Carte des Vins. Millésime 2022

Carte des Vins

M i l l é s i m e 2 0 2 2

A p é r i t i f s

Coupe de Champagne Ghislain Payer et fille Brut Tradi8on 12cl 12

Coupe de Crémant de Bourgogne Blanc de blancs « La Sen8nelle » Maison Parigot 12cl 9 Apéri8f maison : Sirop Lougalina Orange/Fève de Cacao/Gingembre, Crémant de Bourgogne, 12 cl 10

Kir de Bourgogne 12cl 6

Kir au Crémant de Bourgogne 12cl 10

Bière Belenium Blonde de Beaune 33cl 5

Bière l’Audacieuse, Bière en pays de vin, de Chagny : blanche ou rousse 5

Bière Heineken 33cl 4

Porto Tawny, Burmeister 8cl 8

Anis de Pontarlier 4cl 6

Ricard 4cl 6

Suze 4cl 6

Gin Tanqueray 4cl 8

Vodka Grey Goose 4cl 10

Whisky Chivas 4cl 6

Campari 4cl 6

Mar8ni Blanc, Rouge, Extra Dry 4cl 6

Jus de Fruits Emmanuelle Baillard, Nectars de Bourgogne, 25cl 5,5

- Nectars : Mirabelle de Lorraine, Pêche de vigne, Cassis Noir de Bourgogne

- Jus de Fruits : Raisin Chardonnay de Bourgogne, Orange, Pomme, Tomate au Piment d’Espelece

Soda : Coca 0, Coca, 33cl 4

Schweppes Tonic, Orangina, Ice tea, 25cl 4

Fever-Tree, Tonic Water 5

Eau de Cryo plate et gazeuse 75cl 4

Chateldon 75cl 6

Perrier 33cl 4

Badoit, 1L ou 50 cl 5/3

Evian 1L ou 50 cl 5/3

L e s V i n s E f f e r v e s c e n t s

Crémant de Bourgogne

Domaine Chantal Mar8n 30

Château de Savigny-les-Beaune « Cuvée Pres8ge » 28

Maison Parigot & Richard « La Sen8nelle » Blanc de Blancs Extra-Brut 45

Maison Parigot & Richard « Monochrome » Brut Rosé 35

Viceaut-Alber8 Blanc de Blancs Brut 30

Viceaut-Alber8 « Cuvée Agnès » 38

Louis Picamelot « Les Reipes » Blanc de Blancs Extra-Brut 40 Louis Picamelot « Terroir de Chazot » Blanc de Noirs Extra-Brut 40

Champagne

Ghislain Payer & fille Brut Réserve / Magnum 55/110

Ghislain Payer & fille Brut Nature 55

Ghislain Payer & Fille Blanc de Blancs 65

Charles Heidsieck Blanc de Blancs 95

Deutz Brut Classic / Magnum 75/145

Deutz Rosé 85

Huré Frères « Invita8on » 60

Tarlant Zéro Brut Nature 65

Tarlant Rosé – Zéro Brut Nature 75

V I N S A U X V E R R E S

VINS BLANCS (12cL)

Chablis 2018 Clothide Davenne 8

Savigny-les-Beaune « Les Goudeleces » 2018 Domaine Michel Ecard 10

Ladoix 2019 Domaine Chevalier 12

Meursault « Les Vireuils » 2015 Domaine Bohrmann 18

VIN ROSE (12cL)

Côtes de Provence Cru Classé 2021 Rimauresq 8

VINS ROUGES (12cL)

Côte de Nuits-Villages 2019 Domaine Edmond Cornu 9

Savigny-les-Beaune « Sous la Caboce » 2018 Domaine Ferry 11 Savigny-les-Beaune 1^er Cru « Aux Gueces » 2017 Domaine Pavelot 14

Fixin 2018 Domaine Philippe Livera 16

VINS D’AILLEURS (10 cl)

Alsace « A Minima » 2019 Domaine Trapet 7

Muscat de Rivesaltes « Cuvée Marie » 2018 Mas Delmas 8

Maury « Grenat » 2020 Mas Amiel 9

Les Bourgognes Blancs

Bourgogne Régional 75 cl

Bourgogne Aligoté 2019 Domaine Truchetet 27

Bourgogne Aligoté 2021 Domaine J.J Girard 22

Bourgogne Côte d’Or « Chardonnay » 2019 Domaine des Terres de Velle 35 Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits « Le Rouard » 1999 Domaine de Montmain 45 Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits « Le Rouard » 2014 Domaine de Montmain 38 Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits « Cuvée Marine » 2019 Domaine Anne Gros 72

Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune 2019 Domaine Rollin 28

Chablisien

Chablis 2016 Domaine Jean Dauvissat 46

Chablis 2018 Clothilde Davenne 45

Chablis « Bas de Fourchaume » 2019 Domaine Jean Dauvissat 48

Chablis « Vent d’Ange » 2018 Thomas Pico – Pace Loup 60

Chablis 1^er Cru « Montmains » (Magnum 150 cl) 2014 Clothilde Davenne 154 Chablis 1^er Cru « Vaillons » 2017 Domaine Jean Dauvissat 64

Chablis 1^er Cru « Montmains » 2018 Clothilde Davenne 72

Chablis 1^er Cru « Vaillons » 2019 Domaine Jean Dauvissat 70

Chablis Grand Cru « Les Clos » 2015 Clothilde Davenne 110

Côte de Nuits

Marsannay « Les Champs Perdrix » 2017 Domaine Marc Roy 73

Vougeot « Le Village » 2017 Domaine Bertagna 85

Vougeot 1^er Cru « Le Clos Blanc de Vougeot » 2010 Domaine de la Vougeraie 220 Nuits-Saint-Georges 1^er Cru « La Perrière » 2014 Domaine Henri Gouges 210 Nuits-Saint-Georges 1^er Cru « Les Terres Blanches » 2015 Pascal Marchand 130

Les Bourgognes Blancs

Côte de Beaune 75 cl

Ladoix « Les Hautes Mouroces » 2018 Domaine Ravaut 80

Pernand-Vergelesses « Les Cloux » 2018 Domaine Rollin Père & Fils 62 Pernand-Vergelesses 1^er Cru « En Caradeux » 2017 Domaine Chanson 82 Pernand-Vergelesses 1^er Cru « Sous Fré8lle » 2019 Domaine Jean-Bap8ste Boudier 90

Corton-Charlemagne Grand Cru 2005 Domaine Rapet 250

Corton-Charlemagne Grand Cru 2011 Domaine Rapet 180

Corton-Charlemagne Grand Cru 2013 Domaine Rapet 195

Corton-Charlemagne Grand Cru 2017 Domaine Bertagna 240

Corton-Charlemagne Grand Cru 2017 Domaine Maldant-Pauvelot 190 Corton-Charlemagne Grand Cru (Magnum 150 cl) 2015 Domaine Rapet 398

Savigny-les-Beaune « Clos du Village » Monopole 2017 Domaine Julien Gros 55 Savigny-les-Beaune 2018 Domaine Jean-Marc & Hugues Pavelot 48

Savigny-les-Beaune 2018 Henri de Villamont 55

Savigny-les-Beaune 2019 Domaine Jean-Jacques Girard 40

Savigny-les-Beaune « Les Goudeleces » 2018 Domaine Michel Ecard 38 Savigny-les-Beaune 1^er Cru « En Redrescul » 2018 Isabelle Doudet 65 Savigny-les-Beaune 1^er Cru « Les Vergelesses » 2019 Domaine des Terres de Velle 68

Beaune 1^er Cru « Clos des Mouches » 2017 Domaine Joseph Drouhin 210

Les Bourgognes Blancs

Côte de Beaune 75 cl

Meursault « Narvaux » 2013 Domaine Ballot-Millot 105

Meursault « Narvaux » 2015 Vincent Girardin 118

Meursault « Les Vireuils » 2015 Domaine Bohrmann 110

Meursault « Le Limozin » 2016 Vincent Girardin 95

Meursault « Clos du Cromin » 2017 Domaine Bohrmann 85

Meursault « Clos des Magny » 2017 Domaine Vincent Latour 80 Meursault « Les Luchets » 2018 Domaine des Terres de Velle 93

Meursault 1^er Cru « Les Charmes » 2013 Morey-Blanc 180

Meursault 1^er Cru « Poruzots » 2013 Domaine Ballot-Millot 135 Meursault 1^er Cru « Charmes » 2016 Domaine Vincent Latour 118 Meursault 1^er Cru « Les Cras » 2017 Domaine Buisson-Charles 162 Meursault 1^er Cru « Gouces d’Or » 2017 Domaine Vincent Latour 140 Meursault 1^er Cru « Charmes » 2018 Domaine des Terres de Velle 120

