A PARTAGER
Croquettes de jambon Ibéric Bísaro ... 1,90€/u Croquettes de gorgonzola, pomme, noix et roquette ... 1,80€/u Pommes de terre “Braves” au poulet croustillant et à la sauce majorquine ... 7,80€
Houmous de pois chiches et d’avocat, battonets de carotte
et à la courgette avec pain pintu (ou option sans gluten de maïs) ...8,90€
Favola mortadella coca à la burrata straciatella et pesto à la pistache ... 12,80€
Coca fine à la farine d’épeautre au saumon fumé, fromage feta, guacamole, roquette et sauce nordique. ...13,50€
Oeufs brouillés aux pommes de terre, jambon Ibéric “Bisaro” et fromage provolone fondu .... 13,60€
Burratina 125gr. de Caseificio Valcolatte avec jerky fumé de León, ruca,
tomaquet semi-confitat, pesto à la pistache et pain Pintu ... 14,50€
Pot de foie de canard extra micuit de Casa Samaran avec chutney de figues
et pain grillé de pain aux graines au levain ...17,90€
SALADES ET ENTRÉES
Salade de chèvre avec du pain grillé, mesclum, bacon, noix, myrtilles confites,
croûtons et vinaigrette aux framboises ...12,90€
Salade chaude de canard « pedrers », copeaux de foie micuit, jambon de canard, pomme sautée et croûtons ...13,90€
Carpaccio de bœuf Mirandesa D. O. P. avec vinaigrette à la truffe noire et copeaux de parmesan reggiano réserve 24 mois ...14.50€
Carpaccio de courgettes aux anchois de Palamós, fromage Parmegiano Reggiano,
pignons de pin et tomates confites ... 12,90€
Tartare de saumon mariné avec vinaigrette de yuzu, émulsion de pomme, d’avocat et de mangue .... 16,80€
Tartare de thon rouge frais mariné à la vinaigrette au yuzu, émulsion d’avocat et de mangue ...16,80€
Crème de xirivia et noisette aux raviolis croustillants et farcie à la queue de bœuf ... 13,20€
Poke Bowls
Poke poisson, thon rouge grillé ou saumon grillé, riz asiatique, avocat, pomme verte, brocoli, haricots edamame, algue wakame, mélange de grains, vinaigrette à la moutarde aux framboises ... 12,90€
Poke Caesar, poulet sauté au gingembre, chou kale, œuf dur, tomate cerise, Pois chiches,
croûtons et copeaux de Parmegiano Reggiano et vinaigrette César ... 12,90€
faire une salade ou une entrée riche en nutriments et vitamines
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S’il vous plaît signaler toute intolérance au serveur.
Nous avons les fiches d’information sur les allergènes de tous les produits disponibles pour nos clients.
A PARTAGER | SALADES ET ENTRÉES
PÂTES FRAÎCHES ET RISOTTOS
Pâtes farcies maison
Raviolis de Porto Vecchio Farcis de queues de crevettes, cèpes à la sauce de américaine ... 16,50€
Raviolis alla zuca Légumes farcis et ricotta Artigane avec sauce à la citrouille noisettes et curcuma... 13,20€
Pâtes fraîches
Spaghetti alla bolognese Ragoût de boeuf et légumes ... 11,90€
Fettuccine alla carbonara Ventreche de Bísaro, jaune d’oeuf, poivre et fromage Pecorino ... 11,30€
Fetuccine avec sauce tartufo et escalope extra foie poëlé ... 16,90€
Penne alla norma Sauté d’aubergine, tomate et ricotta Artigiana Basilic ...11,40€
Penne love cheese Gorgonzola, taleggio, parmesan et crème sure ... 12,60€
Spaghetti al pesto et zucchine Courgettes, pignons, basilic, ail et Parmeggiano Regiano (24 mois) ... 11,30€
Gnocchi alla sorrentina sauce tomate concassé, mozzarella fraîche, basilic et gratin au Parmegiano Reggiano ...10,80€
Risotto
Risotto de canard confit aux « cèpes » et Parmeggiano Rigiano ...14,90€
Savez-vous que nous utilisons des produits artisanaux?
