Le Restaurant du Cap. Les Viandes * Les Poissons * Menu touristique. Menu du CAP * Menu végétarien. Plats "Brasserie" * Plat du Jour 16.

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Le Restaurant du Cap

Menu du CAP ^*

Plat du Jour ^16.00 ^€

Entrée / Plat ^ou

Plat / Dessert ^20.00 ^€ Entrée / Plat / Dessert ^24.00 ^€

Entrée

Proposition du chef

ou

Soupe de poissons

ou

Soupe du jour

Plat

Proposition du chef

ou

Tartare de Bœuf

Dessert

Mousse au chocolat noir

ou

Fromage blanc & coulis de framboises

ou

Dessert du jour

Enfants

Menu du Moussaillon ^*

Plat, dessert, boisson 12.00 €

Spaghettis au saumon

ou

Escalope de volaille à la crème et frites

ou

Moulette à la marinière et frites

Glace vanille et Smarties

ou

Mousse au chocolat noir

Boisson comprise : Soda, jus de fruits, Sirop, Diabolo

Plats "Brasserie" ^*

13.50 €

Escalope de volaille à la crème et frites Spaghettis Carbonara / Spaghettis Bolognaise

Menu touristique

32.00 €

Saumon Gravlax mariné aux agrumes

& baies roses et toasts*

ou

Coquille de fruits de mer & béchamel gratinée*

ou

Tartelette d'endive & filet de rouget

Dos de Cabillaud sauce hollandaise, riz & légumes du moment*

ou

Faux filet de boeuf grillé, sauce au bleu Frites & légumes du moment*

ou

Cuisse de canard à l'orange, Frites & légumes du moment*

Moelleux au chocolat noir & sablé**

ou

Nougat glacé, coulis de framboise**

ou

Tarte tatin aux pommes, glace vanille*

ou

Assortiment de trois fromages

Menu végétarien

Plat unique ^12.00 ^€

Entrée / Plat ou Plat / Dessert ^16.00 ^€ Entrée / Plat / Dessert ^18.00 ^€

Salade composée

ou

Soupe du jour*

Steak végétal de Boulghour, lentille corail

ou

Salade de camembert chaud*

Les Viandes ^*

Tartare de Boeuf préparé, frites et salade

. . . .

16.00 €

Raw beef tartar style with cappers, pickles, shalots

Filet mignon de porc, sauce maroilles, frites et salade

. . . .

16.00 €

Pork «filet mignon», maroilles cheese sauce, french fries and salad

Faux filet de boeuf grillé, sauce au bleu, frites et légumes du moment

. . . . .

18.00 €

Grilled beef «faux filet», blue cheese sauce, french fries and vegetables

Cuisse de canard à l'orange, frites et légumes du moment

. . . .

18.00 €

Duck leg in orange sweet sauce, french fries and vegetables

Souris d'agneau mijotée aux herbes, chevriers et pomme de terre vapeur

^{. . .}

^20.00 ^€

Lamb shank cooked with herbs, beans and steam potatoes

Tournedos de filet de boeuf grillé, sauce aux poivres, frites et légumes

. . . . .

32.00 €

Tournedos of «beef filet», pepper sauce, french fries and vegetables

Les Poissons ^*

Sole meunière, frites et légumes du moment

. . . .

32.00 €

Sole «meunière», french fries and vegetables

Gigot de lotte à l'armoricaine, riz et légumes du moment

. . . .

26.00 €

Monkfish «armoricaine sauce», rice and vegetables

Choucroute de la mer, sauce hollandaise, pomme de terre vapeur

. . . .

24.00 €

Fish sauerkraut, hollandaise sauce, steam potato

Filet de bar rôti au fenouil, riz et légumes du moment

. . . .

22.00 €

Roasted sea bass filet with fennel, rice and vegetables

Dos de Cabillaud, sauce hollandaise, riz et légumes du moment

. . . .

18.00 €

Cod fish, hollandaise sauce, rice and vegetables

* fait maison, ** fabrication artisanale

Prix nets en euros. Service compris. IPNS

(2)

Le Calypso

22.00 €

1/2 Crabe, crevettes roses et grises, vignots, bulots, salicornes

Huîtres

6 huîtres de Normandie N°3

14.00 €

12 huîtres de Normandie N°3

24.00 €

6 or 12 oysters from Normandie N°3

Le Homard

Homard grillé ou façon "Bellevue"

Prix selon arrivage

Le Requin

39.00 €

1/2 Crabe, crevettes roses et grises, vignots, bulots, salicornes, 3 langoustines, 5 huîtres

Les Plateaux de fruits de mer

Les Moules Frites ^*

Moules à la Marinière, frites

. . . .

