L’âge est un facteur discriminant chez les adolescents âgés de 12 à 19 ans. Ainsi, il peut être intéressant d’appréhender le thème de l’alcool chez les jeunes en le mettant en perspective avec celui des adultes. Quelle est l’évolution de la consommation d’alcool après 19 ans ? Les jeunes ont-ils un rap-port avec l’alcool différent des adultes ? Les données du Baromètre santé adultes 95/96 [2] seront utilisées afin de permettre d’ébau-cher des réponses à ces questions.
Si la consommation d’alcool la veille croît rapidement et linéairement selon l’âge parmi les jeunes, la même remarque peut être formulée chez les adultes avec, pour ces derniers, une augmentation relativement moins rapide (Figure 14). La différence entre les sexes perceptible chez les jeunes, sur-tout à partir de 16 ans et qui ne cesse de s’agrandir jusqu’à 19 ans, s’accroît plus légèrement parmi les adultes. Globalement, les pourcentages augmentent régulièrement jusque vers 40-45 ans (67,8 % des hom-mes et 33,7 % des femhom-mes ont bu au moins un verre de boisson alcoolisée la veille). À partir de cette période de la vie, la part de ces consommateurs se stabilise à ces ni-veaux : environ deux tiers des hommes et un tiers des femmes.
La consommation excessive d’alcool con-duisant à un état d’ivresse semble, chez les adultes, ne plus suivre la même trajec-toire que celle observée parmi les adoles-cents de 12 à 19 ans. En effet, le pourcen-tage des jeunes ayant eu au moins une
ivresse au cours des douze derniers mois croît rapidement ; en revanche, chez les adultes, ces ivresses diminuent plus lente-ment jusqu’à 50 ans (Figure15).
L’augmentation des ivresses chez les jeu-nes, ainsi que la diminution chez les adul-tes, sont observables aussi bien chez les hommes que chez les femmes. En revan-che, l’augmentation cesse pour les filles vers 17-18 ans, alors que chez les garçons, elle se poursuit au-delà de la période étu-diée du Baromètre santé jeunes, c’est-à-dire au-delà de 19 ans. La différence entre les deux sexes est maximale dans la tran-che d’âge 20-24 ans.
Analyse et synthèse
Le sexe
Pratiquement dans tous les « registres » (pourcentage de consommateurs, fré-quence de consommations, nombre de verres, ivresse…), les garçons sont des consommateurs d’alcool plus importants que les filles. Par exemple, tous âges con-fondus, les garçons sont trois fois plus nombreux (10,2 %) que les filles (3,2 %) à avoir bu plus d’une fois par semaine au cours de la dernière année. En moyenne, parmi « les buveurs d’alcool la veille », les garçons (2,7 verres) consomment un verre d’alcool de plus que les filles. Les adoles-cents de sexe masculin boivent de plus grandes quantités de vin et de bière, alors que les différences ne sont pas significa-tives pour les alcools forts et les autres alcools (champagne, cidre, vins doux…).
Si l’âge de la première ivresse (15 ans et demi) ne diffère pas selon le sexe, les garçons ont été deux fois plus nombreux à avoir été ivres (4,6 fois) et lorsqu’ils l’ont été, ils déclarent avoir bu un nombre deux fois plus important de verres d’alcool (11,2 verres au cours de la dernière ivresse).
De la même façon, ils sont deux fois plus
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12 13 14 15 16 17 18 19 20-24 ans 25-29 ans 30-34 ans 35-39 ans 40-44 ans 45-49 ans 50-54 ans 55-59 ans 60-64 ans 65-69 ans 70-74 ans Femmes
Jeunes et adultes ayant consommé au moins un verre d’alcool la veille selon le sexe et l’âge (en pourcentage)
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Jeunes et adultes ayant eu au moins une ivresse au cours des douze derniers mois selon le sexe et l’âge (en pourcentage)
nombreux (4,2 %) à être des consomma-teurs à risque (test Deta positif). Enfin, les filles souhaitent plus souvent que les gar-çons pouvoir bénéficier d’une information sur l’alcool.
L’âge
Tous les indicateurs de consommation d’al-cool indiquent une progression de celle-ci avec l’âge (en fréquence et en quantité).
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Baromètre santé jeunes 97/98Si, à 12 ans, plus de la moitié des jeunes n’ont jamais bu d’alcool au cours de leur vie, ils ne sont plus qu’un sur vingt à 19 ans.
Les autres alcools (champagne, cidre, vins doux…) et le vin sont les deux types de boissons les plus consommés à 12-13 ans, ensuite la bière et les alcools forts pren-nent une place importante. En terme de quantité, ce sont les buveurs de bière de 15-19 ans qui consomment le plus : deux verres et demi la veille de l’enquête. La fré-quence des ivresses augmente beaucoup avec l’âge, et la différence selon le sexe est plus conséquente dans les tranches d’âge les plus élevées. En revanche, les quantités absorbées au cours de la der-nière ivresse ne varient pas selon l’âge.
Autres caractéristiques
Globalement, la consommation d’alcool des jeunes varie peu selon le niveau social de la famille. Les adolescents d’origine mo-deste (ouvrier) ou dont le chef de famille est au chômage se déclarent plus souvent abstinents. En revanche, parmi les jeunes buveurs, ce sont les enfants dont le chef de famille est agriculteur ou inactif qui sont les plus nombreux à déclarer boire au moins une fois par semaine (au cours de la der-nière année). Globalement, il n’a pas été observé de différences significatives de la consommation d’alcool chez les jeunes habitant en milieu rural par rapport aux autres adolescents.
Par ailleurs, les jeunes vivant avec leurs deux parents de naissance (ou d’adoption) sont moins souvent consommateurs d’alcool.
En ce qui concerne certaines habitudes de
1. Chan Chee C. Baromètre santé jeunes 1994.
Vanves : CFES, 1997 : 148 p.
2. Baudier F., Arènes J. (sous la dir. de). Baro-mètre santé adultes 95/96. Vanves : CFES, 1997 : 288 p.
3. Haut Comité de la santé publique. La santé références bibliographiques
en France. Paris : La Documentation française, 1994, 2 vol. : 333 et 576.
4. Baudier F., Rotily M., Le Bihan G. Janvrin M.-P., Michaud C. Baromètre santé nutrition 1996. Van-ves : CFES, 1997 : 180 p.
vie (tabac, haschich, relations sexuelles), elles sont, comme pour l’alcool, très liées à l’âge. Cependant, à âge égal, les con-sommateurs de boissons alcoolisées ont plus souvent des conduites de consomma-tion de substances psychoactives multiples et une entrée dans la sexualité plus pré-coce.
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the key facts in a few figures…
Frequency of consumption for all alcoholic drinks