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BAR - BRASSERIE - RESTAURANT

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Academic year: 2022

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BAR - BRASSERIE - RESTAURANT

25 cl 33 cl 50 cl Monaco, Panaché 3,80 € 4,30 € 6,30 € Jupiler (5,2°) 3,80 € 4,30 € 6,30 € Douce et amère avec un caractère frais et une saveur accessible qui se digère facilement.

Leffe Blonde (6,6°) 4,20 € 4,60 € 6,70 € Saveurs subtiles. Nuances douces de vanille et clous de girofle.

Bière du moment 4,20 € 4,60 € 6,70 € Picon de bière 4,10 € 4,60 € 6.60 €

25 cl 33 cl 50 cl Leffe Ruby (5°) 4,40 € 4,80 € 6,90 € Saveurs Fruits rouges. Notes raffinées de fruits rouges et de bois de rose.

Hoegaarden Blanche (4,9°) 4,20 € 4,60 € 6,70 € Raffraîchissante et légère grâce à son mélange unique d’écorce et d’orange, de coriandre et d’épices.

Supplément sirop 0,20 €

Bières Pression

Heineken 33 cl 4,20 €

Pelforth Brune 33 cl 4,60 € Desperados 33 cl 4,60 €

Bières bouteilles ASSIETTE APÉRITIVE À PARTAGER

Assortiments 5 pièces

4.60 € par pers.

Assortiments 10 pièces

8.50 € pour 2 pers

Entrée + Plat + Dessert du jour = 18.90 € Entrée + Plat du jour = 16.90 € Plat + Dessert du jour = 16.90 €

Plat du jour = 13.90 €

FORMULES EXPRESS

(Midi sauf le weekend)

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération www.manger-bouger.fr - Pour votre santé, mangez au moins 5 fruits et légumes par jour.

Photos non contractuelles

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KIR Cassis, Pêche, Framboise, Mûre ,Cerise 8 cl 3,90 €

KIR PÉTILLANT 8 cl 4,90 €

KIR ROYAL 8 cl 6,90 €

ROSÉ PAMPLEMOUSSE 14 cl 4.90 €

APÉRITIF ANISÉ 2 cl 3,90 €

MARTINI ROUGE OU BLANC 6 cl 4,70 €

SUZE 6 cl 4,40 €

RATAFIA DE BOURGOGNE 6 cl 4,70€

PORTO ROUGE OU BLANC 6 cl 4,50 € WHISKY COCA (Campbell) 4 cl 5,50 € RHUM SUPÉRIEUR (Diplomatico) 4 cl 7,60 €

50 CL 1 L EVIAN, BADOIT, SAN PELLEGRINO

2,70€ 4.90€

COCA, COCA LIGHT, COCA ZÉRO 33 cl 3,50 €

ORANGINA 25 cl 3,30 €

JUS DE FRUIT 25 cl 3,50 €

SCHWEPPES, TONIC, AGRUMES 25 cl 3,50 €

FANTA : ORANGE, 33 cl 3,50 €

PERRIER 33 cl 3,50 €

NESTEA PÊCHE 25 cl 3,30 €

SIROP À L’EAU 25 cl 1,50 €

DIABOLO 25 cl 2,80 €

1/4 VITTEL AU SIROP 25 cl 2,20 €

LIMONADE 25 cl 2,20 €

Apéritifs

PINA COLADA (Rhum, ananas et coco et crème) CUBA LIBRE (Rhum, coca, citron vert)

SWIMMING POOL (Vodka, rhum coco, orange amère, ananas, crème)

SEX ON THE BEACH (Vodka, mangue, pêche, fruits de la passion, ananas)

MOJITO (Rhum, menthe, sucre, Perrier, citron vert)

GIN FIZZ (Gin, sucre de canne, citron, tonique)

TEQUILLA SUNRISE (Téquila, jus d’orange, grenadine) BBY (Rhum, orange, ananas, multivitaminé, grenadine curaçao)