15.90 €

Vin blanc Edelzwicker, oignons et céleri

Moules au Maroilles, frites

. . . .

16.90 €

Vin blanc Edelzwicker, oignons et céleri, Maroilles

Moules Grand-Mère, frites

. . . .

16.90 €

Vin blanc Edelzwicker, oignons et céleri, crème fraîche, lardons fumés

Les Entrées

Tartelette d'endive & filet de rouget

. . . .

12.00 €

Chicory tartlet & red mullet filet

Feuilleté de saumon & fondue de poireaux

^* . . . .

12.00 €

Salmon & creamed leeks in pastry

Gravlax de saumon mariné aux agrumes, baies roses & toasts

* . . . .

10.00 €

Gravlax salmon marinated with citrus & toasts

Soupe de poissons, sauce rouille, croutons & gruyère

* . . . .

10.00 €

Fish soup, rouille sauce, croutons & cheese

Saint-Jacques à la crème d'ail & champignons

* . . . .

14.90 €

Scallops in garlic cream & mushroom

Bun's de ris d'agneau, sauce forestière

. . . .

14.90 €

Sweetbread bun's of lamb, mushrooms sauce

Foie gras maison, compotée de figues et toasts

* . . . .

14.90 €

Home made «Foie gras», stewed figs & toasts

Cassolette de 6 escargots de Bourgogne au beurre d'ail

* . . . .

11.00 €

ou 12 escargots

. . . .

16.00 €

Snails of Bourgogne in garlic butter 6 or 12

Les Salades ^*

Salade de fromage

. . . .

15.90 €

Salade, 1/2 camembert chaud et lardons & pomme de terre grenaille, tomate, poivron, oignon

Salade du Cap

. . . .

16.90 €

Salade, foie gras, sot-l'y-laisse de volaille, magret de canard, pomme de terre grenaille, tomate, oignon, toast, haricot vert

Salade de la mer

. . . .

16.90 €

Salade, pavé de saumon fumé tiède, pomme de terre grenaille, tomate, poivron, oignon

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Carte des Desserts

Le Restaurant du Cap Le Restaurant du Cap

Boissons chaudes

Café

^BIO

2.00 €

Grand Café, Capuccino

^BIO

, Chocolat chaud ^2.60 ^€ Thé et infusions

2.60 €

Earl Grey, Ceylan, Thé vert, Thé vert menthe, Thé du printemps, Verveine, Verveine menthe, Tilleul, Tilleul menthe, Camomille

Irish Coffee, Marnissimo, French Coffee ^6.90 ^€

Digestifs

Eau de vie :

6.90 €

Poire, Mirabelle, Framboise, Genièvre de Houlle

Cognac, Armagnac, Calvados

6.90 €

Grand Marnier, Cointreau, Vieille Prune, Chartreuse verte ^6.90 ^€ Rhum St James blanc/brun

6.90 €

Manzana, Marie Brizard, Get 27, Get 31 ^6.90 ^€

Bailey’s, Amaretto, Mandarine Napoléon ^6.90 ^€

(4)