Saint-Romain 2019 Christophe Buisson 53

Auxey-Duresses « Vieilles Vignes » 2015 Domaine Prunier-Bonheur 55 Auxey-Duresses « Les Hautés » 2019 Domaine des Terres de Velle 60

Monthélie 2019 Domaine Changarnier 45

Puligny-Montrachet 2017 Domaine Alain Chavy 95

Puligny-Montrachet « Les Vieilles Vignes » 2018 Vincent Girardin 110 Puligny-Montrachet 1^er Cru « Les Fola8ères » 2014 Domaine Chavy-Chouet 165 Puligny-Montrachet 1^er Cru « La Pucelle » 2016 Domaine du Cellier aux Moines 180 Puligny-Montrachet 1^er Cru « Sous le Puits » 2017 Henri de Villamont 120 Puligny-Montrachet 1^er Cru « Les Referts » 2017 Domaine des Terres de Velle 130

Les Bourgognes Blancs

Côte de Beaune 75 cl

Chassagne-Montrachet « Les Encégnières » 2014 E8enne Sauzet 152 Chassagne-Montrachet « La Canière » 2017 Domaine Miolane 70 Chassagne-Montrachet « La Pla8ère » 2018 Domaine des Terres de Velle 90

Chassagne-Montrachet 2019 Domaine Bruno Colin 110

Chassagne-Montrachet 1^er Cru « Les Baudines » 2014 Domaine Thomas Morey 120 Chassagne-Montrachet 1^er Cru « La Romanée » 2014 Domaine Fontaine-Gagnard 180 Chassagne-Montrachet 1^er Cru « Les Embrazées » 2015 Domaine Vincent Morey 160 Chassagne-Montrachet 1^er Cru « La Romanée » 2015 Domaine Morey-Coffinet 190 Chassagne-Montrachet 1^er Cru « Morgeot » 2018 Vincent Girardin 140 Chassagne-Montrachet 1^er Cru « La Maltroie » 2018 Domaine Bruno Colin 160

Bienvenue-Bâtard-Montrachet Grand Cru 2015 Domaine de la Vougeraie 726 Bâtard-Montrachet Grand Cru 2013 Domaine Fontaine-Gagnard 375 Bâtard-Montrachet Grand Cru 2014 Domaine Jean Chartron 520

Bâtard-Montrachet Grand Cru 2015 Domaine Morey-Coffinet 560

Saint-Aubin 1^er Cru « La Chatenière » 2018 Vincent Girardin 85 Saint-Aubin 1^er Cru « En Rémilly » 2018 Domaine Alain Chavy 85

Santenay 2015 Domaine Albert Bichot 68

Santenay 2017 Domaine Eric Boussey 35

Santenay 1^er Cru « Le Beaurepaire » 2018 Vincent Girardin 68 Santenay « Clos des champs Carafe » 2018 Antoine Olivier 52

Les Bourgognes Blancs

Côte Châlonnaise 75 cl

Mercurey « Les Bussières » 2017 Domaine Gouffier 50

Givry 1^er Cru « En Veau » 2018 Domaine Joblot 65

Le Mâconnais

Viré-Clessé « Quintaine - Cuvée E.J Thévenet » 2017 Domaine de la Bongran 55

Mâcon-Bussières « Montbrison » 2018 Jacques Saumaize 29

Mâcon-Chaintré « Les Pierres Polies » 2019 Domaine Barraud 36

Pouilly-Loché « Les Barres » 2017 Clos des Rocs 47

Pouilly-Fuissé « La Verchère » 2018 Domaine Barraud 69

Saint-Véran « En Crêches » 2017 Domaine Barraud 47

Saint-Véran « Poncetys » 2018 Domaine Jacques Saumaize 41

Saint-Véran « Les Pommards » 2018 Domaine Barraud 50

1/2 Bouteilles de Vin Blanc

Ladoix 2018 Domaine Gaston et Pierre Ravaut 40

Savigny-les-Beaune « Ez Connardises » 2020 Jean Fery & Fils 28

Meursault Vieilles Vignes 2018 Vincent Girardin 53

Santenay Vieilles Vignes 2020 Vincent Girardin 33

Les Bourgognes Rouges

Bourgogne Régional 75cl

Bourgogne 2017 Domaine Truchetet 30

Bourgogne 2017 Thierry Glantenay 35

Bourgogne 2018 Jean-Pierre Guyon 42

Bourgogne 2019 Château de Charodon 45

Bourgogne 2019 Domaine Philippe Livera 50

Bourgogne 2019 Domaine Anne Gros 72

Hautes-Côtes de Beaune 2018 Domaine Jean-Marc Bouley 48

Hautes-Côtes de Nuits « Les Genévrières » 2011 Domaine de Montmains 35 Hautes-Côtes de Nuits « Les Dames Hugueces » 2019 Domaine Bertagna 32

