Bières. BRASSERIE BARBE MOUSSE (Saint-Jean-De-La-Ruelle) BRASSERIE MOUSS BAT (Chaingy) BRASSERIE DES ÉCLUSES (Saint-Hilaire-Saint-Mesmin-Loiret)

(1)

(2)

Bières

BRASSERIE BARBE MOUSSE (Saint-Jean-De-La-Ruelle)

• La Naufragée Pale Ale 5.5° 33CL 6.50€

-Arômes florales et d’agrumes

• Hissez-Hop IPA 5.7° 33CL 6.50€

-Une bonne amertume et des notes de fruits exotiques

• La Jambe de Bois Ambrée 6.1° 33CL 6.50€

-Légère amertume, belle rondeur, note de caramel

BRASSERIE MOUSS’ BAT (Chaingy)

• Mouss’bat Champêtre 5.5° 33CL 6.50€

-Légère amertume, saveurs florales

• Mouss’bat Blonde 6.5° 33CL 6.50€

-Notes de céréales bien prononcées avec très peu d’amertume

• Mouss’bat Ambrée 6.7° 33CL 6.50€

-Notes caramélisées, moelleuse et ronde

• Mouss’bat IPA 6° 33CL 6.50€

-Notes d’agrumes, amertume prononcée

• Mouss’bat Triple 8° 33CL 6.50€

-Corps riche elle exprime un caractère malté

BRASSERIE DES ÉCLUSES (Saint-Hilaire-Saint-Mesmin-Loiret)

• La Pie Blonde 6.4° 33CL 6.50€

-Inspirée d’une blonde belge, arômes et douceur du miel.

• La Pie Day Blanche Cardamome 5.2° 33CL 6.50€

-Brassin de printemps, légère et désaltérante

• La Pie American Pale Ale 6° 33CL 6.50€

- Rafraichissante et peu amère saveurs de mangue, papaye…

• La Pie Ambrée 5.5° 33CL 6.50€

-Arômes herbacées, saveurs légèrement épicées

BRASSERIE VELVET THIRST (Outarville-Loiret)

• Juicy James Blonde 4.2° 33CL 6.50€

-Légère amertume caractère fruité, tropical

• Amber Ambrée 6° 33CL 6.50€

-Note de biscuit, caramel et de miel

• Punk Ass Chien IPA 6.5° 33CL 6.50€

-Houblonnée, amer et note fruitée

• La Fureur du Houblon DIPA 8.2° 33CL 6.50€

-Amer et puissamment fruitée

Prix Net et Service Compris

(3)

BRASSERIE DU VAURET (Mardié-Loiret)

• One Love One Hop IPA 5° 33CL 6.50€

-Nez de fruits tropicaux, à l’amertume contenue et aux arômes fruités de houblon

• Never Mind the Sous-Bock Triple 9° 33CL 6.50€

-Elle s’inspire des bières triples d’Abbayes, forte en alcool et en goût

• Dark Side Of The Mousse 8° 33CL 6.50€

-Très peu amère, bière brune d’inspiration trappiste

BRASSERIE BAVIK (Belgique)

• Petrus Aged Red 8.5 33CL 6.50€

- Bière noire aux arômes de malt et de cerise

Spiritueux

WHISKY

• Single Malt Tourbé N°001 45° 4CL 9.00€

Distillerie Ergaster France

• Timeless Intemporel Single Malt Tourbé 47° 4CL 10.00€

Distillerie Authentic Whisky Alsace France

• Rozelieures Single Malt Finition Fût Vosne-Romanée 46° 4CL 10.00€

Distillerie Grallet-Dupic Rozelieures France

• Edition Limitée Saint-Emilion Single Malt 47.5° 4CL 11.00€

Distillerie Authentic Whisky Alsace France

GIN

• 501 Coqlicorne 43° 4CL 8.00€

France-Le Mans

• Gouverneur Coqlicorne 43° 4CL 8.00€

France-Le Mans

• Navy Strenght Coqlicorne 57° 4CL 9.00€

France-Le Mans

(4)