Le Restaurant du Cap Le Restaurant du Cap

Desserts

Moelleux au chocolat noir, sablé & crème fouettée

^**

5.90 €

Chocolat entremet, vanilla whipped cream

Tarte tatin aux pommes, glace vanille & crème fouettée vanillée

^*

^5.90 ^€

Apple «Tatin» tart, vanilla ice cream, vanilla whipped cream

Baba au rhum & crème fouettée vanillée

^*

6.90 €

Rhum baba, vanilla whipped cream

Mousse au chocolat noir

^*

5.90 €

Black chocolat mousse

Crème brûlée à la vergeoise

^*

5.90 €

Crème brulée with sugar

Salade de fruits rafraîchie d’une glace vanille

6.90 €

Fresh fruits salad & vanilla ice cream

Café gourmand

6.90 €

Coffee and selection of baby sweet

Fromages

Fromage blanc & coulis de framboises

5.00 €

Fresh white cheese & raspberry coulis

Duo de Maroilles & Vieux Lille

5.00 €

Selection of two local cheese - Maroilles & Vieux Lille

Le plateau de fromages

6.90 €

The cheese selection

Desserts glacés

Nougat glacé, coulis de framboises & crème fouettée vanillée

^**

^5.90 ^€

Ice nougat, raspberry coulis and vanilla whipped cream

Omelette norvégienne, flambée au Grand Marnier

^**

6.90 €

«Omelette norvégienne», blased with Grand Marnier

Profiterole, glace vanille, chocolat chaud & crème fouettée vanillée

^5.90 ^€

Profiterole, vanilla ice cream, hot chocolate, vanilla whipped cream

Coupe Amarena, glace vanille, cerises griottes & crème fouettée vanillée 5.90 €

Vanilla ice cream, cherries, vanilla whipped cream

Café ou Chocolat liégeois ou Dame Blanche

5.90 €

Coffee or chocolate or vanilla ice cream and sauce, vanilla whipped cream

Duo de sorbet framboise & fraise ou passion & citron

5.00 €

Sorbet raspberry & strawberry or passion & lemon

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Champagne, Crémant

Crémant d'Alsace Blanc de blancs Dopff & Irion ^32.00 ^€

Alsace AOP

Champagne Etienne Dumont Brut ^42.00 ^€

Champagne AOP

Byo by Uby Rosé N ° 26

^BIO

^19.00 ^€

Côtes de Gascogne AOP

Sainte Béatrice "Cuvée des Princes" ^19.50 ^€

Vin de France

Vins rosés

25 cl 50 cl 100 cl

Rouge, blanc, rosé ^6.00 ^€ ^12.00 ^€ ^22.00 ^€

Vin de France

Pichets

Bordeaux

150 cl 37.5 cl 75 cl

Les Ferboy - L'Enclos du Juge ^18.00 ^€

Bordeaux AOP

Château Carbon d'Artigues ^28.00 ^€

Graves AOP

Château Fougeailles

^{Magnum :}

^64.00 ^€ ^19.00 ^€ ^39.00 ^€

Lalande de Pomerol AOP

Château Riou de Thaillas

^BIO

^39.00 ^€

Saint-Emilion Grand Cru AOP

Château Saint-Estèphe ^22.00 ^€ ^39.00 ^€

Saint-Estèphe AOP

Baron Nathaniel - Baron Philippe de Rothschild ^39.00 ^€

Pauillac AOP

Mouton-Cadet

Magnum 37.5 cl 75 cl

Mouton-Cadet Baron Philippe de Rothschild ^49.00 ^€ ^15.50 ^€ ^26.00 ^€

Bordeaux AOP

Gascogne

Uby Merlot Tannat N ° 7 ^18.00 ^€

Côtes de Gascogne IGP

Bourgogne

Mâcon Les Vignerons de Mancey ^26.00 ^€

Mâcon AOP

Château de Mercey Antonin Rodet ^39.00 ^€

Hautes-Côtes de Beaune AOP

Gevrey-Chambertin Bouchard Père & Fils ^59.00 ^€

Gevrey-Chambertin AOP

Loire

Chinon-Fontenoy Jean Macé ^14.50 ^€ ^24.00 ^€

Chinon AOP

Bourgueil "Les Barroirs" Couly-Dutheil ^14.50 ^€ ^24.00 ^€

Bourgueil AOP

Domaine de Reuilly "Les Pierres plates" ^30.00 ^€

Reuilly AOP

Beaujolais

75 cl

Morgon Bouchard Père & Fils ^29.00 ^€

Morgon AOP

Saint-Amour Domaine Piron ^36.00 ^€

Saint-Amour AOP

Vallée du Rhône

Côtes-du-Rhône Domaine Brotte Viridi

^BIO

^24.00 ^€

Côtes-du-Rhône AOP

Crozes-Hermitage Les Meysonniers M. Chapoutier

^BIO

^39.00 ^€

Crozes-Hermitage AOP

Châteauneuf-du-Pape Les Hauts de Barville Domaine Brotte ^59.00 ^€

Châteauneuf-du-Pape AOP

Le Restaurant du Cap Le Restaurant du Cap

Vins rouges

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Carte des Vins

Le Restaurant du Cap Le Restaurant du Cap

Whiskies - Bourbons

5 cl

Ballantine's Finest blended ^5.90 ^€ Glengrant the Major's Reserve ^6.90 ^€ Wambrechies whisky single malt ^6.90 ^€ Bushmills original irlandais ^6.90 ^€ Four Roses Bourbon ^6.90 ^€

