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Savoir-faire depuis 6 générations

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Academic year: 2022

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1949 Henri reprend la suite de son père au Château des Combes et épouse Simone. Ils s'installent définitivement à la tête de la propriété en 1951.

1973 Création d'une unité d'embouteillage et expédition des premières bouteilles et début de l'exportation

1994 Acquisition du château Plaisance, 17,5 hectares de Montagne – Saint–Emilion

2001 Acquisition du Château Des Demoiselles (en Castillon Côtes-de-Bordeaux et du Château Jacques Noir (Saint-Emilion)

En devenant propriétaire du Château des Combes, notre famille s’installe en 1858 sur le hameau du Hourc, commune de Ladaux, petit village champêtre de l’Entre-Deux-Mers au Sud-Est de Bordeaux.

Pierre Ducourt, puis ses enfants et petits-enfants travaillent alors sur les quelques hectares de vignes que compte la propriété. L’arrivée de notre grand père, Henri Ducourt, sur le domaine, marque un tournant pour l’entreprise. Il va, avec l’aide de trois de ses enfants (Marie Christine, Philippe et Bernard), fortement dynamiser son activité et faire de ce vignoble familial l’une des plus grandes unités viticoles du bordelais (450 hectares, 14 châteaux sur 6 AOC différentes).

Savoir-faire depuis 6 générations

Château d'Haurets (Ladaux)

Château Plaisance

(Montagne - Saint-Emilion)

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Une passion familiale

Dans nos vignes

Nous savons depuis toujours que pour faire un bon vin, la qualité du raisin est essentielle. Nous apportons donc le plus grand soin à l’ensemble de nos vignes, afin de tirer le meilleur de chaque terroir.

La taille de notre entreprise nous permet également de réaliser de nombreux investissements en outils de pointe afin de pouvoir conjuguer le bon-sens d’autrefois aux dernières avancées technologiques, et effectuer ainsi un travail toujours plus précis et respectueux de l’environnement.

Dans nos chais

La taille de notre structure alliée à notre volonté de toujours être précurseur nous permettent de bénéficier d’installations et d’outils dignes de Grands Crus bordelais.

Nous avons intégré des techniques de vinification modernes tout en respectant notre typicité locale, afin d’élaborer des vins gourmands et authentiques qui reflètent le terroir d’où ils sont nés.

Dans l'innovation

Innover est dans notre ADN.

Parce que nous aimons inventer de nouveaux concepts, ne pas nous enfermer dans la routine et tester de nouvelles méthodes qui nous font progresser dans la maîtrise de notre savoir-faire. Parce que nous sommes aussi à l’écoute de nos clients, de leurs envies, et des nouvelles tendances de consommation à travers le monde.

Notre vision du vin

Une des choses les plus importantes que nous nous transmettons chez les Ducourt est l’amour du vin. Pour nous, plus qu’une simple boisson, le vin est créateur de liens et de moments. Cela nécessite d’être à la fois bon vivant, d’aimer le partage, mais également de faire preuve du plus grand sérieux et d’humilité.

Qu’ils soient rouges, blancs, ou rosés, la majorité des professionnels et des consommateurs s’accordent donc à dire que nos vins se caractérisent par la finesse, l’élégance, la précision et la gourmandise.

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Les Vignobles Ducourt sont engagés depuis 1996 dans la mise en œuvre de techniques toujours plus innovantes au service de la qualité. Les certifications suivantes ont été obtenues pour toutes nos propriétés et s’inscrivent dans une logique d’amélioration continue de nos activités, l’objectif principal étant la satisfaction totale de tous nos clients.

De 1999 à 2020, toutes les propriétés ont été certifiées ISO 9001. Cette norme internationale est désormais complètement intégrée à l’ensemble de nos activités : culture de la vigne, vinification, élevage, conditionnement, habillage, commercialisation et suivi clients. Nous avons décidé d'arrêter les cycles de certification mais de maintenir la méthodologie et toutes les démarches qualités engagées comme un devoir au quotidien vis à vis de nos clients.

Haute Valeur Environnementale (HVE) : par souci de transparence, toutes les propriétés sont qualifiées selon le référentiel Agriculture Raisonnée depuis 2004 maintenant appelé Haute Valeur Environnementale (HVE). Ce référentiel se base sur une conduite des vignes respectant 2 points primordiaux : le respect et la préservation de l’environnement et la sécurité des hommes.

