. C A R T E R E S T A U R A T I O N .
L E M E N U D U M I D I , D U L U N D I A U V E N D R E D I
MENU À 13,20€
1 PLAT DU JOUR
1 VERRE DE VIN OU UN CAFÉ
AU CHOIX :
PLATS DU JOUR OU
TOAST AVOCADO BIO, FETA, ŒUF BIO MOLLET, HOUMOUS MAISON ET GRENADES ET
UN VERRE DE VIN ROUGE, ROSÉ OU BLANC (15 CL) « DRÔLE D’OISEAU » IGP PAYS D’OC OU UN CAFÉ
PLATS ENFANT
7,00€
PASTA « MAC & CHEESE » OU PETITE MARGHERITA
Prix nets et en euros. Taxe et service compris. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé.
Nous n’acceptons pas les chèques et les billets de 500 €.
SAUMON LABEL ROUGE D’ÉCOSSE GRAVLAX INFUSÉ AU GIN, COLESLAW ROUGE 12,50€
HOUMOUS ÉPICÉ AU CITRON CONFIT, POMME, CORIANDRE, PERSIL ET MENTHE 10,00€
CHOUX FLEUR RÔTI, CRÈME DE SÉSAME 10,00€
ARANCINI BŒUF, TOMATE ET FONTINA 11,00€
FETA RÔTIE MIEL, ZAATAR ET POLEN 10,00€
CHAKCHOUKA DES « LOLITASSSS » 11,00€
FRITES DE PATATES DOUCES, FETA ET ORIGAN, MAYO SPICY 10,00€
FALLAFEL PITA COMME À BEYROUTH 10,00€
TARTARE DE THON, ŒUF TAMAGO, CRÈME DE WASABI 14,00€
TOMINO SNACKÉ (ST MARCELIN ITALIEN), SPECK ET TRUFFES 13,00€
SHIITAKÉS AU BASILIC THAÏ, ŒUFS DE TRUITE, CRÈME DE WAKAMÉ 12,00€
KEFTA D’AGNEAU (IRLANDAIS), CHUTNEY INDIEN MANGUE ET CUMIN 12,00€
ARDOISE DE CHARCUTERIES ET FROMAGES ITALIENS 17,00€
Jambon de Parme 16 à 18 mois, ventricina piquante, mortadelle pistache sans gluten, jambon cuit aux herbes, Gorgonzola crémeux, parmesan 15 mois.
DE 12H À 15H DE 19H00 À 23H00
C E T T E F O I S , J E N E P A R T A G E P A S !
PLATS POUR 1 PERSONNEFAUX FILET ANGUS (IRLANDAIS) (ENVIRON 300 G), GRENAILLES BONBONS SAUCE POIVRE VERT
AU WHISKY « MADE IN LES CÉPAGES D’ERMONT » 25,00€
PULLED PORK BURGER 18,00€
Effiloché de porc confit (origine France), cheddar anglais, coleslaw, sauce BBQ maison, bun’s brioché artisanal
LA SALADE DE MON ENFANCE 18,00€
Poulet jaune fermier (label rouge français), grenailles bonbon, carottes fanes, pousses d'épinard, persil plat, menthe fraîche, aneth, oignon rouge et mayo spicy
PAVÉ DE THON « À LA TUNISIENNE », AUBERGINE RÔTIE MIEL, HARISSA
ET YAOURT DE BREBIS (CUISSON UNIQUE ROSÉ) 24,00€
POLENTA BIO CRÉMEUSE, CHAMPIGNONS PORTEBELLO ET BURRATINA DES POUILLES 19,00€
CÔTELETTES D'AGNEAU DE LAIT DES PYRÉNÉES MARINÉES, BUTTERNUT RÔTI
AU PAPRIKA FUMÉ, YAOURT SAFRANÉ 25,00€
CURRY DE CABILLAUD SAUVAGE, CAROTTES FANES ET POIVRONS ROUGES 25,00€
TATAKI DE FILET DE BŒUF IRLANDAIS (180G) AU PISTACHES ET NOISETTES TRUFFÉES,
POÊLÉE DE CHAMPIGNONS FORESTIERS (CUISSON UNIQUE ROSÉ) 25,00€
SUPPLÉMENT GARNITURE 2,00€
G R O S S E O U P E T I T E F A I M , E N T R E C O P A I N S O U E N F A M I L L E
TRAVERS DE PORC FRANÇAIS CARAMÉLISÉ À LA SAUCE BBQ MAISON (ENVIRON 800 G) 58,00€
Pour 2 personnes
CÔTE DE BŒUF ORIGINE ÉCOSSE (ENVIRON 1,2 KG), SAUCE POIVRE VERT ET BBQ MAISON 72,00€
Pour 2 personnes
PASTAS À LA TRUFFE 49,00€
Crème de truffe, carpaccio de truffe, parmesan Pour 2 personnes
LA BOÎTE CHAUDE 44,00€
La boîte chaude façon raclette au Speck, Mont d'Or rôti, pommes vapeur Pour 2 personnes
SERVI AVEC DE LA POLENTA CRÉMEUSE, DES FRITES MAISON ET LÉGUMES DU MOMENT
E T P O U R Q U O I P A S U N E P I Z Z A ?