Cocktails avec alcool à 6,80€

VIRGIN MOJITO (Menthe, citron vert, sucre de canne, eau pétillante)

COCKTAIL MAISON (Jus d’orange, jus d’ananas, jus multivitaminé, grenadine) PASSION TROPIC (Fraise, pêche, jus d’ananas, crème)

MAGIC AMAZON (Kiwi, aloe vera, pommes vertes, banane, jus d’orange) SAND ISLAND (Mangue, fruits de la passion, jus d’orange , ananas)

Cocktails sans alcool à 4,80€

BALLANTINES 4 cl 6,30 €

ABERLOUR 4 cl 6,80 €

CHIVAS 4 cl 7,20 €

GLENLIVET 4 cl 6,80 €

JAMESON 4 cl 6,80 €

FOUR ROSES 4 cl 6,80 €

Whiskies

Eaux

Sodas et jus de Fruits

EXPRESSO 1,60 €

DOUBLE EXPRESSO 2,80 €

EXPRESSO ALLONGÉ 1,80 €

DÉCAFÉINÉ 1,70 €

CAF É CRÈME 2,80 €

CAPPUCCINO 2,90 €

CHOCOLAT 2,90 €

THÉ, INFUSION 3,20 €

IRISH COFFEE 7,50 €

Boissons Chaudes

GET 27, GET 31 4 cl VODKA 4 cl

BAILEYS 4 cl

MARC DE BOURGOGNE 4 cl EAU DE VIE DE POIRE 4 cl CALVADOS 4 cl

COGNAC 4 cl ARMAGNAC 4 cl

Digestifs à 5,70€

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

LA PROCHAINE FOIS COMMANDEZ

NOS PIZZAS À EMPORTER (PRIX REMISÉ)

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NOS PIZZAS À EMPORTER (PRIX REMISÉ)

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Photos non contractuelles

(3)

MARGUERITA 9,80 € Tomate, olives noires, fromage

TRADITIONNELLE 11,20 €

Tomate, jambon, fromage

BERGERE 13,10 €

Tomate, jambon, chèvre, crème fraîche fromage

REINE 11,90 €

Tomate, jambon, champignons , fromage

4 FROMAGES 12,90 €

Tomate, bleu, chèvre, reblochon, fromage

CHICKEN 12,80 €

Tomate, pommes de terre, poulet, oignons crème fraîche, fromage

NEPTUNE 11,40 €

Tomate, thon, crème fraîche, fromage, œuf

GASCOGNE 13,70 €

Tomate, fromage, magret frais, cèpes, champignons, persil- lade, crème fraîche

SAVOYARDE 13,60 €

Crème fraîche, pommes de terre, lardons oignons, reblochon, fromage

ORIENTALE 12,80 €

Tomate, merguez, poivrons, oignons, oeuf, olives noires, fro- mage

CHORIZO 12,90 €

Tomate, chorizo, oignons, olives noires, fromage

GARGANTUA 13,10 €

Tomate, boeuf haché, oignons, ail, fromage

ALASKA 13,70 €

Tomate, saumon, saumon fumé, crevettes, crème fraiche, fromage

VEGETARIENNE 10,70 €

Tomate, pommes de terre, champignons ,olives noires, haricots verts, fromage

BOURGUIGNONNE 13,40 €

Tomate, pommes de terre, andouillette, escargots, oignons, crème fraiche, fromage

PAYSANNE 13,30 €

Tomate, lardons, poivrons, crème fraiche, oeuf, olives, bacon, fromage

4 SAISONS 12,90 €

Tomate, jambon, champignons, ail, artichauts, poivrons, olives, crème fraiche, fromage

