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Vins au verre. Apéritif. Bulles. Rosé et orange. Blanc. Rouge. Château de Montifaud, Pineau des Charentes 7 ans (France) 9

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Academic year: 2022

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(1)

Vins au verre

Apéritif

Château de Montifaud, Pineau des Charentes 7 ans (France) 9

Bulles

Benjamin Bridge, NV Rosé, Gasperau Valley (Nouvelle-Écosse) 16

Tarlant, Zéro, Champagne Brut Nature (France) 26

Rosé et orange

Schmelzer, Rosé, Wein aus Österreich 2019 (Autriche) rosé 16 I Cacciagalli, Zagreo, Roccamonfina 2019 (Italie) orange 20

Blanc

Ausonia, Apollo, Trebbiano d'Abruzzo 2019 (Italie) 13

Hager Matthias, Grüner Veltliner Urgenstein, Österreich 2018 (Autriche) 14 Bodega Tajinaste, Vino de Calidad de las Islas Canarias 2020 (Espagne) 15 Domaine de Roquefort, Le Petit Salé de Villeneuve, Bouches du Rhône 2020 (Fr.) 15

La Cadette, La Châtelaine, Vézelay 2019 (France) 17

Valenciso, Rioja 2019 (Espagne) 18

Domaine Fouassier, Sur le Fort, Sancerre 2020 (France) 20 Tessa Laroche, Le Berceau des Fées, Vin de France (Anjou) 2020 (France) 20 Kreydenweiss, Clos du Val d'Éléon, Alsace 2018 (France) 21 Domaine Saladin, Per Èl, Côtes du Rhône 2020 (France) 22

Rouge

Madonna delle Grazie, Liscone, Aglianico del Vulture 2016 (Italie) 13

Raul Perez, Ultreia, Bierzo 2018 (Espagne) 14

Val delle Corti, Lo Straniero, Toscana Rosso 2019 (Italie) 15 Matthias Warnung, Zweigelt Basis, Wein aus Österreich N.M (Autriche) 15

Thymiopoulos, Terre et Ciel, Naoussa 2019 (Grèce) 16

Boniperti Vignaioli, Carlin II, Colline Novaresi 2018 (Italie) 16 Château Haut Saint Clair, Puisseguin-Saint-Émilion 2018 (France) 16

Aldo Viola, Saignée, Terre Siciliane 2018 (Italie) 18

Domaine des Entrefaux, Crozes-Hermitage 2019 (France) 19 Jean-Charles Fagot, Les Meix Grapin, Bourgogne Côte-d'Or 2020 (France) 20

(2)

Bulles

Mousseux et Pétillant Naturel

Paxvinum, Misolfa, Cava Brut 55

Benjamin Bridge, NV Rosé, Gasperau Valley (Nouvelle-Écosse) 70 Domaine Bergeville, le Rosé, Vin du Québec Brut 2020 (Hatley) 71 Cinque Campi, Rio Degli Sgoccioli, Lambrusco dell'Emilia 2017 (Italie) rouge 65 Villa Calicantus, Sollazzo, Vino Rosato Frizzante 2020 (Italie) rosé 68

Clotilde Davenne, Crémant de Bourgogne Brut Extra 78

La Taille aux Loup, Triple Zéro, Montlouis sur Loire Extra Brut rosé 84 Maison Agricole Joy Hill, Freli, Québec 2020 (Frelighsburg) 84 Domaine André et Mireille Tissot, Crémant du Jura Zéro Dosage rosé 85 Jean-Christophe Jézéquel, Ma De Moi S'elle, Vin de France 2018 (Touraine)rosé 86 Domaine Mosse, Moussamoussettes, Vin de France 2020 (Anjou) rosé 91 Trub:stoff, Troubadour, Pet-Nat, Deutscher Perlwein 2019 (Allemagne) 92 Lise & Bertrand Jousset, Rose à Lies, Vin de France (Touraine) 2020 rosé 93 Christian Binner, Crémant d'Alsace Extra Brut 2016 (France) 100 Strohmeier, Sekt Rosé, Österreichischer Schaumwein (Autriche) 120

Champagne

Tarlant, Zéro, Champagne Brut Nature 136

Bonnet-Ponson, Cuvée Perpetuelle, Champagne Non Dosé 145

Pol Roger, Résevre, Champagne Brut 152

J. Lassaigne, Les Vignes de Montgueux, Blanc de Blancs, Champagne Extra Brut 168 Pascal Doquet, Anthocyanes, Champagne 1er Cru rosé Extra Brut 170

Fleury, Rosé de Saignée, Champagne Brut 175

Guiborat, Thétys, Blanc de Blancs, Champagne Grand Cru Extra Brut 2018 181 Dhondt-Grellet, Les Terres Fines, Blanc de Blancs, Champagne 1er Cru Extra Brut 192 Marguet, Shaman, Champagne Grand Cru Brut Nature rosé 2018 194 Chartogne-Taillet, Les Couarres, Champagne Extra-Brut 208 Benoît Lahaye, Blanc de Noirs, Champagne Extra Brut 208

