III. DIFFÉRENTES QUALITÉS D’HUILES ESSENTILLES
3.4 Étiquetage
Il existe une grande variabilité dans l’étiquetage des HE. Cela s’explique par les différentes
législations dont dépendent les HE (produits chimiques, produits cosmétiques, compléments
alimentaires…) et le grand flou qui entoure leur législation.(41) L’aspect réglementaire des HE est
très compliqué et chaque distributeur va utiliser ce vide juridique à son avantage pour faciliter la mise
sur le marché des HE.
En pharmacie, on retrouve de nombreux distributeurs d’HE par exemple : Docteur Valnet
®,
Phytosum aroms
®, Comptoir aroma
®, Naturesun aroms
®, Puressentiel
®, Ladrôme
®, Bioflorale
®,
Florame
®, Pranarôm
®, Comptoir Aroma
®…
Les mentions obligatoires pour s’assurer une bonne identification de l’HE sont :
- L’appellation botanique / le nom latin
- Le chémotype avec les principaux constituants
- La partie de plante distillée ou expressée
D’autres laboratoires vont plus loin en indiquant le mode d’extraction comme les HE du Docteur
Valnet
®ou Naturesun aroms
®.
Il est également important de retrouver sur l’emballage, le numéro de lot qui permet de relier
chaque HE à une fiche d’identification, à une date d’expiration et à l’origine de culture de la plante
aromatique.
Les HE vendues comme compléments alimentaires (CA) :
Aux fins du décret n°200-352 du 20 mars 2006 (42) (43), on entend par :
- « Compléments alimentaires », les denrées alimentaires dont le but est de compléter le régime
alimentaire normal et qui constituent une source concentrée de nutriments ou d'autres
substances ayant un effet nutritionnel ou physiologique seul ou combinés, commercialisés
sous forme de doses, à savoir les formes de présentation telle que les gélules, les pastilles, les
comprimés, les pilules et autres formes similaires, ainsi que les sachets de poudre, les
ampoules de liquide, les flacons munis d'un compte-gouttes et les autres formes analogues de
préparations liquides ou en poudre destinées à être prises en unités mesurées de faible quantité.
- « Plantes et préparations de plantes », les ingrédients composés de végétaux ou isolés à partir
de ceux-ci, possédant des propriétés nutritionnelles ou physiologiques, à l'exclusion des
plantes ou des préparations de plantes possédant des propriétés pharmacologiques et destinées
à un usage exclusivement thérapeutique.
L’étiquetage des CA suit la directive 2000/13/CE (44) et doit mentionner :
- Le nom des catégories de nutriments ou substances caractérisant le produit ou une indication
relative à la nature de ces nutriments ou substances ;
- La portion journalière de produit dont la consommation est recommandée ;
- Un avertissement indiquant qu'il est déconseillé de dépasser la dose journalière indiquée ;
- Une déclaration visant à éviter que les compléments alimentaires ne soient utilisés comme
substituts d'un régime alimentaire varié ;
- Un avertissement indiquant que les produits doivent être tenus hors de la portée des jeunes
enfants.
L'étiquetage ne doit pas être de nature à induire l'acheteur en erreur, notamment :
- Sur les caractéristiques de la denrée alimentaire, et notamment sur la nature, l'identité, les
qualités, la composition, la quantité, la durabilité, l'origine ou la provenance, le mode de
fabrication ou d’obtention ;
- En attribuant à la denrée alimentaire des effets ou propriétés qu'elle ne posséderait pas ;
- En attribuant à une denrée alimentaire des propriétés de prévention, de traitement et de
guérison d'une maladie humaine, ni évoquer ces propriétés.
- L'étiquetage, la présentation et la publicité des compléments alimentaires ne portent aucune
mention affirmant ou suggérant qu'un régime alimentaire équilibré et varié ne constitue pas
une source suffisante de nutriments en général.
Les CA contenant des HE ne sont pas soumis à la réglementation des médicaments. Ils ne
dépendent pas non plus du code de la santé publique, mais du code de la consommation. Les CA sont
gérés par l’ANSES (Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail)
et sont contrôlés par la DGCCRF (Direction Générale de la Concurrence, de la Consommation et de la
Répression des Fraudes).(23) (45).
Cette législation s’applique aux HE : Puressentiel
®, Pranarôm
®, Naturactive
®(pour certaines
références), Phytosun’aroms
®(pour certaines références) ...
Les HE vendues comme arômes et parfums :
Dans ce cas, la législation n’impose aucune règle d’étiquetage particulière.
Récapitulatifs sur les huiles essentielles les plus fréquentes en Pharmacie :
Label/Certification HECT HEBBD ECOCERT
BIO
AB Origine
géographique
Pranarôm
®X X
(Pour la majorité des références)X
(Quand la voie orale est utilisable)
Indiqué par pays
sur le flacon
avec le n° de lot
Puressentiel
®X X X Indiqué par pays
sur l’emballage
Naturactive
®X Indiqué par
continent
Phytosun’aroms
®X X
(Pour certaines Références )
Indiqué par pays
NatureSun’arôms
®X X
(Pour la majorité des références)
X
(Quand la voie orale est utilisable)
Indiqué par pays
sur le flacon
avec le n° de lot
Le comptoir Aroma
®X X X
(Quand la voie orale est utilisable)
Indiqué par pays
Docteur Valnet
®X X
Indiqué par pays
• Pour Phytosun’aroms il est mentionné pour chaque HE s’il s’agit d’un complément alimentaire,
d’un produit de diffusion ou un produit cosmétique.