Certification environnementale ISO 14001, collectivement en tant qu’entreprise membre de la « première association pour le SME du vin de Bordeaux » soutenue par le CIVB. Il s’agit d’un système de management pérenne et évolutif pour minimiser au maximum les impacts de nos activités sur l’environnement et améliorer progressivement nos performances dans ces domaines : déchets, rejets, consommation d’énergie, utilisation de matières premières et de ressources naturelles, préservation de la faune et de la flore locale.

Nos engagements

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Un pôle commercial réactif

Flexibilité, réactivité, stockage des vins

Avec 2000m2 d’entrepôts climatisés, nos vins sont conservés jusqu’à expédition dans les meilleures conditions. Notre chaîne de mise en bouteille performante et notre équipe hautement qualifiée, vous assurent une livraison de vos commandes dans des délais imbattables.

Dernières Innovations.

Toujours à la recherche de nouveaux procédés de conditionnement, nous vous proposons aussi nos vins en capsules à vis, en étui individuel, en tube de 10cl

(WIT), Canister, KeyKeg et Bag-in-Tube 3L.

Soutien marketing et aide à la revente

Création de PLV, animation produits, collerettes agriculture raisonnée, suivi et présence internationale, salons et événements...

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Un pôle commercial à votre service

Nous aimons les nouveaux challenges et c’est pour cela que de nombreux clients nous confient leurs projets de

marques sur mesure !

La taille de nos vignobles et de nos installations nous permet de répondre au mieux aux projets concernant vins rouges, blancs ou rosés, voire même à des projets de gammes complètes. Nous disposons de l’expérience et de l’expertise nécessaires dans les divers conditionnements pour vous accompagner et vous conseiller aussi bien sur les points techniques que pratiques de vos projets. Nos designers et créatifs sont à votre disposition pour élaborer rapidement des propositions de packaging adaptés.

Nous pouvons aussi réfléchir ensemble à des profils organoleptiques de vins spécifiques pour vos clients, travailler sur différents échantillons avec nos équipes et vous accueillir afin d’élaborer avec vous l’assemblage qui répondra parfaitement à vos attentes.

Création packaging personnalisé

Gestion et suivi de projets, conseils techniques, définition de profils œnologiques pour MDD...

N’hésitez pas à nous solliciter ! Si vous avez des demandes particulières de packaging, nous les étudierons avec soin !

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SERVICE COMMERCIAL Jonathan DUCOURT Responsable Commercial

SERVICE VIGNE Philippe DUCOURT Responsable Vignoble

SERVICE PRODUCTION Jérémy DUCOURT

Responsable Production Oenologue

SERVICE FINANCIER

Florie Anne de la GIRODAY DAF

Olivier CABANNE Commercial France et Export

Marilys CARREE

Assistante Commerciale

Eric FUZEAU Vignobles Rive Droite

Rémy COMBRET Oenologue

Jean Marie COSSEC Responsable Mise

Anne MASSET Comptabilité

Cécile DUPEYRON Ressources Humaines

Notre Équipe

CONSULTANT

Marie Christine de la GIRODAY Propriétaire

SERVICE QUALITE Céline RENAUD

Responsable Qualité et Environnement

CONSULTANT Bernard DUCOURT Propriétaire Delphine ARNAUD

Responsable Stocks Alice BADIN

Assistante commerciale

Marion DUGÉNY

Assistante commerciale

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RIVE DROITE Montagne

Château Plaisance

Château Plaisance-Branne Saint-Etienne-de-Lisse Château Jacques Noir Saint-Magne-de-Castillon Château des Demoiselles ENTRE-DEUX-MERS

Cessac

Château Briot Château Redon Ladaux

Château d’Haurets Château La Hargue Château des Combes Romagne

Château La Rose du Pin Château de Virecourt

Château La Rose St Germain Targon

Château de Beauregard-Ducourt RIVE GAUCHE

Coimères

Château Larroque

Situation de nos propriétés

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Les vins de la famille Ducourt sont une porte ouverte sur les terroirs du Bordelais. La diversité de ces terroirs nous permet de vous proposer une large gamme de produits. Cette gamme se divise en quatre branches :

Nos châteaux Rive Droite sont issus d'appellations prestigieuses du Libournais, entre Saint-Emilion, Montagne et Castillon. Ces vins rouges d'exception ont une belle complexité aromatique, de l'élégance et de la structure.