Côtes de Nuits-Villages 2018 Domaine Truchetet 45

Côtes de Nuits-Villages 2018 Domaine Naudin-Ferrand 49

Côte de Nuits

Marsannay « Cuvée de Boivin » 2010 Domaine Joseph Roty 80

Marsannay « Les Champs Salomon » 2014 Domaine Bart 65

Marsannay « Echezots » 2015 Domaine Bart 50

Marsannay « Les Champs Salomon » 2018 Domaine Bart 68

Marsannay 2019 Domaine Trapet 55

Fixin 2018 Domaine Livera 72

Gevrey-Chamber8n 2012 Domaine Joseph Roty 90

Gevrey-Chamber8n « Clos Meixvelle » 2014 Domaine Pierre Gélin 108

Gevrey-Chamber8n 2016 Domaine Hubert Lignier 110

Gevrey-Chamber8n « Les Créots » 2016 Château de Charodon 135

Gevrey-Chamber8n « Clos Prieur » 2017 Domaine Mac Roy 130

Gevrey-Chamber8n « En Champs » 2018 Domaine Philippe Livera 95

Gevrey-Chamber8n 2019 Domaine Trapet 90

Gevrey-Chamber8n 1^er Cru « Poissenot » 2013 Domaine Humbert 215 Gevrey-Chamber8n 1^er Cru « Les Fontenys » 2013 Domaine Joseph Roty 250 Gevrey-Chamber8n 1^er Cru « Bel Air » 2014 Domaine de la Vougeraie 195 Gevrey-Chamber8n 1^er Cru « Les Champeaux » 2016 Pascal Marchand 185

Les Bourgognes Rouges

Côte de Nuits ^{75 cl}

Charmes-Chamber8n Grand Cru 2010 Domaine Arlaud 330

Charmes-Chamber8n Grand Cru 2017 Domaine Geantet-Pansiot 275

Mazis-Chamber8n Grand cru 2011 Henri De Villamont 280

Mazoyères-Chamber8n Grand Cru 2014 Domaine de la Vougeraie 420 Morey-Saint-Denis « En la rue de Vergy » 2017 Pascal Marchand 85 Morey-Saint-Denis 1^er Cru « Clos des Ormes » 2016 Pascal Marchand 130 Morey-Saint-Denis 1^er Cru « Vieilles Vignes » 2017 Domaine Hubert Lignier 245

Chambolle-Musigny 2017 Pascal Marchand 140

Chambolle-Musigny 2018 Domaine Bertagna 95

Chambolle-Musigny 1^er Cru « Les Feusseloces » 2017 Geantet-Pansiot 235 Chambolle-Musigny (Magnum 150 cl) 2017 Domaine de la Vougeraie 290

Bonnes-Mares Grand Cru 2013 Domaine de la Vougeraie 429

Musigny Grand Cru 2008 Domaine de la Vougeraie 1 250

Vougeot « Les Pe8ts Vougeots » 2019 Château de Charodon 130 Vougeot 1^er Cru « Clos de la Perrière » Monopole 2013 Domaine Bertagna 140 Clos Vougeot Grand Cru « Le Grand Maupertui » 2008 Domaine Anne Gros 350

Vosne-Romanée 2017 Domaine Arnoux-Lachaux 155

Vosne-Romanée 2018 Domaine Jean-Pierre Guyon 115

Vosne-Romanée 1^er Cru « Clos des Réas » Monopole 2013 Domaine Michel Gros 220 Vosne-Romanée 1^er Cru « Les Beaux Monts » 2016 Domaine Bertagna 145 Echezeaux Grand Cru « Les Loachausses » 2009 Domaine Anne Gros 320