Ruppert-Leroy, Fosse Grely, Champagne Brut Nature 231

Stroebel, Triptyque, Champagne 1er Cru Brut Nature 236 Larmandier-Bernier, Terre de Vertus, Champagne 1er Cru Brut Nature 2014 241 Laherte, Les Grandes Crayères, Blanc de Blancs, Champagne Extra Brut 2017 268 Vouette & Sorbée, Blanc d'Argile, Champagne Brut Nature 295

Bérêche & Fils, Champagne Brut Réserve Magnum 360

David Léclapart, L'Astre, Champagne 1er Cru Brut Nature 2013 305

Bollinger, La Grande Année, Champagne Brut 2012 437

Jacques Selosse, Chemin de Châlons, Cramant, Champagne Grand Cru Extra Brut 635 Salon, Le Mesnil, Blanc de Blancs, Champagne Brut 2012 1077

(3)

Vin blanc

Loire

Complémen'Terre, La Croix Moriceau, Muscadet Sèvre et Maine 2019 58

Isabelle et Pierre Clément, Menetou-Salon 2019 60

Château de Plaisance, Anjou Blanc 2020 79

Clos du Tue-Bœuf, Frileuse, Cheverny 2020 81

Domaine Fouassier, Sur le Fort, Sancerre 2020 95

Tessa Laroche, Le Berceau des Fées, Vin de France (Anjou) 2020 95

Frantz Saumon, Minéral +, Montlouis-sur-Loire 2019 96

Sébastien Riffault, Akménine, Sancerre 2011 105

Clémant Baraut, Coteau de l'Ayre, Savennières 2019 107 Lise & Bertrand Jousset, 1er RDV, Version Longue, Montlouis sur Loire 2016 125 Michel Autran, Ciel Rouge, Vin de France (Vouvray) 2018 125 Domaine Mosse, Le Rouchefer, Vin de France (Anjou) 2017 130

Gérard Boulay, Clos de Beaujeu, Sancerre 2019 155

Brendan Stater-West, Les Chapaudaises, Saumur 2017 156

Vincent Pinard, Grand Chemarin, Sancerre 2019 165

Domaine Guibertau, Brézé, Saumur 2017 172

Domaine du Collier, La Charpenterie, Saumur 2014 205

Domaine Didier Dagueneau, Blanc Fumé de Pouilly 2016 225

Alsace

Durrmann, Riesling sur Grès, Cuvée Nature, Alsace 2020 69 Domaine Mann, Sylvaner Vieilles Vignes, Alsace 2019 73

Lindenlaub, Muscat, Je suis au Jardin, Alsace 2018 78

Josmeyer, Un Monde à Soi, Alsace N.M 79

Kreydenweiss, Clos du Val d'Éléon, Alsace 2018 96

Valentin Zusslin, Riesling Orschwihr, Alsace 2020 101

Gérard Schueller, Pinot Blanc, Alsace 2019 101

Domaine Mann, Riesling Altengarten, Alsace 2018 103

Domaine Ostertag, Pinot Gris Fronholz, Alsace 2018 124 Christian Binner, Riesling Wineck Schlossberg, Alsace Grand Cru 2016 142

Kreydenweiss, Riesling Andlau, Alsace 2018 Magnum 155

Domaine Trapet, Riesling Shœnenbourg, Alsace Grand Cru 2014 175 Gérard Schueller, Riesling Eichberg, Alsace Grand Cru 2014 185 Valentin Zusslin, Riesling Pfingsteberg, Alsace Grand Cru 2009 199

(4)

Bourgogne blanc

Chablisien

Famille Savary, Petit Chablis 2020 72

La Cadette, La Châtelaine, Vézelay 2019 82

Roland Lavantureux, Chablis 2019 88

Domaine Laurent Tribut, Chablis 2019 117

Domaine de l'Enclos, Mont de Milieu, Chablis 1er Cru 2019 148 Domaine Pattes Loup, Butteaux, Chablis 1er Cru 2017 220 Domaine Christian Moreau, Les Clos, Chablis Grand Cru 2018 240 Domaine Laroche, Réserve de l'Obédience, Blanchots, Chablis Grand Cru 2013 280

Côte de Beaune & Côte de Nuits

Jean-Charles Fagot, Vieille Vigne, Bourgogne Aligoté 2019 70

Fanny Sabre, Bourgogne 2020 103

Bachelet-Monnot, Bourgogne 2019 108

Thibault Liger-Belair, Clos des Perrières la Combe, Bourgogne Aligoté 2018 112 Domaine Jean-Marie Berrux, Le Petit Têtu, Bourgogne 2019 114 J. Bambara & Cie, Les Trois Croix, Santenay 2017 119

Devevey, Bourgogne Hautes Côtes de Beaune 2018 131

Jean-Philippe Fichet, Monthélie 2019 135

Claire Naudin, Clematis Vitalba, Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits 2016 144

Domaine Roulot, Bourgogne Blanc 2018 159

Emmanuel Giboulot, Combe d'Ève, Côte de Beaune 2017 200

François Mikulski, Meursault 2019 205

Bachelet-Monnot, Chassagne-Montrachet 2018 223

Jacques Carillon, Puligny-Montrachet 2019 239

Thomas Morey, Les Chenevottes, Chassagne-Montrachet 2018 250

Alain Gras, St-Romain 2019 Magnum 256

Michel Bouzereau, Genevrières, Meursault 1er Cru 2019 280 Jean-Claude Ramonet, Boudriotte, Chassagne-Montrachet 1er Cru 2018 348