Nos châteaux de l'Entre-Deux-Mers offrent une sélection généreuse de nos meilleurs terroirs. Les vignobles de ces Châteaux apportent une grande diversité d’expressions. Les raisins sont vinifiés avec soin dans nos chais afin de vous proposer une palette complète des vins de la région de Bordeaux en rouge, blanc et rosé.

Le Château Larroque, situé sur la Rive Gauche en bordure des Graves, bénéficie d'un terroir argilo-limoneux d'exception dans l’appellation Bordeaux AOC. Nous y produisons des vins de grande qualité en blanc, rouge et rosé.

Nos marques : grâce à notre expérience en matière d’innovation et de création, nous proposons des vins qui sortent des sentiers battus. Nous proposons aussi ce savoir-faire à nos clients pour la création et le suivi de leurs projets personnalisés.

Nos vins

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Rive Droite

Château Jacques Noir Saint-Emilion

Surface : 5,5 hectares

De grands travaux ont été accomplis à la fois au vignoble et dans le chai pour restaurer cette propriété historique rachetée par notre famille en 2001. Située à l’Est de l’appellation, son terroir révèle toute la finesse du Merlot, cépage roi de la rive droite.

D'après les légendes, ce château était à l'origine le repaire d'un hobereau guerroyeur et sans scrupule, qui devait son surnom "Le Noir" à son armure et à ses exactions nocturnes. C'est là qu'il logeait avec ses hommes de main, vignerons ou soldats le jour et brigands la nuit.

Château Des Demoiselles Castillon, Côtes-de-Bordeaux Surface : 36 hectares

Situé entre Saint-Émilion et Castillon la Bataille, le Château Des Demoiselles est l’une de nos propriétés les plus célèbres, non seulement grâce à la qualité de ses vins, mais aussi à son passé lié aux grands moments de l’histoire de France. Le nom des “Demoiselles” remonte à la fin du Moyen Âge lorsque le domaine était géré par une congrégation de religieuses qui assuraient la culture de la vigne et faisaient bénévolement la classe aux enfants de la Paroisse.

Château Plaisance Montagne-Saint-Emilion Surface : 17,5 hectares

Ce domaine historique fut racheté par notre famille en 1994. Il se situe à l’ouest de la commune de Montagne en bordure des appellations Saint-Émilion et Lalande-de-Pomerol. Le terroir, de nature argilo-limoneuse, et les douces pentes permettent un drainage naturel des sols.

Nous y élaborons, pour chaque millésime, un vin au caractère unique, élégant et harmonieux.

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Entre-Deux-Mers

Château d’Haurets Bordeaux Rouge

Bordeaux Blanc Bordeaux Rosé Château des Combes

Bordeaux Rouge

Château La Hargue Bordeaux Moelleux Château Briot

Bordeaux Rouge Bordeaux Blanc

Bordeaux Rosé

Château Redon Bordeaux Rouge

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Entre-Deux-Mers

Château de Beauregard-Ducourt Bordeaux Rouge

Entre-Deux-Mers Bordeaux Rosé Château La Rose du Pin

Bordeaux Rouge Bordeaux Supérieur Rouge

Entre-Deux-Mers

Château La Rose Saint-Germain Bordeaux Rouge

Bordeaux Blanc Bordeaux Rosé Château de Virecourt

Bordeaux Rouge Bordeaux Blanc

Bordeaux Rosé

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C’est en 1979 que Marie-Christine, fille d’Henri Ducourt, achète cette prestigieuse propriété située sur la rive gauche, en bordure des Graves. Le vignoble d’une soixantaine d’hectares fut replanté en quelques années seulement et le Château, construit en 1348, rénové. Notre famille y produit désormais des vins de grande qualité sur 3 couleurs : rouge, blanc et rosé.

Château Larroque Bordeaux Rouge Bordeaux Supérieur Rouge

Bordeaux Blanc Bordeaux Rosé

Rive Gauche

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Nos marques

Bordeaux et Réserve Bordeaux AOC Bordeaux Blanc

AOC Bordeaux Rouge

Notre gamme Bordeaux reflète bien l’esprit de notre maison et mise sur l’accessibilité et la qualité. Issue d’une sélection de nos plus jeunes vignes, elle reçoit le même soin que celui apporté au reste de nos vins.