Il est important de versifier lors de l’achat, à quel groupe appartient l’HE, car le mode d’utilisation
et la qualité n’est pas la même pour toute la gamme.
• Pour Naturactive il existe 2 gammes d’HE de qualités différentes.
- Les HE pour voie orale (Complément alimentaire) : Romarin officinal / Cannellier de Chine
/ Menthe poivrée / Carvi
- Les HE pour diffusion/vaporisation. Nombreuses références. Ces produits sont certifiés
ECOCERT parfum d’ambiance (non de qualité thérapeutique).
• Pour les HE « Docteur Valnet ». Le site internet de la marque met à disposition les certificats
d’analyses de chaque HE. Cela permet d’avoir la composition exacte de l’HE employée.
Pour cela, il faut :
- Aller sur le site www.docteurvalnet.com
- Aller sur l’HE qui nous intéresse
- Aller dans l’onglet « certificat d’analyse »
- Taper le n° de lot inscrit sur l’étiquette
Illustration 24 : Exemple de certificat d'analyse des huiles essentielles Docteur Valnet Melaleuca alternifolia Myrtacées 99AJ1226914B feuilles et rameaux terminaux 15B05 Spécifications Conclusion
liquide mobile, limpide /
limpid, mobile liquid conforme / conform
incolore à jaune pâle /
colourless to pale yellow conforme / conform
caractéristique /
characteristic conforme / conform
0,885 to 0,906 conforme / conform +5,0° to +15,0° conforme / conform 1,475 to 1,482 conforme / conform TR Composants % TR Composants % 4,74 alpha-thujène 0,90 12,47 alpha-gurjunène 0,22 4,88 alpha-pinène 2,80 12,63 béta-caryophyllène 0,34 5,21 camphène 0,014 12,73 gamma-maaliène 0,04 5,69 sabinène 0,29 12,82 béta-maaliène 0,05 5,77 béta-pinène 0,83 12,87 aromadendrène 0,82 6,04 myrcène 0,97 12,96 sélina-3,5-diène 0,11 6,34 alpha-phellandrène 0,40 13,00 cadina-3,5-diène 0,09 6,55 alpha-terpinène 10,17 13,08 alpha-humulène 0,08 6,68 para-cymène 2,05 13,14 allo-aromadendrène 0,34 6,77 limonène 1,62 13,28 cadina1(6),4-diène-trans 0,27 6,79 béta-phellandrène 0,57 13,47 delta-sélinène 0,07
6,83 eucalyptol (1,8 cinéole) 7,97 13,52 viridiflorène 0,73
7,11 e-béta-ocimène 0,04 13,58 bicyclogermacrène 0,54
7,32 gamma-terpinène 21,68 13,60 alpha-muurolène 0,10
7,51 cis-hydrate de sabinène 0,051 13,78 gamma-cadinène 0,01
7,77 terpinolène 3,59 13,84 delta-cadinène 0,69
7,85 para-cyménène 0,05 13,90 zonarène + cis calaménène 0,26
8,04 linalol 0,12 14,01 cadina-1,4-diène 0,11
8,42 menth-2 en 1-ol-trans-para 0,21 14,53 spathulénol 0,05
8,72 trans-pinocarvéol 0,134 14,64 globulol 0,24 9,36 terpinène-4-ol 36,44 14,74 viridiflorol 0,11 9,54 alpha-terpinéol 2,54 15,11 1-épi-cubénol 0,15 9,75 trans-pipéritol 0,08 12,07 alpha-copaène 0,11 TOTAL 99,01
CERTIFICAT D'ANALYSES / CERTIFICATE OF ANALYSIS Arbre à thé / Tea tree
Huile Essentielle Docteur Valnet Certifiée Agriculture Biologique* Doctor Valnet Essential Oil Organic Certified*
Nom botanique / Botanical name
Famille botanique / Botanical family N° de lot (vrac) / Batch Nb (bulk) Parties utilisées / Parts used N° de lot (condionnement) / Batch nb
(packaging)
Mode d'extraction / Extraction process Entraînement à la vapeur d'eau basse pression / Low-pressure steam distillation
Pays de production / Country of
production Afrique du sud / South Africa
Paramètres Résultats
Aspect / Appearence liquide mobile, limpide / limpid, mobile liquid
Couleur / Colour jaune pâle / pale yellow
Odeur / Odour caractéristique / characteristic
Densité / Specific gravity 0,8962
Pouvoir rotatoire / Optical rotation + 8,7 °
Indice de réfraction / Refractive index 1,4769
Identification par CPG / Identification by GC
*Certifié Agriculture Biologique conformément au Rglt CEE N° 834/2007 par FR-BIO 10 (BUREAU VERITAS Certification) *Organic certified in accordance with EEC Regulation N° 834/2007 by FR-BIO 10 (BUREAU VERITAS Certification)
Lot accepté le / Batch accepted on the : Approuvé par / Approved by 9 février 2015 Michel Morineau