Côte Chalonnaise, Mâconnais & Beaujolais

Domaine de la Sarazinière, Claude Seigneuret, Mâcon-Bussières 2020 78

Joubert, Beaujolais Blanc 2020 81

Frantz Chagnoleau, Les Raspillères, Viré-Clessé 2017 111

Devevey, Les Thivaux, Rully 2016 130

Jean-Marc Vincent, Montagny 1er Cru 2018 138

Dom. de la Sarazinière, Claude Seigneuret, Mâcon-Bussières 2018 Magnum 148 La Souffrandière, Climat « Au Vignerais », Pouilly-Fuissé 2019 165

Maison Valette, Pouilly-Fuissé 2014 175

Domaine Guillot-Broux, Le Clos, Mâcon Cruzille 2016 240

(5)

Jura & Savoie

Domaine de l'Aigle à Deux Têtes, Chardonnay, Côtes du Jura 2019 70 Éric et Bérangère Thill, Chardonnay de Marne et d'Argile, Côtes du Jura 2018 75

Domaine Pignier, GPS, Côtes du Jura 2018 107

Domaine du Pélican (Marquis d'Angerville), Chardonnay, Arbois 2019 124 Michel Gahier, Melon, La Fauquette, Arbois 2016 (Jura) 128 Adrien Berlioz, Raipoumpou, Chignin Bergeron 2019 (Savoie) 129 Domaine de la Tournelle, Fleur de Savagnin, Arbois 2018 (Jura) 149 Les Bottes Rouges, Savagnin, Face b, Côtes du Jura 2016 153

Domaine Macle, Côtes du Jura 2009 156

Dominique Belluard, Le Feu, Vin de Savoie 2016 163

Domaine Berthet-Bondet, Tradition, Cotes du Jura 2009 180 Ganevat, Chardonnay, Les Miraculés, Côtes du Jura 2017 219

Michel Gahier, Vin Jaune, Arbois 2010 (Jura) 221

Jacques Lassaigne, Haut Revers du Chutat, Coteaux Champenois 2018 284

Languedoc-Roussillon, Sud-Ouest & Bordeaux

Domaine Laguerre, Le Ciste, Côtes du Roussillon 2017 78

Vinocéros, Peix, Vin de France (Roussillon) 2018 80

Les Enfants Sauvages, Cool Moon, Côtes Catalanes 2019 94 Le Roc des Anges, Les Vignes Métissées, Côtes Catalanes 2020 97

Château Lafitte, Jurançon Sec 2020 104

Maxime Magnon, La Bégou, Corbières 2018 120

Arretxea, Hegoxuri, Irouléguy 2014 122

Matassa, Vin de France (Roussillon) 2020 123

Domaine Danjou-Banessy, La Truffière, Côtes Catalanes 2016 145 Château Mirebeau, les Héliotropes, Pessac-Léognan 2018 160

Rhône & Provence

La Ferme du Mont, La Truffière, Côtes du Rhône 2020 67 Domaine de Roquefort, Le Petit Salé de Villeneuve, Bouches du Rhône 2020 70 Domaine de la Cavalière, La Grappe, Vin de France 2020 (Luberon) 83

Domaine Saladin, Per Èl, Côtes du Rhône 2020 103

Nicolas Badel, Viognier, Collines Rhodaniennes 2020 105

Domaine Monier-Perréol, Saint-Joseph 2019 130

Jean Michel Gerin, La Loye, Condrieu 2019 172

Domaine du Banneret, Le Secret, Châteauneuf-du-pape 2020 205

Domaine Jean-Louis Chave, L'Hermitage 2016 425

Italie & Grèce

Marcobarba, Barbabianca, Veneto 2020 55

Ausonia, Apollo, Trebbiano d'Abruzzo 2019 (Abruzzes) 57 Radici e Filari, Arneis La Giga, Langhe 2020 (Piémont) 65 Marco de Bartoli, Vignaverde, Sicilia 2019 (Italie) 66 La Distesa, Terre Silvate, Marche Bianco 2020 (Italie) 71

Pietradolce, Etna Bianco 2019 (Italie) 72

Suavia, Monte Carbonare, Soave Classico 2019 (Italie) 96

Vassaltis, Nassitis, Cyclades 2020 (Grèce) 105

Tenuta delle Terre Nere, Calderara Sottana, Etna Bianco 2020 (Italie) 129

(6)

Allemagne, Autriche & Hongrie

Wittmann, Riesling, 100 Hills, Rheinhessen 2020 (Allemagne) 51 Rainer Wess, Grüner Veltliner, Kremstal 2020 (Autriche) 59 Enderle & Moll, Müller, Deutscher Wein 2019 (Allemagne) 60 Clemens Busch, Riesling Trocken LS, Mosel 2020 (Allemagne) 62 Hager Matthias, Grüner Veltliner Urgenstein, Österreich 2018 (Autriche) 65 St. Urbans-Hof, Riesling, Wiltinger Alte Reben, Mosel 2015 (Allemagne) 84 Willi Schaefer, Graacher Riesling trocken, Mosel 2020 (Allemagne) 85

