Amusons-nous sur la terre et sur l'onde Malheureux celui qui se fait un nom Richesses, honneurs, faux éclats de ce monde
Tout est bulle de savons.
J. Daullé (1703 – 1763).
Ce travail prend prétexte des bulles de savon, et des architectures qui s’en inspirent, pour étudier la tension superficielle des liquides, les interactions moléculaires et le rôle des tensioactifs amphiphiles. Il peut aussi donner lieu à un travail expérimental mettant en œuvre les techniques Exao pour la mesure de la tension superficielle de l’eau.
Consigne 1
groupes de trois (15 minutes)Réalisations et observations de bulles et lames de savon.
Consigne 2
individuel puis groupes (10 minutes)Interpréter la formation des bulles en termes d’interactions au niveau moléculaire. Utiliser les documents d’aide : [structure.pdf] ; [amphiphile.pdf] ; [liaisons.pdf].
Consigne 3
groupes de 2 ou 3 (60 minutes) Etude de la tension superficielle de l’eau.1. Exploitation du document [tension.pdf] avec observations (verre plus que plein, trombone qui surnage, effet d’un tensioactif…).
2. Etude expérimentale de la tension superficielle (selon le matériel exploitable, le temps disponible et les objectifs…). Document : [protocole.pdf].
Rédiger le rapport d’expérience.
Animation tableau
pour les conclusions.Consigne 4
groupes de 3 (30 minutes)1. Retour aux lames de savon et interprétation en termes de stabilité : observer et interpréter en exploitant le document [stabilité.pdf]
Animation tableau
pour les conclusions.2. Architecture et bulles de savon : présentation du document [archibulle.pptx].
