HORS D'ŒUVRE
PLATS CHAUDS ET GARNITURES PRODUIT LAITIER
DESSERTS
Les viandes entières de porc, bœuf, volaille et dinde servies dans votre
restaurant sont 100% françaises. Produits locaux
* Le pain Retrouvez l'ensemble des menus sur :
www.clicetmiam.fr
HORS D'ŒUVRE
Salade de perles océane Chou chinois râpé, jambon et
fromage de brebis Œuf mayonnaise Potage
Riz à l'ananas et avocat Pamplemousse Macédoine au jambon Betteraves vinaigrette
Friand Saucissons panachés Chou blanc aux lardons Salade de riz
Émincé bicolore Oeuf sauce gribiche Salade de pommes de terre,
thon et tomates / Salade de
vitelotte Cervelas vinaigrette
PLATS CHAUDS ET GARNITURES
Filet de merlu pané au citron Hachis parmentier Chili végétarien Rôti de porc à la dijonnaise
Andouillette sauce moutarde Gigot grillé Cuisse de poulet Pâtes à la bolognaise
Julienne de légumes/semoule Salade verte Riz et haricots rouges Gratin de chou-fleur/pâtes
Flageolets Salsifis à la tomate
PRODUIT LAITIER
Fromage ou Laitage Fromage ou Laitage Fromage ou Laitage Fromage ou LaitageDESSERTS
Fruit frais Yaourt nature sucré Fruit frais Galette des rois
Pomme cuite Fromage blanc aux
framboises Banane abricotine au
chocolat Tiramisu
Gâteau bulgare Beignet Royal menthe et chocolat Crème dessert
Yaourt aromatisé Fruit frais Crème brûlée maison Fruit frais
Salade de perles océane Chou chinois râpé, jambon et fromage de
brebis Œuf mayonnaise Potage
Filet de merlu pané au citron Hachis parmentier Chili végétarien Rôti de porc à la dijonnaise
Julienne de légumes/semoule Salade verte Riz et haricots rouges Gratin de chou-fleur/pâtes
Fromage ou Laitage Fromage ou Laitage Fromage ou Laitage Fromage ou Laitage
Fruit frais Yaourt nature sucré Fruit frais Galette des rois
HORS D'ŒUVRE
Carottes râpées Crêpe au fromage Crème de potiron Mousse de foie
Champignons à la grecque Salade de pommes de terre
au jambon Piémontaise aux pommes
Granny Poisson à la parisienne
Betteraves vinaigrette Salade Coleslaw Flammekueche Salade de blé au poulet
Croque campagnard Céleri rémoulade Salami Pamplemousse
PLATS CHAUDS ET GARNITURES
Cuisse de pintade au thym Pot au feu Saucisse grillée Filet de lieu sauce aux
crustacés
Pané végétarien Calamars à la romaine Blanquette de veau Paupiette de dinde à la
crème Purée/poêlée Méridionale Légumes du pot au feu/riz
Créole Lentilles/haricots beurre Boulgour aux petits
légumes/brocolis Pommes vapeur
PRODUIT LAITIER
Fromage ou Laitage Fromage ou Laitage Fromage ou Laitage Fromage ou LaitageDESSERTS
Fruit frais Fromage blanc Riz au lait Fruit frais
Crumble aux fruits Entremets au chocolat Pâtissière à l'abricot Cocktail de fruits
Quatre-quarts et crème
anglaise Millefeuile Fruit frais Rose des sables
Compote Fruit frais Brioche maison Panna cotta
Carottes râpées Crêpe au fromage Crème de potiron Mousse de foie
Cuisse de pintade au thym Pot au feu Saucisse grillée Filet de lieu sauce aux crustacés
Purée/poêlée Méridionale Légumes du pot au feu/riz Créole Lentilles/haricots beurre Boulgour aux petits légumes/brocolis
Fromage ou Laitage Fromage ou Laitage Fromage ou Laitage Fromage ou Laitage