Gilvesy, Furmint Váradi, Badasconyi 2019 (Hongrie) 87

Trossen, Riesling, St- Peter Purus, Mosel 2019 (Allemagne) 97 Weingut Tement, Sauvignon, Ehrenhausen Korallenkalk, Südsteiermark 2019 (Autriche)101 Nestarec, I am not a big wine, Moravské Zemské 2017 (Rép. Tchèque) 105 Rainer Wess, Riesling Ried Pfaffenberg, Kremstal 2017 (Autriche) 113 Bassermann-Jordan, Deidesheimer Kieselberg, Riesling Trocken, Pfalz 2017 (All.) 115 Loimer, Riesling, Langelnois Ried Seeberg, Kamptal 2018 (Autriche) 159

Péninsule Ibérique blanc

Celler Credo, Miranius, Penedès 2019 (Espagne) 48

Filipa Pato, Post-Quercus, Bical, Vinho Branco 2017 500ml (Portugal) 56 Bodega Tajinaste, Vino de Calidad de las Islas Canarias 2020 (Espagne) 67

Descregut, La Socarrada, Penedès 2019 (Espagne) 71

Quinta da Palmirinha, Vinho Verde 2019 (Portugal) 75

Valenciso, Rioja 2019 (Espagne) 82

Callejuela, La Chosa, Jerez 2017 (Espagne) 85

4 Monos, Albillo Real, Cadalso de los Vidrios, Vinos de Madrid 2019 86 Microbio, La Resistencia, Castilla y León 2019 (Espagne) 86

Viuva Gomes, Colares 2015 500ml (Portugal) 93

Partida Creus, BS, Blanc de Sumoll 2018 (Espagne) 105

Succés, El Pedegral, Conca de Barberà 2016 (Espagne) 104 Lopez de Heredia, Viña Gravonia, Rioja 2012 (Espagne) 120

Nouveau Monde

Vignoble de la Bauge, les Beaux Jus blanc, Québec 2019 (Brigham) 58

Négondos, Saint-Vincent, Québec 2018 (Mirabel) 58

Le Grand Saint Charles, La Roche Vidal, Québec 2020 (St-Paul d'Abbottsford) 58 Domaine du Nival, Matière à Discussion, Québec 2019 (St-Louis) 58

Les Pervenches, Les Rosiers, Québec 2020 (Farnham) 73

Presqu'île, Chardonnay, Santa Barbara County 2019 (Californie) 82 L'Imparfait, Chardonnay Tufford Road, Niagara Peninsula 2019 (Canada) 98 Hidden Bench, Felseck, Chardonnay, Beamsville Bench 2018 (Canada) 122 Tyrell's Wines, Semillon, Hunter Valley 2013 (Australie) 108 Kelley Fox, Freedom Hill Vineyard Pinot Blanc, Willamette Valley 2017 (Oregon) 115 Anthill Farms, Peugh Vineyard, Chardonnay, Russian River Valley 2017 (Calif.) 175

(7)

Vin rosé

Ausonia, Apollo, Cerasuolo d'Abruzzo 2018 (Italie) 55

Villa Calicantus, Chiar'Otto, Vino Rosato (Vénétie) 2020 (Italie) 68 Cirelli La Collina Biologica, Cerasuolo d'Abruzzo 2020 (Abruzzes) 69 Domaine de la Cavalière, Le Bouquet, Vin de France (Luberon) 2020 72 Schmelzer, Rosé, Wein aus Österreich 2019 (Autriche) 78 Dlúhé Grefty, Rufus, Moravské Zemské 2020 (Tchéquie) 85 Pearl Morissette, Roselana, Niagara Peninsula 2020 (Canada) 88

Paetra, Pinot Noir, Eola-Amity Hills 2018 (Orégon) 89

Clos Canarelli, Corse Figari 2018 (France) 91

Château Ste-Anne, Bandol 2017 (France) 92

Strohmeier, Schi-Mi, Landwein aus Österreich 2019 (Autriche) 94

Domaine Tempier, Bandol 2018 (France) 98

François Cotat, Sancerre 2018 (France) 105

Lopez de Heredia, Viña Tondonia, Rioja Gran Reserva 2010 (Espagne) 120

Vin orange

Meinklang, Mulatschak, Wein aus Österreich 2020 (Autriche) 63 Vignoble de la Bauge, Les Beaux Jus, Ça Goûte en Ta!, Québec 2020 (Brigham) 73 Fitapreta, a Laranja Mecânica, Alentejano 2019 (Portugal) 75

Casale, Trebbiano Toscano 2017 (Italie) 76

Porta del Vento, Luna Calante, Terre Siciliane 2020 (Italie) 77 Fabio Ferracane, Magico Aridu, Terre Siciliane 2019 (Italie) 83

