Apéritifs. Les Bières. Les Jus de Fruits Alain Milliat Pur Jus de Fruit artisanal réalisé à partir de fruits frais sélectionnés

(1)

(12,5 cl)

Notre Cocktail Maison (15 cl) 13,00 €

Verre de Muscat - 8,00 €

Coupe de Champagne Brut - B. Paillard 17,00 €

Coupe de Crémant - J.C Buecher 8,00 €

Kir Royal Champagne Brut - B .Paillard 18,00 €

Kir Royal Crémant 9,00 €

Kir Vin d'Alsace 6,00 €

Apéritifs Classique (5cl) ( exp : martini - pastis etc….) 6,00 €

Les Portos (7 cl)

Porto Blanc 5,50 €

Porto Rouge Ruby 7,00 €

Porto rouge tawny 7,50 €

Les Bières

AMER Bière (25 cl)

6,00 €

LA PERLE (0,33 l)

7,00 €

METEOR (0,33 l)

5,00 €

LE GRILLEN Pilsner artisanal (33cl)

7,00 €

HEINEKEN à la pression (25 cl)

4,50 €

HEINEKEN à la pression (50 cl)

8,00 €

Les Jus de Fruits Alain Milliat (33 cl)

Pur Jus de Fruit artisanal réalisé à partir de fruits frais sélectionnés

Orange 6,00 €

Tomate 6,00 €

Fraise 6,50 €

Ananas 6,50 €

Pomme 6,00 €

Abricot 6,00 €

Apéritifs

(2)

0,75 L

Muscat

Contrairement aux autres Muscats, le Muscat d'Alsace est un vin sec, au fruité prononcé et au bouquet caractéristique de son cépage : on aimerait croquer le raisin frais.

C'est un vin d'apéritif et il accompagne à merveille les asperges et le melon

2020 MUSCAT Becker J Zellenberg - Vin Bio 32,00 €

Riesling

Le Riesling est le cépage qui produit le vin classique d'Alsace.

Sec et racé avec une pointe d'acidité naturelle, c'est un vin tout en finesse et en élégance.

2015 RIESLING " Pur de Roche" J. Cattin- Voegtlinshoffen 48,00 € 2019 RIESLING "Cuvée Mathieu-Henri" - M.J. Kieffer- Blienschwiller 28,00 € 2019 RIESLING "Herrenreben" - M.Schoenheitz - Wihr-au- Val 39,00 € 2019 RIESLING "Cuvée Théo" Domaine Weinbach - Kaysersberg 49,00 € 2020 RIESLING de Sick Dreyer - Ammerschwihr 30,00 €

LES GRANDS CRUS

2015 RIESLING " Kaefferkopf " Cuvée J. Dreyer - Sick Dreyer - Ammerschwihr44,00 € 2016 RIESLING "Froehn" de Becker - Zellenberg 51,00 € 2018 RIESLING "Eichberg" P. H. Ginglinger - Eguisheim 48,00 € 2018 RIESLING "Bruderthal" Domaine Neumeyer - Moslheim 45,00 €

LES VENDANGES TARDIVES

2015 RIESLING "Herrenreben" - M. Schoenheitz - Wihr -au Val 75,00 €

LES VINS D'EXCEPTION

2014 RIESLING Clos Sainte Hune - F.E. Trimbach - Ribeauvillé 325,00 €

Alsace

(3)

0,75 L

Pinot Gris

C'est un des vins les plus remarquables d'Alsace ; il combine un fruité corsé et capiteux ;

il accompagne à merveille le foie gras et peut même remplacer un vin rouge pour les viandes.

2011 PINOT GRIS "Rotleibel de Rorschwihr" Rolly Gassmann - Rorschwihr 47,00 € 2017 PINOT GRIS "Herrenreben" - M.Schoenheitz - Wihr-au- Val 46,00 € 2017 PINOT GRIS " Breintenberg" - Haag - Soultzmatt 41,00 €

2019 PINOT GRIS - M. Jund- Colmar - Vin Bio 31,00 €

LES GRANDS CRUS

2017 PINOT GRIS "Gloeckelberg" de Bott - Frères- Ribeauvillé 55,00 € 2015 PINOT GRIS "Kessler" - Domaine Schlumberger - Guebwiller 52,00 € 2019 PINOT GRIS "Vorbourg" - Pierre Frick - Pfaffenheim -

vin nature - bio demeter 58,00 €

Gewurztraminer

Le Gewurztraminer est un vin corsé, bien charpenté et bouqueté. Son goût épicé envoûte le palais.