Pour tout ingrédient supplémentaire 1 €

Pizzas

MARGUERITA 7,30 €

Tomate, olives noires, fromage

TRADITIONNELLE 9,40 €

Tomate, jambon, fromage

BERGERE 10,30 €

Tomate, jambon, chèvre, crème fraîche fromage

REINE 10,10 €

Tomate, jambon, champignons, fromage

4 FROMAGES 10,90 €

Tomate, bleu, chèvre, reblochon, fromage

CHICKEN 10,90 €

Tomate, pommes de terre, poulet, oignons, crème fraîche, fromage

NEPTUNE 10,10 €

Tomate, thon, crème fraîche, fromage, œuf

GASCOGNE 11,10 €

Tomate, fromage, magret frais, cèpes, champignons, persil- lade, crème fraîche

SAVOYARDE 11,10 €

Crème fraîche, pommes de terre, lardons oignons,reblochon, fromage

ORIENTALE 10,90 €

Tomate, merguez, poivrons, oignons, oeuf, olives noires, fro- mage

CHORIZO 10,10 €

Tomate, chorizo, oignons, olives noires, fromage

GARGANTUA 10,10 €

Tomate, boeuf haché, oignons, ail, fromage

ALASKA 11,10 €

Tomate, saumon, saumon fumé, crevettes, crème fraiche, fromage

VEGETARIENNE 8,90 €

Tomate, pommes de terre, champignons, olives noires, haricots verts, fromage

BOURGUIGNONNE 11,10 €

Tomate, pommes de terre, andouillette, escargots oignons, crème fraiche, fromage

PAYSANNE 11,10 €

Tomate, lardons, poivrons, crème fraiche, oeuf, olives, bacon, fromage

4 SAISONS 11,10 €

Tomate, jambon, champignons, ail, artichauts, poivrons, olives, crème fraiche, fromage

Demi Pizzas, frites/salade

LA PROCHAINE FOIS COMMANDEZ

NOS PIZZAS À EMPORTER (PRIX REMISÉ)

LA PROCHAINE FOIS COMMANDEZ

NOS PIZZAS À EMPORTER (PRIX REMISÉ)

www.manger-bouger.fr - Pour votre santé, mangez au moins 5 fruits et légumes par jour.

Photos non contractuelles

(4)

B.B.Y 14.00 € Salade, tomates, haricots verts, lardons, poulet, chèvre, oeuf poché

JARDINIÈRE 11.80 €

Salade, tomates, carottes, concombre, haricots verts, champi- gnons, olives noires

FROMAGÈRE 13.80 €

Salade, tomates, dès de gruyère, chèvre chaud sur toast, bleu, croûtons, noix

GOURMANDE 14,60 €

Salade, tomates, gésiers, magret de canard fumé, copeaux de foie gras

FERMIÈRE 13.60 €

Salade, tomates, poulet, gruyère, carottes, croûtons, oeuf poché

SCANDINAVE 14,60 €

Salade, tomates, saumon frais, saumon fumé, crevettes, crème de ciboulette

L’ITALIENNE 13,80 €

Salade, tomates, pâtes, jambon cru, mozzarella, basilic

Grandes Salades

B.B.Y 7,50 €

Salade, tomates, haricots verts, lardons, poulet, chèvre, oeuf poché

JARDINIÈRE 6,40 €

Salade, tomates, carottes, concombre, haricots verts, champi- gnons, olives noires