Echezeaux Grand Cru 2017 Domaine Arnoux-Lachaux 390

Les Bourgognes Rouges

Côte de Nuits 75 cl

Nuits-Saint-Georges « Vieilles Vignes » 2017 Domaine Alain Michelot 85

Nuits-Saint-Georges « Vieilles Vignes » 2018 Domaine Truchetet 90 Nuits-Saint-Georges 1^er Cru « Les Damodes » 2011 Domaine de la Vougeraie 165 Nuits-Saint-Georges 1^er Cru « La Richemone » 2012 Domaine Alain Michelot 110 Nuits-Saint-Georges 1^er Cru « Les Pruliers » 2014 Domaine Henri Gouges 165 Nuits-Saint-Georges 1^er Cru « Murgers » 2015 Domaine Bertagna 145 Côte de Beaune 75 cl

Ladoix 1^er Cru « Les Basses Mouroces » 2018 Domaine Gaston & Pierre Ravaut 65 Ladoix 1^er Cru « Les Corvées » 2019 Domaine Gaston & Pierre Ravaut 65

Aloxe-Corton 2009 Domaine Rapet Père & Fils 95

Aloxe-Corton 2017 Domaine Larue 59

Aloxe-Corton Vieilles Vignes 2019 Domaine Edmond Cornu 71 Aloxe-Corton 1^er Cru « Les Valozières » 2017 Domaine Edmond Cornu 115 Aloxe-Corton 1^er Cru « Les Vercots » 2017 Morey-Blanc 110 Aloxe-Corton 1^er Cru « Les Guérets » 2018 Jean Féry & Fils 110 Corton Grand Cru « Les Hautes Mouroces » 2007 Domaine Gaston & Pierre Ravaut 160 Corton Grand Cru « Pougets » 2010 Domaine Rapet Père & Fils 175 Corton Grand Cru « Les Bressandes » 2011 Domaine Gaston & Pierre Ravaut 155 Corton Grand Cru « Les Grandes Lolières » 2013 Domaine Bertagna 195 Corton Grand Cru « Les Bressandes » 2014 Domaine Edmond Cornu 140 Corton Grand Cru « Les Bressandes » 2017 Domaine Gaston & Pierre Ravaut 135 Corton Grand Cru « Les Perrières » 2017 Domaine Larue 125

Pernand-Vergelesses 2019 Domaine Chapuis Chapuis 45

Pernand-Vergelesses 1^er Cru « Ile des Vergelesses » 2012 Domaine Rapet Père & Fils 135 Pernand-Vergelesses 1^er Cru « Ile des Vergelesses » 2013 Domaine Rapet Père & Fils 120

Les Bourgognes Rouges

Côte de Beaune 75 cl

Chorey-les-Beaune 2018 Chapuis-Chapuis 40

Chorey-les-Beaune « Les Bons Ores » 2018 Domaine Jean-Pierre Guyon 54 Chorey-les-Beaune « Les Bons Ores » 2019 Domaine Edmond Cornu 45 Savigny-les-Beaune 2017 Domaine Jean-Marc & Hugues Pavelot 47

Savigny-les-Beaune 2017 Henri de Villamont 45

Savigny-les-Beaune « Ez Connardises » 2017 Domaine J.B Boudier 58 Savigny-les-Beaune « Cuvée Reine Joly » 2018 Domaine Camus-Bruchon 38 Savigny-les-Beaune « Aux Grands Liards » 2018 Domaine Camus-Bruchon 41 Savigny-les-Beaune « Sous la Caboce » 2018 Domaine Jean Féry 52 Savigny-les-Beaune « Clos du Village » 2018 Domaine Julien Gros 55 Savigny-les-Beaune « Aux Grands Liards » 2018 Domaine Rollin Père & Fils 61 Savigny-les-Beaune « Pimen8ers » 2019 Jean-Michel Giboulot 49 Savigny-les-Beaune -sans souffre ajouté- 2019 Henri de Villamont 52 Savigny-les-Beaune 1^er Cru « Les Marconnets » 2014 Domaine de la Vougeraie 110 Savigny-les-Beaune 1^er Cru « Les Narbantons » 2016 Domaine Camus-Bruchon 59 Savigny-les-Beaune 1^er Cru « Les Marconnets » 2016 Vincent Girardin 75 Savigny-les-Beaune 1^er Cru « Les Serpen8ères » 2017 Jean-Michel Giboulot 65 Savigny-les-Beaune 1^er Cru « Aux Gueces » 2017 Domaine Jean-Marc et Hugues Pavelot 78 Savigny-les-Beaune 1^er Cru « La Dominode » 2017 Domaine Jean-Marc et Hugues Pavelot 90 Savigny-les-Beaune 1^er Cru « Clos des Gueces » 2017 Henri de Villamont 68 Savigny-les-Beaune 1^er Cru « Aux Clous » 2018 Domaine Lebreuil 50 Savigny-les-Beaune 1^er Cru « Les Vergelesses » 2018 Château de Savigny-Les-Beaune 58 Savigny-les-Beaune 1^er Cru « Les Serpen8ères » 2018 Domaine Michel Ecard 60 Savigny-les-Beaune 1^er Cru « Les Talmeces » 2018 Domaine Philippe Dubreuil 63 Savigny-les-Beaune 1^er Cru « Aux Gravains » 2018 Domaine Maldant-Pauvelot 90 Savigny-les-Beaune 1^er Cru « Les Peuillets » 2018 Domaine des Croix 92

