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INVERNO. INSTAPASSION Vodka, passion, vanille, citron vert

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Academic year: 2022

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(1)

La Carte

(2)

Cocktails

NARCISO Hedonist,

crème de fraise et mousse d’orange

BLU CELESTE Saké, sirop de

litchi et cardamone maison, citron vert

CHOCO RUBINO Martini Rubino,

crème de

châtaigne, sirop de cacao et orange

maison

KAKI

Vodka, liqueur de myrtilles, purée de kaki maison et

citron vert 10

INSTAPASSION Vodka,

passion, vanille, citron vert

GRENADIÑA Cachaca, ginger

beer, sirop de grenade et

gingembre maison, citron vert

PEAR’FECTION

Hee Joy Spiced Rum, Don Papa, purée de poire, sirop de

cannelle et zeste d’orange maison,

citron vert 12

Mocktails

AMARENA Jus d’orange,

nectar de

cranberry, purée de cerises maison

et citron vert 10

FLOREALE

Martini floreale, ginger beer, sirop

de gingembre et grenade maison,

citron vert 10

MOCKTAIL CRÉATION Un mocktail

sur-mesure réalisé spécialement pour

vous 11 VANILL’ADDICT

Passion, vanille, citron vert

9

VERDE

Jus de pomme, purée de basilic maison et citron

vert 9

CRISTALLO

Schweppes Pink Tonic, nectar de litchi et mousse de

citron vert 9

Carte

des Cocktails

Tous nos jus et sirops sont faits maison et composés de fruits frais.

MANDARITA Tequila, miel,

liqueur de mandarine et

citron vert 11

INVERNO

Gin, Limoncello, sirop de thym et romarin maison,

citron vert

10 12

13 13

11 11

COCKTAIL CRÉATION Un cocktail

sur-mesure réalisé spécialement

pour vous 13

(3)

BURRATA TARTUFO

Burrata crémeuse des Pouilles 125g, fourrée à la crème de truffe noire,

roqette et tomates cerises 12

POLPETTE ALLA SICILIANA

Boulettes de boeuf fondantes en sauce et pain croquant à l’ail

12

AUBERGINE PARMIGIANA

Mille-feuille d’aubergine gourmand 11

CROCCHÉ DI PASTA

Beignets de bucatini fourrés au poulet, Scamorza fumé et petits pois

10

MONTANARA

Mini pizza frite comme à Naples, sauce tomate cerise, parmesan et basilic frais

9

CHARCUTERIE À PARTAGER

Fines tranches de Coppa "Capocollo",

Jambon de parme 16 mois, salami Finocchiona et mortadelle à la truffe

14 PIATTI

Pizza Frites ou Fusillo alla Bolognese

DOLCI

Glace vanille ou chocolat 1 boule au choix

BEVANDE

Ice Tea Framboise Surprise Coca-Cola – Jus de fruits

12

CARPACCIO BURRATA

Fines tranches de boeuf, tomates cerises, huile d’olive, burrata crémeuse, roquette,

copeaux de parmesan et pizzetta 17

POLLO & AVOCADO

Poulet croustillant, bébé laitue, avocat et légumes de saison

16

Insalate de saison Antipasti

Menu

Bambino à partager

(4)

GNOCCHI ALLA SORRENTINA

Gnocchis fondants gratinés à la mozza fior di latte et parmesan, sauce tomate fraiche et basilic

17

PACCHERI BROCCOLI & COZZE

Onctueuse crème de brocoli, moules fraiches, huile d’olive et chapelure croustillante

19

PAPPARDELLE ALLA GENOVESE

Mijoté de boeuf fondant aux cèpes, crème de parmesan et croustillantes chips de topinambour

19

BUCATINI ALLA CARBONARA

Crème, lardons croquants, poivre noir au moulin, jaune d’oeuf et parmesan

17

RAVIOLI BURRATTELLI

Raviolis farcis à la burrata, crème de brocolis, sauce provola fumé

19

FUSILLI POLLO E TARTUFO

Généreuse crème de truffe noire et tendre filet de poulet 18

RISOTTO AL TARTUFO

Risotto aux cèpes stracciatella parfumés à la truffe noire 21

BUCATINI POULPE & PALOURDES

Palourdes fraîches, poulpe croquant légèrement relevé, huile d’olive et tomates cerises

Individuel / À partager - 2 pers.