SAUCE ET PÂTE FAITES MAISONSUPPL. CRÈME DE TRUFFE+ 6€ SUPPL. LÉGUMES, OEUF+ 1€ SUPPL. FROMAGES+ 2€ SUPPL. CHARCUTERIE+ 3€
COSCA 19,00€
Fontina, tomate Datterino DOP, artichauts confits calugi, tomates séchées, oignons confits, piment d’Espelette
GASSMAN - PIZZA ROULÉE "By IL CAPRICCIO D'ENGHIEN" 20,00€
Mozza fior di latte, tomate San Marzano DOP, tomate Datterino DOP, jambon de Parme 16 mois, parmesan, pousses d’épinards, basilic frais
BONANO 18,00€
Mozza fior di latte, tomate San Marzano DOP, gorgonzola, provolone, parmesan 16 mois, poivre noir
KISS ME REGINA 18,00€
Mozza fior di latte, tomate San Marzano DOP, champignon de Paris, jambon cuit aux herbes, ciboulette, basilic frais
AUBERGINE MA CHÉRIE 18,00€
Tomate San Marzano DOP, aubergines grillées, gorgonzola crémeux, basilic frais
TRUFFE ME IF YOU CAN 22,00€
Mozza fior di latte, créme de truffes, carpaccio de truffes, champignons de Paris, basilic frais
À Naples, pays de la mafia Camorra, s’est ouverte en 1830 la première pizzeria de l’histoire. Le poêle était chauffé avec de la lave du Vésuve.
La famille Bonano était au centre de la « pizza connection » en faisant passer des drogues en contrebande de la Sicile aux États Unis.
SUPPL. BURRATINA CRÉMEUSE ENTIÈRE 125G+ 6€
L ’AT E L I E R D E N I C O L A S V O U S P R O P O S E . . .
TARTE AU CITRON MERINGUÉE 8,80€
PARIS BREST 8,80€
CHEESECAKE CARAMEL BEURRE SALÉ 8,80€
TIRAMISU (AU CAFÉ BIEN SÛR) Pour 1 personne 8,80€
Pour 4 personnes 29,00€
MOUSSE AU CHOCOLAT MAISON 8,00€
CAFÉ GOURMAND 8,80€
COUPE DE GLACES ARTISANALES (2 BOULES) 6,00€
SALADE DE FRUITS FRAIS (POMME, ANANAS, FRAISE) 7,00€
L O L I TA V O U S P R O P O S E . . .
Œuf
Lupin
Lait
(y compris lactose) Fruits à coque
Sulfites
Mollusques
Soja Crustacés Poisson
Sésame
Céréales contenant du gluten
Arachides Moutarde
Céleri (+ céleri-rave et céleri à couper)
. C A R T E D E S B O I S S O N S .
Prix nets et en euros. Taxe et service compris. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé.
Nous n’acceptons pas les chèques et les billets de 500 €.
