LUNDI MARDI JEUDI VENDREDI

HORS D'ŒUVRE

Carottes râpées et maïs,

vinaigrette au balsamique Macédoine de légumes Radis et beurre Rillettes et cornichons

Betteraves persillées Salade de pâtes à l'indienne

(poulet et curry) Pamplemousse Quiche aux légumes

Saucisson à l'ail Roulé au jambon et fromage Salade de blé aux crevettes Salade, emmental, jambon et maïs

Riz à l'avocat, ananas et

crevettes Concombre et sa sauce

bulgare Mousse de thon sur toast Courgettes râpées au curry

PLATS CHAUDS ET GARNITURES

Cordon bleu Sauté de boeuf à la

Provençale

Filet de dinde sauce colombo

(lait de coco et curry) Dos de lieu aucitron

Cuisse de canette Mexicaine Paupiette de veau à la crème Steak haché Sauté de porc au caramel

Boulgour aux petits légumes Petits pois et carottes Frites Epinards à la béchamel

Haricots verts sautés Blé Pilaf Poêlée de légumes Coquillettes au beurre

PRODUIT LAITIER

DESSERTS

Fruit frais Eclair au chocolat Entremets à la vanille Fruit frais

Moelleux aux abricots Pomme cuite à la confiture Crème brûlée Cocktail de fruits

Crème fermière Salade de fruits rouges Fruit frais Tiramisu

Ile flottante Fruit frais Tarte aux fruits frais Œufs au lait

HORS D'ŒUVRE

Betteraves vinaigrette Pommes de terre,

cornichons, œufs & fromage La coleslaw Salade verte, Edam et

Mimolette Cocktail de concombre et

pommes Tarte aux légumes Salade de poulet, petits pois

et tomates Avocat et cœurs de palmier

Salade niçoise Pamplemousse Toast au fromage de chèvre

et miel Pâtes au pesto et légumes

Pâté de campagne Rillettes de maquereaux Duo de saucissons Salami et cornichons

PLATS CHAUDS ET GARNITURES

Jambon grillé sauce miel &

moutarde Steak haché Dos de colin Meunière Pilons de poulet et sa sauce

tex mex Sauté de veau à la

Bohémienne Poisson du jour sauce

Hollandaise Blanquette de dinde Merguez grillées

Lentilles au jus Ratatouille Gratin de brocolis et

mozarella Riz

Jeunes carottes rôties Tortis Pommes vapeur persillées Julienne de légumes

PRODUIT LAITIER

DESSERTS

Fruit frais Riz au lait Tarte au chocolat Fruit frais

Entremets au chocolat Gâteau au fromage blanc Pêche melba Cocktail de fruits frais

Fromage blanc aux fruits Petits suisses Fruit frais Moelleux aux amandes

Muffin aux pépites Fruit frais Crème à la vanille Flan nappé au caramel

Produit de saison Suggestion végétarienne

HORS D'ŒUVRE

Boulgour à la tomate & au basilic (Boulgour libanais)

Concombre au fromage de

brebis Pennes au poulet & fromage Radis et beurre

Riz au surimi Terrine de légumes Toast au thon Carottes aux raisins

Salade, gouda et oignons frits Salade du pêcheur Bâtonnets de légumes sauce

au fromage blanc et curry Calamars frits sauce Tartare

Œuf mimosa Rillettes au saumon Cervelas vinaigrette Salade de blé au chorizo,

emmental & coriandre

PLATS CHAUDS ET GARNITURES

Viennoise de volaille Pâtes à la bolognaise Fondant de porc à la sauce

dijonaise Brandade de poisson

Saucisse de Toulouse Lieu rôti aux herbes Omelette à la ciboulette Emincé de dinde au paprika

Haricots verts au beurre Petits pois et carottes Salade verte

Mogettes Fricassée de

champignons/pâtes Riz Thaï Ratatouille/purée

PRODUIT LAITIER

DESSERTS

Fruit frais Fromage blanc aux fruits Cake au citron Compote

Pêche Thabor Poire façon Belle Hélène Mousse au chocolat Blanc-manger au coulis de

fruits rouges

Tarte amandine Gâteau Bulgare Carpaccio d'ananas Rocher à la noix de coco

Entremets au praliné Fruit frais Fruit frais Fruit frais

HORS D'ŒUVRE

Riz Océane Crêpe au fromage Carottes râpées Pâté de foie

Wrap de crudités et fromage

frais Taboulé à l'orientale Haricots verts au vinaigre

balsamique Cervelas vinaigrette

Concombres à la crème Salade de croûtons et

lardons Sardines au citron sur toast Riz à la volaille et aux petits pois

Salade d'agrumes Pêche au thon Pâtes au pesto Tomates à l'huile d'olive

PLATS CHAUDS ET GARNITURES

Paupiette de veau et sa sauce

aux champignons Bœuf aux olives Couscous marocain Carbonara de poisson

Aile de raie aux câpres Escalope de porc marinée Tomates farcies/ Couscous

Marocain Escalope de dinde façon

Asiatique

Carottes glacées Julienne de légumes Légumes du couscous Farfalles

Boulgour Puréee de pommes de terre Semoule Brocolis aux lardons

PRODUIT LAITIER

DESSERTS

Fruit frais Velouté aux fruits Brownie Fruit frais

Tarte Alsacienne Fromage blanc et sa

compotée de rhubarbe Mousse à la noix de coco Crème Normande

Crème au caramel Tartes aux pommes Ile flottante Mousse aux fruits rouges

Liégeois au chocolat Fruit frais Fruit frais Compote crumble

Produit de saison Suggestion végétarienne

HORS D'ŒUVRE

Pâtes au jambon et emmental Tomates et mozzarella Ascension

Macédoine du pêcheur Champignons à la Grecque Maquereau à la moutarde Râpé de courgettes au coulis

de tomates Salade de riz, haricots rouges

et légumes Gougère au fromage

PLATS CHAUDS ET GARNITURES

Nuggets de volaille au ketchup Hachis Parmentier Sauté de veau Marengo Julienne au beurre citronné

Haricots beurre persillés Salade verte

Blé Gratin d'aubergines, tomates

et fromage de brebis/purée

PRODUIT LAITIER

DESSERTS

Fruit frais Flan gélifié au chocolat

Tarte au citron meringuée Crème dessert

Panna cotta au caramel au

beurre salé Fruit frais

Abricots au sirop, chantilly et

éclats de Spéculoos Cookies

HORS D'ŒUVRE

Pommes de terre à la Niçoise (Pommes de terre, thon,

tomate & olives)

Melon 3ème temps animation Friand au fromage

Salade de pâtes aux aubergines grillées, pesto et

pignons de pin

Concombre et fromage de

brebis Danse Sirtaki Quiche aux légumes

Rillettes de thon à la

ciboulette Betteraves à la vinaigrette Pamplemousse

Salade, fromage jambon et

tomates Pâté de campagne Cervelas aux fines herbes

PLATS CHAUDS ET GARNITURES

Sauté de poulet sauce

Suprême Chili con carne Filet de poisson au beurre

safrané

Chipolatas Canette braisée au miel Palette de porc à la Diable

Ratatouille Riz Chou-fleur gratiné à la

béchamel

Semoule épicée Bâtonnière de légumes Tortis trois couleurs

PRODUIT LAITIER

DESSERTS

Barre bretonne Fruit frais Fruit frais

Milk shake à la vanille Crème à la vanille Œufs au lait

Salade de fruits frais Choux à la chantilly Mousse au chocolat

Fruit frais Pâtissière aux fruits Cocktail de fruits

Produit de saison Suggestion végétarienne