(1)

ﺔﯿﺒﻌﺸﻟا ﺔﯿﻃاﺮﻘﻤﯾﺪﻟا ﺔﯾﺮﺋاﺰﺠﻟا ﺔﯾرﻮﮭﻤﺠﻟا

ﻲﻤﻠﻌﻟا ﺚﺤﺒﻟا و ﻲﻟﺎﻌﻟا ﻢﯿﻠﻌﺘﻟا ةرازو

ﺔﻨﯿﻄﻨﺴﻗ يرﻮﺘﻨﻣ ﺔﻌﻣﺎﺟ

ﻛ ـ مﻮﻠﻌﻟا ﺔﯿﻠ ﻗـ

ﻜﻟا ﻢﺴ ـ ﯿﻤﯿ ـ ءﺎ

ﺐﯿﺗﺮﺘﻟا ﻢﻗر ...

ﻞﺴﻠﺴﺘﻟا ﻢﻗر ...

ةﺮﻛﺬﻣ

مﻮﻠﻌﻟا ﻲﻓ ﺮﯿﺘﺴﺟﺎﻤﻟا ةدﺎﮭﺷ ﻞﯿﻨﻟ ﺔﻣﺪﻘﻣ

ﺔﯾﻮﻀﻋ ءﺎﯿﻤﯿﻛ ﺺﺼﺨﺗ

تﺎﺒﻨﻟا ءﺎﯿﻤﯿﻛ ﺔﺒﻌﺷ

ناﻮﻨﻋ ﺖﺤﺗ

ﻡـﻴﺩـﻘـﺘ

ﺡﺎـﺒﺷ ﺮﺛﻮــﻛ

ﻟ ـ ﻤﻟﺍ ﺔﻨﺠ ـ ﺔﺸﻗﺎﻨ :

-

ﺩ

. ﺵﺎﻴﻋ ﻦﺑ ﺔﻠﻴﻀﻓ ﺓﺫﺎﺘﺳﺃ

ﺠﺑ ـ ﻣ ﺔﻌﻣﺎ ـ ﻗ ﻱﺭﻮﺘﻨ ـ

ﺔﻨﻴﻄﻨﺴ

ﺔﺴﻴﺋﺭ

ﺩ

-

. ﺣ ـ ﻦﻴﺴ ﻲﻗﻭﺪﻧﺩ ﺠﺑﺮﺿﺎﺤﻣ ﺫﺎﺘﺳﺃ

ـ ﻕ ﺔﻌﻣﺎ .

ﺎﻓﺮﺸﻣ ﺔﻠﻗﺭﻭ ﺡﺎﺑﺮﻣ

ﺩ

-

. ﺳ ـ ﺠﺑ ﺫﺎﺘﺳﺃ ﺵﺎﻴﻋ ﻦﺑ ﺮﻴﻤ ـ

ﻣ ﺔﻌﻣﺎ ـ ﻗ ﻱﺭﻮﺘﻨ ــ

ﺔﻨﻴﻄﻨﺴ

ﺎﻨﺤﺘﻤﻣ

ﺩ

-

. ﻗ ـ ﻤﻌﻟ ﺭﻭﺪ ﺓﺭﺎـ

ﻉ ﺔﻌﻣﺎﺠﺑ ﺫﺎﺘﺳﺃ .

ﻲﻗﺍﻮﺒﻟﺍ ﻡﺃ ﻱﺪﻴﻬﻣ ﻦﺑ

ﺎﻨﺤﺘﻤﻣ

ﺩ

-

. ﺮﺿﺎﺤﻣ ﺫﺎﺘﺳﺃ ﻮﻴﻨﺗ ﻦﻤﺣﺮﻟﺍ ﺪﺒﻋ ﻗ ﻱﺭﻮﺘﻨﻣ ﺔﻌﻣﺎﺠﺑ

ـ ﺔﻨﻴﻄﻨﺴ

ﺎﻨﺤﺘﻤﻣ

ﻲﻔﻧﺎﺟ

لﺼﻓ ﺩﻴﺩﺤﺘ ﻭ ﺕﺎﺠﺘﻨﻤ

ﻱﺩﻴﻨﻭﻓﻼﻔﻟﺍ ﻱﻭﻨﺎﺜﻟﺍ ﺽﻴﻷﺍ

ﺔﺘﺒﻨﻠﻟ Phoenix dactylifera (Degla beida)

(2)

(3)

، ﻊﺿﺍﻮﺘﻤﻟﺍ ﻞﻤﻌﻟﺍ ﺍﺬﻫ ﻱﺪﻫﺃ

ﻰﻟﺇ ﻟﺍ ﻱﺪﻟﺍﻭ ﺡﻭﺭ ﻦﻴﻤﻳﺮﻜ

ﻰﻟﺇ ﺰﻋﺃ ، ﺩﻭﺪﺣ ﻥﻭﺩ ﻲﻄﻌﻳ ﻱﺬﻟﺍ ﻥﺎﺴﻧﺇ ّ

: ﻑﺍﺮﺷ ﻲﺧﺃ

ﺃ ﻰﻟﺇ ﻰﻠﻏ ﺎﻴﻧﺪﻟﺍ ﻲﻓ ﻦﻣ ﻲﺣﻭﺭ ﻡﺃﻮﺗ ،

: ﺔﺤﻴﻤﺳ ﻲﺘﺧﺃ

ﺓﺩﺎﻌﺴﻟﺍ ﻭ ﻥﻮﻌﻟﺍ ﻞﻛ ﻲﻨﺤﻨﻣ ﻱﺬﻟﺍ ﻰﻟﺇ :

ﺪﻴﻟﻭ ﻲﺟﻭﺯ

ﺝﻭﺯ ، ﻲﺧﺃ ﻰﻟﺇ ﻲﺘﺧﺃ

: ﻦﻤﺣﺮﻟﺍ ﺪﺒﻋ

ﻲﻣﺃ ﺔﺑﺎﺜﻤﺑ ﺖﻧﺎﻛ ﻲﺘﻟﺍ ﻰﻟﺇ :

ﺎﻫﺩﻻﻭﺃ ﻞﻛ ﻭ ﺔﺑﻮﺒﺤﻣ ﻲﺘﻟﺎﺧ

ﺔﺻﺎﺧ ﻢﻫﺩﻻﻭﺃ ﻭ ﻲﺗﻻﺎﺧ ﻰﻟﺇ ﺔﻳﺩﺎﻧ ﻭ ﺀﺎﻴﻤﻟ ، ﻢﻳﺮﻣ

ﺔﺻﺎﺧ ﺓﺪﻳﺪﺠﻟﺍ ﻲﺘﻠﺋﺎﻋ ﻰﻟﺇ :

ﻢﻳﺮﻣ ، ﻡﺎﺴﺘﺑﺍ ، ﺔﺒﻴﺒﺣ ﻲﻣﺃ ﺀﺎﻨﺴﺣ ﻭ

ﻲﺗﺎﻘﻳﺪﺻ ﻰﻟﺇ :

، ﺔﻤﻴﺳﻭ ، ﺔﺒﻴﻃ ، ﺩﺍﺩﻭ ، ﺔﻤﻴﺴﻧ ، ﺓﺩﺭﻭ ، ﺔﻠﻴﻬﺳ ، ﻥﺎﻨﺣ ، ﻝﺎﻨﻣ

ﺓﺮﻫﺯ

، ﺩﺎﻌﺳ ، ﺓﺪﻌﺳ ، ﺔﻠﻴﻬﺳ ، ﺔﻴﻫﺯ ،

، ﺔﻨﻴﻤﺳﺎﻳ ، ﺓﺎﻴﺣ ، ﺔﺨﻴﻟﺯ ، ﺔﺒﻴﺗﺭ ، ﻝﺎﻣﺁ

ﻑﺎﺻﻭ

، ﻰﻠﻴﻟ ،

، ﻦﺳﻮﺳ ، ﻲﻤﻴﻣ

، ﺔﻠﻴﻬﺳ ، ﻡﺎﺴﺘﺑﺍ ، ﻰﻨﻣ ، ﺔﻨﻳﺮﺒﺻ ، ﺔﺒﻴﻫﻭ ، ﻥﺎﻨﺣ

ﻯﻮﺠﻧ ﻭ ﺎﻴﺳﺁ .

ﻱﻮﻨﻌﻤﻟﺍ ﻭ ﻱﺩﺎﻤﻟﺍ ﻥﻮﻌﻟﺍ ﻞﻜﺑ ﻲﻧﻭﺪﻣﺃ ﻦﻳﺬﻟﺍ ﻰﻟﺇ :

ﺪﻴﺷﺭ ﻭ ﻲﻗﻮﺷ ، ﺮﻣﺎﻋ

ﺮﺒﺨﻤﻟﺍ ﻲﻓ ﻲﺋﻼﻣﺯ ﻰﻟﺇ :

ﻌﺷ ، ﻥﻻﺪﻋ ﺝﺎﺤﻟﺍ ، ﺐﻴ

ﺍﺩﺮﻓ ﺍﺩﺮﻓ ﺔﻤﻳﺮﻜﻟﺍ ﺔﻠﺋﺎﻌﻟﺍ ﻞﻛ ﻰﻟﺇ

ﺔﻴﺳﺍﺭﺪﻟﺍ ﺭﺍﻮﻃﻷﺍ ﻊﻴﻤﺟ ﻲﻓ ﻲﺗﺬﺗﺎﺳﺃ ﻞﻛ ﻰﻟﺇ

ﺪﻴﻌﺑ ﻭﺃ ﺐﻳﺮﻗ ﻦﻣ ﻲﻧﺪﻋﺎﺳ ﻦﻣ ﻞﻛ ﻰﻟﺇ

(4)

ﻠﺻ ﷲﺍ ﻝﻮﺳﺭ ﻰﻠﻋ ﻡﻼﺴﻟﺍ ﻭ ﺓﻼﺼﻟﺍ ﻭ ، ﷲ ﺪﻤﺤﻟﺍ ـ

ﺻ ﻰﻠﻋ ﻭ ﻢﻠﺳ ﻭ ﻪﻴﻠﻋ ﷲﺍ ﻰ ـ

ﻦﻣ ﻭ ﻪﺒﺤ

ﻩﻻﺍﻭ .

ﺪﻤﺤﻟﺍ ، ﺮﺒﻛﻷﺍ ﻭﻷﺍ ﺮﻜﺸﻟﺍ ﻭ

ﺮﺧﻵﺍ ﻭ ﻝ ّ ﷲ

ﻥﺃ ﻻﻮﻟ ﻱﺪﺘﻬﻨﻟ ﺎﻨﻛ ﺎﻣ ﻭ ﺍﺬﻬﻟ ﺎﻧﺍﺪﻫ ﻱﺬﻟﺍ

ﷲﺍ ﺎﻧﺍﺪﻫ .

ﺮﻜﺸﻟﺍ ﻞﻳﺰﺠﺑ ﻡﺪﻘﺗﺃ ﺫﺎﺘـﺳﻸﻟ ﺮﻳﺪﻘـﺘﻟﺍ ﺕﺍﺭﺎﺒﻋ ﻰﻤﺳﺃ ﻭ

ﻲﻗﻭﺪﻧﺩ ﻦﻴﺴﺣ ﻟـ

ﻟﻮﺒﻘ ـ ﻪ

ﻟﺍ ﺍﺬﻫ ﺯﺎﺠﻧﻹ ﻪﺗﺍﺪﻋﺎﺴﻣ ﻭ ﻪﺤﺋﺎﺼﻧ ﻞﻛ ﻰﻠﻋ ﻭ ، ﻞﻤﻌﻟﺍ ﺍﺬﻫ ﻰﻠﻋ ﻑﺍﺮﺷﻹﺍ ﺚﺤﺒ

ﻛﺃ ﻰﻠﻋ ﻪﺟﻭ ﻞﻤ

.

ﺓﺫﺎﺘﺳﻸﻟ ﺮﻳﺪﻘﺘﻟﺍ ﺺـﻟﺎﺧ ﺔﻠﻴﻀﻓ ﺵﺎﻴﻋ ﻦﺑ

ﻲﺘﻟﺍ ﺕﺍﺪﻋﺎﺴﻤﻟﺍ ﻭ ﺕﺎﻬﻴﺟﻮﺘﻟﺍ ﻞـﻛ ﻰﻠﻋ

ﺔﺸﻗﺎﻨﻤﻟﺍ ﺔﻨﺠﻟ ﺔﺳﺎﺋﺭ ﺎﻬﻟﻮﺒﻗ ﻰﻟﺇ ﺔﻓﺎﺿﺇ ﺎﻨﻟ ﺎﻬﺘﻣﺪﻗ .

ﺮﻜﺸﻟﺎﺑ ﻡﺪﻘﺗﺃ ﻞﻳﺰـﺠﻟﺍ

ﺫﺎﺘﺳﻸﻟ ﺮﻴﻤﺳ ﺵﺎﻴﻋ ﻦﺑ

ﻩﺮﻴﻓﻮﺗ ﻭ ﻩﺮﺒﺨﻣ ﻲﻓ ﺎـﻨﻟ ﻪـﻟﺎﺒﻘﺘـﺳﻻ

ﻟـ ﻒﻠﺘﺨﻤ ﻟﺍ

ﻭ ﻞﺋﺎﺳﻮ ﻟﺍ

ﻧﻹ ﺕﺍﺰﻴﻬﺠﺘ ﻪﻟﻮﺒﻗ ﻰﻠﻋ ﻭ ﻞﻤﻌﻟﺍ ﺍﺬﻫ ﺯﺎﺠ

ﺔﺸﻗﺎﻨﻤﻟﺍ ﺔﻨﺠﻟ ﻲﻓ ﺔﻛﺭﺎﺸﻤﻟﺍ .

ﻧﺎﻨﺘﻣﺇ ـ ﻰﻟﺇ ﻲ ﻟ ﺀﺎﻀﻋﺃ ـ

ﺔﺸﻗﺎﻨﻤﻟﺍ ﺔﻨﺠ ﻦﻳﺫﺎﺘﺳﻷﺍ ،

ﺭﻭﺪﻗ

، ﺓﺭﺎﻤﻌـﻟ ﺗ

ـ ﻦﻤﺣﺮﻟﺍ ﺪﺒﻋ ﻮﻴﻨ

ﻞﻤﻌﻟﺍ ﺍﺬﻫ ﻢﻬﻔﻳﺮﺸﺘﻟ ﻪﺋﺎﻄﺧﺃ ﺢﻴﺤﺼﺗ ﻭ ﻪﻴﻠﻋ ﻉﻼﻃﻹﺎﺑ

ﺔﻛﺭﺎﺸﻣ ﻢﻬﻨﻣ

ﻨﻴﺴﺤﺘﻟ ـ ﻪ .