DU MERCREDI AU SAMEDI DE 17H À 19H
DU DIMANCHE AU MARDI DE 17H À 01H
L’XXL
4L selon l’humeur du barman 60,00€
MOJITO
Rhum Havana 3 ans, citron vert, menthe fraîche, Perrier, sirop de canne maison
6,50€ 10,00€
SWIMMING LoL
Aperol, Prosecco, fruits frais, liqueur d’abricot
6,50€ 10,00€
PINTE DE BIÈRE BLONDE - 50 cl
5,00€ 7,50€
PINTE DE BIÈRE BLANCHE OU CHOUFFE 8°- 50 cl
6,50€ 9,00€
SMOOTHIE - 45 cl
Pomme, fraise, ananas, lait de coco, menthe fraîche
5,00€ 8,00€
CAÏPIRINHA
Cachaça, citron vert, sirop de canne maison 6,50€ 10,00€
Coca Cola / Zéro 33 cl 4,00€
Limonade 33 cl 4,00€
Perrier 33 cl 4,00€
Red Bull 25 cl 4,00€
Orangina 25 cl 4,00€
Vittel 25 cl, Vittel 50 cl, Vittel 100 cl 4,00€ / 6,00€ / 7,50€
San Pellegrino 50 cl, San Pellegrino 100 cl 6,00€ / 7,50€
Tonic 20 cl 4,00€
Ginger Beer Bundaberg 37,5 cl 5,00€
Nectars et jus de fruits verre de25 cl
Pomme, orange, fraise, ananas, cranberry, mangue, abricot, tomate, passion, pamplemousse 4,00€
Citron, orange ou pamplemousse pressés Jusqu'à 19H 5,00€
L E S S O F T S , P A R C E Q U E J ’A I S O I F
Milkshake Nocciolata bio (pâte à tartiner au cacao et noisettes), pistaches 8,00€
Smoothie
Pomme, fraise, ananas, lait de coco, menthe fraîche 8,00€
Homemade Citronnade
Purée de pomme verte, sirop de canne maison 7,50€
Homemade Yuzu Ice Tea
Thé glacé menthe maison, purée de Yuzu et fraises fraîches 7,50€
Bubble « Boys & Girls »
Jus de cranberry, sirop de litchi, citron vert, perles passion 8,50€
L E S F R E S H D E C H E Z L O L I TA
JUSQU’À 20H
Collet brut Coupe 8,00€ /Bouteille 48,00€
Moët & Chandon Brut Impérial Bouteille 85,00€ /Magnum 190,00€ /Rosé Bouteille 100,00€
Ruinart blanc de blanc Bouteille 140,00€
Ruinart Brut Magnum 220,00€
Don Pérignon Cuvées Prestiges Vintage Bouteille 300,00€
Cristal Roederer 2012 Bouteille 380,00€
L E S C H A M P A G N E S Q U I P É T I L L E N T
Brut : contient moins de 15 grammes de sucre par litre. Blanc de blanc : élaboré uniquement à base de jus blanc issu de raisins à peau blanche du Chardonnay (cépage le plus répandu).
Coupe 12cl / Bouteille 75 cl / Magnum 150 cl
Corona Mexique 33 cl 6,00€
Cubanisto Aromatisé au rhum 33 cl 6,00€
Desperados Aromatisé à la tequila 33 cl 6,00€
Super Bock Portugal 25 cl 5,00€
BOUTEILLES
Bière blonde 4,00€ 7,50€
Chouffe 8° 5,00€ 9,00€
Bière blanche 5,00€ 9,00€
Panaché 4,00€ 7,50€
Monaco 4,50€ 8,00€
Supplément sirop : fraise, grenadine, pêche, menthe, orgeat, citron jaune 0,50€
Supplément crème : picon, cassis, pêche, mûre 0,50€
Supplément soft : Coca, Redbull, Perrier, Limonade, Jus de fruits, Tonic 0,50€
L E S B I È R E S Q U I R A F R A Î C H I S S E N T
PRESSION25 CL 50 CL
A P É R I T I F S & D I G E S T I F S
ANIS - 2 CL / APÉRITIFS & DIGESTIFS - 5 CLKir Chardonnay - 15 cl 5,00€
Kir Royal au champagne Collet - 12 cl 8,50€
Suze 6,00€
Porto rouge 6 ,00€
Saler’s 6,00€
Pastis 4,50€
Ricard 4,50€
Amaretto Disaronno 6,00€
Campari 6,00€
Martini Blanc 6,00€
Martini Rouge 6,00€
Lillet blanc 7,00€
Vermouth martini Rubino spécial réserve 7,00€
Apérol 6,00€
Limancello di Sorento Piemme 7,00€
Limancello Della Riviera 7,00€
Vielle Prune Louis Roque 13,00€
Eau de vie de prune de Souillac 13,50€
Grand-Marnier rouge 7,00€
Cognac Hennessy pure white 7,00€
Cognac Camus Île de Ré 15,00€
Cognac Baron Otard VSOP 11,00€
Calvados Coquerel 7,00€
Calvados Château Breuil 17,00€
Calvados Père Magloire 7,00€
Calvados Busnel VSOP 7,00€
Bas Armagnac 6 ans Château Laubad 12,00€
Bas Armagnac Intemporel Hors d’Age Château Laubad 18,00€
Bas Armagnac Millésime 1990 Duc de Loussac 17,00€
Vieil Armagnac Clé des Ducs VSOP 7,00€
Chambord 8,50€
Gold Strike 7,50€
Saint-Germain 9,50€
Mozart Chocolate 7,50€
Kahlua 7,50€
Bailey’s 7,00€
Get 27 / Get 31 7,00€
Absinthe 15,50€
Hpnotiq 11,50€
Pisco 8,50€
AR-ÒC «Occitan Vodka» (Montauban)
proposé par « Aux Cépages d’Ermont » 8,50€
Wyborowa Pologne 8,00€
Zubrowka Pologne 8,00€
Stolichanaya Premium Russie 8,00€
Ciroc France 12,00€
Greygoose France 12,00€
Belvedere Pologne 12,00€
Beluga Russie 26,00€
Tigre Blanc France 9,50€
Pyla France 9,00€
Cristal Head Canada 17,00€
Ketel One Pays Bas 12,50€
L E S L I Q U E U R S
DIVERS - 5 CLVODKA - 4 CL
La vodka résulte de la distillation de céréales, pomme de terre ou betterave mélangées à de l’eau douce, la plus pure possible. Trois distillations et passages par des filtres à charbon seront nécessaires avant que nous puissions la déguster.