Vellino, Rkatsiteli Qvevri, Kakheti 2018 (Géorgie) 83

Domaine Cotzé, TraNshumància, Vin de France (Roussillon) 2020 86

I Cacciagalli, Zagreo, Roccamonfina 2019 (Italie) 94

Pierluigi Zampaglione, Don Chisciotte, Fiano Campania 2019 (Italie) 103

Clos du Tue-Bœuf, Qvevri, Touraine 2017 (France) 110

Colombaia, Vino Bianco, Toscana 2018 (Italie) 115

Stefano Novello, Ronco Severo, Pinot Grigio, Friuli Colli Orientali 2017 (Italie) 118

Prima Terra, Carlaz, Cinque Terre 2017 (Italie) 119

Hidden Bench, Rachis & Derma, Chardonnay, Beamsville Bench 2018 (Canada) 120

Skerlj, Vitovska, Venezia Giulia 2016 (Italie) 121

Domaine Villet, Cuvée Orange, Arbois 2018 (France) 122

Strekov, Heion, Slovaquie 2018 125

Foradori, Pinot Grigio, Fuoripista, Vigneti delle Dolomiti 2019 (Italie) 132 Vodopivec, Solo Vitovska, Venezia Giulia 2014 (Italie) 142 Walter de Batte, Altrove, Vino Bianco 2017+2018 (Italie) 146 Henri Milan, Luna & Gaia, Vin de France (Provence) 2017 (France) Magnum 179

(8)

Vin rouge

Bourgogne

Côte de Beaune & Mâconnais

Domaine Billard Père & Fils, Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune 2020 65

Philippe Bouzereau, Pinot Noir, Bourgogne 2019 88

Jean-Charles Fagot, Les Meix Grapin, Bourgogne Côte-d'Or 2020 93 Clos des Vignes du Mayne, Mégamix, Vin de France (Mâcon) 2018 103

Benjamin Leroux, Savigny-les-Beaune 2017 137

Claire Naudin, Orchis Mascula, Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune 2019 139 Philippe Bouzereau, Les Duresses, Auxey-Duresses 1er Cru 2018 141 Camille Giroud, Le Croix Moines, Maranges 1er Cru 2017 148 Domaine Chandon de Briailles, Les Lavières, Savigny-les-Beaune 1er Cru 2019 190 Domaine Henri Delagrange, Vieilles Vignes, Volnay 2018 195

Méo-Camuzet Frère & Soeurs, Pommard 2018 232

Alain Gras, Saint-Romain 2019 Magnum 270

Domaine Marquis d'Angerville, Champans, Volnay 1er Cru 2016 360 Thibault Liger-Belair, Les Renardes, Corton Grand Cru 2016 528

Côte de Nuits

Domaine Lécheneaut, Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits 2019 117 Méo-Camuzet Frère & Sœurs, Étienne Camuzet, Bourgogne Côte d'Or 2018 146 Thibault Liger-Belair, Au Leurey, Côte de Nuits-Villages 2018 180 Claire Naudin, Viola Odorata, Côte de Nuits-Villages 2018 198

Benjamin Leroux, Gevrey-Chambertin 2017 223

Domaine Henri Gouges, Nuits-Saint-Georges 2017 221

Marchand-Tawse, Vosne-Romanée 2019 247

Anne et Hervé Sigaut, Les Charrières, Morey-Saint-Denis 1er Cru 2018 271 Méo-Camuzet Frère & Soeurs, Chambolle-Musigny 2018 300

Philippe Pacalet, Gevrey-Chambertin 2019 307

Emmanuel Rouget, Vosne-Romanée 2018 341

Dugat-Py, Vieilles Vignes, Gevrey-Chambertin 2018 363

Domaine Hubert Lignier, Les Chaffots, Morey-St-Denis 1er Cru 2017 365 Hudelot-Noellat, Les Murgers, Nuits-St-Georges 1er Cru 2016 375 Mugneret-Gibourg, Les Chaignots, Nuits-Saint-Georges 1er Cru 2018 385 Domaine Trapet Père et Fils, Gevrey-Chambertin 1er Cru 2016 420

Gérard Mugneret, Echezeaux Grand Cru 2017 460

Benjamin Leroux, Petit Maupertuis, Clos de Vougeot Grand Cru 2013 521

Amiot-Servelle, Charmes-Chamberin 2015 595

(9)

Beaujolais

Terres Vivantes, La Lutine, Beaujolais-Villages 2020 64

France Gonzalves, Côte de Brouilly 2017 73

Yohan Lardy, Les Deschamps, Chénas 2020 76

Antoine Sunier, Régnié 2019 77

Lapierre & Pacalet Cousins, Juliénas 2019 78

Château Thivin, Reverdon, Brouilly 2019 81

Lapalu, Vieilles Vignes, Brouilly 2020 87

Domaine Chamonard, La Madonne, Fleurie 2020 89

Yuka & Clotaire Michal, à Fleur de Peau, Vin de France 2019 93

Joubert, Côte de Py, Morgon 2019 95

Marc Delienne, Avalanche de Printemps, Fleurie 2019 103

Domaine de Fa, Saint-Amour 2019 109

Domaine de la Grand'Cour, Clos de la Grand'Cour, Fleurie 2018 110

Isabelle & Bruno Perraud, Moulin à Vent 2020 113

Jean Foillard, Côte du Py, Morgon 2019 120

Thibault Liger-Belair, Les Rouchaux, Moulin à Vent 2018 125

Jean Foillard, Côte du Py, Morgon 2019 Magnum 237

Marcel Lapierre, Morgon 2019 Jéroboam (3L) 382

Loire

Pascal Lambert, L'Esprit des Terriens, Les Silices, Chinon 2019 64 Marie Thibault, Les Grandes Vignes, Vin de France (Touraine) 2018 81 Domaine de la Chevalerie, Galichets, Bourgueil 2011 82 Domaine de l'Oubliée, Notre Histoire, Bourgueil 2019 85 Clos du Tue-Bœuf, La Guerrerie, Vin de France (Touraine) 2020 87 Château de Bois-Brinçon, Garance, Vin de France 2019 (Anjou) 89