ﻲﻓ ﻲﻧﺪﻋﺎﺳ ﻦﻣ ﻞﻜﻟ ﺺﻟﺎﺨﻟﺍ ﻱﺮﻜﺷ ﺍﺮﻴﺧﺃ ﻭ ﻪﺗﺍﺪﻋﺎﺴﻣ ﻭ ﻪﺗﺎﻬﻴﺟﻮﺘﺑ ﻞﻤﻌﻟﺍ ﺍﺬﻫ ﺯﺎﺠﻧﺇ

ﺫﺎﺘﺳﻷﺍ ﺔﺻﺎﺧ ﺪﻤﺤﻣ ﻡﻭﺮﻫﻮﺑ

، ﺢﻟﺎﺻ ﻝﺎﻜﻋ

، ﻥﺎﻀﻣﺭ ﻱﺮﻴﻐﺻ ﻭ

ﻞﻳﻮﻄﻟﺍ ﺪﻤﺣﺃ

.

(5)

(6)

(7)

ﻥﺇ ﻲﺘﺎﺒﻨﻟﺍ ﺀﺎﻁﻐﻟﺍ ﻥﻤ لﺌﺎﻬﻟﺍ ﻉﻭﻨﺘﻟﺍ ﺍﺫﻫ ﺎﻬﺒ ﺔﺌﻴﺒ ﻲﻓ ﻥﺎﺴﻨﻹﺍ ﺩﺠﺍﻭﺘ –

ﻙﺸ ﻻ – ﺔﻴﻔﻴﻜ ﻲﻓ ﺭﻜﻔﻴ ﻪﻠﻌﺠ

ﻍﺎﺴﺘﺴﺍ ﺎﻤﻜﻓ ،لﻀﻓﺃ ﺵﻴﻋ ﻑﻭﺭﻅ ﻰﻠﻋ لﻭﺼﺤﻠﻟ ﻪﺘﺎﻴﺤ ﺏﻭﻠﺴﺃ ﺭﻴﻭﻁﺘ ﻭ ﻪﺌﺎﻘﺒ ﻰﻠﻋ ﺔﻅﻓﺎﺤﻤﻠﻟ ﻪﻟﻼﻐﺘﺴﺍ ﹸﺘ ﺎﻫﺩﺠﻭ ﻭ ﺓﺭﻤﺜﻟﺍ ﻡﻌﻁ

ﻜﺴ ﻙﺭﺩﺃ ﻪﻋﻭﺠ ﺕ

ﻥﺃ

ﻥﺃ ﺎﻤﻜ ،ﻪﻨﻁﺒ ﻡﻟﺃ ﺕﻜﺴﻴ ﺩﻗ ﻕﺍﺭﻭﻷﺍ ﺽﻌﺒ لﻭﺎﻨﺘ ﻪﺘﻟﻭﺎﺤﻤ

ﻥﺃ ﻪﻜﺍﺭﺩﺇ ﺏﺒﺴ ﻥﻭﻜﻴ ﺩﻗ ﺕﺎﺒﻨﻟﺍ ﺽﻌﺒﺒ ﻪﻔﻠﺒ ﺡﺭﺠ ﻑﻴﺯﻨ ﻑﺎﻘﻴﻹ ﺭﺴﻴ ﺕﺎﺒﻨﻟﺍ ﺍﺫﻫ

ﺀﺎﻔﺸﻟﺍ ﺔﻴﻠﻤﻋ ﻥﻤ ﻉﱠ .

ﹼﻨﺈﻓ ،ﻯﺭﺨﺃ ﺔﻘﻴﺭﻁﺒ ﻭﺃ ﺔﻴﻭﻔﻌﻟﺍ ﻩﺫﻬﺒ ﺭﻤﻷﺍ ﺃﺩﺒ ﺀﺍﻭﺴ ﻭ ﻥﺎﺴﻨﻹﺍ ﺭﻭﻁﺘ ﻊﻤ ﺭﻭﻁﺘ لﺒ ﺔﻁﺎﺴﺒﻟﺍ ﻩﺫﻬﺒ ﻕﺒﻴ ﻡﻟ ﻪ

ﻠﻋ ﺢﺒﺼﺃ ﻰﺘﺤ ﻰﻤﺴﻴ ﻪﺘﺍﺫﺒ ﻼﻘﺘﺴﻤ ﺎﻤ

"

ﺏﺎﺸﻋﻷﺎﺒ ﻱﻭﺍﺩﺘﻟﺍ ﻥﻓ "

ﺩﻭﻨﻬﻟﺎﻜ ﻕﺭﺸﻟﺍ لﻫﺃ ﻪﻴﻓ ﻉﺭﺒ ﻱﺫﻟﺍ ﻭ

ﻴﻴﻨﻴﺼﻟﺍ ﻭ ﻥ

ﻰﻟﺇ ﻪﺨﻴﺭﺎﺘ ﺩﻭﻌﻴ ﺏﺎﺘﻜ ﻡﻬﻨﻤ ﺎﻨﻠﺼﻭ ﻥﻴﺫﻟﺍ ﻪﻤﺴﺍ ، ﺩﻼﻴﻤﻟﺍ لﺒﻗ ﺔﻨﺴ 2000

"

Pen-tsao "

ﻲﻟﺍﻭﺤ ﻪﻴﻓ ﻭ ﺔﻴﺒﻁﻟﺍ ﺏﺎﺸﻋﻷﺍ ﻱﺃ ﺎﻌﻤﻟﺍ ﻕﻴﻤﻌﺘ ﻲﻓ ﺭﻴﺒﻜ لﻀﻓ ﻡﻬﻠﻓ ﺏﺭﻌﻟﺍ ﺎﻤﺃ ، ﺔﻴﻭﺍﺩﻤ ﺔﺘﺒﻨ 365

ﻑﺭ

ﺏﺎﺘﻜ ﻲﻨﻭﺭﻴﺒﻟﺍ ﻊﻀﻭ ﺙﻴﺤ ، ﺕﺎﺘﺎﺒﻨﻠﻟ ﺔﻴﺠﻼﻌﻟﺍ ﺹﺌﺎﺼﺨﻟﺍ لﻭﺤ "

ﺍ ﺎﻬﺘﻻﺎﻤﻌﺘﺴﺍ ﻭ ﺔﻴﺒﻁﻟﺍ ﺕﺎﺘﺎﺒﻨﻟ "

ﻲﻜﺎﻁﻨﻷﺍ ﺩﻭﺍﺩ ﻭ "

ﺩﻭﺍﺩ ﺓﺭﻜﺫﺘ "

ﻰﺴﻨﻨ ﻻ ﺎﻤﻜ ، ﻱﺩﻴﻠﻘﺘﻟﺍ ﺏﻁﻟﺎﺒ ﻥﻴﻠﻤﺎﻌﻟﺍ لﻜﻟ ﻲﺴﻴﺌﺭ ﻊﺠﺭﻤ ﻲﻫ ﻭ

ﻷﺍ ﺽﻌﺒ ﺭﺎﻴﺘﺨﺍ ﻲﻓ ﺍﻭﻨﻨﻔﺘ ﻥﻴﺫﻟﺍ ﻡﻫﺭﻴﻏ ﻭ ﻱﺯﺍﺭﻟﺍ ، ﺭﺎﻁﻴﺒﻟﺍ ﻥﺒﺍ ،ﺎﻨﻴﺴ ﻥﺒﺍ لﻀﻓ ﺔﻓﺭﻌﻤ ﻭ ﺏﺎﺸﻋ

ﻥﺃ ﺽﻴﺭﻤﻠﻟ ﻲﻐﺒﻨﻴ ﻲﺘﻟﺍ ﺕﺎﻋﺭﺠﻟﺍ ﻭ ، ﺎﻬﻀﻌﺒ ﻊﻤ ﺎﻬﺒﻴﻜﺭﺘ ﻕﺭﻁ ، ﺎﻬﻌﻓﺎﻨﻤ ﻭ ﺎﻫﺭﺎﻀﻤ ، ﺎﻬﺼﺌﺎﺼﺨ ﺎﻬﻤﺩﺨﺘﺴﻴ ]

[1 . ﻥﺭﻘﻟﺍ ﺔﻴﺎﻬﻨ ﻲﻓ ﻭ ﻫ ﻑﺭﻋ ﻡ 19

ﺫ ﻲﻓ لﺜﻤﺘ ﻪﺘﺍﺫﺒ لﻘﺘﺴﺍ ﺎﻤ ﻥﺎﻋﺭﺴ ﺍﺩﻴﺩﺠ ﺎﻋﺭﻓ ﻡﻠﻌﻟﺍ ﺍ

ﻌﻔﻟﺍ ﺓﺩﺎﻤﻟﺍ ﻥﻋ ﺙﺤﺒﻟﺍ

ﺒﻁﻟﺍ ﺕﺎﺒﻨﻟﺍ ﻲﻓ ﺔﻟﺎ

ﻡﺜ ﻲ ﺤﺃ ﺙﻴﺤ ﺎﻴﺌﺎﻴﻤﻴﻜ ﺎﻬﻌﻴﻨﺼﺘ ﺔﻴﻭﺩﻷﺍ ﻡﻟﺎﻋ ﻲﻓ ﺓﺭﻭﺜ ﻙﻟﺫ ﺙﺩ

ﺔﻴﻭﺩﻷﺍ ﺕﻴﻤﺴ ﻭ "

ﺓﺯﺠﻌﻤﻟﺍ "

ﻥﻴﻠﺴﻨﺒﻟﺍ ﻭ ﻥﻴﺭﺒﺴﻷﺎﻜ ...

ﺦﻟﺇ

، ﺕﺎﻨﻴﻌﺒﺴﻟﺍ ﺔﻴﺍﺩﺒ ﻊﻤ ﻭ ﻥﻜﻟ ﺓﺩﻭﻌﻟﺍ ﺕﺃﺩﺒ

ﻡﺎﻤﺘﻫﻻﺍ ﻰﻟﺇ ﺞﻴﺭﺩﺘﻟﺎﺒ ﺒ

ﻤﻟ ﺔﻴﺒﻁﻟﺍ ﺏﺎﺸﻋﻷﺎ

ﻥﺃ ﺕﺎﺴﺍﺭﺩﻟﺍ ﺕﺘﺒﺜﺃ ﺎ ﻟ

ﻙﻠﺘ ﻲﻓ ﺓﺭﻴﻁﺨ ﺔﻴﺒﻨﺎﺠ ﺍﺭﺎﺜﺁ ﺔﻴﻭﺩﻷﺍ

ﻩﺫﻫ ﺯﻴﻜﺍﺭﺘ ﻥﻭﻜﺘ ﺎﻤﻨﻴﺒ ، ﻥﺎﻴﺤﻷﺍ ﻡﻅﻌﻤ

ﻌﻔﻟﺍ ﺩﺍﻭﻤﻟﺍ ﺕﺎﺒﻨﻟﺍ ﻲﻓ ﺔﻔﻔﺨﻤ ﻭ ﺔﻨﺯﺍﻭﺘﻤ ﺔﻟﺎ

ﻊﻤ ﻕﻓﺭﺒ لﻋﺎﻔﺘﺘ ﻭ

ﻰﺘﺤ ﺎﻬﻌﻤ ﺕﺎﺒﻨﻟﺍ ﻲﻓ ﺓﺩﻭﺠﻭﻤﻟﺍ ﺩﺍﻭﻤﻟﺍ ﺽﻌﺒ ﻥﻭﺎﻌﺘ ﻰﻟﺇ ﺔﻓﺎﻀﺇ ، ﺔﻴﻌﻴﺒﻁﻟﺍ ﺎﻬﺘﺭﻭﺼ ﻲﻓ ﻱﺭﺸﺒﻟﺍ ﻡﺴﺠﻟﺍ ﺜﺁ لﻜﺸ ﻰﻠﻋ ﺕﻨﺎﻜ ﻭﻟ ـ

ﻁﻘﻓ ﺭﺎ . ﻤﻤ ـ لﺎﻤﻌﺘﺴﺍ ﻰﻟﺇ ﺓﺩﻭﻌﻟﺎﺒ ﻡﻭﻴﻟﺍ ﻡﻟﺎﻌﻟﺍ ﻥﺎﻜﺴ ﻥﻤ ﺭﻴﺜﻜﺒ ﻯﺩﺤ ﺎ

ﺘﺎﺒﻨﻟﺍ ـ ﻤ ﻲﻓ ﺔﻴﺒﻁﻟﺍ ﺕﺎ ﺠﻼﻋ ﻑﻠﺘﺨ

ـ ﺠ ﻱﺫﻟﺍ ﺭﻤﻷﺍ ، ﻡﻬﺘﺎ ـ

ﻬﻟﺍ لﻌ ـ ﺌﻴ ـ ﺼﺘﺨﻤﻟﺍ ﺕﺎ ـ

ﺔ ﺒﺘ ـ ﺠ لﺫ ـ ﺍﺩﻭﻬ

(8)

ﺩﻴﺩﺠﻟﺍ ﻊﻀﻭﻟﺍ ﺓﺭﻴﺎﺴﻤﻟ ﻲﻓ ﺙﺤﺒﻟﺍ ﻰﻠﻋ ﺀﺎﻤﻠﻌﻟﺍ ﻊﻴﺠﺸﺘﻟ ﺔﻤﻬﻤ ﺕﺍﻭﻁﺨ ﺕﺎﻤﻅﻨﻤﻟﺍ ﺽﻌﺒ ﺕﺫﺨﺃ ﺙﻴﺤ

ﻲﺒﻭﺭﻭﻷﺍ ﺩﺎﺤﺘﻹﺍ ﻭ ﺔﻴﻤﻟﺎﻌﻟﺍ ﺔﺤﺼﻟﺍ ﺔﻤﻅﻨﻤﻜ ﻩﺭﻴﻭﻁﺘ ﻭ لﺎﺠﻤﻟﺍ ﺍﺫﻫ ]

،2 [ 3

ﻥﺃ ﻪﻨﻋ ﺞﺘﻨ ﺎﻤﻤ :

•

٪ 40 ﻤﻌﺘﺴﻤﻟﺍ ﺔﻴﻭﺩﻷﺍ ﻥﻤ ﺔﻴﻌﻴﺒﻁ ﺭﺼﺎﻨﻋ ﻥﻋ ﺓﺭﺎﺒﻋ ﺔﻠ

.

•

٪ 50 ﺔﻴﻜﻴﺭﻤﻷﺍ ﺓﺩﺤﺘﻤﻟﺍ ﺕﺎﻴﻻﻭﻟﺍ ﻲﻓ ﺔﻴﺒﻁﻟﺍ ﺕﺎﻔﺼﻭﻟﺍ ﻥﻤ -

ﺕﺎﻴﺌﺎﺼﺤﺇ ﺏﺴﺤ -1995

ﻲﻌﻴﺒﻁ لﺼﺃ ﻥﻤ ﺝﺭﺨﺘﺴﻤ ﺀﺍﻭﺩ ﻰﻠﻋ لﻗﻷﺍ ﻰﻠﻋ ﻱﻭﺘﺤﺘ .