L E S A L C O O L S
L E S A L C O O L S
Silver Patron Mexique 16,00€
Heradura Mexique 12,50€
José Cuervo Mexique 8,00€
Beneva Mexique 8,00€
TEQUILA & MESCAL - 4 CL
La tequila est élaborée avec le jus extrait de l’Agave, trois distillations possibles : la « Claro » transparente est la plus répandue, la « Especial » qui est ambrée ou la « Resposado » qui est blanche et pour finir la
« Anero » produite qu'une fois par an.
GIN - 4 CL
Bulldog Angleterre 9,50€
The Botaniste Écosse 10,50€
Citadelle France 9,00€
Tanqueray Angleterre 8,00€
Nikka Coffey Gin Japon 13,50€
Hendrick’s Écosse 10,50€
Bombay Sapphire Angleterre 8,00€
Bosford Rosé 8,00€
House of Elrick « Artisan » Aberdeen Écosse 12,00€
Chase Rhubarb & Bramley Apple Angleterre 12,00€
Shortcross Small Batch Distillery Irlande 12,00€
Le Gin est une eau de vie de grain aromatisée aux baies de genièvre obtenue par distillation avec d’autres épices et fruits comme la coriandre, le fenouil, le citron….
Buvons le rapidement car ce n’est pas un alcool qui vieilli.
+ 0,50€
The Lovers Rhum VI Caraïbes
proposé par « Aux Cépages d’Ermont » 9,00€
Plantation Panama 13,50€
Plantation grand anejo Panama 10,00€
Plantation XO Panama 17,00€
Presidente République Dominicaine 12,00€
Opthimus République Dominicaine 17,00€
Dictator 10 ans Colombie 15,50€
Angustura 1787 15 ans Trinidad & Tobago 20,00€
Angustura 1919 Trinidad & Tobago 20,00€
Millonario 15 ans Pérou 13,50€
Zacapa 23 ans Guatemala 20,00€
Matusalem 23 ans Cuba 20,00€
Diplomatico Reserva Venezuela 11,50€
Havana 3 ans Cuba 8,00€
Havana 7 ans Cuba 9,50€
Cachaça Brésil 8,00€
Don Papa 10 ans Philippines 20,00€
3 Rivières Martinique 8,00€
HSE Martinique 8,00€
Captain Morgan Jamaïque 8,00€
Sailor Jerry Caraïbes 8,00€
Kraken Caraïbes 9,00€
Isauthier Réunion
Banane flambée ou Gingembre citron ou café vanille 8,00€
Art rhum
Mangue & Passion ou Ananas 8,00€
L E S A L C O O L S
RHUMS & CACHAÇA - 4 CLLes Rhums vieux et bruns sont élaborés avec le bouillon de cuisson de la canne à sucre, après 18 mois en fût de chêne, cela devient du rhum Brun et entre 3 et 40 ans, cela devient un vieux rhum.
Les Rhums blancs sont élaborés à partir de jus de canne, non vieilli, le degré d’alcool est réduit à l’eau distillé ou à l’eau de source.
La cannelle, les clous de Girofles sont principalement utilisés et mis en avant pour les rhums épicés contrairement aux rhums arrangés ou les fruits macérés et les épices se retrouvent en première position.
