Surface minimum, tension minimum = énergie minimum et stabilité.
Retour aux lames de savon
Plonger dans l’eau savonneuse pour obtenir un film de savon.
Percer le film ; observer et interpréter
1. La bulle « cubique »
Réaliser, observer et interpréter.
Les lois de Plateau
: Le physicien Joseph Plateau, dans la seconde moitié du XIXème siècle, énonça quatre lois empiriques simples, tirées de l'observation des bulles. tout film enfermant des bulles se compose d'éléments de surface lisses ;
la courbure de chacun de ces éléments est constante (ce ne sont pas forcément des sphères) ;
lorsque trois éléments de surface se rejoignent, ils se raccordent selon une courbe régulière, et forment des angles de 120 degrés ;
lorsque ces lignes de raccordement se rejoignent, elles le font quatre par quatre et prennent alors, au point de rencontre, les quatre directions tétraédriques formant des angles de 109,5 degrés (comme les liaisons du carbone).
La tension superficielle correspond à