ﻥﻴﺒ ﺎﻤ ﻕﻭﺴﻟﺍ ﻲﻓ ﺕﺤﺭﻁ ﻲﺘﻟﺍ ﺓﺩﻴﺩﺠﻟﺍ ﺔﻴﻭﺩﻷﺍ ﻉﻭﻤﺠﻤ ﻥﻤ • :

– 1981

، ﻡ 2002

٪ 14

، ﺔﻴﻨﺎﻁﺭﺴﻟﺍ ﺽﺍﺭﻤﻷﺍ ﺔﺠﻟﺎﻌﻤﻟ

٪ 7

ﺩﻀ ﺤﻟﺍ ﻭ ﺔﻴﺴﺎﺴ

٪ 15 ﺩﻀ ﺽﻌﺒ ﻲﻫ ﺕﺎﻴﻠﻴﻔﻁﻟﺍ

ﺔﻴﻌﻴﺒﻁ ﺕﺎﺒﻜﺭﻤ ﻥﻋ ﺓﺭﺎﺒﻋ ]

، 4 [.5

ﻥﻤ ﻪﻘﺤ ﻲﻌﻴﺒﻁﻟﺍ ﺩﺭﻭﻤﻟﺍ ﺍﺫﻫ ﺀﺎﻁﻋﺇ ﻡﺩﻋ ﺩﻜﺅﺘ ﺕﺎﻴﺌﺎﺼﺤﻹﺍ ﻥﺈﻓ ﺩﻭﻬﺠﻟﺍ ﻩﺫﻫ لﻜ ﻥﻤ ﻡﻏﺭﻟﺎﺒ ﻭ ﻥﻜﻟ ﻥﻴﺒ ﻥﻤ ﻭ ﻪﻨﻷ ، ﻪﻨﻤ ﺭﺜﻜﺃ ﺓﺩﺎﻔﺘﺴﻻﺍ ﻙﻟﺫﺒ ﻭ ﺔﺴﺍﺭﺩﻟﺍ 250000

، ﺔﻴﻗﺍﺭ ﺔﺘﺒﻨ

٪ 10 ﻲﻓ ﺕﺴﺭﺩ ﻁﻘﻓ

ﻅﻌﻤ ﻭ ﺕﺎﺒﻨﻟﺍ ﺀﺎﻴﻤﻴﻜ ﺎﻬﻴﻠﻋ ﻲﻫ ﻲﺘﻟﺍ ﺔﻴﻟﺎﻌﻔﻟﺍ ﻭ ﺭﻭﻁﺘﻟﺍ ﺍﺫﻬﺒ ﺕﺎﻴﻨﻘﺘﻟﺍ ﻥﻜﺘ ﻡﻟ ﺙﻴﺤ ﺎﻘﺒﺎﺴ ﺕﺴﺭﺩ ﺎﻬﻤ

ﻡﻭﻴﻟﺍ ] [ 5 ﺎﻬﺒﻴﺼﻨ لﻨﺘ ﻡﻟ ﺕﻗﻭﻟﺍ ﺱﻔﻨ ﻲﻓ ﻭ ﺩﺤﺃ ﻰﻠﻋ ﺎﻬﺘﻴﻤﻫﺃ ﻰﻔﺨﺘ ﻻ ﺔﺘﺒﻨ ﻥﻋ ﺙﺤﺒﻟﺍ ﻰﻟﺇ ﺎﻨﻌﻓﺩ ﺎﻤ ﻭﻫ ﻭ

ﻤﻟﺍ ﻑﻠﺘﺨﻤ ﻲﻓ ﺎﻬﺘﺩﺌﺎﻓ ﺕﺘﺒﺜﺃ ﺎﻤﻟﺎﻁ ﻲﺘﻟﺍ ﺓﺭﻤﺜﻤﻟﺍ لﻴﺨﻨﻟﺍ ﻰﻠﻋ ﺎﻨﺭﺎﻴﺘﺨﺍ ﻊﻗﻭ ﻭ ، ﺔﺴﺍﺭﺩﻟﺍ ﻥﻤ ﻑﺎﻜﻟﺍ ﺕﻻﺎﺠ

ﹸﺘﺴﺍ ﺙﻴﺤ ﻥﻜﺎﺴﻤﻟﺍ ﺀﺎﻨﺒﻟ ﺍﺭﺩﺼﻤ ﺕﻨﺎﻜﻓ

ﺩﺨ ﺎﻬﻔﻌﺴ ﻥﻤ ﻥﺎﻜ ﻭ ، ﺕﻭﻴﺒﻟﺍ ﺩﺎﻨﺴﻹ ﻡﺌﺎﻋﺩ ﻭ ﺩﻋﺍﻭﻘﻜ ﺎﻬﻋﺫﺠ ﻡ

ﺩﻭﻗﻭﻜ ﻥﺎﺴﻨﻹﺍ ﺎﻬﻤﺩﺨﺘﺴﺍ ﺎﻤﻜ لﺯﺎﻨﻤﻟﺍ ﺔﻴﻁﻐﺘﻟ ﻑﻭﻘﺴ ...

ﺦﻟﺇ . ﻼﻤﺎﻜ ﺍﺀﺍﺫﻏ ﺎﻬﻨﻭﻜ ﻰﻟﺇ ﺔﻓﺎﻀﺇ ﺭﻭﻤﺘﻟﺍ ﺎﻤﺃ

ﻀﻬﻟﺍ ﺔﻠﻬﺴ ، ﺔﻁﻴﺴﺒ ﺕﺎﻴﺭﻜﺴ ﻰﻠﻋ ﻱﻭﺘﺤﺘ ﻲﻬﻓ ﻥﺎﺒﻟﻷﺍ ﻭ ﺏﻴﻠﺤﻟﺍ ﺏﻨﺎﺠ ﻰﻟﺇ ﻰﺼﻭﺃ ﺍﺫﻟ ﺹﺎﺼﺘﻤﻻﺍ ﻭ ﻡ

ﺒﻨﻟﺍ ﹼﻨﺃ ﺎﻤﻜ ﻡﺌﺎﺼﻟﺍ ﻪﻴﻠﻋ ﺭﻁﻔﻴ ﺎﻤ لﻭﺃ ﻥﻭﻜﺘ ﻥﺃ ﻡﻠﺴ ﻭ ﻪﻴﻠﻋ ﷲﺍ ﻰﻠﺼ ﻲ ﺓﺩﻻﻭﻟﺍ ﺩﻌﺒ ﺩﻭﻟﻭﻤﻟﺍ ﻡﻓ ﺎﻬﺒ ﻙﻨﺤ ﻪ

ﺓﺭﺸﺎﺒﻤ

، ﺔﻐﺒﺍﺩ ﺩﺍﻭﻤ ﻰﻟﺇ ﺔﻓﺎﻀﺇ ﺕﺎﻨﻴﻤﺎﺘﻴﻓ ﻭ ﺔﻋﻭﻨﺘﻤ ﺔﻴﺌﺍﺫﻏ ﺭﺼﺎﻨﻋ ﻰﻠﻋ ﻱﻭﺘﺤﺘ ﺓﺭﻤﺜ ﻲﻫ ﻭ )

tanins (

ﺯﺘ ﻻ ﺎﻤﻜ ، ﻡﻴﺜﺍﺭﺠﻟﺍ ﻭﻤﻨ ﻁﻴﺒﺜﺘ ﻰﻠﻋ لﻤﻌﺘ ﻲﺘﻟﺍ ﻭ ﻰﻠﻋ ﺭﻤﺘﻟﺍ لﻭﺎﻨﺘ ﺭﻴﺜﺄﺘﺒ ﻕﻠﻌﺘﻴ ﺎﻤﻴﻓ ﺔﻤﺌﺎﻗ ﺕﺎﺴﺍﺭﺩﻟﺍ لﺍ

ﻊﻤ لﻋﺎﻔﺘﺘ ﻲﺘﻟﺍ ﺓﺩﺎﻀﻤﻟﺍ ﻡﺎﺴﺠﻷﺍ ﺯﺍﺭﻓﺇ ﻭ ﺔﻔﻠﺘﺨﻤﻟﺍ ﺎﻴﻼﺨﻟﺍ ﺩﺩﻋ ﺙﻴﺤ ﻥﻤ ﺔﻋﺎﻨﻤﻟﺍ ﺯﺎﻬﺠ ﺓﺀﺎﻔﻜ لﺩﻌﻤ

(9)

ﻱﺭﺸﺒﻟﺍ ﻡﺴﺠﻟﺍ ﻲﻓ ﺔﻴﺠﺭﺎﺨﻟﺍ ﻭ ﺔﻴﻠﺨﺍﺩﻟﺍ ﻡﻭﻤﺴﻟﺍ ]

[.6 ﻲﻓ ﻥﻭﺜﺤﺎﺒ ﺎﻫﺍﺭﺠﺃ ﺓﺩﻴﺩﺠ ﺔﺴﺍﺭﺩ ﺕﻔﺸﻜ ﺩﻗ ﻭ

ﻨﺎﻴﺯﻴﻭﻟ ﺔﻌﻤﺎﺠ ﺎ

ﺎﻤ ﺔﻴﻜﻴﺭﻤﻷﺍ ﻥﻴﺒ

) -1997 ﻡ 2005

( ﺕﺎﺒﻜﺭﻤ ﺔﻴﻟﺎﻌﻓ ﻥﻋ "

Tocotrinol "

ﺓﺩﻭﺠﻭﻤﻟﺍ

ﻥﻴﻤﺎﺘﻴﻔﻟﺍ ﺔﻠﺌﺎﻋ ﻰﻟﺇ ﻲﻤﺘﻨﺘ ﻲﺘﻟﺍ ﻭ لﻴﺨﻨﻟﺍ ﻲﻓ E

] [7

ﻥﺃ ﺙﻴﺤ ﺎﻬﻟﻭﺎﻨﺘ

ﺭﺎﻘﻋ ﻊﻤ "

Tamoxifène "

] [ 8 لﻤﻌﺘ ﺓﺭﻜﺒﻤ ﻥﺴ ﻲﻓ ﺔﻴﺌﺎﻗﻭ ﺓﺩﺎﻤﻜ

ﺔﻴﻨﺎﻁﺭﺴﻟﺍ ﻱﺩﺜﻟﺍ ﻡﺍﺭﻭﺄﺒ ﺔﺒﺎﺼﻹﺍ ﻥﻤ ﺀﺎﺴﻨﻟﺍ ﻲﻤﺤﺘ .

ﹸﺘﺴﺍ ﺩﻘﻓ ،ﺏﺴﺤﻓ ﺍﺫﻫ ﺱﻴﻟ

ﺩﺨ ﻲﻤﺘﻨﺘ ﻲﺘﻟﺍ ﻉﺍﻭﻨﻷﺍ ﺽﻌﺒ ﺕﻤ

ﺽﻌﺒ ﻥﻤ ﻱﻭﺍﺩﺘﻠﻟ ﺔﻴﻠﺼﻷﺍ ﺎﻬﻨﻁﺍﻭﻤ ﻲﻓ لﻴﺨﻨﻟﺍ ﺔﻠﺌﺎﻋ ﻰﻟﺇ ﺍﺭﻤﻷﺍ ﺽ ﺕﻤﺩﺨﺘﺴﺎﻓ ، . :

Areca catechu L

ﻭ . Cocos nucifera L

ﺔﻴﻭﺌﺭﻟﺍ ﺕﺎﺒﺎﻬﺘﻟﻻﺍ ﺔﺠﻟﺎﻌﻤﻟ

، ﺩﺒﻜﻟﺍ ﺽﺍﺭﻤﺃ ﻭ

Sabal serrulata

ﺽﺍﺭﻤﻷﺍ ﺔﺠﻟﺎﻌﻤﻟ ﻡﺎﻅﻨﻟﺍ لﻜﺎﺸﻤﺒ ﺔﻘﻠﻌﺘﻤﻟﺍ

ﻱﻭﻠﻜﻟﺍ ] [9 ﻪﻨﺃ ﺎﻤﻜ .

ﹼﻠﻋ ﺔﺘﺒﻨﻟﺍ ﻩﺫﻫ ﻥﻋ ﺓﺭﻴﺒﻜ ﻭ ﺓﺭﻴﻐﺼ لﻜ ﺔﻓﺭﻌﻤﻟ ﻲﻤﻠﻌﻟﺍ لﻭﻀﻔﻟﺍ ﺎﻨﻴﻓ ﻙﺭﺤﻴ ﻲﻓﺎﻀﺇ ﺏﺒﺴ ﺩﺠﻭﻴ ﻑﺭﻌﻨ ﺎﻨ

ﺭﺴ

ﺯﻋ ﷲﺍ ﻡﻴﺭﻜﺘ

ّلﺠ ﻭ ﻙﻟﺫ ﻭ ﺔﻠﺨﻨﻠﻟ ﺎﻫﺭﻜﺫﺒ

ﺎﻬﻨﺃ ﺎﻬﻤﻅﻌﻤ ﻲﻓ ﻰﻟﺎﻌﺘ ﺭﺎﺸﺃ ﻡﻴﺭﻜﻟﺍ ﻥﺁﺭﻘﻟﺍ ﻲﻓ ﺓﺭﻤ 20

ﺎﻬﻨﻋ لﺠ ﻭ ﺯﻋ ﻪﻟﺎﻗ ﺎﻤﻤ ﻭ ، ﺔﻨﺠﻟﺍ ﺭﺎﺠﺸﺃ ﻥﻤ :

•

ﺯﻫ ﻭ » ﻗﺎﺴﺘ ﺔﻠﺨﻨﻟﺍ ﻉﺫﺠﺒ ﻙﻴﻟﺇ ﻱ

ﻴﻨﺠ ﺎﺒﻁﺭ ﻙﻴﻠﻋ ﻁ

ﺭﻗ ﻭ ﻲﺒﺭﺸﺍ ﻭ ﻲﻠﻜﻓ ﺎ ﺎﻨﻴﻋ ﻱ

ﻡﻴﺭﻤ « - -25

• ﺩﻴﻀﻨ ﻊﻠﻁ ﺎﻬﻟ ﺕﺎﻘﺴﺎﺒ لﺨﻨﻟﺍ ﻭ » ﻕ «

- -10

• ﺎﻨﺴﺤ ﺎﻗﺯﺭ ﻭ ﺍﺭﻜﺴ ﻪﻨﻤ ﻥﻭﺫﺨﺘﺘ ﺏﺎﻨﻋﻷﺍ ﻭ لﻴﺨﻨﻟﺍ ﺕﺍﺭﻤﺜ ﻥﻤ ﻭ » لﺤﻨﻟﺍ«

- -67

ﻡﻴﻅﻌﻟﺍ ﷲﺍ ﻕﺩﺼ

.