Les Bourgognes Rouges

Côte de Beaune ^{75 cl}

Beaune « Les Epenoces » 2012 Albert Bichot 54

Beaune 1^er Cru « Grèves » 2010 Domaine de la Vougeraie 140 Beaune 1^er Cru « Grèves » 2013 Domaine Rapet Père & Fils 120 Beaune 1^er Cru « Grèves » 2016 Domaine Rapet Père & Fils 105 Beaune 1^er Cru « Les Reversées » 2018 Domaine Jean-Marc Bouley 90

Beaune 1^er Cru « Grèves » 2017 Domaine Tollot-Beaut 134

Pommard « Clos des Ursulines » 2015 Domaine du Pavillon 110

Pommard « Les Vignots » 2017 Domaine Changarnier 70

Pommard « Les Rioces » 2017 Domaine Thierry Glantenay 85

Pommard 2018 Domaine Jean-Marc Bouley 75

Pommard 1^er Cru « Les Pézerolles » 2010 Domaine Ballot-Millot 150 Pommard 1^er Cru « Les Grands Epenots » 2011 Domaine Pierre Morey 160 Pommard 1^er Cru « Les Charmots » 2016 Domaine Chanson 143 Pommard 1^er Cru « Les Frémiers » 2017 Domaine Jean-Marc Bouley 162

Volnay 2017 Domaine Jean-Marc Bouley 75

Volnay 2017 Domaine Thierry Glantenay 72

Volnay « Ez Blanches » 2019 Domaine des Terres de Velle 75 Volnay 1^er Cru « Les Santenots » 2016 Vincent Girardin 105

Volnay 1^er Cru « Champans » 2017 Vincent Girardin 133

Volnay 1^er Cru « Taillepieds » 2017 Domaine Eric Boussey 125 Volnay 1^er Cru « Santenots » 2017 Domaine Thierry Glantenay 130 Volnay 1^er Cru « Santenots » 2017 Domaine Buisson-Charles 162 Monthélie 1^er Cru « Les Rioces » 2017 Domaine Eric Boussey 65 Monthélie 1^er Cru « Les Clous » 2019 Domaine Changarnier 55 Auxey-Duresses « Les Closeaux » 2019 Domaine des Terres de Velle 48 Saint-Aubin 1^er Cru « Derrière chez Edouard » 2016 Domaine Bohrmann 85 Chassagne-Montrachet « Vieilles Vignes » 2018 Domaine Bruno Colin 80 Chassagne-Montrachet 1^er Cru « Boudrioces » 2018 Domaine Larue 85

Les Bourgognes Rouges

Côte de Beaune 75 cl

Santenay 2017 Chapuis-Chapuis 43

Santenay 2018 Domaine Regnaudot 36

Santenay 1^er Cru « Clos Rousseau » 2017 David Moreau 65

Santenay 1^er Cru « Les Passetemps » 2017 Domaine Jean-Marc Vincent 80 Santenay 1^er Cru « Les Gravières » 2017 Vincent Girardin 72 Maranges 1^er Cru « Le Clos Roussots » 2015 Nicolas Perrault 55 Côte Châlonnaise ^{75 cl}

Rully « La Chaume » 2017 Domaine Devevey 48

Mercurey 2016 Domaine Chanson 40

Mercurey « Les 2 Terres » 2017 Laurent Cognard 73

Mercurey 1^er Cru Champs Mar8n 2017 Bruno Lorenzon 80

Givry « Les Ronds Bois - Félix Hélix » 2017 Domaine du Cellier aux Moines 55

Givry 1^er Cru « Clos Jus » 2013 François Lumpp 75

Givry 1^er Cru « A Vigne Rouge » 2014 François Lumpp 75

Givry 1^er Cru « Clos du Cellier aux Moines » 2016 Domaine du Cellier aux Moines 80