Apéritifs

Kir Cardinal

^{12 cl}

^3.30 ^€

Vin blanc, crème de cassis

Kir Communard

^{12 cl}

^3.30 ^€

Vin rouge, crème de cassis

Kir Royal

^{12 cl}

^5.90 ^€

Crémant d'Alsace, crème de cassis

Coupe de Champagne Brut

^{12 cl}

^7.90 ^€ Coupe de Crémant d'Alsace

^{12 cl}

^5.90 ^€ Martini Rosso, Bianco, dry, Campari

^{5 cl}

3.90 €

Porto rouge, blanc, sherry dry

^{8 cl}

^3.90 ^€

Suze

^{5 cl}

^3.90 ^€

Ricard, Pernod

^{4 cl}

^3.90 ^€ Pineau des Charentes

^{8 cl}

^3.90 ^€ Muscat de Rivesaltes

^{8 cl}

^3.90 ^€ Picon vin blanc

^{16 cl}

^4.90 ^€ Picon bière (Heineken)

^{33 cl}

^4.90 ^€ Vodka, Gin, Soho

^{8 cl}

^6.90 ^€

& accompagnement

Cocktails

Grand Frisson ^6.90 ^€

Mandarine Napoléon, jus d'orange, grenadine

Planteur ^6.90 ^€

Rhum blanc/brun, jus d'orange, ananas, grenadine

Américano du Cap ^6.90 ^€

Martini rouge/blanc, Campari

Gin Fizz ^6.90 ^€

Gin, citron pressé, eau gazeuse

Florida (sans alcool) 4.90 € Jus d'orange, ananas, pomme, grenadine

Bières & Cidre

Heineken

^{33 cl}

^3.90 ^€ Heineken sans alcool

^{33 cl}

^3.90 ^€ Leffe Blonde

^{33 cl}

^4.50 ^€ Leffe Ruby

^{33 cl}

^4.50 ^€ Karmeliet Tripel

^{33 cl}

^4.90 ^€ 3 Monts

^{75 cl}

^12.00 ^€ Bière des 2 Caps

^{75 cl}

^12.00 ^€ Cidre Brut / Doux

^{75 cl}

^10.00 ^€

Sodas & Jus de fruits

Coca-Cola / Zéro, Fanta, 7up

^{25 cl}

^2.90 ^€ Iced Tea

^{25 cl}

^2.90 ^€ Schweppes / Agrum', Perrier

^{25 cl}

^2.90 ^€ Jus de fruits

^{25 cl}

^2.90 ^€

Pomme, ananas, pamplemousse, tomate

Jus d'orange, citron pressé

^{25 cl}

^3.60 ^€

Eaux

Saint Amand plate, pétillante

^{50 cl}

^3.50 ^€

100 cl

4.50 €

L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ. À CONSOMMER AVEC MODÉRATION. IPNS.

Bordeaux

_{37.5 cl} _{75 cl}

Château Carbon d'Artigues ^22.00 ^€

Graves AOP

Bourgogne

^{150 cl} ^{37.5 cl} ^{75 cl}

Mâcon Les Vignerons de Mancey ^26.00 ^€

Mâcon AOP

Bourgogne Aligoté Les Vignerons de Mancey ^29.00 ^€

Bourgogne Aligoté AOP

Chablis J.M. Brocard

^{Magnum :}

^68.00 ^€ ^19.50 ^€ ^38.00 ^€

Chablis AOP

Alsace

Edelzwicker Ernest Preiss

^{100 cl}

^23.00 ^€

Alsace AOP

Riesling Ernest Preiss ^29.00 ^€

Alsace AOP

Gewurstraminer Ernest Preiss ^17.50 ^€ ^31.00 ^€

Gewurstraminer AOP

Vins blancs

Loire

Muscadet Sèvre & Maine sur Lie ^12.50 ^€ ^18.00 ^€

Muscadet Sèvre & Maine AOP

Touraine Sauvignon Angle Droit - Domaine Delobel

^BIO

^26.00 ^€

Touraine AOP

Saumur "Moulins de Turquant" Couly-Dutheil ^26.00 ^€

Saumur AOP

Sancerre Domaine Sylvain Bailly ^38.00 ^€

Sancerre AOP

Menetou-Salon Philippe Gilbert

^BIO

^38.00 ^€

Menetou-Salon AOP

Gascogne

Uby N ° °3 ^18.00 ^€

Byo byUby N ° 24 (Moelleux)

^BIO ^{verre :}

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