Hervé Villemade, Les Ardilles, Cheverny 2019 95

Terres de Roa, Reflet d'Âme, Pinot Noir, Vin de France 2020 (St-Pourçain) 97

La Porte Saint Jean, Saumur-Champigny 2019 106

Domaine Vacheron, Sancerre 2019 120

Domaine de la Marinière, L'Arbre Mort, Chinon 2015 132 L'Ange Vin, Lumière des Sens, Vin de France 2018 (Touraine) 150 Domaine des Roches Neuves, Franc de Pied, Saumur Champigny 2019 148 Domaine Guiberteau, Les Arboises, Monopole Brézé, Saumur 2016 156

(10)

Alsace, Savoie & Jura

Les Cortis, Neümite, Vin de France 2020 (Savoie) 81

Domaine de la Touraize, Côtes à Côtes, Arbois 2020 (Jura) 95 Domaine de la Pinte, La Capitaine, Arbois 2019 (Jura) 98

Valentin Zusslin, Ophrys, Alsace 2019 101

Les Bottes Rouges, Boomerang, Côtes du Jura 2016 115

Domaine André et Mireille Tissot, Trousseau Singulier, Arbois 2019 (Jura) 122 Domaine du Pélican (Marquis d'Angerville), Trois Cépages, Arbois 2019 124

Domaine Pignier, Trousseau, Côtes du Jura 2019 124

Domaine Louis Magnin, La Brova, Vin de Savoie 2006 120 Valentin Zusslin, Pinot Noir Bollenberg, Harmonie, Alsace 2011 205 Domaine de la Tournelle, l'Uva Arbosiana, Arbois 2019 Magnum 238

Bordeaux

Libournais, Entre-Deux-Mers et Blaye

Florent Mazière, Le Pis, Bordeaux 2018 56

Château Haut Saint Clair, Puisseguin-Saint-Émilion 2018 74 Château Jean Faux, Les Sources, Bordeaux Supérieur 2016 76

Closerie Saint-Roc, Vin de France 2018 122

Château Haut-Segottes, Saint-Emilion Grand Cru 2014 125

Château Gombaude-Guillot, Pomerol 2014 205

Domaine de Cambes, Bordeaux 2017 222

Château Jean Faure, Saint-Émilion Grand Cru Classé 2018 280

Le Puy, Barthélemy, Vin de France 2017 330

Médoc et Graves

Clos Manou, Petit Manou, Médoc 2018 75

Château Mille Roses, Haut-Médoc 2016 104

Château Clarke, Listrac-Médoc 2016 105

Château Mirebeau, Pessac-Léognan 2014 107

Château des Eyrins, Margaux 2018 188

Château Grand-Puy Ducasse, Pauillac 2016 197

Jaugaret, Vin de France (St-Julien) 2014 190

Château Lagrange, Saint-Julien 2016 258

Château Malartic Lagravière, Pessac-Léognan 2009 355

Château Longueville au Baron de Pichon-Longueville, Pauillac 1995 434

Château Léoville Barton, Saint-Julien 2000 538

Château de Léoville Las Cases, Saint-Julien 2010 766

Château Latour, Pauillac 2001 1576

(11)

Rhône

Olivier Klein, La Douze, Vin de France 2019 56

Domaine des Entrefaux, Crozes-Hermitage 2019 90

Domaine d'Ouréa, Vacqueyras 2019 92

Domaine Gramenon, La Sagesse, Côtes du Rhône 2020 104

Le Clos du Caillou, Les Quartz, Côtes-du-Rhône 2019 104

Johann Michel, Cornas 2019 154

Monier Perréol, Les Serves, Saint-Joseph 2018 158

Le Clos du Caillou, Les Safres, Châteauneuf-du-Pape 2019 177

Domaine du Banneret, Châteuneuf-du-Pape 2019 193

Alain Graillot, Crozes-Hermitage 2018 Magnum 220

Johann Michel, Cornas 2019 Magnum 320

Thierry Allemand, Reynard, Cornas 2015 324

Maison Stephan, Côteaux de Tupin, Côte-Rôtie 2018 355

Jean Michel Gerin, Les Grandes Places, Côte-Rôtie 2017 390

Languedoc-Roussillon, Provence & Sud-Ouest

Régis Boucabeille, Les Terrasses, Côtes du Roussillon 2019 64 Domaine d'Éole, Réserve des Gardians, Coteaux d'Aix en Provence 2019 65

