Bar à Mozzarella. Choisissez votre mozzarella et votre assiette

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Bar à Mozzarella

Choisissez votre mozzarella et votre assiette

Bufala di Campana AOP : mozzarella moelleuse au lait de bufflonne ou

Buratta : mozzarella crémeuse à cœur

Pizzas Spéciales :

1.

Bianca : pesto de basilic, copeaux de parmesan, roquette, et votre choix de mozzarella

2.

Bella San Daniel : sauce tomate, aubergines, copeaux de parmesan, 16.50 jambon cru Italien San Daniel, crème balsamique et votre choix de

mozzarella

Salades Composées :

4.

Roquette, tomates confites, aubergines grillées, copeaux de 16.00 parmesan, et votre choix de mozzarella

5.

Salade, roquette, tomate, pesto de basilic et votre choix de mozzarella

16.00 Planche Charcutière :

6.

Sélection de charcuteries italiennes et votre choix de mozzarella. 16.50

Pâtes :

7.

Linguine au pesto, jambon cru et votre mozzarella au choix 16.50

16.50

(2)

10.50 Pépéroni

Tomate, saucisses pimentées, fromage Tomato sauce, spiced sausages, cheese

Nîmoise

Tomate, brandade de morue, fromage Tomato sauce, cod with mashed potatoes, cheese

Uzétienne

Tomate, brandade, chorizo, fromage Tomato sauce, cod with mashed potatoes chorizo, cheese

Pêcheur

Pizzas cuites

au feu de bois à 450 ° C

Napolitaine

Tomate, anchois, olives

Tomato sauce anchovies, olives

Marguerite

Tomate, fromage Tomato sauce, cheese

Jambon

Tomate, jambon, fromage Tomato sauce, ham, cheese

Champignon

Tomate, champignons, fromage Tomato sauce, mushrooms, cheese

Romaine

Tomate, jambon, artichauts, fromage Tomato sauce, ham, artichokes, cheese

Neptune

Tomate, thon, fromage Tomato sauce, tuna, cheese

Merguez

Tomate, merguez, fromage Tomato sauce, merguez, cheese

Kebab

Tomate, kebab, oignons Tomato sauce, kebab, onions

10.50

12.50 12.80 11.50

11.50

Tomate, thon, câpres, anchois, fromage

13.00 13.00 12.80

12.50

Tomato sauce, tuna, capers, anchovies, cheese

Bengale 13.50

Tomate, câpres, oignons, poivrons, chorizo, fromage Tomato sauce, capers, onions, pepper,

chorizo, cheese

Italienne 13.50

Tomate, jambon cru, mozzarella, roquette Tomato sauce, prosciutto, mozzarella cheese, roquette

12.50 Bolognaise

Tomate,bœuf haché, fromage Tomato sauce, minced beef, cheese

Américaine

12.80 Mozzarella

Tomate, mozzarella Tomato sauce, mozzarella

Crisrocele

Tomate, mozzarella, artichauts

Tomato sauce, mozzarella, artichokes

Reine

Tomate, jambon, champignons, fromage Tomato sauce, ham, mushrooms, cheese

Sicilienne

Tomate, câpres, anchois, olives, fromage Tomato sauce, capers, anchovies, olives, cheese

Chef

12.00

12.80

13.00

Tomate,bœuf haché, oignons, Gorgonzola Tomato sauce, minced beef, onions, Gorgonzola

Parmentière 13.00

Tomate, pomme de terre, viande hachée, fromage, oignons

Tomato sauce, potatoes, minced beef, cheese, onions

Duchesse

Tomate, Roquefort, oignons, fromage Tomato sauce, Roquefort, cheese, onions

12.80 Cévenole

Tomate, chèvre fermier, fromage Tomato sauce, goats cheese, cheese

12.80

- Prix TTC -

Cabrita

Tomate, champignons, chèvre fermier, miel, fromage

Tomato sauce, mushrooms,goat’s cheese, honey, cheese

13.00 13.00

Tomate, chèvre fermier, chorizo, fromage Tomato sauce, goats cheese, chorizo, cheese