Maison Artigiana l’origine des meilleurs ricotta, buffle et burrata Maison Bísaro : jambon, bacon, plume, peperoni, chorizo et ventreche
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Vous pouvez demander à accompagner n’importe qui SAUCE SANS GLUTEN; Bolognese | Carbonara | Pomodoro | Norma (risque de contamination croisée.)
Radiatore de maïs 12 , 20€
PÂTES FRAÎCHES ET RISOTTOS
VIANDES ET BURGERS
VIANDES ET BURGERS
Tartare de boeuf coupé au couteau Noisettes, olives Kalamata, herbes, copeaux de parmesan et notre sauce spéciale ...19,90€
Poitrine de poulet fermier, cuit à basse température terminé sur le gril avec houmous de pois chiches et guacamole ... 16,20€
Plume de porc Bísaro, grillé avec émulsion de patate douce, champignons chardon, chimichurri noisette, truffe et tomate séchée au soleil ...16,40€
Magret de Canard extra 500gr “label rouge” au compote de pommes et framboises ... 28,50€
*Option 1/2 magret ... 16,90€
Picanha de bœuf Mirandesa D.O.P. grillé vec sauce café paris ... 18,20€
Pot de bœuf Mirandesa D.O.P à basse température avec des légumes, des souches et des saltejats fetuccini dans sa sauce ... 19,20€
Angelo Burguer hamburger 190 g, bacon Bísaro, oignon confit, Laitue iceberg, fromage cheddar et sauce ketchup maison ... 12,80€
Zara Classic hamburger 190grs boeuf, oignons confits et fromage cheddar ... 11,80€
Calvin Klein, hamburger 190grs boeuf, bacon bisaro, œuf et Emmental ... 12,80€
Nos viandes de qualité de bœuf, poulet de grain ou cochon Bísaro, sont accompagnes de pommes de terre frites naturelles
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* Risque de contamination croisée
Possibilité de faire un menu enfantin sans gluten
(Risque de contamination croisée)
Bâtonnets de poulet
aux des frites Macaroni au goût:
Bologne | Carbonara | 4 fromages
Yaourt nature Glace vanille et chocolatou
Crêpe au sucreou (option Nutella 1€)
ou
ou + +
MENU ENFANT
(Jusqu’à 10 ans)...10,50€
Le porc Bísaro se distingue par sa saveur incomparable et la texture fine de la graisse intramusculaire qui le rend marbré, doux et juteux. Qualité unique d’un cochon élevé librement dans les champs et nourrit de
châtaignes.
OPTION: DEMANDER HAMBURGER SANS GLUTEN* +1,50€
PÂTES FRAÎCHES ET RISOTTOS
VIANDES ET BURGERS
Déguster à nouveau des saveurs les plus authentiques
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NOS PIZZAS
LES CLASSIQUES
Margherita Tomate, fior di latte, olives et huile de basilic ...11,20€
Prosciutto Tomate, fromage, jambon blanc et origan ... 11,80€
Regina Tomate, fromage, champignons, jambon banc et origan ... 11,80€
Napolitana Tomate, fromage, câpres, anchois, olives et origan ... 11,90€
4 Stagioni Tomate, fromage, chorizo, bacon, jambon blanc, champignons, artichauts, olives et origan ...12,50€
Nettuno Tomate, fromage, thon, olives et origan ... 11,60€
4 Formaggio Tomate, edam, emmental, gorgonzola, mozzarella et origan ...12,90€
Verdure al forn Tomate, fromage, aubergine, poivron vert et rouge et origan ... 11,90€
Formaggio di capra Tomate, fromage, fromage de chèvre, pignons de pin, miel, concombre et anis vert ... 11,80€
Bolognese Sauce bolognaise et fromage ... 11,80€
Pepperoni Tomate, fromage et pepperoni ... 11,60€
Angelo Tomate, fromage, bacon, pomme et fromage de chèvre ... 11,80€