Givry 1^er Cru « Clos Charlé » 2017 Domaine Mouton 60

Givry 1^er Cru « Bois Cheveaux » 2018 Domaine Joblot 75

Beaujolais

Juliénas Réserve Saint-Antoine 2011 Domaine David-Beaupère 54

Chénas « Naturellement » 2018 Pascal Aufranc 34

Fleurie Cuvée Vieilles Vignes 2010 Domaine de la Grand’Cour 36

Fleurie 2017 Domaine de Fa 46

Morgon 2018 Domaine Julien Sunier 45

1/2 Bouteilles de Vin Rouge

Nuits-Saint-Georges Vieilles Vignes 2016 Domaine Alain Michelot 40 Nuits-Saint-Georges 1^er Cru « Les Porêts Saint-Georges » 2011 Domaine Alain Michelot 66

Aloxe-Corton 2018 Domaine Rapet Père & Fils 35

Savigny-les-Beaune « Sous la Caboce » 2019 Domaine Jean Féry 24 Savigny-les-Beaune 1^er Cru « Aux Gueces » 2017 Dom.Jean-Marc et HuguesPavelot 32

Les Vins Blancs d’ailleurs…

75 cl

Alsace « A Minima » 2019 Domaine Trapet 32

Alsace Riesling Grand Cru « Schoenenbourg » 2014 Domaine Trapet 85 Alsace Riesling Grand Cru « Sommerberg » 2016 Domaine Albert Boxler 110 Arbois « Savagnin » 2014 Bénédicte & Stéphane Tissot 68

Sancerre « Les Romains » 2014 Domaine Vacheron 78

Sancerre « Les Chailloux » 2018 Domaine Claude Riffault 60

Touraine « Clos de la Plante Mar8n » 2015 Charles Joguet 55

Saumur « L’insolite » 2019 Domaine des Roches Neuves 48

Condrieu « Les Terrasses du Palat » 2018 François Villard 75

Hermitage « Arpège » 2013 Christelle Becon 140

Saint-Péray 2015 Domaine Johann Michel 65

Châteauneuf-du-Pape 2011 Château la Gardine 85

Sauternes « Premier Cru Classé en 1855 » 2003 Château Suduiraut 150 Côtes de Provence « Love by Léoube » Vin rosé 2020 Château Léoube 30

Italie - Piemont

Roero Arneis « San Michele » (Cépage Arneis) 2018 Delteco 50

Roero Riserva (Cépage Arneis) 2018 Delteco 85

Derthona Colli Tortonesi (Cépage Timorasso) 2019 Voerzio Mar8ni 45

Les Vins Rouges d’ailleurs…

75 cl

Trousseau « Singulier » 2014 Domaine Tissot 48

Poulsard « Amphore » 2018 Bénédicte & Stéphane Tissot 75

Sancerre 2017 Domaine Vacheron 60

Touraine « Bécarre » 2018 La Grange Tiphaine 43

Saumur-Champigny « La Marginale » 2018 Domaine des Roches Neuves 65 IGP des Collines Rhodanienne « La Rosine » 2018 Domaine Stéphane Ogier 48

Saint-Joseph 2018 Domaine Alain Graillot 55

Saint-Joseph « Les Royes » 2018 Domaine Courbis 54

Saint-Joseph « Les Pierres Sèches » 2019 Domaine Yves Cuilleron 42 Saint-Joseph « Poivre & Sol » 2019 François Villard 42 Crozes-Hermitage « Le Grand Cour8l » 2014 Domaine Ferraton 80 Crozes-Hermitage « Coteaux » 2017 Domaine Tardieu-Laurent 50 Crozes-Hermitage « La Guiraude » 2017 Domaine Alain Graillot 75