(3)

Zapizza

Crème fraîche, Roquefort, fromages Sour cream, Roquefort, cheese

Saumon

12.50

13.00

Crème au Boursin saumon fumé, olives, fromage Boursin cream, Smoked salmon, olives, cheese

Savoyarde 13.00

Crème fraîche, pomme de terre, oignons, lardons Reblochon, fromage

Sour cream, potatoes, onions, bacon, Reblochon, cheese

Gorgonzola

Tomate, jambon cru, gorgonzola,œuf, fromage

Tomato sauce, prosciutto, Gorgonzola, egg, cheese

Basquaise

Tomate, poulet, oignons, poivrons, fromage

13.00

13.00 Caprice 12.80

Crème fraîche, brandade de morue, fromage Sour cream, cod with mashed potetoes cheese Tomato sauce, chicken, onions, pepper, cheese

Flammenküch 12.50

Fromage blanc, lardons, oignons, crème fraîche, fromage

White cheese, bacon, onions, sour cream, cheese

Fermière

Tomate, champignons, aubergines, poulet, fromage

Tomato sauce, mushrooms, egg plant, chicken, cheese

Hawaïenne

Tomate, jambon, ananas, fromage Tomato sauce, ham, pineapple, cheese

Quatre fromages

Tomate, emmental, Roquefort, chèvre, mozzarella

Tomato sauce, four French cheeses

Végétale

Tomate, légumes, oignons, artichauts, olives

Tomato sauce,vegetables, onions, artichokes, olives

Speck

Tomate, Speck, tomates cerises confites, parmesan, fromage, mascarpone Tomato sauce, Speck, candied cherry tomatoes, parmesan, cheese, mascarpone

13.00

12.80

13.00

12.80 Carlita

Crème fraîche, fromage de chèvre, lardons, fromage

Sour cream, goats cheese, bacon, cheese

12.80 Piccante

Crème fraîche, jambon, reblochon, Spiana Piccante, fromage

14.00

Sour cream, ham, reblochon, Spiana Piccante, cheese

Ingrédient supplémentaire

Additional ingredient

0.50 Sud Ouest

Tomate, Magret séché, artichautds, tomates cerises confites, parmesan, fromage, crème balsamique, roquette

Tomato, dried duck breast, artichokes, candied cherry tomatoes, parmesan, cheese, balsamic cream, roquette

Pignon

Tomate, chèvre, miel, pignons, jambon cru italien, fromage

Tomato sauce, Speck, candied cherry

Coppa

Tomate, Coppa, tomates cerises confites, parmesan, fromage, roquette

Tomato sauce, Speck, candied cherry tomatoes, parmesan, cheese, roquette

CALZONE

:

au choix parmi toutes nos pizzas

14.00

14.50

(4)

Salade César de Manhattan Salade de chèvre chaud

Salad with hot goat cheese, onion, bacon

Salade de foies de volaille

au vinaigre de framboise

Salad of chicken livers with raspberry vinegar

14.00 14.00

13.00 Tartare de boeuf Entrecôte

Rib steak

Steak à Cheval

Steak with an egg

14.00 Maxi brochette d’Agneau

Skewer of lamb

17.00 Saucisse cuite au feu de bois 13.50

Grilled sausage

Andouillette cuite au feu de bois

Grilled tripe sausage

13.50 Magret de canard au feu de bois 17.00

Grilled steaklet of duck

Hamburger maison

- Italien (Gorgonzola) - Classico (cheddar)

16.50 14.00 17.50

Sélection de charcuterie italienne

Salade Landaise

salade, maïs, gésiers de canard confits, lardons, magret séché.