Tropical Tomate, fromage, jambon doux, bacon et ananas ... 11,80€
Cantabrica marinara Tomate, fromage, thon, tomate cherry, anchois de Palamós et ail et huile ... 11,80€
Supplément / unité INGRÉDIENT supplémentaire ...0,80€
OPTION FROMAGE SANS LACTOSE* +1,90€
OPTION BASE DE PIZZA SANS GLUTEN* +2,90€
OPTION BASE INTÉGRALE
* Risque de contamination croisée
NOS PIZZAS NOS PIZZAS
La meilleure pâte et les meilleurs ingrédients ils cèdent la place au meilleur plaisir
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* Risque de contamination croisée
NOS PIZZAS
LES BLANCHES
Carbonara Crème fraîche, bacon et oignons frais ... 11,60€
Formaggio raclette Crème fraîche, fromage à raclette, bacon et oignons de printemps ... 11,80€
LES PREMIUM
Iberica Tomate, fromage Manchego, jambon de Bísaro et huile d’olive Arbequina ...13,80€
Bressaola Tomate, fromage, bresaola (boeuf sché), roquette, mozzarella fraîche, tomate cerise et huile de basilic ...13,80€
Vitello bbq Tomate, fromage, lanières de boeuf, oignon rouge, poivron rouge, vert et jaune, poivrons Padrón et sauce barbecue ...13,80€
Campestre Tomate, fromage, jambon ibérique, champignons, bacon et œuf ...14,20€
Toscana Crème fraîche à la truffe noire, fromage, champignons, bacon ibérique, roquette et huile de truffe (Cela ne peut pas être fait sans gluten) ...13,80€
Thai Tomate, fromage, poulet, oignon, poivron vert et rouge et sauce au curry ...13,80€
Supplément / unité INGRÉDIENT supplémentaire ...0,80€
OPTION FROMAGE SANS LACTOSE* +1,90€
OPTION BASE DE PIZZA SANS GLUTEN* +2,90€
OPTION BASE INTÉGRALE
NOS PIZZAS
DESSERTS
Cannoli sicilien fourré à la crème de ricotta, émulsion de mangue et fruit de la passion … ...6,50€
Tarte tatin aux pommes avec sablé aux noisettes et glace au mascarpone ... 7,50 € Tiramisu au mascarpone et au café. Authentiqué ... 6,30€
Tarte Sacher, Chocolat, praline et citron vert ... 7,50€
Fondant au chocolat noir 70% avec sorbet mandarine ... 6,50€
Flan de fromage frais, caramel a l’orange et Chantilly et pignons ... 5,90€
Notre version du Cheesecake à la mangue et
ananas au crumble de noix de coco et copeaux de chocolat blanc ... 6,50€
Mousse de chocolat casanier fait avec chocolat 70% origine de Santo Domingo ... 6,20€
Sorbet citron ou mandarine ... 5,50€
Crêpe au sucre ... 4,10€
Crêpe au choix: hocolat noir, Nutella, confiture de pêche ou de fraise, crème ... 5,50€
Supplément de crème, chocolat, boule de crème glacée ... 1,90€
GLACE
Häagen-Dazs mini cups 100 cc ... 4,90€
Saveurs: Vanille aux noix de macadamia, vanille aux cookies, fraise, chocolat belge, cheesecake aux fraises, lait sucré.
Tous nos desserts
ils sont faits maison et ont un goût unique
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DESSERTS
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MENU DES VINS
DESSERTS MENU DES VINS
ROUGES DE LA MAISON
Des vins faciles à boire, gourmands et joyeux qui vous remonteront le moral de la journée
Tunante de Azabache, Rioja, Tempranillo ...3,90€ ... 19,80€
Anais 2019 Penedès. Ull de Llebre, Syrah ...3,90€ ... 21,30€
Heraclio Alfaro 2016, Rioja, Garnacha, Tempranillo, Graciano ... 20,90€
Les Abeilles De La Bergerie, Roussillon/Collioure, Garnacha, Cariñena ... 4,80€ ... 24,90€
Des vins à déguster et à déguster...