2015 GEWURZTRAMINER - G. Cru Mambourg - Sick Dreyer - Ammerschwihr39,00 € 2016 GEWURZTRAMINER - Rolly Gassmann - Rorschwihr 48,00 € 2018 GEWURZTRAMINER - Tradition - Emile Beyer - Eguisheim 35,00 € 2018 GEWURZTRAMINER Reserve Personnelle -Bott Freres -Ribeauvillé 39,00 € 2012 GEWURZTRAMINER "Cuvée Barbara" - M. Freudenreich Eguisheim

Magnum 1,5 litre 75,00 €

VENDANGES TARDIVES

2018 GEWURZTRAMINER - Vin Bio- P.H. Ginglinger - Eguisheim 95,00 € 2016 GEWURZTRAMINER -" Harth " - R. Karcher - Colmar 74,00 € SELECTION DE GRAINS NOBLES

2017 GEWURZTRAMINER -M. Immelé - Voegtlinshoffen 88,00 €

Sylvaner

2018 SYLVANER " Macération" - Pierre Frick - Pfaffenheim 40,00 €

(4)

0,75 L

Pinot Blanc

Le Pinot Blanc est le vin de plaisir par excellence :

il est sec, bien équilibré et se révèle souple et désaltérant.

2017 PINOT BLANC - Domaine Schlumberger Guebwiller 28,00 € 2019 AUXERROIS ( fruité) - Rolly Gassmann Terroir - Rorschwihr 30,00 € 2020 PINOT BLANC - Sick Dreyer - Ammerschwihr 29,00 € 2020 PINOT BLANC - Domaine Weinbach - Kaysersberg 38,00 €

Pinot Noir

Il est le seul vin rouge d'Alsace, il développe des arômes intenses de fruits rouges et allie fruité, souplesse et fraîcheur au palais.

2017 PINOT NOIR Elevé en Barrique - Bleger - St Hippolyte 32,00 € 2018 PINOT NOIR - Domaine Schlumberger - Guebwiller 39,00 € 2018 PINOT NOIR "Steinbach" de J. Cattin - Voegtlinshoffen 49,00 €

2019 PINOT NOIR - Domaine Haag - Soultzmatt 32,00 €

2019 PINOT NOIR "Rubis" - Bio - de Pierre Henry Ginglinger - Eguisheim 52,00 € 2019 PINOT NOIR "Vieilles Vignes" - M.J. Kieffer -Blienschwiller 32,00 € 2020 PINOT NOIR "élevé en fût - M.Immelé- Voegtlinshoffen 33,00 € 2020 PINOT NOIR "Rot Murlé" - Pierre Frick - Pfaffenheim -

vin bio demeter 53,00 €

2020 PINOT NOIR Rosé - Domaine Ginglinger - Eguisheim 30,00 €

C'est une appellation créée en 1976. Les cépages qui peuvent entrer dans ce produit sont le Pinot Blanc, l'Auxerrois, le Pinot Noir, le Pinot Gris, le Riesling et le Chardonnay.

Brut - Domaine Joseph Cattin - Voegtlinshoffen Magnum 1,5 litre 63,00 € Brut "Les Tulipes" - F. Meyer - Voegtlinshoffen 28,00 € Brut Rosé - Jean Claude Buecher - Wettolsheim 36,00 € Brut Chardonnay - Jean Claude Buecher - Wettolsheim 40,00 € Brut Emotion - Domaine Joseph Cattin - Voegtlinshoffen 40,00 €

Crémant d'Alsace

(5)

Alsace

2016 RIESLING "Froehn" de Becker - Vin Bio - Zellenberg 28,00 € 2019 RIESLING Grand Cru "Winzenberg" de Henri Kieffer - Blienschwiller 21,00 €

2017 RIESLING - Vin Bio - M. Jund - Colmar 17,00 €

2017 PINOT GRIS - Rolly Gassmann - Rorschwihr 23,00 € 2019 PINOT GRIS "Holder" - Schoenheitz - Wihr au Val 27,00 €

2017 PINOT GRIS M. Jund - Vin Bio - Colmar 18,00 €

2018 PINOT GRIS de Meyer F. - Voeglingshoffen 0,5 L 26,00 € 2018 GEWURZTRAMINER Réserve -Bott Frères -Ribeauvillé 23,00 € 2010 GEWURZTRAMINER Vendanges Tardives - Rolly Gassmann - Rorschwihr 43,00 €

