MARDI GRAS
Salade de coquillettes sauce
brunoise et yaourt Salade harmonie Terrine de légumes Pâté de campagne et cornichons
Salade de blé à la catalane Céleris rémoulade Bio Salade verte vinaigrette nature
maison Rillettes de sardine
Endives vinaigrette maison à
l'échalote Taboulé Œufs durs mayonnaise Chou blanc râpé vinaigrette maison
au basilic
Boulettes de
soja / Ketchup Paupiette de veau sauce chasseur Rôti de bœuf sauce marengo Poulet sauté à l'orange
Croq veggie au
fromage / Ketchup Omelette nature Stick végétarien épicé Boulgour bio aux légumes braisés
(plat complet)
Purée de pommes de terre Haricots verts Boulgour
Ratatouille Flageolets
Poiso
(Haricot,carotte,poivon, amande,raison,épices)
Bleu d'Auvergne AOP à la coupe Saint Paulin à la coupe Cantal AOP à la coupe Gouda à la coupe
Emmental à la coupe Coulommiers à la coupe Fromage fondu Montboissier à la coupe
Yaourt nature Fromage frais aux fruits Yaourt aromatisé Fromage blanc
Corbeille de fruits Corbeille de fruits Corbeille de fruits Corbeille de fruits
Compote pommes abricots Compote pommes bananes Compote pommes poires Pommes au four à la cannelle
Crème dessert au caramel Crème dessert à la vanille Flan saveur vanille Liégeois vanille
Eclair au chocolat Bugnes Cake épeautre vanille Tarte poire bourdaloue
Riz pilaf
Produits laitiers et fromages
Desserts Plats
Garnitures Entrées
Salade de pommes de terre à la
parisienne Salade verte Potage freneuse Carottes râpées vinaigrette
maison au basilic
Salade de boulgour à l'orientale Radis rondelles vinaigrette Macédoine mayonnaise Endives vinaigrette maison au
basilic
Chou rouge râpé vinaigrette maison à l'échalote
Betteraves vinaigrette maison à la
ciboulette Salade coleslaw Salami
Sauté de bœuf sauce forestière Cassoulet Raviolis au tofu Hoki pané
Œufs durs natures Galette italienne Pané de mozzarella Boulette pois chiche à la menthe
Petits pois saveur midi Haricots blancs au jus Gnocchi sauce tomate Pomme de terre et chou de
bruxelles
Macaronis Carottes persillées
Montboissier à la coupe Pont l'Evêque AOP à la coupe Munster AOP à la coupe Edam à la coupe
Croclait Mimolette à la coupe Croc'lait Fromage fondu
Yaourt aromatisé Fromage blanc aux fruits Yaourt nature sucré Fromage frais nature
Corbeille de fruits Corbeille de fruits Corbeille de fruits Corbeille de fruits
Compote pommes pêches Compote pomme fraises Ananas frais Compote pommes poires
Mousse au chocolat au lait Flan saveur vanille Crème dessert à la vanille Liégeois à la vanille
Moelleux au fromage blanc Tarte aux pommes et noix Beignet à la framboise Clafoutis aux raisins secs
Produits laitiers et fromages
Desserts Garnitures
VENDREDI
Entrées
Plats
Du 7 mars au 11 mars 2022
LUNDI MARDI MERCREDI JEUDI
Pomelo et sucre Endives vinaigrette Cake aux fromages et olives Mortadelle de porc et cornichons
Céleri rémoulade Chou blanc vinaigrette Tarte aux fromages Carottes râpées vinaigrette maison
au basilic
Crêpe aux champignons Salade de lentilles Trio de crudités Salade verte vinaigrette maison
au basilic
Filet de limande MSC sauce
tomate Omelette nature Poulet émincé au jus Rôti de bœuf sauce tajine
Escalope de blé panée Stick végétarien Boulettes de soja Semoule façon couscous (plat
complet végétarien)
Polenta Epinards hachés à la béchamel Chou fleur sauce mornay Semoule
Haricots verts saveur soleil Blé Brocolis
Gouda à la coupe Mimolette à la coupe Cantal AOP à la coupe Carré de l'Est à la coupe
Saint Nectaire AOP à la coupe Chèvretine Tomme blanche à la coupe Saint Paulin à la coupe
Yaourt brassé à la banane Yaourt nature Fromage frais Fromage blanc
Corbeille de fruits Corbeille de fruits Corbeille de fruits Corbeille de fruits
Pêches au sirop Compote pommes abricots Compote pommes poires Ananas frais
Mousse au chocolat noir Flan saveur vanille Crème dessert à la vanille Gélifié à la vanille
Chou à la vanille Beignet à la pommes Gâteau basque Quatre quart au chocolat
Produits laitiers et fromages
Desserts Garnitures
Entrées
Plats
Pizza aux légumes du soleil Salade de betteraves Tomate mozzarella Salade buffalo
Crêpe aux champignons Chou fleur vinaigrette Courgette Al Pesto Salade coleslaw
Macédoine mayonnaise Cœur de palmier maïs vinaigrette Pizza tomate fromage olives Tarte aux poireaux
Merlu MSC sauce lombarde Poulet sauce colombo Calamars à la romaine Quenelles nature sauce tomate et
poivrons
Nuggets de blé Spirales et base hindou
(plat complet végétarien) Omelette Fritata Croq veggie au fromage
Ratatouille Spirales Torti au pesto Haricots verts
Pommes de terre vapeur Poireau à la béchamel Blettes à la milanaise
Montboissier à la coupe Saint Nectaire AOP à la coupe Gorgonzola AOP à la coupe Pont l'Evêque AOP à la coupe