El rincón de los Enébros, Rioja, Garnacha, Tempranillo... 25,90€
Pura Vida, Costers del Segre, Garnacha, Tempranillo, Syrah ...26,70€
Hito negre 2018, Ribera del Duero, Tempranillo ... 26,40€
Blau, Montsant, Garnacha, Samsó, Syrah ...23,30€
Des vins avec leur propre caractère, vous surprendront
Dominio de Tares - Cepas Viejas, Bierzo, Mencía ... 28,90€
Els Pics 2017, Priorat, Cabernet Sauvignon, Cariñena, Syrah, Garnacha ... 31,20€
Vega Aixala - Viern, Conca de Barberà, Garnacha, Cariñena, Cabernet Sauvignon, Syrah ... 29,90€
Dominio de Atauta, Ribera del Duero, Tinta Fina ... 39,90€
BLANCS
Nous aimons les blancs et nous pensons qu’ils vont parfaitement avec nos plats, vous osez ?
Viña Sanzo Clásico 2019, Rueda, Verdejo, Sauvignon Blanc ...3,90€ ... 19,80€
Anais Xarel-lo 2019, Penedès, Xarel-lo ...22,30€
MQ Blanco 2018, Rioja, Viura, Tempranillo blanco ... 24,50€
Sauvignon Blanc, Touraine/France, Sauvignon Blanc ... 24,90€
Castiñeira, Rias Baixas, Albariño ...25,60€
Libalis Frizz, Valle de Sadacia, Moscatell, Viura, Malvasía ... 23,40€
Prieto Pariente Viognier 2018, Castilla y León, Viognier ... 29,90€
VINS ROSÉS
Des roses qui vous feront tomber amoureux...
Esquisse, Cote de Provence, Garnacha, Cinsault, syrah ...3,90€ ...23,50€
Aroa Larrosa, Navarra, Garnacha ... 22,90€
VINS MOUSSEUX
Escofet Rossell Brut Nature Reserva . Macabeo, Chardonnay, Xarel·lo, Parellada i Pinot noir ...22,50€
Juve&Camps Reserva de la familia. Xarel·lo, Macabeu, Parellada ... 28,90€
Gosset Grande Reserve. Champagne ... 46,50€
@angelo.pizzeries www.pizzeriaangelo.restaurant
CAFÉS ET INFUSIONS
CAFÉ SPÉCIAL
Café irlandais Whisky, café et crème ... 5,80€
Café cubain Rhum, café et crème ... 5,80€
Café viennois Glace au whisky, café et vanille ... 5,80€
Cappuccino à la crème et au cacao ... 3,70€
INFUSIONS
Thé Poleo Menthe · Tisane Tila · Camomille ... 2,30€
Thé à la vanille Rooibos La douceur et la douceur de l’arôme vanille associées à la douceur de l’infusion de rooibos ... 2,80€
Thé vert Gunpowder Le thé vert chinois, l’un des plus appréciés ... 2,80€
Thé vert touareg à la menthe Thé vert Gunpowderet feuilles de menthe. Un arôme riche et confortable ... 2,80€
Thé vert parfumé oriental
Thé vert Sencha aux arômes de fruits de la passion, de pêche de vigne, de baies et de pétales de fleurs. Un arôme frais et voluptueux ... 2,80€
Thé vert parfumé “Jaune Lemon”
Union originale de thé vert Sencha à la citronnelle, associée au gingembre. Un arôme et une tonicité frais ... 2,80€
Thé noir aux 4 fruits rouges Thé noir parfumé aux cerises, fraises, framboises et groseilles. Un arôme délicieusement fruité ... 2,80€
Thé noir Darjeeling Thé noir de l’Himalaya. Arômes légers idéaux pour boire tout au long de la journée ... 2,80€
Les infusions de Dammann Brothers
ils se caractérisent par une large gamme de mélanges uniques et une qualité supérieure de parfums, arômes et saveurs authentiques.
CAFÉS ET INFUSIONS