FROMAGÈRE 7,30 €

Salade, tomates, dès de gruyère, chèvre chaud sur toast, bleu, croûtons, noix

GOURMANDE 7,70 €

Salade, tomates, gésiers, magret de canard fumé, copeaux de foie gras

FERMIÈRE 7,10 €

Salade, tomates, poulet, gruyère, carottes, croûtons, oeuf poché

SCANDINAVE 7,70 €

Salade, tomates, saumon frais, saumon fumé, crevettes, crème de ciboulette

L’ITALIENNE 7,30 €

Salade, tomates, pâtes, jambon cru, mozzarella, basilic

Petites Salades

ENTRÉE + PLAT + DESSERTS Au choix dans la carte

Menu du Chef 34,00€

Formule du Petit Mousse 9,90€

ASSIETTE SAUMON FUMÉ 9,20€

OEUFS EN MEURETTE 8,50 €

ASSIETTE DE JAMBON CRU 6,90 €

SALADE DE CHÈVRE CHAUD 6,20 €

FOIE GRAS MAISON 9.70 €

ASSIETTE TERRE ET MER 9.80 €

Fois gras, magret fumé, saumon fumé

Entrées

• PÂTES ou PIZZA ou STEAK HACHÉ ou HAMBURGER

• GLACE 2 BOULES ou 1 CRÊPE

• BOISSON AU CHOIX (25 cl) : Coca-Cola, Orangina, Ice Tea, Diabolo, Sirop à l’eau, Jus de fruits.

(-12 ans)

(5)

HAMBURGER 13,10 € Viande hachée, tomates, oignons, salade

CHEESEBURGER 13,80 €

Viande hachée, fromage, tomates, oignons, salade

CHICKEN CHEESE BURGER 13,30 €

Poulet, fromage, tomates, oignons, salade

RACLETTE BURGER 13,90 €

Viande hachée, fromage à raclette, tomate, oignons, salade

CHEVRE BURGER 13.70 €

Viande hachée, chèvre, tomates, oignons, salade

HAMBURGER BACON 13,40 €

Viande hachée, bacon, tomates, oignons, salade

CHEESEBURGER BACON 13,90 €

Viande hachée, fromage, bacon, tomates, oignons, salade CHICKEN CHEESE BACON BURGER 13,60 € Poulet, fromage, bacon, tomates, oignons, salade

CHÈVRE BACON BURGER 13,90 €

Viande hachée, chèvre, bacon, tomates, oignons, salade

RACLETTE BURGER BACON 14.10 €

Viande hachée, fromage à raclette, bacon, tomates, oignons, salade

Burgers Maison

PIÈCE DE BOEUF 15,90 €

ESCALOPE DE VEAU NORMANDE 15,90 € Crème et champignons

JAMBON A LA CHABLISIENNE 14,90 €

FILET MIGNON DE PORC 14,20 €

PAVÉ DE SAUMON 15,70 €

STEAK HACHÉ MAISON 13,10 €

SAINT - JACQUES AU BEURRE BLANC 16,90 € BROCHETTES D’AGNEAU (2 pièces) 15,90 € Agneau, poivron, oignons, champignons

PAVE DE RUMSTEAK 15,90 €

STEAK TARTARE 15.10 €

ANDOUILLETTE AAAAA 15.50 €

MAGRET DE CANARD 15,90 €

BROCHETTES DE POISSON (2 pièces) 16,30 € Saumon, St Jacques, poivrons, citron

SUPRÈME DE VOLAILLE À LA CRÈME 14,70 €

ASSIETTE DE GARNITURE 4,00 €

LES GARNITURES (au choix)

Salade, frites, pommes sautées, haricots verts, riz, tagliatelles LES SAUCES (au choix)

Echalottes, chablisienne, bleu, poivre, béarnaise, crème de ciboulette, moutarde à l’ancienne

Plats

Moules frites

MARINIERE 13,90 €

(Oignons, ail, vin blanc, persil)

NORMANDE 14,90 €

(Oignons, vin blanc, crème, champignons de paris, persil)

CURRY 14,90 €

(Oignons, vin blanc, crème, curry)

AU FROMAGE BLEU 15,20 €

(Oignons, vin blanc, bleu, crème)

(6)

FROMAGE BLANC 4,10 €

ASSIETTE DE FROMAGES 4,70 €

Fromages

1 BOULE 1,90 €

2 BOULES 3,70 €

3 BOULES 5,50 €

BANANA SPLIT 7,50 €

CAFÉ LIÉGEOIS 6,90 €

CHOCOLAT LIÉGEOIS 6,90 €

PROFITEROLES (3 choux) 7,50 €

DAME BLANCHE 6,90 €

POIRE BELLE HELÈNE 6,90 €

PÊCHE MELBA 6,90 €

COLONEL (3 boules citron, vodka) 7,50 € ICEBERG (3 boules menthe chocolat, Get 27) 7,50 € COUPE DIJONNAISE (3 boules cassis,crème cassis) 7,30 €