ﻴ ﺎﻨﺜﺤﺒ لﻭﺎﻨﺘ ﺫﻫ

ﺍ ﺙﻼﺜ ﺔﻴﻠﻴﺨﻨﻟﺍ ﺔﻠﺌﺎﻌﻟﺍ ﻥﻋ ﺔﻴﺌﺎﻴﻤﻴﻜ ﻭ ﺔﻴﺘﺎﺒﻨ ﺕﺎﻤﻭﻠﻌﻤ ﺎﻬﻨﻤ لﻭﻷﺍ ﻥﻤﻀﺘﻴ ، لﻭﺼﻓ

ﺔﺠﺭﺨﺘﺴﻤﻟﺍ ﺕﺍﺩﻴﻨﻭﻓﻼﻔﻟﺍ ﺔﻴﻨﺒ ﺔﻓﺭﻌﻤ ﻭﻫ ﺎﻨﻓﺩﻫ ﻥﺃ ﺎﻤﺒ ﻭ ، ﺀﺎﻀﻴﺒﻟﺍ ﺔﻠﻗﺩﻟﺍ ﻲﻫ ﻭ ﺔﺴﻭﺭﺩﻤﻟﺍ ﺔﺘﺒﻨﻟﺍ ﻭ ﻭﺤﻤ ﻲﻨﺎﺜﻟﺍ لﺼﻔﻟﺍ ﻥﻭﻜﻴ ﻥﺃ ﺎﻨﻴﺄﺘﺭﺍ ﺩﻘﻓ ﻲﻟﻭﻨﺎﺘﻭﺒﻟﺍ ﺹﻠﺨﺘﺴﻤﻟﺍ ﻥﻤ ﺭﻜﺫ ﻭ ﺕﺎﺒﻜﺭﻤﻟﺍ ﻩﺫﻬﺒ ﻑﻴﺭﻌﺘﻠﻟ ﺍﺭ

ﺔﻴﺌﺎﻴﻤﻴﻜﻟﺍ ﺎﻬﺘﻴﻨﺒ ﺩﻴﺩﺤﺘﻟ ﺔﻌﺒﺘﻤﻟﺍ ﺕﺎﻴﻨﻘﺘﻟﺍ ﻰﻟﺇ ﺔﻓﺎﻀﺇ ﺔﻴﺠﻭﻟﻭﻴﺒﻟﺍ ﺎﻬﺘﻴﻟﺎﻌﻓ ﻭ ﺎﻬﺼﺌﺎﺼﺨ .

ﻲﻠﻤﻌﻟﺍ ﺏﻨﺎﺠﻟﺍ لﻤﺸﻴﻓ ﺙﻟﺎﺜﻟﺍ لﺼﻔﻟﺍ ﺎﻤﺃ ﻰﻟﺇ ﺔﻓﺎﻀﺇ

ﺔﺴﺍﺭﺩ ﻲﻓ ﺔﻠﺜﻤﺘﻤﻟﺍ ﻭ ﺎﻬﺘﺸﻗﺎﻨﻤ ﻭ ﺙﺤﺒﻟﺍ ﺞﺌﺎﺘﻨ

ﺒ ﺩﻴﺩﺤﺘ ﻭ ﻑﺎﻴﻁﻷﺍ ﺔﺠﺭﺨﺘﺴﻤﻟﺍ ﺕﺍﺩﻴﻨﻭﻓﻼﻔﻟﺍ ﻰﻨ

.

OCH2CH2N CH2

CH2

CH3

CH2CH3

Tamoxifène

(10)

1. http://www.m3loma.com/nabat/.(ed en arabe).

2. Mills, S.Y.( 2002) « ESCOP Research Committee and European Phytotherapy Research Group ». The European Phytojournal, Issue 2.

3. Herbalism, W.(2001)« Clinical Reference, Integrative Medicine Communications ». www. OneMedicine.com.

4. Newman and all.( 2003). J.Nat.Prod.

5. Tulkens, P. « Les plantes : Découverte des médicaments par criblage de sources naturelles et ethnopharmacologie ».

http://www.md.ucl.ac.be/pharma/FARM3334/2003-2004/2-sources- naturelles/Frederich/Frederich.pdf

6. El-Rachid, N., El-Kahtani, H. (2002). «Les intérêts des palmiers » .Science et technique N=º62. (ed en arabe).

7. http://fr.wikipedia.org/wiki/vitamine _E#Structure.

8. Allain, P.( 2005) « Les médicaments » (3ème édition) . www. pharmacorama .com.

9. www.plantencyclo.com.

(11)

(12)

I ﺔﯿﻠﯿﺨﻨﻟا ﺔﻠﺋﺎﻌﻟا . :

І . 1 ﻌﯾزﻮﺗ . ﻲﻓاﺮﻐﺠﻟا ﺎﮭ ﻢﻟﺎﻌﻟا ﻲﻓ

:

ﻴﺤ ﻉﺎﺴﺘﺍ ﺭﺒﺘﻌﻴ ﺔﻠﺨﻨﻟﺍ ﺕﻻﺎﻤﻌﺘﺴﺍ ﺯ

ﻴﺤ ﻲﻓ ﻡﻟ ﺙﻴﺤ ﺔﻴﻓﺍﺭﻐﺠﻟﺍ ﺎﻬﺘﻌﻗﺭ ﻉﺎﺴﺘﺍ ﻲﻓ ﺎﻴﺴﻴﺌﺭ ﺎﺒﺒﺴ ﻥﺎﺴﻨﻹﺍ ﺓﺎ

ﺕﺍﺭﺎﻘﻟﺍ ﺭﺒﻋ ﻰﺘﺤ ﺎﻬﺘﻋﺍﺭﺯ ﺕﻠﻘﺘﻨﺍ لﺒ ﺔﻴﻠﺼﻷﺍ ﺎﻬﻨﻁﺍﻭﻤ ﺔﺴﻴﺒﺤ ﺔﻴﻠﻴﺨﻨﻟﺍ ﺔﻠﺌﺎﻌﻠﻟ ﺓﺩﺩﻌﺘﻤﻟﺍ ﻉﺍﻭﻨﻷﺍ ﻰﻘﺒﺘ

ﺩﺠ ﺭﻤﻷﺍ ﻭ ﺔﻁﻴﺭﺨﻟﺍ ﻲﻓ ﺀﺍﺭﻀﺨﻟﺍ ﺕﺎﺤﺎﺴﻤﻟﺍ ﻰﻟﺇ ﺭﻅﻨﻟﺎﺒ ﺢﻀﺍﻭ

- -1 ] [ 1 .

ﻟا **

ﺔــﻄﯾﺮـﺨ -

1 - ﻢﻟﺎــﻌﻟا ﻲﻓ ﻞـﯿـﺨﻨﻟا ﻊــﯾزﻮـﺗ :

**

І . 2 ﻔﯿﻨﺼﺗ . ﺎﮭ ﻲﺗﺎﺒﻨﻟا :

ﻲﺘﺄﻴ ﺎﻤﻜ ﺔﻴﻠﻴﺨﻨﻟﺍ ﺔﻠﺌﺎﻌﻟﺍ ﻑﻨﺼﺘ

] 2 [

:

ﻲﺗﺎﺒﻨﻟا ﻒﯿﻨﺼﺘﻟا

:

Embranchement Spermaphytes عﺮ ــــــــــــ ﻔﻟا

Sous- Embranchement Angiospermes عﺮــ ـــــ ـــﻔﻟا ﺖ ـ ﺤ ﺗـ

Classe Monocotylédones ﻒﻨﺼﻟا

Sous classe Asteridae ﻒﻨﺼﻟا ﺖﺤﺗ

Ordre Arecales (Palmales) ﺔﺒﺗﺮﻟا

Famille Arecaceae (Palmae) ﺔﻠﺋﺎﻌﻟا

(13)

ﻫ ﺭﺒﺘﻌﻴ ﻭ ﺫ

لﻴﺨﻨﻟﺍ ﺔﻠﺌﺎﻌﻟ ﻑﻴﻨﺼﺘﻟﺍ ﺍ

)

Palmae ou Arecaceae

( ﻡﺎﻋ ﻩﺯﺎﺠﻨﺇ ﻡﺘ ﺙﻴﺤ ﻑﻴﻨﺼﺘ ﺭﺨﺁ

ﻥﻤ لﻜ لﺎﻤﻋﺃ ﻉﻭﻤﺠﻤﻟ ﺔﺠﻴﺘﻨ ﻭﻫ ﻭ ،ﺍﺭﺎﺒﺘﻋﺍ ﻭ ﻻﻭﺒﻗ ﺭﺜﻜﻷﺍ ﺩﻌﻴ ﻭ ﻡ 1987 :

Nathalie Uhl

،

John Dransfield

و ﻟا Kew

ﺬ ﻦﯾ اوﺮﯿﻏ ﻒﯿﻨﺼﺘﻟا ﻢﯾﺪﻘﻟا

ﻟ ـ :

Dr H.E Moore

ﺔﻨﺴ ﺯﺠﻨﻤﻟﺍ ﻡ1973

2] [ .

لﻴﺨﻨﻟﺍ ﺔﻠﺌﺎﻋ ﻥﺃ ﻡﻭﻴﻟﺍ ﺭﺩﻘﻴ ﻭ ﺔﺒﺘﺭ ﻰﻟﺇ ﻲﻤﺘﻨﺘ ﻲﺘﻟﺍ ﺓﺩﻴﺤﻭﻟﺍ ﺔﻠﺌﺎﻌﻟﺍ ﻲﻫ ﻭ -

Palmales

ﺭﺒﺘﻌﻴ ﻭ

Corner

ﻫ ﻥﺃ ﺫ ﻌﻟﺍ ﻡﺩﻗﺃ ﻥﻤ ﺔﻠﺌﺎﻌﻟﺍ ﻩ ﻕﻼﻁﻹﺍ ﻰﻠﻋ ﻡﺩﻗﻷﺍ ﻥﻜﺘ ﻡﻟ ﻥﺇ ﺓﺭﻫﺯﻤﻟﺍ ﺔﻴﺘﺎﺒﻨﻟﺍ ﺕﻼﺌﺎ

ﻡﻀﺘ -

ﻲﻟﺍﻭﺤ ﺎﺴﻨﺠ 225

] [ 3 ﻲﻟﺍﻭﺤ ﻭ ﺭﺜﻜﺃ ﻭﺃ ﻉﻭﻨ4000

] [4 . لﻭﺩﺠﻟﺍ ﻭ -

-1 ﺔﻠﺜﻤﻷﺍ ﺽﻌﺒ لﻤﺸﻴ ]

[1 .

لوﺪﺠﻟا ***

- 1 - ﺔﯿﻠﯿﺨﻨﻟا ﺔﻠﺋﺎﻌﻟا مﺎﺴﻗأ ﻢھأ :

***

SOUS-FAMILLE TRIBU SOUS-TRIBU

Nbre de GENRES

Exemples de GENRES

(liens hypertexte sur les fiches genres résistant au froid)

Coryphoideae Corypheae Thrinacinae 14 Chamaerops

Livistoninae 12 Acoelorraphe

Coryphinae 4 Nannorrhops

Sabalinae 1 Sabal

Phoeniceae 1 Phoenix

Borasseae Lataniinae 4 Latania, Borassus,

Hyphaeninae 3 Hyphaene, Medemia

Calamoideae Calameae Ancistrophyll-inae 3 Laccosperma

Eugeissoninae 1 Eugeissona

Metroxylinae 2 Metroxylon, Korthalsia

Calamineae 8 Calamus, Salacca,

Plectocomiinae 3 Plectocomia,

Pigafettinae 1 Pigafetta

Raphiinae 1 Raphia

Oncocalami-nae 1 Oncocalamus

(14)

لوﺪﺠﻠﻟ ﻊﺑﺎﺗ ***

***

Lepidocaryeae 3 Lepidocaryum, Mauritia,

Mauritiella

Nypoideae 1 Nypa

Ceroxyloideae Cyclospatheae 1 Pseudophoenix

Ceroxyleae 5 Ceroxylon, Juania, Orianopsis

Hyophorbeae 5 Hyophorbe, Gaussia,

Wendlandiella

Arecoideae Caryoteae 3 Arenga, Caryota, Wallichia Iriarteeae Iriarteinae 4 Iriartea, Iriartiella,

Dictyocaryum, Socratea

Wettiniinae 2 Wettinia, Catoblastus

Podococceae 1 Podococcus

Areceae Oraniinae 2 Orania, Halmoorea

Manicariinae 1 Manicaria

Leopoldiniinae 1 Leopoldiana

Malortieinae 1 Reinhardtia

Dypsidinae 1 Dypsis

Euterpeinae 6 Euterpe, Prestoa, Hyospathe

Roystoneinae 1 Roystonea

Archontoph-

oenicinae

7 Archontophoenix,

Rhopalostylis,Chambeyronia

Cyrtostachy-dinae 1 Cyrtostachys

Linospadicinae 4 Howea, Linospadix,

Ptychosperm-

atinae

9 Ptychosperma, Veitchia

Arecinae 8 Areca, Pinanga

Iguanurinae 27 Iguanura, Dictyosperma

Palago

(15)

لوﺪﺠﻠﻟ ﻊﺑﺎﺗ ***

***

ﻭﻤﺠﻤﻟﺍ ﺔﻴﻤﻫﺃ ﺩﺩﻌﺘﺘ ﻭ ﺓﺭﻤﺜﻤﻟﺍ لﻴﺨﻨﻟﺎﻜ لﻜﻸﻟ ﺔﺤﻟﺎﺼ ﺭﺎﻤﺜ ﻥﻤ ﻪﺠﺘﻨﺘ ﺎﻤﻟ ﺎﻌﺒﺘ ﺔﻴﻠﻴﺨﻨﻟﺍ ﺔﻋ

)

Palmier dattier

( ﺩﻨﻬﻟﺍ ﺯﻭﺠ لﻴﺨﻨ ﻭ )

Cocotier

( ،ﻊﻤﺸﻟﺍ ،ﺕﻴﺯﻟﺍ لﻴﺨﻨﻜ ﺎﻬﻨﻤ ﺝﺭﺨﺘﺴﻴ ﺎﻤﻟ ﻭﺃ

ﺝﺎﻌﻟﺍ ...

ﻫ ﻭ ﺫ ﺏﺸﺨ ﺎﻬﻨﻤ ﺝﺭﺨﺘﺴﻴ ﻯﺭﺨﺃ ﻉﺍﻭﻨﺃ ﻭ ﺎﻫﺭﻴﻏ ﻭ ﺔﻴﻠﻴﻤﺠﺘﻟﺍ ﺕﺎﻋﺎﻨﺼﻟﺍ ﻲﻓ ﺓﺩﺎﻋ ﺩﻴﻔﺘ ﺩﺍﻭﻤﻟﺍ ﻩ

ﺓﺩﻭﺠﻟﺍ ﻲﻟﺎﻋ لﺜﻤ

:

Palmier à rotin

] [ 2 .