Château Pech Redon, Les Cades, Languedoc 2019 67

La Cave Apicole, Hobo, Vin de France (Roussillon) 2021 73 Thomas Rouanet, Bombadilom, Vin de France (St-Chinian) 2019 74

Clos du Gravillas, RDV sur la Lune, Minervois 2020 77

Les Arabesques, Lou Pal, Vin de France 2020 (Roussillon) 78 Domaine Boucabeille, Amethyst, Vin de France (Roussillon) 2020 83 Les Foulards Rouges, La Soif du Mal, Vin de France 2020 91 Le Clos des Jarres, Origines, Coteaux de Peyrac 2016 103

Domaine Léon Barral, Faugères 2017 104

Clos du Rouge Gorge, Jeunes Vignes, Côtes Catalanes 2017 105 Danjou-Banessy, La Truffière, Côtes Catalanes 2019 107 Léah Anglès + Coume del Mas, Divay, Collioure 2020 107

Château Canadel, Bandol 2017 109

Maxime Magnon, Rozeta, Corbières 2018 (France) 109

Domaine Zélige-Caravent, Velvet, Pic Saint Loup 2017 110

Matassa, Vin de France (Roussillon) 2020 110

Domaine Hauvette, Roucas, Les Baux de Provence 2020 122

Pedres Blanques, Vin de France 2019 (Banyuls) 172

(12)

Péninsule Ibérique & Grèce

Thymiopoulos, Jeunes Vignes de Xinomavro, Naoussa 2020 49 Azul y Garanza, Naturaleza Salvaje, Navarra 2020 (Espagne) 58 Barranco Oscuro, La Traviesa, Vino de España 2018 (Espagne) 62

Raul Perez, Ultreia, Bierzo 2018 (Espagne) 68

Silice Viticultores, Espagne 2019 (Ribeira Sacra) 75

Thymiopoulos, Terre et Ciel, Naoussa 2019 (Grèce) 76

4 Monos, Cien Lanzas, Cenicientos, Vinos de Madrid 2019 (Espagne) 86

Gotes del Priorat, Priorat 2019 (Espagne) 89

Graillot & Pérez, Encinas, Bierzo 2018 (Espagne) 92

Iturria, Valdosan, Toro 2017 (Espagne) 96

Valenciso, Reserva, Rioja 2014 (Rioja) 97

Chatzivaritis Estate, Lito, Slopes of Paiko 2017 (Grèce) 98 Envínate, Lousas Seoane, Vinos Atlánaticos (Ribeira Sacra) 2019 (Espagne) 133

Moraza, Garnacha, Rioja 2017 Magnum 148

Terroir al Límit, Dits del Terra, Priorat 2015 (Espagne) 250

Viúva Gomes, Colares 1969 650ml (Portugal) 230

Mas Doix, Costers de Vinyes Velles, Priorat 2014 (Espagne) 278 Condado de Haza, Alenza, Gran Reserva, Ribeira del Duero 2006 (Espagne) Mag. 340

Autriche, Allemagne, Hongrie, Suisse & Slovaquie

Weinhaus Ress, Pinot Noir, Rhein 2020 (Allemagne) 56

Claus Preisinger, Puszta Libre! Wein Aus Österreich 2020 (Autriche) 63 Matthias Warnung, Zweigelt Basis, Wein aus Österreich N.M (Autriche) 70

Heinrich, St. Laurent, Österreich 2018 (Autriche) 73

Wachter Wiesler, Blaufränkisch, Deutsch Schützen, Eisenberg 2017 (Autriche) 92 Holger Koch, Pinot Noir SF, Badischer Landwein 2020 (Allemagne) 103 Enderle & Moll, Pinot Noir Liaison, Landwein Oberrhein 2019 (Allemagne) 106 Philip Lardot, Pinot Noir, Landwein der Mosel 2020 (Allemgane) 108 Weninger, Steiner, Kékfrankos, Sopron 2015 (Hongrie) 115

Strekov, Big Fred #3, Slovakia 2018 Magnum 120

Rainer Wess, Pinot Noir, Niederösterreich 2016 (Autriche) 135 Marie-Thérèse Chappaz, Grain Pinot, Chamoson 2016 (Suisse) 185

(13)

Italie

Toscane

Cosimo Maria Masini, Chianti 2019 59

Dei, Rosso di Montepulciano 2019 65

Val delle Corti, Lo Straniero, Toscana Rosso 2019 65

Piaggia, Pietranera, Toscana 2020 77

Fattoria Lavacchio, Cedro Riserva, Chianti Rufina 2016 86

Colombaia, Vigna Vecchia, Rosso Toscana 2016 90

Salcheto, Vincaia, Vino Nobile di Montepulciano 2018 92

Voliero, Rosso di Montalcino 2018 96

Ampeleia, Toscana Rosso 2017 98

Podere Le Ripi, Sogni e Follia, Rosso di Montalcino 2016 104

Stefano Amerighi, Syrah, Cortona 2018 125

Ca'Marcanda (Gaja), Promis, Toscana 2019 138

Colleoni, Anteo, Toscana 2014 143

Terenzi, Madrechiesa, Morellino di Scansano Riserva 2016 159

Le Trame, Le Boncie, Toscana 2016 160

Donatella Cinelli Colombini, Brunello di Montalcino 2015 186 Pieve Santa Restitua (Gaja), Brunello di Montalcino 2016 225 Il Paradiso di Manfredi, Trentennale, Toscana Rosso 2011 280