Crozes-Hermitage 2018 Domaine des Lises 56

Crozes-Hermitage « Cer8tude » 2018 Domaine François Villard 38

Hermitage « Les Miaux » 2010 Domaine Ferraton 150

Hermitage 2017 Laurent Tardieu 110

Cornas « Patou » 2009 Domaine Ferraton 95

Cornas « Les Eygats » 2009 Domaine Ferraton 105

Cornas « Equis » 2016 Domaine des Lises 80

Vacqueyras « Les 2 Monardes » 2016 Domaine la Monardière 46

IGP du Gard 2017 Domaine Roc D’Anglade 80

Coteaux du Languedoc « Autour de Jonquières » 2018 Domaine Mas Jullien 75

Coteaux du Languedoc 2018 Domaine Montcalmes 85

Minervois 2010 Dom. De la Croix de Saint Jean 42

Minervois « La Carrétals » 2014 Dom. Anne Gros & Jean-Paul Tollot 60 Minervois « Les Fontanilles » 2017 Dom. Anne Gros & Jean-Paul Tollot 40 Côtes du Roussillon « Vieilles Vignes » 2015 Domaine du Clos des Fées 58

Les Vins Rouges d’ailleurs…

75 cl

Bordeaux Côtes de Francs « Cuvée Emilien » 2017 Château Le Puy 65

Margaux 2003 Château Giscours 160

Margaux 2009 Château Durfort-Vivens 95

Pomerol 2012 Château Gazin 135

Pessac-Leognan 2005 Château Smith Haut Lafice 175

Italie - Piemont

Dolceto d’Alba 2019 Andrea Oberto 35

Barbera d’Alba « Roche delle Marasche » 2018 Delteco 65

Barbera d’Alba « Paolina » 2019 Ca Del Baio 35

Barbera d’Alba « San Guiseppe » 2018 Andrea Oberto 40

Langhe Nebbiolo « BricdelBaio » 2018 Domaine Ca Del Baio 40

Langhe Nebbiolo 2019 Andrea Oberto 48

Langhe Nebbiolo « Ciabot della Luna » 2019 Voerzio Mar8ni 40

Roero « Barja » Riserva 2015 Delteco 65

Barbaresco « Vallegrande » 2017 Domaine Ca Del Baio 85

Barbaresco « Asili » 2017 Domaine Ca Del Baio 110

Barbaresco « Asili » Riserva 2015 Domaine Ca Del Baio 195

Barolo 2017 Voerzio Mar8ni 65

Barolo « La Serra » 2017 Voerzio Mar8ni 95

Barolo « Albarella » 2016 Andrea Oberto 110

D i g e s t i f s

Marc de Bourgogne des Mouches Joseph Drouhin 11

Très Vieux Marc de Bourgogne Joseph Cartron 14

Fine de Bourgogne Maison Jacoulot 10

Très vieille Fine de Bourgogne Reyon 15

Liqueur de Prunelle Joseph Cartron 7

Poire William des Monts Joseph Cartron 8

Mirabelle Massenez 6

Framboise Sauvage Massenez 6

La Poire, Burgundy Pears SAB’S 8

Calvados Hors d’Age Lelouvier 12

Cognac VSOP « Pe8te Cigue » Fanny Fougerat 10

Cognac X.O « Iris Poivré » Fanny Fougerat 15

Bas-Armagnac 1986 Francis Darroze 14

Bas-Armagnac 1992 Francis Darroze 12

Bas-Armagnac 1996 Francis Darroze 10

Bas-Armagnac Hors d’Age - 20 Ans d’Age Castarède 14

Gin Tanqueray 8

Gin Silent Pool 10

Rhum Caraïbes Compagnie des Indes 10

Rhum « Dark Rum » Gold of Mauri8us 11

Rhum 15 ans Special Reserve - Guyanne El Dorado 14

Whisky Highland Single malt “White Bresse” Mac Malden 9

Whisky Blended « Froggy » Mac Malden 8

Whisky Speyside « Charolais » Mac Malden 10

Whisky Highland « Black Malden » Mac Malden 10

Whisky Blended 12 ans Chivas Regal 10

Whisky « The Unique Whisky » Michel Couvreur 14

Whisky « The Overaged Whisky » Michel Couvreur 16

L’Abricot du Roulot Domaine Roulot 12

Le Citron du Roulot Domaine Roulot 13

La Bonne Poire Malden Spirit 11

Chartreuse Verte Les Pères Chartreux 10

Baileys 6

Les Boissons Chaudes

Nespresso

Expresso 3

Double expresso 3,5

Ristreco 3

Cappuccino 5

Lace Macchiato 5

Chocolat chaud 5

Le Palais des Thés

Les Thés 4

-Darjeeling Finest -Earl Grey Fleurs Bleues -Thé vert de Chine -Thé à la menthe -Thé du Hammam -Rooibos des Vahinés

Les Infusions 4

-Verveine -Camomille