Fruit frais Fromage blanc Riz au lait Fruit frais
HORS D'ŒUVRE
Pâtes, dés de volaille et maïs Carottes et panais râpés Betteraves vinaigrette Potage
Riz au thon Cervelas et saucisson Salade de cœurs de palmiers Carottes aux raisins
Salade de lardons et pommes Coquille de surimi Toast de maquereaux Pommes de terre, saucisse
de Strasbourg et oignons Pâté forestier Haricots rouges, maïs et
jambon Rillettes Calamars frits sauce aigre
douce
PLATS CHAUDS ET GARNITURES
Sauté de porc au caramel Filet de dinde aux pommes Boulettes de soja, tomates et
basilic Poisson du jour
Omelette aux fines herbes Pavé de lieu rôti Rôti de veau aux
champignons Jambon sauce madère
Haricots verts à l'ail/semoule Frites/poêlée Basquaise Poêlée du chef/coquillettes Riz/fondue de poireaux
PRODUIT LAITIER
Fromage ou Laitage Fromage ou Laitage Fromage ou Laitage Fromage ou LaitageDESSERTS
Yaourt aromatisé Fruit frais Éclair au chocolat Fruit frais
Fromage blanc Crème créole Tarte au citron Poire Belle Hélène
Banane au chocolat Gâteau Bulgare Milk shake Charlotte au caramel
Fruit frais Entremets à la pistache Fruit frais Compote de fruits
Pâtes, dés de volaille et maïs Carottes et panais râpés Betteraves vinaigrette Potage
Sauté de porc au caramel Filet de dinde aux pommes Boulettes de soja, tomates et basilic Poisson du jour Haricots verts à l'ail/semoule Frites/poêlée Basquaise Poêlée du chef/coquillettes Riz/fondue de poireaux
Fromage ou Laitage Fromage ou Laitage Fromage ou Laitage Fromage ou Laitage
Yaourt aromatisé Fruit frais Éclair au chocolat Fruit frais
Les viandes entières de porc, bœuf, volaille et dinde servies dans votre Produits locaux
HORS D'ŒUVRE
Chou chinois au fromage Riz au surimi Potage Chou rouge aux pommes
Endives, jambon, œuf et
tomates Piémontaise Salade croquante à la
Mimolette Pâtes au surimi
Champignons à la grecque Gougère au fromage Croque suisse Taboulé
Saucissons panachés Carottes râpées au citron Pâté de foie Cervelas vinaigrette
PLATS CHAUDS ET GARNITURES
Pâtes à la bolognaise
végétarienne Pilon de poulet sauce tex
mex Mijoté de porc au miel Poisson pané
Aile de raie aux câpres Steak haché Cuisse de canard à l'orange Paupiette de veau forestière
Petits pois/semoule Haricots blancs/julienne de
légumes Carottes Vichy/pommes de
terre vapeur Fondue de chou vert/pâtes
PRODUIT LAITIER
Fromage ou Laitage Fromage ou Laitage Fromage ou Laitage Fromage ou LaitageDESSERTS
Crème dessert Fruit frais Muffin aux pépites Yaourt sucré
Ile flottante Forêt noire Fromage blanc Tiramisu
Fruit frais Ananas au sirop Millefeuille Compote crumble
Tarte au chocolat Crème au caramel Fruit frais Fruit frais
Chou chinois au fromage Riz au surimi Potage Chou rouge aux pommes
Pâtes à la bolognaise végétarienne Pilon de poulet sauce tex mex Mijoté de porc au miel Poisson pané
Petits pois/semoule Haricots blancs/julienne de légumes Carottes Vichy/pommes de terre vapeur
Fromage ou Laitage Fromage ou Laitage Fromage ou Laitage Fromage ou Laitage
Crème dessert Fruit frais Muffin aux pépites Yaourt sucré
Les viandes entières de porc, bœuf, volaille et dinde servies dans votre Produits locaux