Supplément chantilly : 1,00 €

Glaces et Sorbet Dessert

CAFÉ GOURMAND 7,60 €

5 assortiments de mignardises sucrées

THÉ GOURMAND 7,80 €

5 assortiments de mignardises sucrées

ASSIETTE GOURMANDE 7,20 €

6 assortiments de mignardises sucrées

MOUSSE AU CHOCOLAT (maison) 6,10 €

2 CRÊPES 6,20 €

confiture ou Nutella (maison)

TARTE (maison) 5,70 €

CRÈME BRÛLÉE (maison) 6,90 €

MI-CUIT AU CHOCOLAT 6,50 €

Crème anglaise

SALADE DE FRUITS (maison) 5,70 €

TIRAMISU (maison) 6,90 €

Supplément chantilly : 1,00 €

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

TRADITION 11,10 €

Emmental, jambon

PAYSAN 11,10 €

Emmental, lardons

FERMIER 11,20 €

Emmental, poulet

ORIENTAL 11,20 €

Emmental, merguez, oignons, poivrons

FROMAGER 11,30 €

Emmental, reblochon, chèvre, raclette

PÊCHEUR 12,10 €

Emmental, saumon frais, saumon fumé

Croque Campagnard, frites/salade

CARBONARA 12,60 €

Lardons, crème, jaune d’œuf

BOLOGNAISE 12,90 €

Viande hachée, sauce tomate

AUX DEUX SAUMONS 14,90 €

Saumon frais , saumon fumé, crème

VOLAILLE 13,90 €

Émincés de volaille, crème, champignons

Tagliatelles Maison

(7)

verre (14 cl) 37.5 cl 75 cl Bourgogne Aligoté A.O.C 4,70 € - 19,90 € Petit Chablis A.O.C 4,90 € - 21,90 € Chablis A.O.C 5,30 € 14,00 € 23,00 € Chablis 1er cru Vaucoupin A.O.C 18,50 € 36,00 €

Vins Blancs

Rouge, Rosé ou Blanc

verre (14 cl)

¼

½

litre 3,10 € 6,50 € 11,50 € 19,90 €

Vins au Pichet (D.P.C.E)

verre (14 cl) 37.5 cl 50 cl 75 cl Côtes d’Auxerre 4,80 € - - 22,00 € Coulanges la Vineuse A.O.C.

4,80 € 12,50 € - 22,00 € Bordeaux A.O.C. 4,80 € 12,50 € - 22,00 € Côtes du Rhône A.O.C

4,60 € 12,50 € - 19,90 €

Irancy A.O.C. Domaine Bienvenu

4,90 € 13,50 € 17,00 € 25,00 € Irancy A.O.C. Palotte et Mazelots Domaine Bienvenu

- 14,90 € - 27,90 €

Vins Rouges

verre (14 cl) 37.5 cl 75 cl

Bourgogne rosé, Domaine Bienvenu

4,90 € - 23,50 €

Côtes de Provence A.O.C. 4,80 € 12,50 € 22,00 € Côtes d’Auxerre A.O.C 4,80 € - 22,00 €

Vins Rosés

la coupe 8 cl 75 cl Crémant de Bourgogne A.O.C. Cave Bailly La Pierre

4,70 € 27,00 € Champagne Cuvée Spéciale Marquis de Pomereuil

6,70 € 48,00 €

Vins à Bulles

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

Croque Campagnard, frites/salade

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LES ARTISANS DE L’APÉRITIF

Ouvert du lundi au samedi de 9h à 23h Fermé le lundi soir et le dimanche

60 RUE GUYNEMER 89000 AUXERRE TÉL : 03 86 42 78 53

brasseriedesbordsdelyonne@orange.fr Cérémonie, repas d’entreprise, anniversaire

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