PASTIS

• Meskad Distiloire 45° 3CL 4.00€

France-Nantes

RHUM

• Pyrat XO Réserve 40° 4CL 8.00€

Guyane

• El Dorado 12 ans 40° 4CL 8.00€

Guyane

• Ryoma 7 ans fût de chêne 40° 4CL 9.00€

Japon

• Kirk and Sweeney 18ans d’âge 40° 4CL 9.00€

République Dominicaine

• Dos Maderas 10 ans d’âge 40° 4CL 9.00€

Barbade (Caraïbe)

AUTRES EAUX DE VIE ET LIQUEURS

• Get 27 21° 4CL 6.00€

Gard-France

• Limoncello della Scogliera 24.5° 4CL 6.00€

Italie

• Eau de vie de poires William 50° 4CL 8.00€

Olivet-Loiret

• Chartreuse Verte 55° 4CL 8.00€

Les Pères Chartreux Voiron-Isère

• Chartreuse Jaune 43° 4CL 8.00€

Les Pères Chartreux Voiron-Isère

• Cognac VSOP Grande Champagne 40° 4CL 9.00€

Mery Melrose Cognac-Charente

• Armagnac Hors d’âge 40° 4CL 9.00€

Aurian Condom-Gers

(5)

Boissons Sans Alcool

Thonon Eau Minérale Plate 75CL 3.80€

Val’s Eau Minérale Gazeuse 75CL 4.00€

Perrier 25CL 3.20€

Limonade 25CL 3.00€

Fuze Tea 25CL 3.00€

Jus de Fruits Vergers de la Manse (Orange, Fraise ou Pomme) 25CL 3.50€

Coca-Cola 33CL 3.20€

Tonic Ginger Beer Thomas Henry 20CL 3.20€

Tonic Water Thomas Henry 20CL 3.00€

Brooklyn Bière Sans Alcool 33CL 5.00€

Boissons Chaudes

Expresso 1.80€

Double Expresso 3.20€

Allongé 2.00€

Expresso Noisette 2.00€

Café Crème 3.50€

Thé / Infusion 3.00€

(6)

Vins

75cl -VINS EFFERVESCENTS-

CHAMPAGNE

• Montagne de Reims

AOP Champagne, Cuvée Sélection Brut Domaine A.Bergère 60.00€

AOP Champagne, Chevalier Louis Brut 1er Cru Domaine De Lincé 70.00€

VAL DE LOIRE

• Vignoble de la Touraine

AOP Vouvray, Méthode traditionnelle Brut Maison Darragon 25.00€

AOP Crémant de Loire Extra-Brut Domaine du Belvédère 27.00€

-VINS MOELLEUX ET LIQUOREUX-

VAL DE LOIRE

• Vignoble de l’Anjou

2019 AOP Coteaux du Layon, Le P’tit Layon Château de la Roulerie 25.00€

2019 VDF Pinot Gris, Malvoisie Domaine Astraly 25.00€

BORDELAIS

• Sauternais

2016 AOP Sauternes, L’îlot de Haut-Bergeron Château Haut-Bergeron 38.00€

-VINS ROSÉS- VAL DE LOIRE

2020 AOP Cabernet d’Anjou, Demi-sec Domaine Cady 24.00€

PROVENCE

2020 AOP Côtes de Provence, La Vie en Rosé Château Roubine 26.00€

(7)

75cl

-VINS BLANCS-

VAL DE LOIRE

• Vignoble du Centre

2017 AOP Menetou-Salon, Les Bornes Domaine Pellé 29.00€

2016 AOP Côteaux du Giennois, Terre de Silex Domaine Berthier 32.00€

2020 AOP Anjou, Le Puy de Mont Domaine du Belvédère 25.00€

VALLEE DU RHÔNE

• Vignoble Septentrionale

2020 AOP Crozes-Hermitage, Les Pends Domaine Chevalier 30.00€

2020 AOP Saint-Joseph, Cler de Lune Domaine Grangier 35.00€

2018 AOP Condrieu, Bassenon Domaine Bernard 55.00€

• Vignoble Méridionale

2019 AOP Grignan-Les-Adhémar, Les Vignes de Termeny Domaine Ferrotin 24.00€

2020 IGP Pays d’Oc, La Violette Viognier Domaine Colombo 27.00€

LANGUEDOC-ROUSSILLON

• Vignoble du Languedoc

2019 IGP Côtes Catalanes, Vieilles Vignes Carignan Blanc Domaine Mas de Lavail 23.00€

2018 AOP Collioure, Les Toiles Fauves Cave L’Etoile 27.00€

(8)