Bercloux Single Malt (Charente Maritime)
proposé par « Aux Cépages d’Ermont » 11,50€
Akashi Blended Japon 10,00€
Nikka Pure malt Japon 11,50€
Nikka from the Barrel Japon 13,50€
The Yamazaki Single malt Japon 21,00€
Suntory Toki Blended Japon 10,50€
Yamazakura Blended Japon 12,00€
Ardberg 10 ans Single malt Écosse 16,00€
Glenlivet Single malt Écosse 12,00€
Glenlivet Founders Réserve Écosse 12,00€
Talisker 10 ans Single malt Écosse 11,50€
Talisker Single Malt Port Ruighe Écosse 13,00€
Jameson Single malt Irlande 8,00€
Knockondo 12 ans Single malt Écosse 13,00€
Oban 14 ans Single malt Écosse 13,50€
Aberlour 12 ans Single malt Écosse 11,50€
Bellevoye Single malt France 10,00€
Four Roses États-Unis bourbon 8,00€
Bulleit Kentucky bourbon 9,00€
Maker’s Mark Kentucky bourbon 11,00€
Chivas Regal 18 ans Écosse blended scotch whisky 15,00€
JB Écosse blended scotch whisky 8,00€
Jack Daniel’s Tennessee whisky 8,50€
Jack Daniel’s Single barel 10,00€
Monkey shoulder smokey Écosse blended malt 8,00€
Big Peat Écosse blended malt 15,00€
L E S A L C O O L S
WHISKY & WHISKEY - 4 CLLe Whisky, c’est des céréales fermentées, de l’eau, et de la levure passant dans différentes cuves, filtres et alambics avant de vieillir dans des fûts de chêne.
Single Malt : issu d’une unique distillerie et à partir d’orge ou de seigle fermentés.
Blended Scotch Whisky :
assemblage de whisky de différentes années, différentes origines et mélangé à du whisky de grain voir de l’alcool neutre.
Tennessee Whisky : il est constitué d’au moins 50% de la même céréale, il est filtré à travers une couche de 3 mètres de charbon.
Blended Malt : mélange de plusieurs singles malts différents, ou pas, et qui peuvent provenir de plusieurs distilleries.
Bourbon : au moins 51% de maïs, le reste étant du blé ou du seigle, il est vieilli en fûts de chêne neufs noircis à la fumée (deux ans minimum pour un « Straight bourbon »)
Café, déca, noisette, allongé 2,20€
Crème, café au lait, chocolat 3,30€
Cappuccino, double café, viennois, vin chaud cannelle et orange 4,00€
Lait chaud nature, miel ou cannelle 2,30€
Irish Coffee 9,30€
Thés & infusions Dammann 4,00€
Noir : Ceylan OP, Earl Grey, Breakfast, Goût Russe, 4 Fruits rouges Vert : Jasmin, Miss Damman
Blanc : Passion de fleurs Rooibos : l’Oriental
Tisanes : Tilleul, Verveine menthe
Croissant ou Pain au chocolat ou Tartine 1,50€
L E S B O I S S O N S C H A U D E S , P A R C E Q U E J ’A I F R O I D
P A S S E M E D I R E B O N J O U R , O N S E P R E N D R A U N E B O I S S O N C H A U D E À P R I X T R È S D O U X
DE 7H À 10H DU LUNDI AU VENDREDI
. C A R T E D E S C O K T A I L S .
Hpnotiq Prosecco Sirop de rose Jus de pamplemousse Fruit de la passion brulée
Bitter transatlantic (élaborer avec 16 plantes)
Rhum Captain Morgan Sirop spicy Liqueur de vanille
Citron vert Gingerbeer
12,50€ 12,50€
n 1 2 ° n °
Un peu de sensualité...
Cocktail avec minimum 4 cl d’alcool.
Gin Tanqueray Liqueur Saint-Germain
Citron vert Sirop de concombre Rondelles de concombre BIO frais
Sirop d’herbes fraîches maison
Vodka Stolichnaya Purée de rhubarbe
Sirop d’agave Citron vert Jus de cranberry
12,50€ 12,50€
n ° n °
3 4
La fraîcheur à l’état pur !
Attention tu pourrais tomber amoureux (se) !
Cocktail avec minimum 4 cl d’alcool.
Rhum Havana 7 ans Crème de coco Feuilles de menthe fraîche
Sirop d’orgeat Bitter d’épices
Vodka Stolichnaya Sirop d’estragon Sirop de jasmin
Citron vert Jus de pomme
12,50€ 12,50€
n ° n °
5 6
Cocktail avec minimum 4 cl d’alcool.
Whisky Monkey Shoulder Smokey Purée de passion Sirop de cerise griotte
Gingembre Jus de citron vert
Perrier
Tequila José Cuervo Mescal Beneva
Gold strike Sirop d’agave
Citron vert Sucre de canne maison
Bitter hellfire
12,50€ 12,50€
n ° n °
7 8 Âmes sensibles s’abstenir
Cocktail avec minimum 4 cl d’alcool.