Oncosperm-atinae 8 Oncosperma, Nephrosperma,

Verschaffeltia, Deckenia

Sclerosperm-

atinae

2 Marojejya, Sclerosperma

Cocoeae Beccarioph-

oenicinae

1 Beccariophoenix

Butiinae 8 Butia, Cocos, Syagrus, Jubaea,

Lytocaryum, Parajubaea, Allagoptera, Polyandrococos

Attaleinae 1 Attalea

Elaeidinae 2 Elais, Barcella

Bactridinae 6 Bactris, Aiphanes, Acrocomia,

Gastrococos, Desmoncus, Astrocaryum

Geonomeae 6 Geonoma, Calyptronoma,

Calyptrogyne, Pholidostachys, Welfia, Asterogyne

Phytelephan- tideae

3 Phytelephas, Ammandra, Palandra

(16)

II ﺲﻨﺠﻟا .

"

Phoenix :"

ﺱﻨﺠﻟﺍ ﻥﺃ ﻰﻟﺇ ﺕﺎﺴﺍﺭﺩﻟﺍ ﺕﺭﺎﺸﺃ

Phoenix

ﺍﺭﺎﺸﺘﻨﺍ ﺔﻴﻠﻴﺨﻨﻟﺍ ﺔﻠﺌﺎﻌﻟﺍ ﺱﺎﻨﺠﺃ ﻊﺴﻭﺃ ﻥﻤ ]

[ 5 لﻤﺸﻴ ﺙﻴﺤ

ﻑﻴﻨﺼﺘ ﺏﺴﺤ ﺎﻋﻭﻨ 12

Aug.CHEVALIER

لﻭﺩﺠﻟﺍ ﻲﻓ ﺢﻀﻭﻤ ﻭﻫ ﺎﻤﻜ -

-2 ] [:6

***

لﻭﺩﺠﻟﺍ - -2 : ﺱﻨﺠﻟﺍ ﻊﻴﺯﻭﺘ Phoenix

ﻡﻟﺎﻌﻟﺍ ﻲﻓ

***

ﻬﻤﻟﺍ ﻰﻟﺇ ﺔﻓﺎﻀﻹﺎﺒ ﺔﻨﺠ

)

Phoenix hybrides

( ﻰﻠﻋ ﻱﻭﺘﺤﺘ ﺙﻴﺤ

ﻬﺘ ﻥﺃ ﻥﻜﻤﻴ ﻡﻭﺯﻭﻤﻭﺭﻜ 36 ﺎﻤﻴﻓ ﻥﺠ

ﻬﻟ ،ﺔﻟﻭﻬﺴﺒ ﺎﻬﻨﻴﺒ ﺫ

ﻬﻤﻟﺍ ﻉﺍﻭﻨﻷﺍ ﻥﻤ ﺩﻴﺩﻌﻟﺍ ﻙﺎﻨﻬﻓ ﺍ لﺜﻤ ﺎﻴﻌﻴﺒﻁ ﺔﻨﺠ

:

Phoenix dactylifera× Phoenix sylvestris

ﻨﺒﻟﺍ لﺎﻤﺸ ﻲﻓ لﺎﻐ

،

Phoenix canariensis× Phoenix dactylifera

ﻲﻓ ﻥﻴﺠﻬﺘﻟﺍ ﻰﻟﺇ ﺔﻓﺎﻀﻹﺎﺒ ،ﺭﺌﺍﺯﺠﻟﺍ ﻭ ﺏﺭﻐﻤﻟﺍ

ﺔﻨﻴﺯﻟﺍ لﻴﺨﻨ ﻰﻠﻋ لﻭﺼﺤﻟﺍ ﻑﺩﻬﺒ ﻲﻋﺎﻨﺼﻟﺍ ]

[7 .

ﺨﺘﺍ ﺩﻗ ﻭ ﺫ

ﺏﺎﻬﺴﺈﺒ ﺎﻬﻴﻟﺇ ﻕﺭﻁﺘﻨﺴ ﻲﺘﻟﺍ ﻭ ﺓﺭﻤﺜﻤﻟﺍ لﻴﺨﻨﻟﺍ ﻲﻫ ﻭ لﻴﺨﻨﻟﺍ ﻉﺍﻭﻨﺃ ﻡﻫﺃ ﺩﺤﺃ ﺙﺤﺒﻠﻟ ﺭﻭﺤﻤﻜ ﺎﻨ

ﻲﺘﺄﻴ ﺎﻤﻴﻓ .

ﻦﻛﺎﻣأ ﺪﺟاﻮﺘﻟا ﻲﻓاﺮﻐﺠﻟا ﻊﯾزﻮﺘﻟا)

( Phoenix ﺲﻨﺠﻟا

ﯿﺳآ ،ﺎﯿﻘﯾﺮﻓأ ﺎ

ﻰﻟإ ﺖﻠﺧدأ و ،ﺔﯿﺑﺮﻐﻟا

ﺎﯿﻟاﺮﺘﺳأ و ﺎﻜﯾﺮﻣأ .

• Phoenix dactylifera L.

سأﺮﻟا ﻞﯿﺒﺧرأ ،يرﺎﻨﻜﻟا رﺰﺟ ،ﺔﯿﺑﺮﻐﻟا ﺎﯿﻘﯾﺮﻓأ

ﺮﻀﺧﻷا .

• Phoenix atlantica A.chev.

• Phoenix canariensis Chaband.

ﺮﻓأ ﻦﻤﯿﻟا ،ﺔﯿﺋاﻮﺘﺳﻻا ﺎﯿﻘﯾ .

• Phoenix reclinata Jacq.

نﺎﺘﺴﻛﺎﺑ بﺮﻏ ،ﺪﻨﮭﻟا .

• Phoenix sylvestris Roxb.

مﺎﻨﺘﯿﻔﻟا بﻮﻨﺟ ، ﺎﯿﻧﺎﻣﺮﺑ ، ﺪﻨﮭﻟا .

• Phoenix humilis Royle.

ناﻮﯾﺎﺘﻟا ، ﺔﯿﺑﻮﻨﺠﻟا ﻦﯿﺼﻟا .

• Phoenix hanceana Naudin.

،مﺎﻨﺘﯿﻔﻟا ﻂﺳو ،ﻦﯿﻜﻧﻮﺗ ،نﻼﯿﺳ ﺪﻧﻼﯾﺎﺗ،سوﻼﻟا

.

• Phoenix roebelinii O’Brien.

مﺎﻨﺘﯿﻔﻟا ﻂﺳو ،نﻼﯿﺳ ،ﺪﻨﮭﻟا .

• Phoenix farinifera Roxb.

ﺪﻨﮭﻟا .

• Phoenix rupicola T.Anders.

لﺎﻐﻨﺑ .

• Phoenix acaulis Roxb.

،ﺎﯿﻧﺎﻣﺮﺑ بﻮﻨﺟ ،ةﺮﻄﻣﻮﺳ ،ﺪﻧﻼﯾﺎﺗ ،لﺎﻐﻨﺑ

لﺎﻐﻨﺒﻟا ﺞﯿﻠﺧ ﻲﻓ ﺔﯾﺪﻨھ رﺰﺟ بﻮﻨﺟ،

مﺎﻨﺘﯿﻔﻟا .

• Phoenix paludosa Roxb.

(17)

III ةﺮﻤﺜﻤﻟا ﻞﯿﺨﻨﻟا . :

. Phoenix dactylifera L :

1 ﺔﯿﺨﯾرﺎﺗ ﺔﺤﻤﻟ( :

ﺔﻤﺎﻋ ﺔﻔﺼﺒ ﻲﻫ ﺔﺘﺒﻨ لﺜﻤﺘ ﺓﺭﻤﺜﻤﻟﺍ لﻴﺨﻨﻟﺍ ﺱﺎﻨﻟﺍ ﺔﻴﺒﻠﻏﺃ ﺭﻭﺼﺘ ﻲﻓ ﻭ ـ -

ﺔﻴﻫﺎﻤﻟﺍ

ﺇ ،ﺀﺍﺭﺤﺼﻠﻟ ﺓﺩﺭﺠﻤﻟﺍ ﺫ

ﻲﺘﺎﺒﻨﻟﺍ ﻉﻭﻨﻟﺍ ﺭﺒﺘﻌﺘ

ﻪﺒﺸ ﻭ ﺔﻓﺎﺠﻟﺍ ﻕﻁﺎﻨﻤﻟﺍ ﻲﻓ ﺍﺭﺎﺸﺘﻨﺍ ﺭﺜﻜﻷﺍ ﻨﺎﻜﻤﻟﺍ ﻰﻠﻋ ﺩﻫﺎﺸﻜ ﻭ ،ﺔﻓﺎﺠﻟﺍ ﺔﺼﺎﺨﻟﺍ ﺔ

ﻬﻟ ﺔﻅﻭﻔﺤﻤﻟﺍ ﺫ

ﻰﻟﺇ ﺕﺒﺴﻨ ﺩﻗ ﺔﻤﻴﺩﻘﻟﺍ ﺭﻴﻁﺎﺴﻷﺍ ﻭ ﺹﺼﻘﻟﺍ ﻥﻤ ﺭﻴﺜﻜﻟﺍ ﻥﺈﻓ ﺔﺘﺒﻨﻟﺍ ﻩ ﺓﺭﻤﺜﻤﻟﺍ لﻴﺨﻨﻟﺍ

] [5 ﺎﻤﻜ،

ﺍﺯﻤﺭ ﻥﺎﻤﻭﺭﻟﺍ ﻭ ﺀﺎﻤﺩﻘﻟﺍ ﻥﻴﻴﻘﻴﺭﻏﻹﺍ ﻯﺩﻟ ﺎﻬﻗﺍﺭﻭﺃ ﺕﻠﺜﻤ ﺙﻴﺤ ﺓﺩﻴﺩﻋ ﺏﻭﻌﺸ ﻯﺩﻟ ﺍﺯﻴﻤﻤ ﺍﺯﻤﺭ ﺕﻨﺎﻜ ﺒ ﻰﻤﺴﻴ ﺎﻤ ﻥﻭﻴﺴﻨﺭﻔﻟﺍ ﺢﻨﻤﻴ ﻭ ،ﺭﺼﻨﻠﻟ ـ

:

Palme académique

ﺀﺎﺒﺩﻸﻟ ﺔﻤﺴﻭﺄﻜ ﺭﺸﻨ ﻰﻠﻋ ﻥﻴﻠﻤﺎﻌﻟﺍ ﻭ

ﺔﻴﺴﻨﺭﻔﻟﺍ ﺔﻓﺎﻘﺜﻟﺍ .

ﻭ ﺎﻤﻜ ﻡﻬﻓﺭﺎﺨﺯ ﻭ ﻡﻬﺘﺎﻤﻭﺴﺭ ﻲﻓ ﺀﺎﻤﺩﻘﻟﺍ ﻥﻴﻴﺭﺼﻤﻟﺍ ﻯﺩﻟ ﺕﺩﺠُ ]

[3 ، ﻭ ﺕﺩﻜﺃ ﻪﻨﺃ ﺙﻭﺤﺒ

ﺔﻨﺴ ﻲﻓ ﻕ 2600

. ﺒ ﻲﻤﺴ ﺭﻤﺨﻟﺍ ﻥﻤ ﺎﻋﻭﻨ لﻴﺨﻨﻟﺍ ﺓﺭﺎﺼﻋ ﻥﻤ ﻥﻭﻴﺭﺼﻤﻟﺍ ﻊﻨﺼ ﻡ ـ

: ' ﺓﺎﻴﺤﻟﺍ ﺏﺍﺭﺸ '

ﻟ ﻪﻨﻤ لﻴﻠﻘﻟﺍ ﻭﻟ ﻭ ﺏﺤﺴ ﺩﻌﺒ ﺔﻠﺨﻨﻟﺍ ﺕﻭﻤﻟ ﺎﻤﺒﺭ ﺫ

ﻤﻴﻓ ﻪﺠﺍﺭﺨﺘﺴﺍ ﻊﻨﻤ ﺍ ﺩﻌﺒ ﺎ

] [.8

ﻴﻨﻴﺘﻼﻟﺎﺒ ﻲﻫ ﻭ ﺎﻴﻤﻠﻋ ﺎﻬﺘﻴﻤﺴﺘ ﻕﺎﻘﺘﺸﺍ ﺎﻤﺃ ﻭ ﺔ

Phoenix dactylifera L. ﺎﻬﻴﻠﻋ ﻪﻘﻠﻁﺃ ﺩﻘﻓ

Linné

ﺔﻨﺴ

ﺙﻴﺤ ﻡ1734

Phoenix

)

Phoiniks

،ﺔﻤﻴﺩﻘﻟﺍ ﺔﻴﻘﻴﺭﻏﻹﺎﺒ

Phénix

ﺔﻴﺴﻨﺭﻔﻟﺎﺒ (

ﻲﻨﻌﺘ ' ﺓﺭﻤﺜﻤ '

ﻥﻴﻴﻘﻴﻨﻴﻔﻟﺍ ﺓﺭﺠﺸ ﺎﻫﻭﺭﺒﺘﻋﺍ ﻭ ]

[ 9

، ﻭ

dactylifera

ﺘﻼﻟﺍ ﻰﻟﺇ ﺎﻬﻌﺠﺭﻤ ﺔﻴﻨﻴ

'

dactylus

' ﻥﻤ ﺔﻘﺘﺸﻤﻟﺍ

ﺔﻴﻘﻴﺭﻏﻹﺍ '

daktulos

' ﻊﺒﺼﻺﻟ ﺔﻓﺩﺍﺭﻤﻟﺍ )

doigt

( ﺓﺭﻤﺜﻟﺍ لﻜﺸ ﺏﺒﺴﺒ .

(18)

(2 ﻡﻟﺎﻌﻟﺍ ﻲﻓ ﻲﻓﺍﺭﻐﺠﻟﺍ ﻊﻴﺯﻭﺘﻟﺍ :

ﺇ ﺢﻠﺒﻟﺍ ﺔﻠﺨﻨ ﻭﺃ ﺓﺭﻤﺜﻤﻟﺍ ﺔﻠﺨﻨﻠﻟ ﻲﻠﺼﻷﺍ ﻥﻁﻭﻤﻟﺍ ﻲﻓ ﺀﺍﺭﻵﺍ ﺕﻔﻠﺘﺨﺍ ﺫ

ﺎﻬﺒﺴﻨ ﻭ ﻕﺍﺭﻌﻟﺎﺒ لﺒﺎﺒﻟ ﺽﻌﺒﻟﺍ ﺎﻬﺒﺴﻨ

ﻭ ﺔﻴﺒﺭﻌﻟﺍ ﺓﺭﻴﺯﺠﻟﺎﺒ ﺀﺎﺴﺤﻸﻟ ﻥﻭﺭﺨﺁ ﻲﻓ

ﺫ لﻭﻘﻴ ﻙﻟ -

ﺔﻴﺸﺤﻭ ﻥﺒﺍ -

ﺔﻋﺍﺭﺯﻟﺍ ﻲﻓ ﺏﺭﻌﻟﺍ ﻲﺨﺭﺅﻤ ﻡﺩﻗﺃ

..."