75cl

BOURGOGNE

• Vignoble de l’Yonne

2017 AOP Chablis, Le Finage La Chablisienne 32.00€

• Vignoble de la Côte de Nuits et des Hautes Côtes de Nuits

2017 AOP Marsannay, Champs Perdrix Domaine du Clos Saint-Louis 38.00€

• Vignoble de la Côte de Beaune et Hautes Côtes de Beaune

2017 AOP Auxey-Duresses 1^er Cru, Le Val Domaine Roy 46.00€

2017 AOP Pernand-Vergelesses 1^er Cru, Sous Frétille Domaine Françoise André 69.00€

• Vignoble de la Côte Chalonnaise et Côtes du Couchois

2019 AOP Montagny 1^er Cru, Les Platières Domaine Berthenet 32.00€

• Vignoble du Mâconnais

2018 AOP Saint-Véran Domaine Manciat 30.00€

2020 AOP Pouilly-Fuissé, En Cenan Domaine Mathias 38.00€

BORDELAIS

• Vignoble du Médoc

2015 AOP Graves, La Quille Château de Cérons 23.00€

2018 AOP Pessac-Léognan Château d’Eyran 33.00€

SUD-OUEST

• Vignoble du Piémont Pyrénéen

2017 AOP Jurançon Sec, Cuvade Préciouse Domaine Montesquiou 27.00€

(9)

75cl

-VINS ROUGES-

VAL DE LOIRE

• Vignoble du Massif Central

2020 AOP Côte Roannaise Domaine des Pothiers 23.00€

• Vignoble de la Touraine

2020 AOP Chinon, Le Dolmen Domaine Jaulin-Plaisantin 23.00€

2015 AOP Bourgueil, Bretêche Domaine de la Chevalerie 32.00€

2016 AOP Anjou, Vieilles Vignes Domaine du Belvédère 29.00€

VALLEE DU RHÔNE

• Septentrionale

2018 AOP Saint-Joseph, Salamandre Domaine Mucyn 39.00€

2019 AOP Cornas Domaine Chaboud-Cellier 65.00€

• Méridionale

2019 AOP Gigondas, Four Danuga Domaine Mas des Flauzières 35.00€

2018 AOP Châteauneuf-Du-Pape Château Sixtine 70.00€

CORSE

2019 AOP Corse Porto-Vecchio, Tradition Domaine de Granajolo 26.00€

JURA

2018 AOP Arbois, Poulsard Domaine Jacques Tissot 29.00€

2018 AOP Arbois, Trousseau Domaine Jacques Tissot 32.00€

LANGUEDOC-ROUSSILLON

• Languedoc

2019 AOP Pic Saint-Loup, Happy Culteur Domaine des Villeneuves 27.00€

2020 AOP Saint-Chinian, 666 Secret des Diables Domaine Vellas 27.00€

(10)

75cl BOURGOGNE

• Vignoble de la Côte Chalonnaise et Côte du Couchois

2018 AOP Givry 1^er Cru, La Grande Berge Domaine Goubard 36.00€

2018 AOP Mercurey, La Perrière Domaine Roux Père et Fils 48.00€

• Vignoble de la Côte de Nuits et des Hautes-Côtes de Nuits

2016 AOP Gevrey-Chambertin, Les Carougeots Domaine Trapet Rochelandet 46.00€

2018 AOP Aloxe Corton Domaine Daniel Largeot 69.00€

BORDEAUX

• Vignoble du Médoc

2017 AOP Graves Château Le Bonnat 30.00€

2018 AOP Saint-Estèphe Château Graves de Pez 38.00€

• Vignoble du Libournais

2016 AOP Saint-Emilion Grand Cru Classé Château Franc Thaillas 46.00€

SUD-OUEST

• Vignoble Le Piémont Pyrénéen

2018 AOP Madiran, Séduction Château Barréjat 23.00€

• Vignoble du Quercy-Rouergue

2018 AOP Cahors, Prestige Château de Hauterive 25.00€

ITALIE

2018 IGP Nero d’Avola Sicilia, Lumà Cantina Cellaro 28.00€