2017 PINOT NOIR "Rot Murlé" 33,00 €

P. Frick - Pfaffenheim - vin Bio Demeter

2018 PINOT NOIR "Tradition" F. Meyer - Voeglinshoffen 0,5L 26,00 € 2018 PINOT NOIR - Domaine Schlumberger - Guebwiller 23,00 € 2020 PINOT NOIR - H.M.Ginglinger-- Eguisheim -vin bio 22,00 €

Bordeaux - Bourgogne - Languedoc - Loire

2018 37,50 €

2016 Château QUINCARNON- Graves 23,00 €

2017 Château LA TRINITE- ST Emillion 21,00 €

2017 SANTENAY "Les Prarons" - Domaine Roux 31,00 € 2017 CÔTE de NUITS villages - Château Prémeaux 28,00 €

2019 SANCERRE ( Blanc) Les Demoiselles 24,00 €

2019 SAINT VERAN (Blanc)- Domaine Roux 23,00 €

Notre Sélection de Demi-Bouteilles

(0,375L ou 0,5L)

Château ST CHRISTOPHE - ST Emillion Grand cru

(6)

2017 BEAUNE - P. MURE 60,00 € 2017 SANTENAY "Les Prarons" - Domaine Roux

2018 NUITS -SAINT -GEORGES -AB - Château de PREMEAUX 78,00 € 2019 GEVREY CHAMBERTIN -AB - Château de PREMEAUX 92,00 € 2018 NUITS ST GEORGES -AB - Château de PREMEAUX 78,00 €

2019 POMMARD -AB - Château de PREMEAUX 90,00 €

2018 SAINT ROMAIN - AB- Château de PREMEAUX 61,00 €

2019 MARANGES - 1er cru la Fuissière - Domaine BRAZEY 73,00 € 2020 RULLY "Cuvée Louise" Manoir de Mercey 45,00 € 2020 SAINT VERAN - Cuvée Prestige" - Domaine lassarat 50,00 €

Bourgognes Rouges

Bourgognes Blancs

(7)

0,75 l Médoc & Haut Médoc

2014 Château DUTHIL - Ht Medoc 59,00 €

Saint-Estèphe

2015 Château BEAU-SITE - HAUT-VIGNOBLE 64,00 €

Graves

2015 Château QUINCARNON 36,00 €

2014 Clos FLORIDENE- 61,00 €

2004 Château HAUT-BRION 900,00 €

Saint-Julien

2014 Château LAGRANGE - Les Fiefs De Lagrange 90,00 € 2016 SAINT-JULIEN - " La Parcelle 1506 " 60,00 €

Pauillac

2002 Château MOUTON ROTSCHILD 925,00 €

Saint-Emilion

2016 Château ST CHRISTOPHE - Grand Cru 65,00 €

Pomerol

2014 Château LA CROIX DU CASSE - Les Chemins De La Croix 65,00 €

1999 Château PETRUS 2 900,00 €

2016 Château FERRAND - 86,00 €

Margaux

2015 Château PONTAC-LYNCH- Cru Bourgeois 85,00 €

Sauternes

Bordeaux Rouges

(8)

0,75 l

Blancs

2018 ANJOU "La Fresnaye" P.Baudouin 55,00 €

2018 MENETOU SALON "Dame de Châtenoy" Domaine Clément 40,00 € 2018 SAVENNIERES "Clos Le Grand Beaupréau" Domaine Ogereau 62,00 € 2020 SANCERRE "Les Demoiselles" - B. Fleuriet 43,00 € 2021 POUILLY FUME "Le Grand Plateau" - Guy Saget 38,00 €

Rosé

2018 39,00 €

Rouges

2019 MAURY - Mas Amiel VDN (doux) 48,00 €

2016 SAINT CHINIAN - G. Bertand 28,00 €

2016 TAUTAVEL - Grand Terroir - G. Bertrand 35,00 € 2018 MINERVOIS " La régence " - Domaine Rouviole 38,00 € 2018 CORBIERES "Cuvée Aurélien" - Domaine de Longueroche 42,00 €

2020 FAUGERES - Château Peyregrandes - Bio 40,00 €

Blancs

2016 Château L'HOSPITALET- AOC - La Clape- Gérard Bertrand 37,00 € 2018 LIMOUX " Chardonnay " - Domaine de l'Aigle - 38,00 € 2018 PAYS D'OC -CHARDONNAY - Domaine Gourgazaud 25,00 €

Château LA SAUVAGEONNE Volcanic - Rosé - Bio Demeter

Vallée de la Loire

Languedoc - Roussillon & Sud-Ouest

(9)