19 / 38

Pasta

faites maison

NOS VIANDES D’EXCEPTION

TAGLIATA DI MANZO

Entrecôte de boeuf 250g, roquette, tomates cerises, copeaux de parmesan et pommes frites

24

OSSO BUCCO

Tendre pièce de veau en sauce cuit à la milanaise accompagné de spaghetti

Spécialité depuis 30 ans 22

Sauces poivre, fromage, truffe, béarnaise Sauce supplémentaire 2€

Toutes nos viandes sont cuites au grill Josper

BRANZINO ALLA GRILLA

Filet de bar grillé, tartare d’aubergine-tomates

légèrement relevé et sauce méditerranéenne citronnée 23

Carne & Pesce maturées et frais

TOMAHAWK PEZZATA ROSSA Côte de boeuf italienne maturée,

1 kg à partager - 2 garnitures au choix Préparée à la table

70

T-BONE FIORENTINA

Pièce de viande italienne maturée, 500g - 1 garniture au choix

Préparée à la table 32

TAGLIATELLE FLAMBÉES

Pâtes à la crème de truffe noire

et champignons flambées dans la meule de Grana Padano

Préparées et flambées à la table

(Uniquement le soir et Dimanche midi) 28

BIG CHICKEN

Tendre coquelet de poulet mariné aux herbes 2 garniture au choix

À partager - 2 pers.

38

Garnitures

frites, purée de pomme de terre fumée, gratin de penne au parmesan, légumes de saison poêlés, salade verte

Garniture supplémentaire 3€

SALMONE GRATINATO

Pavé de saumon gratiné en croûte de pistache, sauce citron vert et purée de pommes de terre fumée

21

(5)

Pizza Tradizionale cuites au feu de bois

PIZZA BELLA VITA

Sauce tomate, mozza fior di latte, jambon de Paris, champignons, salami piquant, merguez et oeuf

16

PIZZA REINE

Sauce tomate, mozza fior di latte, jambon de Paris et champignons

14

PIZZA MIEL POULET

Crème fraîche, mozza fior di latte, poulet,

champignons, bûche de chèvre et miel-moutarde 16

PIZZA 4 FORMAGGI

Crème fraîche, mozza fior di latte, gorgonzola doux, brie, buche de chèvre et grana padano

16

PIZZA TONNO E CIPOLLA

Tomates pelées, mozza fior di latte, thon, oignons rouges et olives noires

16

PIZZA FRAÎCHEUR

Base crème fraîche, mozza fior di latte, saumon fumé, ciboulette et citron

18

PIZZA CALZONE

Sauce tomate, mozza fior di latte, jambon de Paris et jaune d’oeuf

16 PIZZA MARGHERITA

Tomates pelées, mozza fior di latte et basilic 12

PIZZA MARINARA

Sauce tomates cerises Piennolo du Vésuve, ail et origano

14

PIZZA TARTUFO & BURRATA

Crème de truffe, mozza fior di latte, truffes noires, champignons et burrata crémeuse

19

PIZZA SAVOIA

Sauce tomate, mozza fior di latte, viande hachée et burrata 125g

18

Pizza Napoletana cuites au feu de bois

PIZZA PARMA

Mozza fior di latte, crème fraiche,

jambon de Parme, copeaux de parmesan, roquette et tomates cerises

16

PIZZA BIANCA

Fromage fumé Provola, anchois di Cetara,

tomates cerises Piennolo du Vésuve, ail et origan 16

PIZZA PARMIGIANA

Aubergines fondantes, fromage fumé Provola, stracciatella et basilic

17

(6)

BELLA VITA SHOW

Avalanche de desserts Préparée devant vos yeux

15 / pers. - min. 2 pers.

CHOCOLAT LAVA

Volcan chocolat, lave coulante praliné cacahuète et gianduja au lait, sauce

caramelchocolat et glace vanille.

2 pers.

14

TIRAMISU CAFÉ Tiramisu classique

8

Dolci

faits maison

FRUTTA FRESCA

Fruits frais de saison 8

ROSA

Financier croquant pistache,

coeur framboise et onctueuse mousse de chocolat blanc

9

MANGO

Mangue trompe-l’oeil, coeur coulant

passion-ananas enveloppée d’une mousse mangue et biscuit coco

9

TIRAMISU NUTELLA SPECULOOS Tiramisu revisité

8 MILA BACI

Croustillant millefeuille

fourré à la vanille de Madagascar praliné noix de pécan et sauce caramel beurre salé

9

GELATO MAISON

3 cubes glacés au choix

Mangue-Passion / Coco / Citron / Pistache / Chocolat / Vanille / Caramel

9

(7)