ﻲﻠﺼﻷﺍ ﻥﻁﻭﻤﻟﺍ ﻲﻫ ﻥﻴﺭﺤﺒﻟﺎﺒ ﻲﺒﺭﻌﻟﺍ ﺞﻴﻠﺨﻟﺍ ﻰﻠﻋ ﺔﻌﻗﺍﻭﻟﺍ ﻥﺎﻗﺭﺤ ﺓﺭﻴﺯﺠ ﻥﻭﻜﺘ ﻥﺃ لﻤﺘﺤﻴ ﻪﻨﺇ ﻭ ﻟﺍ ﺫ لﺒﺎﺒ ﻰﻟﺇ ﺕﻠﻘﺘﻨﺍ ﺎﻬﻨﻤ ﻭ ﺢﻠﺒﻟﺍ ﺔﻠﺨﻨ ﻪﻴﻓ ﺕﺄﺸﻨ ﻱ "

ﺎﻬﻔﺼﻭ ﻥﻋ ﺎﻤﺃ ، '

ﻥﻴﻴﻘﻴﻨﻴﻔﻟﺍ ﺓﺭﺠﺸ '

ﻥﺃ لﻤﺘﺤﻴﻓ

ﻭﻫ ﺏﺒﺴﻟﺍ ﻲﺘﺎﺒﻨﻟﺍ ﻡﻟﺎﻌﻟﺍ ﻥﺃ

' ﺱﻭﻨﺴ ﺭﻓﻭﻴﺜ '

لﺼﻷﺍ ﻲﻘﻴﺭﻏﻹﺍ )

-372 ﻕ 287 . ﻡ ( ﻥﺎﻨﻭﻴﻟﺍ ﻥﻤ لﺤﺘﺭﺍ ﺩﻗ

لﻴﺨﻨﻟﺍ ﻥﻤ ﻥﻵﺍ ﺎﻬﻀﺭﺃ ﻡﻀﺘ ﻻ ﻲﺘﻟﺍ ﺔﻴﻘﻴﻨﻴﻓ ﻰﻟﺇ ﺎﻬﺒﺴﻨﻓ ، ﻙﺎﻨﻫ ﺎﻫﺁﺭ ﺎﻤ لﻭﺃ ﺔﻠﺨﻨﻟﺍ ﻯﺃﺭﻓ ﺔﻴﻘﻴﻨﻴﻓ ﻰﻟﺇ ﺎﺌﻴﺸ ] [ 8 ﺔﻨﻴﺯﻠﻟ ﻭﺃ ﺓﺭﻤﺜﻤ ﺔﺘﺒﻨﻜ ﺀﺍﻭﺴ ﺩﻌﺒ ﺎﻤﻴﻓ ﻲﻠﺼﻷﺍ ﺎﻬﻨﻁﻭﻤ ﺝﺭﺎﺨ ﺕﻠﻘﻨ ﺩﻗ ﻭ،

.

ﻭ ﻫ ﻭ ،ﺏﺭﻌﻟﺍ لﺒﻗ ﻥﻤ ﺎﻴﻘﻴﺭﻓﻷ ﺔﻴﻗﺭﺸﻟﺍ لﺤﺍﻭﺴﻟﺍ ﻰﻟﺇ ﺕﻠﺨﺩﺃ ﺩﻘﻟ ﺫ

لﺒﻗ ﺍ - ﺔﻠﻴﻭﻁ ﺓﺭﺘﻔﺒ ﻭ -

لﺌﺍﻭﺃ

ﻥﻴﺤﻼﻤﻟﺍ ﺕﻼﺤﺭ ﻥﺭﻘﻟﺍ ﻲﻓ ﻥﻴﻴﺒﻭﺭﻭﻷﺍ

ﻥﻭﺭﻘﻟﺍ ﻲﻓ ﻭ ،ﻡ15 ﻭ 17

ﺭﻤﻘﻟﺍ ﺭﺯﺠ ﻰﻟﺇ ﻡ18

ﻭ

Maxareignes

ﻥﺭﻘﻟﺍ ﻲﻓ ﻭ ،ﺭﻘﺸﻏﺩﻤ ﻰﻟﺇ ﺎﻀﻴﺃ ﻭ ﺎﻴﻟﺍﺭﺘﺴﺃ ﻰﻟﺇ ﻡ19

، ﻭﻨﺠ ﻰﻟﺇ ﻁﻘﻓ ﺍﺭﺨﺅﻤ ﻭ ﺏ

ﻘﻴﺭﻓﺃ ﺎﻴ . ﻥﺭﻘﻟﺍ لﺌﺍﻭﺃ ﻲﻓ ﺎﻬﻟﺎﺨﺩﺇ ﻡﺘ ﺩﻘﻓ ﺔﻴﻜﻴﺭﻤﻷﺍ ﺓﺭﺎﻘﻟﺍ ﻭﺃ ﺩﻴﺩﺠﻟﺍ ﻡﻟﺎﻌﻟﺍ ﻰﻟﺇ ﺎﻤﺃ ﻑﺎﺸﺘﻜﺍ ﺩﻌﺒ ﻱﺃ ﻡ16

ﺫﻫ ﻭ ،ﺔﻤﺎﻫ ﺔﻨﺎﻜﻤﺒ ﺕﻴﻅﺤ ﺩﻗ ﻭ ﺔﺒﻴﺭﻗ ﺓﺭﺘﻔﺒ ﺓﺭﺎﻘﻟﺍ ﻩ ـﻜ

ﺫ ﻁﺴﻭﻷﺍ ﻕﺭﺸﻟﺍ ﻭ ﺎﻴﻘﻴﺭﻓﺃ لﺎﻤﺸ ﻲﻓ ﺭﻤﻷﺍ ﻙﻟ

ﻫ ﺭﻴﻏ ﻲﻓ ﺎﻤﺃ ﺫ

ﺔﻨﻴﺯﻠﻟ ﺕﺎﺘﺎﺒﻨﻜ ﺕﻅﻔﺤ ﻭﺃ ﺔﻔﻴﻔﺨ ﺔﻋﺍﺭﺯﻜ ﺕﻬﺠﻭ ﺩﻘﻓ ﺕﺎﺤﺎﺴﻤﻟﺍ ﻩ .

ﺔﻁﻴﺭﺨﻟﺍ ﻭ -

-2 ﻲﺒﻭﻨﺠﻟﺍ ﺩﺤﻟﺍ ﻭ ﺔﻴﺒﺭﻌﻟﺍ ﺓﺭﻴﺯﺠﻟﺍ ﻪﺒﺸ ﻭ ﺎﻴﻘﻴﺭﻓﺃ لﺎﻤﺸ ﻲﻓ لﻴﺨﻨﻟﺍ ﻡﺍﺯﺤ ﺩﺍﺩﺘﻤﺍ ﺢﻀﻭﺘ

ﺎﻫﺭﻴﻏ ﻭ ﺎﻴﻟﺍﺭﺘﺴﺃ ﻭ ﺔﻴﻜﻴﺭﻤﻷﺍ ﺓﺭﺎﻘﻟﺍ ﻲﻓ ﺔﻨﻴﺒﻤﻟﺍ ﻁﺎﻘﻨﻟﺍ ﻰﻟﺇ ﺔﻓﺎﻀﻹﺎﺒ ، ﺎﺒﻭﺭﻭﺃ ﻭ ﺎﻴﺴﻵ ]

.[5

(19)

**

ﺔﻄﯾﺮﺨﻟا * -

2 - ﻢﻟﺎﻌﻟا ﻲﻓ ةﺮﻤﺜﻤﻟا ﻞﯿﺨﻨﻟا ﻊﯾزﻮﺗ :

***

(3 ﺭﺌﺍﺯﺠﻟﺍ ﻲﻓ ﺓﺭﻤﺜﻤﻟﺍ لﻴﺨﻨﻟﺍ :

ﺇ ﺭﺌﺍﺯﺠﻟﺍ ﻲﻓ ﺔﻤﺎﻫ ﺓﻭﺭﺜ لﻴﺨﻨﻟﺍ ﻥﻤ ﻲﻨﻁﻭﻟﺍ ﺙﺭﻹﺍ ﺭﺒﺘﻌﻴ ﺫ

ﻲﺒﺭﻌﻟﺍ ﻥﻁﻭﻟﺍ ﻥﺍﺩﻠﺒ ﻲﻓ ﺔﻴﻨﺎﺜﻟﺍ ﺔﺒﺘﺭﻤﻟﺍ لﺘﺤﺘ

ﻟﺍ لﻴﺨﻨﻟﺍ ﺩﺩﻋ ﺙﻴﺤ ﻥﻤ ﺫ

ﻲﻟﺍﻭﺤﺒ ﺭﺩﻘﻴ ﻱ 10.05

ﺔﻠﺨﻨ ﻥﻭﻴﻠﻤ ]

[ 8 ـﺒ ﺭﺩﻘﺘ ﺔﺤﺎﺴﻤ ﻲﻓ :

ﺭﺎﺘﻜﻫ ﻑﻟﺃ 45

ﻫ ﻭ ﺫ ﺍ

٪ 7.5 ﺍ ﺔﻴﺤﺎﻨ ﻥﻤ ﺎﻤﺃ ، ﻡﻟﺎﻌﻟﺍ ﻲﻓ لﻴﺨﻨﻟﺍ ﺔﺤﺎﺴﻤ ﻲﻟﺎﻤﺠﺇ ﻥﻤ ﺎﺒﻴﺭﻘﺘ ﺔﺴﺩﺎﺴﻟﺍ ﺔﺒﺘﺭﻤﻟﺍ ﺎﻬﻠﻓ ﺔﻓﺎﺜﻜﻟ

ـﺒ : ﺔﻠﺨﻨ 167 / ﺔﻨﻤﺎﺜﻟﺍ ﺔﺒﺘﺭﻤﻟﺍ ﻭ ﺭﺎﺘﻜﻬﻟﺍ )

ﻲﺒﺭﻌﻟﺍ ﻡﻟﺎﻌﻟﺍ ﻲﻓ ﺎﻤﺌﺍﺩ (

ﻲﻓ ﺔﻠﺨﻨﻟﺍ ﺝﺎﺘﻨﺇ ﻁﺴﻭﺘﻤ ﺙﻴﺤ ﻥﻤ

ﻭﻫ ﻭ ﻡﺴﻭﻤﻟﺍ :

ﻎﻜ 20 ] [ 3 ﺍ ﻥﻤ ﻯﺭﺨﺃ ﻕﻁﺎﻨﻤ ﻲﻓ ﻭ ﻥﻜﻟ ، ﻰﺘﺤ ﺓﺩﺤﺍﻭﻟﺍ ﺔﻠﺨﻨﻟﺍ ﺞﺘﻨﺘ ﻡﻟﺎﻌﻟ

ﻎﻜ 100

ﻫ ﻭ ﺭﺜﻜﺃ ﻭﺃ ﺫ

ﺭﻴ ﺢﻀﺍﻭﻟﺍ ﻥﻴﺎﺒﺘﻟﺍ ﺍ ﺔﻠﺨﻨﻟﺎﺒ ﺔﻴﺎﻨﻌﻟﺍ ﻭﻫ ﻡﻬﻤ ﺏﺒﺴ ﻰﻟﺇ ﺩ

) ،ﺓﺩﻤﺴﻷﺍ ،ﻡﻅﺘﻨﻤﻟﺍ ﻲﻘﺴﻟﺍ

ﺎﻬﻠﻴﻤﺭﺘ (...

ﺇﺫ ﺭﺜﻜﺃ ﺕﻁﻋﺃ ﺭﺜﻜﺃ ﺎﻬﺒ ﻲﻨﺘﻋﺍ ﺎﻤﻠﻜ .

ﺰﻛﺮﻤﺘﻟا ﻦﻛﺎﻣأ

داﺪﺘﻣﻹا ماﺰﺣ

(20)

ﻬﻟ ﺓﺄﺸﻨﻤﻟﺍ ﻊﻨﺎﺼﻤﻟﺍ ﻑﻗﻭﺘ ﺏﺒﺴﺒ ﺎﻨﺩﻼﺒ ﻲﻓ ﺎﻬﺒ ﻡﺎﻤﺘﻫﻻﺍ ﻊﺠﺍﺭﺘ ﺩﻗ ﻭ ﺫ

ﺍ ﺔﻴﺍﺩﺒ ﻲﻓ ﺽﺭﻐﻟﺍ ﺍ ﺕﺎﻴﻨﻴﻌﺒﺴﻟ

ﻬﻟ ﻥﺃ ﻭ ﺔﺼﺎﺨ ﺎﻬﺘﺎﺠﺎﻴﺘﺤﺍ ﻰﻠﻋ ﻡﺎﻴﻘﻠﻟ ﺔﺼﺼﺨﺘﻤﻟﺍ ﺔﻠﻤﺎﻌﻟﺍ ﺩﻴﻟﺍ ﺹﻘﻨ ﻭ ﺫ

ﺎﻬﻨﻭﻜﻜ ﺓﺩﺭﻔﻨﻤ ﺕﺍﺯﻴﻤﻤ ﺔﺘﺒﻨﻟﺍ ﻩ

ﻥﻴﺴﻨﺠ ﺫ ﻟﺍ ﺔﻠﺨﻨﻟﺍ ﻥﻤ ﻊﻠﻁﻟﺍ ﺏﻭﺒﺤ لﺎﻘﺘﻨﺍ ﻭﺃ ﺢﻴﻘﻠﺘﻟﺍ ﺔﻴﻠﻤﻋ ﺙﻭﺩﺤﻟ ﻭ ﻰﺜﻨﺃ ﻭ ﺭﻜ ﺫ

ﻲﻔﻜﻴ ﻻ ﻰﺜﻨﻷﺍ ﻰﻟﺇ ﺭﻜ

لﺒ ﺕﺎﺘﺎﺒﻨﻟﺍ ﻲﻗﺎﺒ ﺩﻨﻋ لﺎﺤﻟﺍ ﻭﻫ ﺎﻤﻜ ﺡﺎﻴﺭﻟﺍ ﻭﺃ ﺕﺍﺭﺸﺤﻟﺍ ﺭﻭﺩ ﻥﻜﻟ ، ﺎﻴﻟﺁ ﻭﺃ ﺎﻴﻭﺩﻴ ﺔﻴﻠﻤﻌﻟﺍ ﻡﺘﺘ ﻥﺃ ﺏﺠﻴ

ﻫ لﺒﺎﻘﻤ ﻲﻓ ﻭ ﺫ

ﻟﺎﺒ ﺭﻴﺩﺠﻟﺍ ﻥﻤ ﺩﻬﺠﻟﺍ ﺍ ﺫ

ﻥﺃ ﺭﻜ ' ﺭﻭﻨ ﺔﻠﻗﺩ '

ﺭﻭﻤﺘﻟﺍ ﻉﺍﻭﻨﺃ ﺩﻭﺠﺃ ﻥﻤ ﻲﻫ ﻭ ﺔﻴﺭﺌﺍﺯﺠﻟﺍ

،ﻲﻤﻟﺎﻌﻟﺍ ﻑﻴﻨﺼﺘﻟﺍ ﺏﺴﺤ ﺇ ﺔﻴﺒﻨﺠﻷﺍ ﺔﻠﻤﻌﻟﺎﺒ ﺍﺭﺒﺘﻌﻤ ﻼﺨﺩ لﺜﻤﺘ

ﺫ ﺭﻌﺴ لﺼﻭ ﻰﻟﺇ 4

ﺭﻌﺴ ﺎﻬﻨﻤ ﻎﻜ 6

لﻭﺭﺘﺒﻟﺍ ﻥﻤ لﻴﻤﺭﺒ )

ﻰﻟﺇ 12 ﺔﻨﺴ ﺭﻻﻭﺩ 18

ﻡ 1995 (]

، 8 [ 10 .