Le Ragnaie, Fornace, Brunello di Montalcino 2013 292

Colleoni, Santa Maria, Brunello di Montalcino Riserva 2015 368 Tenuta Agentiera, Giorgio Bartholomäus, Bolgheri Superiore 2012 391

Piémont

Nada Fiorenzo, Dolcetto d'Alba 2020 63

Podere Cellario, È Grino, Vino Rosso del Piemonte 2020 1L 68 Boniperti Vignaioli, Carlin II, Colline Novaresi 2018 71

Antoniolo, Costa della Sesia 2019 78

Guido Porro, Camilu, Langhe Nebbiolo 2020 87

Brovia, Sori' del Drago, Barbera d'Alba 2018 97

La Ca' Növa, Montefico Vigna Bric Mentina, Barbaresco 2018 130

Roagna, Langhe 2016 136

Giacomo Fenocchio, Barolo 2017 137

Nada Fiorenzo, Barbaresco 2018 144

Josetta Saffirio, del Comune di Monforte d'Alba, Barolo 2016 145

Rivetto, Serralunga d'Alba, Barolo 2017 190

Fratelli Alessandria, Monvigliero, Barolo 2016 205

Cascina delle Rose, Rio Sordo, Barbaresco 2015 235

Vietti, Castiglione, Barolo 2013 249

Guido Porro, V.S. Caterina, Barolo 2017 Magnum 320

Giacomo Fenocchio, Bussia, Barolo 2007 336

Gaja, Barbaresco 2013 474

Cappellano, Piè Rupestris, Barolo 2014 Magnum 485

(14)

Italie Nord et Centre

Saladini Pilastri, Rosso Piceno 2020 (Marches) 48

Foradori, Teroldego, Vigneti delle Dolomiti 2019 (Trentin Haut-Adige) 77

L'Arco Vini, Arcum, Rosso Veronese 2018 (Vénétie) 89

Francesco Cirelli, Amphora, Montepulciano d'Abruzzo 2019 (Abruzzes) 103 Alfio Mozzi, Grisone, Sassella Valtellina Superiore 2015 (Lombardie) 119 Skerlj, Terrano, Venezia Giulia 2016 (Frioul Vénétie Julienne) 129 De Fermo, Prologo, Montepulciano d'Abruzzo 2017 (Abruzzes) 140 Sandro Fay, Cà Moréi, Valtellina Superiore Valgella 2017 (Lombardie) 144

Prima Terra, Çericò, Cinque Terre 2013 (Ligurie) 150

Sandro Fay, Ronco del Picchio, Sforzato di Valtellina 2018 (Lombardie) 205

Sicile et Sud

Madonna delle Grazie, Liscone, Aglianico del Vulture 2016 (Basilicate) 62

Lamoresca, Terre Siciliane 2020 (Sicile) 75

Caravaglio, Nero di Munti, Salina 2019 (Sicile) 78

Aldo Viola, Saignée, Terre Siciliane 2018 (Sicile) 88

Girolamo Russo, 'a Rina, Etna Rosso 2018 (Sicile) 97

Tenuta delle Terre Nere, Santo Spirito, Etna Rosso 2017 (Sicile) 145

Gulfi, NeroMàccarj, Terre Siciliane 2017 (Sicile) 139

Vino di Anna, Qvevri Don Alfio, Vino Rosso 2016 (Sicile) 154 Occhipinti, Vino di Contrada FL, Terre Siciliane 2019 190

Atlas

Vignoble de la Bauge, 3 Frontenacs, Québec 2020 (Brigham) 58 Domaine du Nival, Un de ces Quatre, Gamaret, Québec 2019 70 Clos Lachance, Cabernet Sauvignon, Santa Clara Valley 2019 (Californie) 75 Seghesio, Zinfandel, Sonoma County 2019 (Californie) 85 Mac Forbes, EB 42, Summer Lovin' Meunier, Yarra Valley 2018 (Australie) 86 Stangeland, Pinot Noir, Eola-Amity HIlls-Willamette Valley 2019 (Orégon) 95 Hidden Bench, Felseck, Pinot Noir, Beamsville Bench 2018 (Canada) 112 Jauma, Lilies, Grenache, McLaren Vale 2017 (Australie) 116 Grand Saint-Charles, PPN, Québec 2020 (St-Paul d'Abbottsford) Magnum 120 Zickefoose, Cabernet Sauvignon, Chalk Hill Norris Ranch, Sonoma County 2013 122

Jamsheed, Syrah, Beechworth 2014 (Australie) 158

Littorai, Savoy Vineyard Pinot Noir Anderson Valley 2016 (Californie) 245 Arnot-Roberts, Clajeux Vineyard, Cabernet Sauvignon, Chalk Hill 2016 (Calif.) 284 Ridge, Monte Bello, Santa Cruz Mountains 2007 (Californie) 487 Diamond Creek, Red Rock Terrace, Napa Valley 2017 (Californie) 529

Colgin, IX Estate, Napa Valley 2009 (Californie) 800

Références

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