Bevande

carte de boissons

EAUX

San Pellegrino Evian

BOISSONS CHAUDES Espresso

Double Expresso Café Allongé

Café Noisette Cappuccino

Chocolat Chaud Irish Coffee

Thé – Infusion

Pure Camomille, Early Grey, English

Breakfast, Darjeeling, Summer Fruit, Herbs &

Honey, Sencha, Jasmine, Rooibos Vanille

100 CL

5 5

50 CL

3 3

SOFT

Coca-Cola

Coca-Cola zéro Orangina

Limonade

Fever Tree Elderflower Tonic Fever Tree Ginger Beer

Ice Tea Maison

Pêche, Fruits Rouges

4 4 4 4

5 5 4

RHUM

La Maison du Rhum Botran 15

Don Papa Baroko

Diplomatico Reserva Esclusiva

50 CL 25 CL

33 CL

BIÈRES BOUTEILLE

Birra Poretti 6

WHISKIES J&B

Jack Daniel’s Rye Bulleit Bourbon

Glenmorangie 10 ans The Macallan 12 ans

1 1 9 1 1 12

8 10 10

11 11

BIÈRES PRESSION Bière Blonde

Bière Blanche Panaché

Monaco

7 7 8 8 4

4 5 5

9 9 11 10

12 GIN

Gin Hendrick’s Gin Citadelle

Gin Mare

Gin Star of Bombay Gin Kinobi

1,8 3 1,8

2 4 4 7 3 APÉRITIFS & DIGESTIFS

Ricard

Kir Vin Blanc

Kir Champagne Aperol Spritz

Martini R.S Ambrato Martini R.S Rubino Americano / Negroni Coupe de Proseco

Campari Suze

Limoncello Disaronno Bailey's

Get 27 Get 31 Grappa

5 7 9 10

8 8 9 8 8 8 6 8 8 7 7 7

7 9 VODKA

Vodka Stolichnaya Vodka Grey Goose

75 CL

65 110 130 180

15 CL

8 - - - CHAMPAGNE

Tsarine

Ruinart Brut Ruinart Rosé

Ruinard Blanc de Blancs

(8)

VINS ROUGES

Cantina Medici Ermete - Lambrusco Rosso Dolce – 2018 Montecampo - Valpolicella Classico - 2018

Principi Di Butera - Nero D’Avola – 2018

Pandolfa Federico - Sangiovese Superiore – 2018

VINS ROSÉS

Cantina Di Verona - Bardolino Chiaretto – 2020 Giovanni Puiattino - Pinot Grigio Ramato - 2020

VINS BLANCS

Tenuta Ca Bolani - Pinot Grigio – 2018 Pandolfa Battista - Chardonnay – 2020 Principi Di Butera - Insolia Carizza - 2020

VIN ROUGE ITALIEN

Marchesi Di Barolo - Barolo - 2015

VIN ROUGE FRANÇAIS

Maison Prunier - Pommard - 2018

Château La Nerthe - Châteauneuf Du Pape – 2016 Dominique Laurent - Vosne Romanée – 2019

Clos Du Marquis - St Julien - 2015

Carta dei Vini

Vins Italiens

Riserva Bella Vita

Vins Français

carte des vins

VINS ROUGES

Moulin De Labordes - Bordeaux – 2016

Les Chanteraines - Saumur Champigny – 2019 Victoria II - Bordeaux Haut Medoc – 2016

Château Des Tours - Brouilly – 2019

Domaine Berger Rive - Hautes Côtes De Baune – 2019 Clos Petit Corbin - St Emilion Grand Cru – 2016

Château Paveil De Luze - Margaux – 2015

VINS ROSÉS

Romain Desbastides - Côte de Provence – 2020 Domaine Mosconi - Corse Sartene – 2020

Minuty Prestige - Côte de Provence - 2020

VINS BLANCS

Domaine De Maouries - Côtes De Gascogne - 2019 Famille Savary - Chablis - 2019

15 CL

- 5 5 -

5 -

5 5

-

-

- - - -

-

15 CL

5 - - - - - -

15 CL

5 - -

15 CL

5 -

75 CL

19 24 29 19

20 25

25 28 32

90

75 80 120 120

65

75 CL

19 22 27 27 32 38 48

75 CL

21 25 39

75 CL

23 38

VIN BLANC FRANÇAIS

De Ladoucette - Pouilly Fumé - 2019

(9)

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