ـﺒ ﺭﺩﻘﻴ ﻊﻔﺘﺭﻤ ﺩﺠ ﻥﺎﻁﻴﺘﺴﺍ لﺩﻌﻤﺒ ﺭﺌﺍﺯﺠﻟﺍ ﻲﻓ لﻴﺨﻨﻟﺍ ﺯﻴﻤﺘﻴ ﻭ :

٪70 ﻲﺒﺭﻐﻟﺍ ﺏﻭﻨﺠﻟﺍ ﺕﺎﺤﺍﻭ ﻲﻓ

ﻥﻤ ﺭﺜﻜﺃ ﻭ

٪60 ﻲﻗﺭﺸﻟﺍ ﺏﻭﻨﺠﻟﺍ ﺕﺎﺤﺍﻭ ﻲﻓ ]

[ 11 ﻡﻬﻤ ﻲﻨﻴﺠ ﻉﻭﻨﺘﺒ ﺎﻤﻜ ، )

ﺕﺎﻤﻠﻟﺍ ﺕﺎﺌﻤ ﻥﻤ ﺩﻴﺩﻌﻟﺍ

clones ﺔﺼﺎﺨ ﺔﻴﺘﺎﺒﻨ ﺕﺎﻔﺼﺒ ﺯﻴﻤﺘﺘ ﺔﻴﺘﺎﺒﻨ ﺕﺎﻋﻭﻤﺠﻤ ﻲﻫ ﻭ

( ] [ 12 ﻊﺠﺭﻴ ﻭ ﻫ

ﺫ ﻲﺘﻟﺍ ﺔﻴﺩﻴﻠﻘﺘﻟﺍ ﻕﺭﻁﻠﻟ ﺍ

ﺔﻟﻼﺴ ﻥﻤ ﺭﺩﺤﻨﻴ لﻴﺨﻨﻟﺍ ﻥﻭﻋﺭﺍﺯﻤﻟﺍ ﻙﺭﺘﻴ ﻥﺃ ﻲﻫ ﻭ ﺎﻘﺒﺎﺴ ﻊﺒﺘﺘ ﺕﻨﺎﻜ ﺎﻬﻋﻭﻨ ﻭﺃ ﺎﻬﺴﻨﺠ ﻥﻭﻓﺭﻌﻴ ﻻ ﺔﻴﻭﻨﺃ

ﻨ ﻭ ﺫ ﺓﺭﻤﺜﻟﺍ ﺔﻴﺠﻭﻟﻭﻓﺭﻭﻤ ﻰﻠﻋ ﺩﻤﺘﻌﻴ ﻉﺍﻭﻨﻷﺍ ﻥﻴﺒ ﺯﻴﻴﻤﺘﻟﺍ ﻥﺃ ﺭﻜ )

ﻡﺠﺤﻟﺍ ﻭ ﻥﻭﻠﻟﺍ (

ﺔﻗﺭﻭﻟﺍ ﻭ

) ﺎﻬﻴﻠﻋ ﻙﺍﻭﺸﻷﺍ ﻊﻀﻭﺘ ﻭ لﻜﺸ ،لﻭﻁﻟﺍ،ﻥﻭﻠﻟﺍ (

ﻟﺍ ﻡﺘﻴ ﺎﻬﻀﻌﺒ ﻭ لﺌﻻﺩ ﻰﻠﻋ ﺩﺎﻤﺘﻋﻻﺎﺒ ﻪﻴﻠﻋ ﻑﺭﻌﺘ

ﻉﺭﺯ ﺓﺩﺎﻋﺈﺒ ﺎﻬﻨﻭﺭﺜﺎﻜﻴ ﻻﻭﺒﻘﻤ ﻲﻋﻭﻨﻟﺍ ﻭ ﻲﻤﻜﻟﺍ ﺎﻬﺠﺎﺘﻨﺇ ﻥﻭﻜﻴ ﻲﺘﻟﺍ ﺔﻴﻭﺜﻨﻷﺍ لﻴﺨﻨﻟﺍ ﻭ ﺔﻴﺌﺎﻴﻤﻴﻜ ﺔﻴﺠﻭﻟﻭﻴﺒ ﻡﻷﺍ ﺔﻠﺨﻨﻟﺍ ﻥﻋ ﺓﺩﻟﻭﺘﻤﻟﺍ لﺌﺎﺴﻔﻟﺍ .

ﻰﻠﻋ ﺓﺭﺸﺎﺒﻤ ﺔﻔﺼﺒ ﺩﻤﺘﻌﺘ ﻲﺘﻟﺍ ﻭ ﺔﻴﻤﻟﺎﻌﻟﺍ ﻡﻴﺴﻘﺘﻟﺍ ﻕﻁﺎﻨﻤ لﻼﺨ ﻥﻤ ﻡﺘﻴ ﺭﻭﻤﺘﻟﺍ ﻉﺍﻭﻨﺃ ﻊﻴﺯﻭﺘ ﻭﺃ ﻡﻴﺴﻘﺘ ﻥﺇ ﺍ ﻁﻭﺭﺸﻟ ﻟﺍ

ﺔﻴﺠﻭﻟﻭﻴﺒ ﻟﺍ

ﺔﻴﺨﺎﻨﻤ ﻼﺜﻤ ﻉﻭﻨ لﻜ ﺎﻬﻠﻤﺤﺘﻴ ﻲﺘﻟﺍ :

ﻲﻓ ،ﺭﺌﺍﺯﺠﻟﺍ ﻲﻓ ﺭﻭﻨ ﺔﻠﻗﺩ ﻉﻭﻨ ﻥﻤ ﺭﻤﺘﻟﺍ

ﺔﻘﻟﻭﻁ - ﺓﺭﻜﺴﺒ - ﺔﻔﺼﺒ ﻲﻫ ﺏﺍﺯﻤ ﻥﻤ ﻲﺘﺄﺘ ﻲﺘﻟﺍ ﻙﻠﺘ ﻥﺃ ﻥﻴﺤ ﻲﻓ ﺔﻌﻴﻓﺭ ﺔﻴﻋﻭﻨ ﻥﻤ ﻲﻫ ﻎﻴﺭ ﻱﺩﺍﻭ ﻭ

ﺎﻬﻨﻤ ﺓﺩﻭﺠ لﻗﺃ ﺔﻤﺎﻋ ]

، 8 [10 ﻲﻟﺍﻭﺤﺒ ﺭﺌﺍﺯﺠﻟﺎﺒ ﺭﻭﻤﺘﻟﺍ ﻑﺎﻨﺼﺃ ﺭﺩﻘﺘ ﺔﺒﺴﺎﻨﻤﻟﺎﺒ ﻭ ، ﻭﻤ ﻑﻨﺼ 55

ﺔﻋﺯ

لﺜﻤ ﺔﻔﻠﺘﺨﻤ ﻕﻁﺎﻨﻤ ﻰﻠﻋ :

ﻥﻤ ﺎﻫﺭﻴﻏ ﻭ ﻑﻭﺴ ﻱﺩﺍﻭ ، ﻥﺎﺒﻴﺯ ،ﺓﺭﻜﺴﺒ ،ﻎﻴﺭ ﻱﺩﺍﻭ ،ﺏﺍﺯﻤ ،ﻪﻤﺘﺨ

(21)

ﺔﻁﻴﺭﺨﻟﺍ ﻲﻓ ﺔﺤﻀﻭﻤﻟﺍ ﻕﻁﺎﻨﻤﻟﺍ -

-3 ] [ 13 ﻫ ﻡﻫﺃ ﻭ ، ﺫ

ﻉﺍﻭﻨﻷﺍ ﻩ :

ﺔﻠﻗﺩ ،ﺓﻭﺭﺩﻭﺒ ،ﺕﺸﻭﺒﺭﻜﺘ ،ﺱﺭﻐﻟﺍ

، ﺹﻐﻤ لﻗﺩ، ﻲﺘﺎﺘ ،ﻥﻴﺴﻨﺘ ،ﻯﺭﻭﺜ ،ﺭﻭﻨ ﺔﻠﻗﺩ ،ﺀﺎﻀﻴﺒ ...

ﻯﺭﺨﺃ ﺓﺩﻴﺩﻋ ﻉﺍﻭﻨﺃ ﻰﻟﺇ ﺔﻓﺎﻀﻹﺎﺒ ]

.[3

ﻟا *******

ﺔﻄﯾﺮﺨ - 3 - ةﺮﻤﺜﻤﻟا ﻞﯿﺨﻨﻟا ﻊﯾزﻮﺗ : ﺎﮭﺟﺎﺘﻧإ ﺔﻓﺎﺜﻛ و

ﺮﺋاﺰﺠﻟا ﻲﻓ

*******

(22)

ІV

Famille : Areca cea e.

Sous-famille : Coryphoideae.

Tribu : Phoeniceae.

Genre : Phoenix.

Espèce : da ctylifera.

Sous espèce : Degla beida.

ﻟﺍ ﻉﻭﻨﻟﺍ ﻲﻫ ﺫ

ﻬﻟ ﻱﻭﻨﺎﺜﻟﺍ ﺽﻴﻷﺍ ﺞﺘﺍﻭﻨ ﺔﻓﺭﻌﻤﻟ ﺔﻴﺌﺎﻴﻤﻴﻜ ﺔﻘﻴﺭﻁﺒ ﻪﻗﺍﺭﻭﺃ ﺱﺭﺩﻨﺴ ﻱ ﺎ

ﺙﻴﺤ ، ﺘ

ﺩﻌ ﺔﻠﻗﺩﻟﺍ

ﺀﺎﻀﻴﺒﻟﺍ ﻬﺘﻋﺍﺭﺯ ﺭﺸﺘﻨﺘ ﻭ ﺭﺌﺍﺯﺠﻟﺍ ﻲﻓ ﺔﻓﺎﺠﻟﺍ ﻑﺎﻨﺼﻷﺍ ﻡﻫﺃ ﻥﻤ

ﺎ ﺔﻌﻴﻨﻤﻟﺍ ﻭ ﻎﻴﺭ ﺩﺍﻭ ،ﻑﻭﺴ ،ﻥﺎﺒﻴﺯﻟﺍ ﻲﻓ

ﺫﻫ ﺭﻴﻏ ﻲﻓ ﺓﺭﺩﺎﻨﻭ ﺱﺍﺭﻭﻷﺍ ﻭ ﺔﻠﻗﺭﻭ ،ﺏﺍﺯﻤ ﻲﻓ لﻗﺃ لﻜﺸﺒ ﻭ ﻩ

ﻥﻜﺎﻤﻷﺍ . ﺎﻫﺭﻭﻤﺘ ﻡﻅﻌﻤ ﺭﻴﺩﺼﺘ ﻡﺘﻴ ﻭ

ﺏﻭﻨﺠﻟﺍ ﻥﺍﺩﻠﺒ ﻰﻟﺇ )

ﺎﻴﻘﻴﺭﻓﺃ ( ﻬﻨﻭﻜﻓ ، ﺔﻴﺩﺎﻋ ﺱﺎﻴﻜﺃ ﻲﻓ ﺭﺩﺼﺘ ﺙﻴﺤ ﺩﻨﻋ ﻑﻠﺘﻠﻟ ﺎﻬﻀﺭﻌﻴ ﻻ ﺔﻓﺎﺠ ﺎ

لﻘﻨﻟﺍ ﻭﺃ ﻥﻴﺯﺨﺘﻟﺍ

، ﻥﻭﻜﻴ ﺙﻴﺤ ﺞﻀﻨﻟﺍ ﺓﺭﻜﺒﻤ ﻑﺎﻨﺼﻷﺍ ﻥﻤ ﻲﻫ ﻭ ﺫ

ﻭﺃ ﺭﻬﺸ ﻲﻓ ﻙﻟ ﺕ

ﺏﺍﺯﻤ ﻲﻓ

ﻲﻠﻴﻠﺘﻤ ﻲﻓ ﺭﺒﻤﺘﺒﺴ ،ﻑﻭﺴ ﻭ ﺭﺒﻤﻓﻭﻨ ﻰﺘﺤ ﺭﺒﻭﺘﻜﺃ ﻥﻤﻓ ﺎﻬﻴﻨﺠ ﺎﻤﺃ ﺎﻫﺭﻴﻏ ﻲﻓ ﺭﺒﻭﺘﻜﺃ ﻭ

.

(23)

ﺔﻌﻴﻓﺭ ﻭﺃ ﺔﻠﻴﻁﺘﺴﻤ ﺓﺭﻤﺘﻟﺍ لﻜﺸ ﺫ

ﻥﻭﻟ ﺙﻴﺤ ﺔﻠﺌﺎﻤ ﺔﻤﻗ ﺕﺍ '

ﺭﺴﺒﻟﺍ ' ﺘﻟﺍ ﻭ ﺭﻔﺼﺃ ،ﻱﺭﺒﻨﻋ ﻭﺃ ﺢﺘﺎﻓ ﻲﻨﺒ ﺭﻤ

ﻥﻴﺒ ﺎﻬﻟﻭﻁ ﺔﻴﺸﻴﺭ ﺔﺒﻜﺭﻤ ﻕﺍﺭﻭﺃ ﻲﻬﻓ ﺩﻴﺭﺠﻟﺍ ﻭﺃ ﻑﻌﺴﻟﺍ ﻰﻤﺴﺘ ﻭ ﺔﻗﺭﻭﻟﺍ ﺎﻤﺃ :

-300 ﻡﺴ 380

ﺎﻬﻀﺭﻋ ﻭ :

-80 ﻡﺴ 85 ] [14 .