0,75 l

Rouges

2018 GIGONDAS " Signature " 58,00 €

2016 RASTEAU - Domaine Fond Croze - AB - 43,00 €

2019 LIRAC - Château la Genestière 38,00 €

2017 HERMITAGE "La Maison Bleue" - AB - P.Jaboulet 117,00 €

2020 CHÂTEAU STE MARGUERITE - Bio - AOP Provence 34,00 €

2020 CHÂTEAU STE MARGUERITE - Bio - AOP Provence 34,00 € 2021 CHÂTEAU RASQUE - Côtes de Provence - AOP 42,50 €

Provence

Rouge

Côtes du Rhône

Rosé

(10)

0,75 l

RUINART - Brut 135,00 €

VEUVE CLIQUOT PONSARDIN -

NICOLAS FEUILLATE - Blanc de Blanc 105,00 €

BRUNO PAILLARD Rosé 124,00 €

BRUNO PAILLARD - Brut 98,00 €

Italie

2016 CONTE DI CAMPONIA - Nero d'Avolla - Terre SICILE 42,00 €

2015 BARBERA D'ALBA - Région de Barolo 39,00 €

Espagne

2015 RIOJA - Bodega vina Ijalba - Temprillano 35,00 €

Champagne

Vins Etrangers

(11)

Les Eaux de vie d'Alsace

4cl

G. Miclo à Lapoutroie

Poire William 9,50 €

Marc de Gewurztraminer 7,50 €

Mirabelle 8,00 €

Jos. Nusbaumer à Steige

Vieux Kirsch 10,00 €

Framboise sauvage 11,00 €

Sureau Noir 8,00 €

Esprit de Bière 8,00 €

Vielle Prune 9,50 €

Gentiane 8,50 €

Coing 7,50 €

Alisier 9,50 €

Windholz à Ribeauvillé

Prunelle sauvage 9,00 €

Marc de Riesling 7,50 €

Baie de Houx 14,50 €

Framboise d'Alsace 9,00 €

Marc de Gewurztraminer Vendange Tardives 2000 15,00 €

Marc de Muscat 8,50 €

Les Gins

Beefeter London Dry Gin 8,00 €

Les Calvados

Châteaux de Breuil 15 ans 12,50 €

Calvados Lemorton Hors D'âge 32,00 €

Les Cognacs

Delaitre X.O. 15,50 €

Rémy Martin V.S.O.P 7,50 €

Les alcools

(12)

Les bas-Armagnacs

1967 Goudoulin 27,00 €

Les Whiskies

Les Single Malt

Ecosse -Speyside- Aberlour 10 ans 13,00 €

Ecosse -islay- Lagavulin 16 ans 15,00 €

Ecosse -Speyside- Cardhu 12 ans 10,00 €

Alsace Welches Whisky miclo 9,00 €

Les Blended

Ecosse - J.B Scotch 7,00 €

Irlande - Corck County - Paddy 8,00 €

Les Bourbons

Etats-Unis -Kentucky- Four Roses 8,00 €

Les Liqueurs et Crèmes

Chartreuse Verte 6,50 €

Liqueur de Pêche, Framboise, Cassis 6,50 €

Grand Marnier Cordon Rouge 6,50 €

Cointreau 5,50 €

Amaretto 5,50 €

Baileys 6,50 €

Les Rhums

Diplomatico -Venezuela- 10,00 €

Presidente -Martinique- 10,00 €

(13)

Les Eaux Minérales

4,00 €

4,50 €

3,50 €

Châteldon 0,75 L 7,00 € 7,50 €

4,00 €

7,50 €

Les Softs

Limonade (25 cl) 3,50 €

4,00 €

Ice Tea (25 cl) 3,50 €

Les Boissons Chaudes

4,00 €

5,00 €

6,00 €

4,00 €

3,50 €

Latte Macchiato

Evian 1 L

Eau de Vie de Marc de Muscat de WINDHOLZ

Boissons

INOVO Eau rendue potable par traitement 0,75 L INOVO Eau rendue potable par traitement

Eau de Vie de Mirabelle de M.MICLO

Perrier 0.33 l

Cappuccino ou Double Expresso

Lisbeth verte 1 L

Eau de Vie d'Esprit de Bière de NUSBAUMER Eau de Vie de Marc de Gewurztraminer de M.MICLO Expresso

Eau de Vie de Coing de M.NUSBAUMER

Evian 0,50 L

Coca - Cola (0,33 l)

Lisbeth verte ou bleue 0,5 L

avec au choix 2 cl de : Thé

Nous vous proposons notre café "MASQUE" à € 9,-

Badoit 0,50 L

Avec adjonction de gaz carbonique 0,75 L

Infusion