Véritables ambassadeurs de l’appellation Bordeaux, ces vins vous surprendront par leur plaisir gustatif immédiat.

Monsieur Henri

AOC Bordeaux Blanc demi-sec Vin de France Rosé demi-sec Vin de France Rouge demi-sec

A ses débuts en 1948, Henri Ducourt, notre grand-père, élabore et commercialise avec grand succès un vin blanc aux arômes frais et à la sucrosité naturelle légère.

Pour ses 85 ans, nous avons souhaité lui rendre hommage en relançant le vin blanc de ses jeunes années.

Le rosé et le rouge sont élaborés dans le même style : convivial, désaltérant et fruité.

Réserve de Famille Bordeaux Blanc Bordeaux Rouge Sélection parcellaire

A l’origine, c’est l’envie de préserver la meilleure parcelle de vigne récoltée pendant la saison et de vinifier les raisins séparément en y apportant tous les soins nécessaires à l’élaboration d’un très grand vin. Après 6 mois ou 2 ans d’élevage, la cuvée de l’année est mise en bouteille et soigneusement gardée en cave. Elle nous permet de célébrer les naissances ou d’honorer l’un de nos ainés en lui dédiant une partie de la production. Ces bouteilles font le plaisir des repas en famille, entre amis ou d’affaires.

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Nos marques

Blanc Limé / Rosé Limé

Boisson aromatisée à base de vin pétillante

Le Blanc Limé fait partie du patrimoine local. C’est dans les fêtes populaires du Sud Ouest qu’il a gagné ses lettres de noblesse. Nous l’avons relancé en 2011, en partenariat avec Jean-Pierre Xiradakis du célèbre restaurant La Tupina à Bordeaux. Le Blanc Limé est élaboré selon la recette authentique : une base de vin blanc sec avec un savant mélange d’arômes naturels d’agrumes, le tout agrémenté de fines bulles.

Le Rosé Limé est aussi travaillé selon le même principe:

un beau vin rosé de Bordeaux assemblé à des arômes naturels de petits fruits rouges et d’agrumes et toujours agrémenté d’une touche pétillante.

Bag-In-Box

AOC Bordeaux Rouge AOC Bordeaux Rosé AOC Bordeaux Blanc

Lorsqu'en 1977 nous faisons le pari de conditionner nos premiers vins en Bag-in-Box (BIB) à destination de l'Allemagne, toute la place de Bordeaux nous prend pour des fous. Aujourd'hui, les BIB sont très populaires et nous avons acquis une très grande expérience dans la maîtrise de ce type de conditionnement.

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Nos marques

METISSAGE

Vin de France Rouge Vin de France Blanc

Notre nouvelle gamme issue des cépages résistants.

Produire un vin plus respectueux de l’environnement : voici le défi réussi des Vignobles Ducourt.

Concernés depuis toujours par l’empreinte écologique laissée par le travail de la terre et de la vigne, nous avons décidé d’aller plus loin, en plantant des cépages issus du croisement naturel entre variétés emblématiques et variétés sauvages plus robustes et résistantes aux maladies appelés cépages résistants.

METISSAGE est le fruit de cette union singulière et innovante : un vin assurément UNIQUE.

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Quelques uns de nos partenaires à travers le monde

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Des vins régulièrement cités et médaillés

Chaque année, nous présentons nos vins à différents concours dans le monde entier et sommes très régulièrement récompensés : Decanter, Concours de Bordeaux, Concours Général Agricole de Paris, Concours Mondial de Bruxelles…

Nos vins sont également mentionnés régulièrement dans différents guides et magazines

internationaux : Guide Hachette des Vins, Guide des Vins Bettane et Desseauve, Guide de la

Revue des Vins de France, Wine Enthusiast, Wine Spectator, Decanter…

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Des vins régulièrement cités et médaillés On parle aussi de nous dans la presse spécialisée, généraliste

et internationale.

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VIGNOBLES DUCOURT

Celliers de Bordeaux Benauge

Lieu-dit Le Hourc 33760 Ladaux - FRANCE

Tél: +33 (0)5 57 34 54 00 Fax: +33 (0)5 56 23 48 78 ducourt@ducourt.com

www.ducourt.com

Contactez-nous !

#ducourt

Références

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