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Les Mycotoxines du mil : occurrence et flore fongique

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Academic year: 2021

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Figure 1. Diversité morphologique chez le mil au niveau de la panicule.
Figure 3. Variabilité des couleurs de grains de mil (Hamadou et al., 2017) 4. Cycle végétatif
Tableau 2. Mycotoxines et moisissures productrices associées retrouvées en alimentation humaine et/ou animale (AFSSA, 2009)
Tableau 3. Effets des principales mycotoxines et mécanismes d’action cellulaires et moléculaires identifiés (AFSSA, 2009)
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Généralités Identification moléculaire des espèces fongiques potentiellement toxinigènes… Identification macroscopique et microscopique Détection et quantification de la flore fongique dans le millet perlé par qPcr DISCUSSION Les mycotoxines émergentes

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