V . ﺓﺯﺠﻨﻤﻟﺍ ﺕﺎﺴﺍﺭﺩﻟﺍ ﻡﻫﺃ ﺓﺭﻤﺜﻤﻟﺍ لﻴﺨﻨﻟﺍ ﻥﻋ

:

ﺎﺒﻜﺭﻤﻟﺍ ﺭﻭﺩ ﺔﺴﺍﺭﺩ ﺎﻬﻓﺩﻫ ﺔﻴﺠﻭﻟﻭﻴﺒﻟﺍ ﺙﻭﺤﺒﻟﺍ ﺽﻌﺒ ﺎﻨﺩﺠﻭ ﻲﺒﺘﻜﻤﻟﺍ ﺎﻨﺜﺤﺒ لﻼﺨ ﻥﻤ لﻴﺨﻨﻠﻟ ﺔﻴﻟﻭﻨﻴﻔﻟﺍ ﺕ

ﺎﻨﺘﻗﻭ ﻲﻓ ﻕﻼﻁﻹﺍ ﻰﻠﻋ ﺎﻫﺭﻁﺨﺃ ﺩﻌﻴ ﻱﺫﻟﺍ ﺽﻭﻴﺒﻟﺎﻜ ﺽﺍﺭﻤﻷﺍ ﺽﻌﺒ ﺩﻀ ﻱﻭﻴﺤﻟﺍ ﻉﺎﻓﺩﻟﺍ ﻲﻓ ﺓﺭﻤﺜﻤﻟﺍ ﻲﻟﺎﺤﻟﺍ ] [15 ـﻜ لﻴﺨﻨﻟﺍ ﻲﻓ ﺔﻴﻟﻭﻨﻴﻔﻟﺍ ﺓﺩﺴﻜﻷﺍ ﺕﺎﻤﻴﺯﻨﺃ ﺽﻌﺒ ﺔﻴﻟﺎﻌﻓ لﻭﺤ ﺕﺎﺴﺍﺭﺩ ﺎﻨﺩﺠﻭ ﺎﻤﻜ ، :

peroxidase ﻭ

polyphenoloxidase ﺎﻫﺭﻴﻏ ﻭ

]

،16 [17 ﺩﻀ ﺔﻴﻟﺎﻌﻔﻟﺍ لﻭﺤ ﻭﺃ ﺽﻌﺒﻟ ﺓﺩﺴﻜﺅﻤﻟﺍ

لﺜﻤ ﺩﺍﻭﻤﻟﺍ :

anthocyanins

، carotenoids

، phenolics ﺔﻔﻠﺘﺨﻤ ﻉﺍﻭﻨﺃ ﺙﻼﺜ ﻰﻠﻋ ﺕﻴﺭﺠﺃ ﻲﺘﻟﺎﻜ

ﻕﻁﺎﻨﻤ ﻥﻤ ﺔﻔﻔﺠﻤﻟﺍ ﻭ ﺔﺠﺯﺎﻁﻟﺍ ﺭﻭﻤﺘﻟﺍ ﻥﻤ ﺔﻔﻠﺘﺨﻤ

ﻥﺎﻤﻋ ﻲﻓ ]

.[18

ﺎﻋﻭﻨ ﺔﺴﺍﺭﺩﻟﺎﺒ لﻭﺎﻨﺘ ﺎﺜﺤﺒ ﺎﻨﺩﺠﻭ ﺩﻘﻓ ﺓﺭﻤﺜﻤﻟﺍ لﻴﺨﻨﻟﺍ ﻲﻓ ﺓﺩﻭﺠﻭﻤﻟﺍ ﺔﻴﻟﻭﻨﻴﻔﻟﺍ ﺕﺎﺒﻜﺭﻤﻟﺍ ﺔﺴﺍﺭﺩﻟ ﺔﺒﺴﻨﻟﺎﺒ ﺎﻤﺃ ﺓﺩﻭﺠ ﻭﺫ ﻗﺩ ﺓﺎﻤﺴﻤﻟﺍ ﺭﻭﻤﺘﻟﺍ ﻥﻤ ﺔﻴﻟﺎﻋ

ـ ﺭﻭﻨ ﺔﻠ Deglet noor

) Phoenix dactylifera (

ﺕﻨﺎﻜ ﻭ

ﺤﺘﻤﻟﺍ ﺔﻴﺩﻴﻨﻭﻓﻼﻔﻟﺍ ﺕﺎﺒﻜﺭﻤﻟﺍ ـ

ﺎﻬﻴﻠﻋ لﺼ ﺓﺭﻤﺜﻟﺍ ﻥﻤ

ﻀﻭﻤﻟﺍ ﻲﻫ ـ

ﻲﻓ ﺔﺤ لﻭﺩﺠﻟﺍ - -3 ] : [19

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(26)

(27)

I تاﺪﯿﻧﻮﻓﻼﻔﻟا ﻒﯾﺮﻌﺗ . :

ﺨﺃ ﺩﻘﻓ ، ﺔﻴﻌﻴﺒﻁﻟﺍ ﺕﺎﺠﺘﻨﻤﻟﺍ لﺎﺠﻤ ﻲﻓ ﺙﺤﺒﻟﺍ ﺓﺭﺌﺍﺩ ﻉﺎﺴﺘﻹ ﺍﺭﻅﻨ ﺫ

ﻡﺎﻤﺘﻫﺍ ﻥﻤ ﺍﺭﻴﺒﻜ ﺍﺯﻴﺤ ﺕﺍﺩﻴﻨﻭﻓﻼﻔﻟﺍ ﺕ

ﻥﻤ ﺔﻴﻤﻫﻷﺍ ﻎﻟﺎﺒﻟﺍ ﻡﺴﻘﻟﺍ ﻭ ﺔﻴﻟﻭﻨﻴﻔﻟﺍ ﺕﺎﻋﻭﻤﺠﻤﻟﺍ ﻡﻫﺃ ﻥﻤ ﺎﻫﺭﺎﺒﺘﻋﺎﺒ ﻥﻴﺜﺤﺎﺒﻟﺍ ﺽﻴﻷﺍ ﺞﺘﺍﻭﻨ

ﻱﻭﻨﺎﺜﻟﺍ ﻲﺘﻟﺍ

ﻴﻟﺩﻟﺍ ﻭ ﺕﺎﺘﺎﺒﻨﻟﺍ ﺔﺠﺴﻨﺃ ﻭ ﺎﻴﻼﺨ ﻊﻴﻤﺠ ﻲﻓ ﺙﺩﺤﺘ ﻰﻠﻋ ل

ﺫ ﻥﺃ ﻙﻟ ﻲﻓ ﺕﺍﺩﻴﻨﻭﻓﻼﻔﻟﺍ ﻥﻤ ﻉﻭﻨ 8000

ﻭﻜﻴﻠﺠﻷﺍ ﻭ ﺔﻴﺩﻴﺯﻭﺭﺘﻴﻹﺍ ﺎﻬﺘﺭﻭﺼ ﻴﻨ

ﺕﺎﺒﻨﻟﺍ ﻥﻤ ﺎﻴﻌﻴﺒﻁ ﺎﻬﺠﺍﺭﺨﺘﺴﺍ ﻡﺘ ﺔ ]

[.1

ﻭ ﺢﻠﻁﺼﻤ

Flavonoide

ﺔﻴﻨﺎﻨﻭﻴﻟﺍ ﺔﻤﻠﻜﻟﺍ ﻥﻤ ﻕﺘﺸﻤ ﺔﻴﺒﻨﺠﻷﺍ ﺔﻐﻠﻟﺍ ﻲﻓ

Flavus

ﻲﻫ ﻭ ﺭﻔﺼﺃ ﻲﻨﻌﺘ ﻭ

ﻭ ، ﺕﺎﺒﻨﻟﺍ ﺀﺍﺯﺠﺃ ﻊﻴﻤﺠ ﻰﻠﻋ ﺔﻋﺯﻭﻤ ﺀﺍﺭﻔﺼ ﺔﻴﺘﺎﺒﻨ ﺕﺎﻐﺒﺼ ﻥﻋ ﺓﺭﺎﺒﻋ ﻲﺌﺍﻭﻬﻟﺍ ﺀﺯﺠﻟﺍ ﻲﻓ ﺭﺒﻜﺃ لﻜﺸﺒ

ﻕﺍﺭﻭﻷﺍ ﺎﻨﺎﻴﺤﺃ ﻭ ﻪﻜﺍﻭﻔﻟﺍ ، ﺭﺎﻫﺯﻷﺍ ﻥﺍﻭﻟﺃ ﻥﻋ ﺔﻟﻭﺅﺴﻤ ، ﻪﻨﻤ ]

[ 2 ﺭﻴﺒﻜ ﻉﻭﻨﺘ ﻭ ﻊﺴﺍﻭ لﻜﺸﺒ ﻉﺯﻭﺘﺘ ﻭ ،

ﺔﻴﻗﺍﺭﻟﺍ ﺕﺎﺘﺎﺒﻨﻟﺍ ﻲﻓ )

ﺔﺼﺎﺨ

Angiospermes

(

ﺩﺠ لﻜﺸﺒ ﻭ ﺏﻟﺎﺤﻁﻟﺍ ﻭ ﺕﺎﻴﺭﻁﻔﻟﺍ ﻲﻓ ﺩﻭﺩﺤﻤ

] [.3

ﻭﻴﺤﻟﺍ ﺀﺎﻴﻤﻴﻜﻟﺍ ﻡﻟﺎﻋ ﻑﺭﻁ ﻥﻤ ﺕﺍﺩﻴﻨﻭﻓﻼﻔﻟﺍ ﺕﻔﺸﺘﻜﺍ ﺩﻗ ﻭ ﺔﻴ

"

Albert Szent-györgyi

"

ﻟﺍ ﻭ ﺫ ﺎﻬﻔﻨﺼ ﻱ

ﻥﻴﻤﺎﺘﻴﻓ ﺎﻬﻨﺃ ﺱﺎﺴﺃ ﻰﻠﻋ ﻥﻴﻤﺎﺘﻴﻔﻟﺍ ﺭﻭﺩ ﻥﻤ ﺯﺯﻌﺘ ﻭ ﺩﻴﺯﺘ ﺎﻬﻨﺃ ﻙﺭﺩﺃ ﻭ P

]C

[ 4 ﺩﻘﻓ ﺩﻴﻨﻭﻓﻼﻓ ﺔﻤﻠﻜ ﺎﻤﺃ ،

ﻡﺎﻋ ﺕﻠﺨﺩﺃ ﻑﺭﻁ ﻥﻤ ﻡ 1952

"

Geissman

"

ﻱﺩﻋﺎﻘﻟﺍ لﻜﻴﻬﻟﺍ ﻙﻠﻤﺘ ﻲﺘﻟﺍ ﺕﺎﻔﺼﻟﺍ ﻊﻴﻤﺠ ﻰﻟﺇ ﺓﺭﺎﺸﺇ

C6-C3-C6

ﻫ ﻭ

ﻲ ﻥﻴﺘﻴﺭﻁﻋ ﻥﻴﺘﺩﺤﻭ ﻥﻋ ﺓﺭﺎﺒﻋ

C6

) (A et B

ﻥﺎﻁﺒﺘﺭﺘ )

( C

ﻥﻤ ﺔﻠﺴﻠﺴﺒ ﺕﺎﻨﻭﺒﺭﻜ 3

] [ 5 ) لﻜﺸﻟﺍ . (1

ﻞﻜﺸﻟا

- 1 - تاﺪﯾﻮﻧﻮﻓﻼﻔﻠﻟ يﺪﻋﺎﻘﻟا ﻞﻜﯿﮭﻟا :

B

A C

(28)

II ﻧأ . تاﺪﯿﻧﻮﻓﻼﻔﻟا عاﻮ :

ﻰﻟﺇ ﺕﺍﺩﻴﻨﻭﻓﻼﻔﻟﺍ ﻑﻨﺼﺘ ﺓﺩﺤﻭﻟﺍ ﺩﺴﻜﺄﺘ ﺔﺠﺭﺩ ﺏﺴﺤ ﺎﻤﺴﻗ 12

]C [ 6 ﻰﻟﺇ ﺎﻬﻌﻴﻤﺠﺘ ﻥﻜﻤﻴ ﺙﻴﺤ ، 5

ﻲﻫ ﺔﻴﺴﻴﺌﺭ ﻡﺎﺴﻗﺃ :

.anthocyanes :ﻞﺜﻣ2-phénylbenzopyriliums -- ﻞﺜﻣ

:

2-phénylchromones --

ﺔﺌﯾﺰﺠﻟا ﺔﯿﺋﺎﻨﺛ ﺎﮭﺗﺎﺒﻛﺮﻣ و

. flavonols , flavones- . 2,3-dihydrogénés تﺎﻘﺘﺸﻣ و dihydroflavonols، flavanones-

:ﻞﺜﻣ 2-phénylchromanes --

flavanes- flavan-3,4-diols , flavan-3-ols- . (ﺔﺣﻮﺘﻔﻣ ﺔﯿﻧاﺮﯿﺒﻟا ﺔﻘﻠﺤﻟا) dihydrochalcones، Chalcones-- . (aurones=) 2-benzylidène-coumaranones --

ﺠﻟا و لوﺪ - 4 ﺔﻌﯿﺒﻄﻟا ﻲﻓ ﺎھﺪﺟاﻮﺗ ناﻮﻟأ و ﺎﮭﻣﺎﺴﻗأ ﻒﻠﺘﺨﻣ ﺢﺿﻮﯾ - :

(29)

لوﺪﺠﻟا ***

- 4 - تاﺪﯿﻧﻮﻓﻼﻔﻟا مﺎﺴﻗأ ﻢھأ :

***

O OH

O

OH R

OH HO

5 7

3'

O

OH R

OH HO

5 7

4' 3'

O

OH R

OH HO

5 7

4' 3'

O

OH R

OH HO

5 7

4' 3'

H OH H

O

Classe Sous classe Coloration Structure Exemple

2-phenyl- benzopy- rilliums.

2-phenyl- chromones

Anthocyanes Rouge,violet ou bleu

Flavones

Flavonols

Flavanones

2,3 dihydroflavonols ou flavononols

Isoflavones

Violet

Jaune

Apigénine (R = H) Lutéoline (R = OH)

Kaempférol (R = H) Quercétine (R = OH)

Naringénine (R = H) Eriodictyol (R = OH)

Dihydrokaempférol (R = H)

Dihydroquercétine (R = OH)

OH

H

1 2 4 3 6

8

OH

HO HO

Cl

R

Cyanidine (R = H) Delphinidine (R = OH)

OH HO

R

7

5

4'

Diadzeine (R = H) Genisteine (R = OH)

4' B 4' A

A A

A

B

B OH

(30)

O

HO

OH

R 3' OH

4' 7

5

HO

R 3 OH

4 4'

2' 1' O

1

O

OH

HO

O

2-p hen

yl-

ch

romanes

Chalcones

Dihydro- chalcones

2-benzylidéne coumaranones

Flavanes Flavan-3-ol

Flavan-3,4- diols

Aurones

Afzéléchol (R = H) Catéchol (R = OH)

Leucopélargonidol (R = H)

Leucocyanidol (R =OH)

Buteine (R = OH)

Hispidol Jaune

Jaune

H OH H

O HO

OH

R 3' OH

4' 7

5

H OH OHH H

Isoliquiritigénine (R = H)

O

OH OH

OH HO

4

3 1

2' 1' 4'

R

Dihydro-

isoliquiritigénine (R = H)

Dihydrobuteine (R = OH)

4

5 77 6

2'

2' 4'

4'

5' A

B

B A

A