Salad, corn, bacon, magret, gizzards

Salade mixte

tomates, oignons, olives Salad tomatoes, onions, olives

Salade verte

Green salad

14.00 14.00

6.00

5.00

Toutes nos viandes sont accompagnées de frites maison et salade.

Suppl. sauce poivre ou roquefort

Bol de frites

0.50 5.00

Steak haché du Boucher

Ground steak

ou

Jambon

- ham

Servi avec Frites

French fries ou

Linguine

pasta

Assiette du petit Duché 7,00 €

ou

Pizza au jambon et fromage

Pizza with ham and cheese ou

Linguine à la Bolognaise

Tagliatelli with Bolognese sauce

sauce sicilienne, jambon cru, roquette

Linguine à la sicilienne 13.50 Linguine à la Carbonara

Pasta with carbonara sauce

12.80

pasta with sicilienne sauce, prosciuitto, roquette

Linguine à la Bolognaise

Pasta with Bolognese sauce

12.80 Lasagnes 13.00

sauce tomate, viandes, fromage

lasagna with tomato sauce, cheese and meats

- Prix TTC -

(5)

Notre Carte des Vins de P ays

Vins rosés

Cidre

Jus de fruits

Les Sodas

(25 cl) (25 cl)

3.10 3.00 (ananas, pommes, orange)

Orangina

(25 cl)

3.00 Coca. Perrier

(33 cl)

3.00 Ice Tea pêche

(25 cl)

3.00 Limonade

(25 cl)

2.20 Sirops

(25 cl)

2.20

fraise. citron. menthe. orgeat. grenadine. pêche

Les Eaux

_{1 l}

4.50 4.50 Eau Minérale Vittel

Gazeuse San Pellegrino

(Jupiler) (25 cl)

3.60

Pastis

Les Apéritifs

(4 cl)

3.50

Coupe de proséco

4.00

Muscat (10 cl)

4.00

Suze (8 cl)

4.00

Martini (8cl)

4.00

Campari (8cl)

4.00

Porto (8cl)

4.00

Kir (10 cl)

3.20

Americano Maison (8 cl)

6.00

Whisky (4 cl)

5.50

Baby (2 cl)

3.50

Kir Royal (10 cl)

6.00 Champagne

(la Bouteille) (La Coupe)

Assiette Charcuterie Italienne

40.00 6.00 12.00

Les Boissons

Vins rouges

^{75 cl}

Bergerie de l’Hortus Pic St Loup 25.00

Costière de Nîmes 18.00

Domitia domaine Aqueduc 20.00 Bornègre domaine Aqueduc 24.00 2 Frères domaine St Firmin 16.00 Rond Bio domaine Malaigue 19.00 Terrasse du Larzac

Jardin d’Emile St Firmin

25.00 17.00

Cocktails

Lilet Rosé Tonic Daïkiri

Apérol Spritz Limoncello Spritz

7.00 7.00 6.00 7.00

75 cl

Domaine St Firmin

Le Pichet 1/2

Rouge, Rosé ou blanc

6.00 Le Pichet 1/4

4.00 Le Verre

2.80 Domaine Malaïgue Bio

Le Pichet 1/2

6.90 Le Pichet 1/4

4.50 Le Verre

3.20 Les Digestifs

Cognac***

Poire Williams Get 27. Calvados Vodka

Armagnac - Grappa Limoncello

(5 cl) (5 cl) (5 cl) (5 cl) (5 cl) (5 cl)

5.00 5.00 5.00 5.00 5.00 5.00 Gris de Saint Firmin 15.00

Gris de l’Aqueduc 16.00

Rosé de l’Aqueduc 16.00

Gris perlé Château Valcombe 16.00 Gris perlé St Firmin 17.00

Vins blancs

Ananda domain St Firmin 16.00 Les 2 sentiers domaine

Aqueduc

16.00 Chardonnay Grand Chemin 16.00

(Leffe) (25 cl)

4.50

50 cl