Actes de la recherche en sciences sociales | [lang_fr] Distinctions charnelles. Obésité, corps de classe et violence symbolique[/lang_fr] [lang_en] Carnal distinctions[/lang_en] [lang_de] Fleischliche Distinktionen[/lang_de] [lang_es] Cuidado del cuerpo e identidad profesional. Investigación sobre los “juegos estéticos” al trabajo los trastornos alimentarios[/lang_es]
http://www.arss.fr/articles/distinctions-charnelles-obesite-corps-de-classe-et-violence-symbolique/
[lang_fr] Distinctions charnelles. Obésité, corps de classe et violence symbolique[/lang_fr] [lang_en] Carnal
distinctions[/lang_en] [lang_de] Fleischliche
Distinktionen[/lang_de] [lang_es] Cuidado del cuerpo e identidad profesional. Investigación sobre los “juegos estéticos” al trabajo los trastornos alimentarios[/lang_es]
[lang_fr] Le discours alarmiste qui entoure l’augmentation marquée du poids corporel moyen que l’on observe dans la majorité des sociétés « post-industrielles » et que concentre la notion d’une « épidémie d’obésité » masque trop aisément le fait que les chances d’être catégorisé comme personne « obèse » sont loin d’être aléatoirement distribuées dans l’espace social. Les études épidémiologiques montrent en effet que l’obésité affecte de façon disproportionnée ceux qui occupent les positions sociales les plus précaires. Dans la mesure où la perspective épidémiologique dominante sur l’obésité tend à faire du poids corporel presque exclusivement un indicateur de pathologie organique, elle tend à ignorer la stigmatisation sociale et en particulier, morale, de la corpulence. En s’appuyant sur des données produites par une enquête sanitaire récente, ainsi que sur les recherches personnelles de l’auteur, cet article explore le rôle des distinctions de classe à la fois dans la
production et dans la perception des différences de poids contemporaines. L’analyse statistique révèle que non seulement il existe un large consensus, traversant l’espace social, au sujet de ce qui constitue le physique masculin et féminin
« légitime », mais aussi que les chances d’avoir l’apparence la plus valorisante et la plus valorisée s’accroissent
systématiquement à mesure que l’on s’élève dans la hiérarchie sociale. Par ailleurs, il montre que la taille et la forme du corps sont un élément intégral de la perception sociale des différences de classe, ce qui confère aux agents dominés l’apparence (corpulente) la plus stigmatisée, tandis que les physiques les plus valorisés se concentrent de façon disproportionnée parmi les membres de groupes dominants. Ces résultats suggèrent que la discrimination pondérale, loin d’être une forme de stigma interpersonnel, est une forme de violence symbolique qui affecte les acteurs dominés dans l’un des aspects les plus intimes et les plus fondamentaux de leur identité sociale, à savoir leur relation à leur propre corps. [/lang_fr]
[lang_en] The alarmist discourse surrounding the strong increase in average body weight observed in the majority of
“post-industrial” societies and condensed into the notion of an “obesity epidemic” all too easily obscures the fact that the chances of being labeled “obese” are not randomly distributed across social space. Epidemiological studies show that obesity affects disproportionately those who occupy the most precarious social positions. Since the dominant epidemiological perspective on obesity tends to construe body weight almost exclusively as an indicator of organic pathology, it tends to overlook the social and especially moral stigmatization of corpulence. Drawing on data from a recent health survey and on the author’s own research, this article explores the role of class divisions in both the production and the perception of
contemporary weight differences. Statistical analysis reveals that there is a considerable consensus, across social space, as to what constitutes the “legitimate” male and female physique. It shows that the chances of realizing the most valued and valorizing appearance increase systematically as one rises in the social hierarchy. In addition, it suggests that body size and shape are an integral element of the social perception of class differences. This endows dominated agents with the most stigmatized (i.e. corpulent) appearance, while disproportionately attributing the most valued physique to members of dominant social groups. These results suggest that far from being only a form of interpersonal stigma, weight discrimination constitutes a form of symbolic violence that affects dominated agents in one of the most intimate and fundamental aspects of their social identity, namely their relationship to the body.[/lang_en]
[lang_de] Der panikmacherische Diskurs, der den starken Anstieg des durchschnittlichen Körpergewichts in den meisten
„postindustriellen“ Gesellschaften umgibt, und der sich unter dem Schlagwort der Fettleibigkeitsepidemie zusammenfassen lässt, verdeckt allzu oft die Tatsache, dass die Chance, als fettleibig bezeichnet zu werden, keineswegs sozial gleich verteilt ist. Epidemologische Untersuchungen zeigen, dass Fettleibigkeit disporportional vor allem jene betrifft, deren soziale Stellung besonders prekär ist. Da die vorherrschende epidemologische Perspektive auf die Fettleibigkeit dazu neigt, Körpergewicht in erster Linie als einen Indikator einer organischen Pathologie zu konstruieren, wird die soziale und vor allem moralische Stigmatisierung der Korpulenz meist übersehen. Auf der Grundlage von Daten aus eigenen Untersuchungen sowie einer kürzlich vorgenommenen offizielle Gesundheitserhebung, untersucht dieser Aufsatz die Bedeutung von Klassenunterschieden sowohl für die Entstehung als auch für die Perzeption von Gewichtsunterschieden. Eine statistische Untersuchung legt nicht nur nahe, dass es einen breiten sozialen Konsens gibt, wie „legitime“ männliche und weibliche Körperlichkeit beschaffen ist,
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sondern auch, dass die Wahrscheinlichkeit, das am meisten geschätzte und meist valorisierende Äußerliche zu erlangen, mit der sozialen Zugehörigkeit zu einer höheren Schicht ansteigt. Darüber hinaus kann nachgewiesen werden, dass Körpergröße und Körperform ein integrales Element der Perzeption von Klassendifferenzen sind, das die dominierten Akteuren jeweils mit einem stigmatisierten (d.h. korpulenten) Äußeren gleichsetzt, während das am meisten valorisierte körperliche Aussehen den Mitgliedern der dominierenden Statusgruppe zugerechnet wird. Diese Ergebnisse geben zu der Vermutung Anlass, dass Gewichtsdiskriminierung keineswegs nur eine Form interpersonellen Stigmas ist, sondern eine Form symbolischer Gewalt darstellt, das vornehmlich die dominierten Akteure betrifft, und zwar in einem der intimsten und fundamentalsten Aspekte ihrer sozialen Identität, eben in ihrem Verhältnis zu ihrem eigenen Körper.[/lang_de]
[lang_es]espagnol[/lang_es]
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