Bûchette mi-chèvre à la coupe Fraidou Camembert à la coupe Edam à la coupe
Fromage blanc aux fruits Yaourt aromatisé Fromage frais nature Faisselle
Corbeille de fruits Corbeille de fruits Corbeille de fruits Corbeille de fruits
Compote pommes pêches Compote pomme bananes Pêches au sirop Compote pommes abricots
Crème dessert au chocolat Liégeois à la vanille Stracciatella copeaux chocolat
noir Crème dessert au caramel
Cake au spéculos Paris Brest Tarte amandine aux poires Eclair à la vanille
Produits laitiers et fromages
Desserts Garnitures
VENDREDI
ITALIA MAMA-MIA Entrées
Plats
Du 21 mars au 25 mars 2022
LUNDI MARDI MERCREDI JEUDI
Chou blanc vinaigrette maison à
l'échalote Velouté de champignons Carottes râpées vinaigrette Salade de coquillettes à la
catalane
Salade verte vinaigrette maison à
l'échalote Salade de haricots verts Endives vinaigrette maison anture Salade de blé à la parisienne
Salade de riz à la parisienne Salade buffalo vinaigrette érable Rosette Pomelos et sucre
Pavé de merlu MSC sauce cubaine Crozets à la dinde (plat complet) Escalope de blé panée Rôti de veau au jus
Semoule aux légumes
braisés (plat complet) Omelette nature Pané de mozzarella Boulettes de soja
Semoule Carottes saveur jardin Poêlée de légumes Gratin de navets
Ratatouille Purée de pommes de terre Lentilles
Coulommiers à la coupe Edam à la coupe Bleu d'Auvergne AOP à la coupe Emmental à la coupe
Croc'lait Munster AOP à la coupe Tomme noire à la coupe Fromage fondu
Yaourt aromatisé Fromage frais nature Fromage blanc nature Fromage frais aux fruits
Corbeille de fruits Corbeille de fruits Corbeille de fruits Corbeille de fruits
Compote pommes pêches Ananas frais Compote pommes poires Compote pommes fraises
Crème dessert à la vanille Gélifié à la vanille Liégeois au chocolat Crème dessert au caramel
Crumble pommes poires Tarte à la noix de coco Quatre quart Cake à l'orange
Produits laitiers et fromages
Desserts Garnitures
Entrées
Plats
Iceberg et croûton Salade de betteraves Concombre vinaigrette Taboulé
Céleri rémoulade Macédoine mayonnaise Salade coleslaw Guacamole et tortillas
Salade de lentilles Radis et beurre Saucisson sec Tomate vinaigrette maison au
basilic
Chipolatas Sauté de bœuf au jus Rôti de dinde aux champignons Quenelles natures sauce
hongroise Colin MSC gratiné au
fromage Pavé de merlu MSC à la provençale Œufs durs natures Boulettes de soja natures
Purée de pommes de terre Riz créole Courgettes aux herbes
Chou fleur à la béchamel Carottes aux saveurs du soleil Polenta
Saint Nectaire AOP à la coupe Edam à la coupe Cantal AOP à la coupe Brie à la coupe
Coulommiers à la coupe Bûchette mi chèvre à la coupe Mimolette à la coupe Croc'lait
Fromage frais aux fruits Fromage blanc nature Yaourt nature Fromage frais nature
Corbeille de fruits Corbeille de fruits Corbeille de fruits Corbeille de fruits
Compote pommes abricots Compote pommes bananes Cocktail de fruits au sirop Compote pommes fraises
Mousse au chocolat au lait Crème dessert au caramel Liégeois au chocolat Gélifié à la vanille
Paris Brest Tarte grillée aux pommes Barre Bretonne Cake au citron
Du 04 avril au 08 avril 2022
LUNDI MARDI MERCREDI JEUDI
Produits laitiers et fromages
Haricots verts persillés
VENDREDI
Entrées
Plats
Garnitures
Desserts
Cœur de palmier et maïs vinaigrette
Salade de pommes de terre à
l'échalote Œufs au nid sur salade Segment de pomelos au sirop
Courgettes râpées vinaigrette Salade de lentilles Mâche et raisin secs Carottes râpées vinaigrette
Pizza aux légumes Rémoulade saveurs de provence
(céleri & ratatouille) Salade de betteraves Taboulé
Escalope de porc dijonnaise Hoki MSC sauce beurre blanc Boulettes d'agneau sauce
printanière
Coquillettes, lentilles et maïs (plat complet végétarien)
Croq veggie tomate Paupiette de veau sauce
andalouse Feuilleté du pêcheur Tortellinis ricotta à la tomate
Jardinière de légumes Carottes braisées Purée de flageolets et pomme de
terre
Pommes de terre vapeur Boulgour Haricots verts aneth et citron
Emmental Montboissier à la coupe Coulommiers à la coupe Pont l'Evêque AOP à la coupe
Tomme noire Bûchette mi-chèvre à la coupe Gouda à la coupe Saint Paulin à la coupe
Yaourt aromatisé à la vanille Fromage frais Fromage blanc Yaourt nature
Corbeille de fruits Corbeille de fruits Corbeille de fruits / Œufs en
chocolat Corbeille de fruits
Compote pommes cassis Compote pommes abricots Compote pommes pêches / Œufs
en chocolat Compote pommes poires
Gélifié vanille Mousse au chocolat au lait Ile flottante / Œufs en chocolat Liégeois au chocolat
Ile flottante Muffin à la vanille et pépites de
chocolat
Moelleux de pâques/chocolat de
pâques Donuts au sucre
Produits laitiers et fromages
Desserts Garnitures
PÂQUES Entrées
Plats
