/s10389-013-0578- 3.

33. LACROIX É. « Du fluorure dans l’eau potable. Remède ou poison ? ». La Maison du

21e siècle (2011). p. 67.

34. ESCLASSAN R. & ARURAULT L. « Les apports de fluorures en milieu buccal et leur action physico-chimique ». Association d’enseignement d’odontologie et de

stomatologie (2006). n°233, p. 63‑82.

35. SEPPÄ L. « Fluoride varnishes in caries prevention ». Medical Principles and Practice

(2004). Vol. 13, n°6, p. 307‑311. Identifiant DOI© 10.1159/000080466.

36. SEPPÄ L., PÖLLÄNEN L. & HAUSERI H. « Caries-preventive effect of fluoride varnish with different fluoride concentrations ». Caries Research (1994). Vol. 28, n°1, p. 64‑67. Identifiant DOI© 10.1159/000261623.

37. MARINHO V. C., HIGGINS J.P., SHEIHAM A. & LOGAN S. « Fluoride toothpastes for preventing dental caries in children and adolescents ». The Cochrane Database of

Systematic Reviews (2003). n°1,. Identifiant DOI© 10.1002/14651858.CD002278. 38. WIERICHS R.J. & MEYER-LUECKEL H. « Systematic review on noninvasive treatment

of root caries lesions ». Journal of Dental Research (2015). Vol. 94, n°2, p. 261‑271. Identifiant DOI© 10.1177/0022034514557330.

39. BARBAKOW F., CORNEC S., ROZENCEWEIG D. & VADOT J. « Absorption of fluoride by

human enamel, in vitro, after brushing with a dentifrice containing organic and inorganic fluorides ». L’ Information Dentaire (1982). Vol. 64, n°14, p. 1367‑1373. 40. ISSA A.I. & TOUMBA K.J. « Oral fluoride retention in saliva following toothbrushing

with child and adult dentifrices with and without water rinsing ». Caries Research (2004). Vol. 38, n°1, p. 15‑19. Identifiant DOI© 10.1159/000073915.

41. WYATT C.C.L. & MACENTEE M.I. « Caries management for institutionalized elders

using fluoride and chlorhexidine mouthrinses ». Community Dentistry and Oral

Epidemiology (2004). Vol. 32, n°5, p. 322‑328. Identifiant DOI© 10.1111/j.1600- 0528.2004.00176.x.

42. SAKALLIOĞLU Ö, GÜVENÇ I.A. & CİNGİC. « Xylitol and its usage in ENT practice ».

The Journal of Laryngology & Otology (2014). p. 1‑6. Identifiant DOI© 10.1017/S0022215114001340.

43. RATEITSCHAK-PLÜSS E. M. & GUGGENHEIM B. « Effects of a carbohydrate-free diet and sugar substitutes on dental plaque accumulation ». Journal of Clinical

Periodontology (1982). Vol. 9, n°3, p. 239‑251.

44. LY K. A., MILGROM P. & ROTHEN M. « Xylitol, sweeteners, and dental caries ».

45. KUMAR S., SOGI S.H.P. & INDUSHEKAR K.R. « Comparative evaluation of the effects

of xylitol and sugar-free chewing gums on salivary and dental plaque pH in children ». Journal of the Indian Society of Pedodontics and Preventive Dentistry (2013). Vol. 31, n°4, p. 240‑244. Identifiant DOI© 10.4103/0970-4388.121822.

46. HAGHGOO R., AFSHARI E., GHANAAT T. & AGHAZADEH S. « Comparing the efficacy of xylitol-containing and conventional chewing gums in reducing salivary counts of Streptococcus mutans: An in vivo study ». Journal of International Society of

Preventive & Community Dentistry (2015). Vol. 5, n°2, p. 112‑117. Identifiant DOI© 10.4103/2231-0762.172947.

47. ELSALHY M., SAYED ZAHID I. & HONKALA E. « Effects of xylitol mouthrinse on Streptococcus mutans ». Journal of Dentistry (2012). Vol. 40, n°12, p. 1151‑1154. Identifiant DOI© 10.1016/j.jdent.2012.08.014.

48. SALLI K. M., FORSSTEN S. D., LAHTINEN S. J. & OUWEHAND A. C. « Influence of

sucrose and xylitol on an early Streptococcus mutans biofilm in a dental simulator ».

Archives of Oral Biology (2016). Vol. 70, p. 39‑46. Identifiant DOI© 10.1016/j.archoralbio.2016.05.020.

49. CARDOSO C. A. B., CASSIANO L. P. S., COSTA E. N., SOUZA-E-SILVA C. M.,

MAGALHÃES A.C., GRIZZO L.T., CALDANA M.L., BASTOS J.R.M. & BUZALAF M.A.

R. « Effect of xylitol varnishes on remineralization of artificial enamel caries lesions in situ ». Journal of Dentistry (2016). Vol. 50, p. 74‑78. Identifiant DOI© 10.1016/j.jdent.2016.03.011.

50. SCHMID R. & HOVDA L. « Acute Hepatic Failure in a Dog after Xylitol Ingestion ».

Journal of Medical Toxicology (2015). Vol. 12, n°2, p. 201‑205.

51. EKSTRAND K., MARTIGNON S. & HOLM-PEDERSEN P. « Development and evaluation

of two root caries controlling programmes for home-based frail people older than 75 years ». Gerodontology (2008). Vol. 25, n°2, p. 67‑75. Identifiant DOI© 10.1111/j.1741-2358.2007.00200.x.

52. GARGOURI N. Impact du brossage dentaire au fluorure de sodium chez les personnes

âgées en perte d’autonomie vivant dans des centres d’accueil. Université Laval, 2012.

53. PHILIPS-NOOTENS S., LESAGE-JARJOURA P. & LESSARD J. Eléments de responsabiliré

civile médicale. Québec : Ed. Yvon Blais, 2007. ISBN : 978-2-89635-114-5.

54. CARON C. Guide des soins de bouche à l’intention des proches aidants. Centre

d’excellence pour la santé buccodentaire et le vieillissement, 2008.

55. ANONYME. Saliva collection and handling advice [En ligne]. 3e éd. Salimetrics,

SalivaBio, 2015. Adresse URL :

https://www.salimetrics.com/assets/documents/Saliva_Collection_Handbook.pdf?/doc uments/Saliva_Collection_Handbook.pdf. (consulté le 21 juin 2016)

56. NATIONAL INSTITUTE OF DENTAL AND CRANIOFACIAL RESEARCH. « Tooth Loss in

Seniors (Age 65 and Over) ». [En ligne]. Adresse URL : https://www.nidcr.nih.gov/DataStatistics/FindDataByTopic/ToothLoss/ToothLossSeni ors65andOlder.htm. (consulté le 21 juin 2017)

57. NATIONAL INSTITUTE OF DENTAL AND CRANIOFACIAL RESEARCH. « Dental Caries

(Tooth Decay) in Seniors (Age 65 and Over) ». [En ligne]. Adresse URL : https://www.nidcr.nih.gov/DataStatistics/FindDataByTopic/DentalCaries/DentalCarie sSeniors65older.htm. (consulté le 5 juillet 2017)

Documents relatifs