APPETIZERS & SALADS MAIN COURSES DESSERTS. SPINACH KRITHAROTO spinach cream, 'anthotyro' cheese, green onions, anise, lemon zest

(1)

E L L I N A D I K O

(2)

EN EN

A P P E T I Z E R S & S A L A D S

CHICKPEAS WITH GRILLED GOAT CHEESE

^V ^CN slow-cooked organic chickpeas, grilled goat cheese

SAUTÉED FRESH MUSHROOMS

^V mushrooms, garlic, white wine, Greek herbs, mustard

GREEK FETA WRAP

^V

feta cheese, phyllo pastry, thyme honey, sesame seeds

'FAVA' PUREE WITH SUNDRIED TOMATOES

fava bean mash, onions, asparagus, sun dried tomatoe, thyme

STEAMED MUSSELS

fresh lemon, caper bush, mustard, milk cream, Greek herbs

GREEK SALAD

^V

tomatoes, cucumbers, green peppers, onions, capers, feta cheese, oregano, Greek extra virgin olive oil

ALTERNATIVE GREEN SALAD

^V baby spinach leaves, carrots, beetroots, onions, soft white Greek cheese, walnuts, aromatic citrus vinaigrette

'NTAKOS' WITH SMOKED SHRIMPS

Greek cheese 'Graviera', olive oil, caper leaves, tomato, garlic, Greek herbs

M A I N C O U R S E S

SPINACH KRITHAROTO

^V spinach cream, 'anthotyro' cheese, green onions,

anise, lemon zest

SPICY 'KALAMARI' WITH BEAN PUREE

squid, fresh chilly, olive oil, oregano

CHICKEN 'PASTITSADA'

tomato sauce, traditional pasta, Greek cheese 'Anthotyro', Greek herbs

FISH OF THE DAY FILLET

Greek extra virgin olive oil, vegetables

PORK BELLY WITH 'GRAVIERA' CRUST

pork, Graviera cheese, wheat

SLOW COOKED LAMP

bell peppers, kefalotyri cheese, mashed potatoes, jus sauce

D E S S E R T S

PORTOKALOPITA

Greek traditional orange pie, kaimaki ice cream

LEMON TART

yogurt, biscuits, lemon flavoured cream cheese

GALAKTOBOUREKO

semolina cream, phyllo pastry, orange-cinnamon syrup

FRESH FRUIT PLATTER VARIETY OF ICE CREAM & SORBET

CN zero carbon footprint dish

local producers | organic ingredients | zero waste in preparation

V vegetarian

(3)

EN

K I D S M E N U

CHICKEN NUGGETS PASTA WITH RED SAUCE PASTA WITH BOLOGNESE SAUCE

MEAT BALLS IN RED SAUCE AND STEAMED RICE GRILLED CHICKEN WITH COUNTRY STYLE POTATOES

CUCUMBER AND TOMATO SALAD PASTA SALAD

MINI PIZZA

(4)

V O R S P E I S E N & S A L AT E

KICHERERBSEN MIT GEGRILLTEM ZIEGENKÄSE

^V ^CN

langsam gegarte Bio-Kichererbsen, gegrillter Ziegenkäse

SAUTIERTE FRISCHE CHAMPIGNONS

^V

Champignons, Knoblauch, Weißwein, griechische Kräuter, Senf

GRIECHISCHER FETA WRAP

^V Feta-Käse, Phylloteig, Thymianhonig, Sesamkörner

FAVA PUREE SONNENGETROCKNETE TOMATE

Bohnenpüree, Zwiebeln, Spargel, sonnengetrocknete Tomate, Thymian

GEDÄMPFTE MUSCHELN

frische Zitrone, Kapernstrauch, Senf, Milchcreme, griechische Kräuter

GRIECHISCHER SALAT

^V

Tomaten, Gurken, grüne Paprika, Zwiebeln, Kapern, Feta-Käse, Oregano, griechisches natives Olivenöl extra

ALTERNATIVER GRÜNER SALAT

^V Blattspinat, Möhren, Rote Bete, Zwiebeln, weißer griechischer Weichkäse, Walnüsse,

aromatische Zitrusvinaigrette

'NTAKOS' MIT GERÄUCHERTEN GARNELEN

Griechischer Käse 'Graviera', Olivenöl, Kapernblätter, Tomate, Knoblauch, griechische Kräuter

H A U P T S P E I S E N

SPINACH KRITHAROTO

^V Spinatcreme, Anthotyro-Käse, Frühlingszwiebeln,

Anis, Zitronenschale

GEWÜRZTE 'KALAMARI' MIT BOHNENPÜREE

Tintenfisch, frische Chilischoten, Olivenöl, Oregano

HÄHNCHEN 'PASTITSADA'

Tomatensauce, traditionelle Nudeln, griechischer Käse 'Anthotyro',griechische Kräuter

FILET VOM FISCH DES TAGES

Griechisches Olivenöl extra vergine, Gemüse

SCHWEINEBAUCH MIT 'GRAVIERA'-KRUSTE

Schweinefleisch, Graviera-Käse, Weizen

LANGSAM GESCHMORTES LAMM

Paprika, Kefalotyri-Käse, Krautsalat, Jus

D E S S E R T S

PORTOKALOPITA

Traditioneller griechischer Orangenkuchen, Kaimaki-Eis

ZITRONENKUCHEN

Joghurt, Kekse, Frischkäse mit Zitronengeschmack

GALAKTOBOUREKO

Grießcreme, Phylloteig, Orangen-Zimt-Sirup

TELLER MIT FRISCHEM OBST VERSCHIEDENE SORTEN EIS & SORBETS

DE DE

CN Gericht ohne CO2-Fußabdruck

okale Erzeuger | biologische Zutaten | null Abfall in Vorbereitung

V vegetarisch

(5)

DE

K I D S M E N U

HÜHNERNUGGETS

TEIGWAREN MIT ROTER SOSSE TEIGWAREN MIT BOLOGNESE-SOSSE

FLEISCHKUGELN IN ROTER SOSSE UND GEDÄMPFTEM REIS GEGRILLTES HÄHNCHEN MIT COUNTRY-STYLE-KARTOFFELN

GURKEN- UND TOMATENSALAT NUDELSALAT

MINI PIZZA

(6)

H O R S - D ’ Œ U V R E & S A L A D E S

POIS CHICHES AU CHÈVRE GRILLÉ

^V ^CN

pois chiches bio mijotés, chèvre grillé

CHAMPIGNONS FRAIS SAUTÉS

^V champignons, ail, vin blanc, herbes grecques, moutarde

WRAP GREC À LA FÉTA

^V féta, pâte phyllo, miel de thym, graines de sésame

PURÉE DE FAVA AVEC TOMATES SÉCHÉES AU SOLEIL

purée de fèves, oignons, asperges, avec des tomates séchées au soleil, thym

MOULES À LA VAPEUR

citron frais, buisson de câpres, moutarde, crème de lait, herbes grecques

SALADE GRECQUE

^V

tomate, concombre, poivron vert, oignon, câpres, féta, origan, huile d'olive grecque extra vierge

SALADE VERTE AMÉLIORÉE

^V jeunes pousses d’épinard, carotte, betterave, oignons,

fromage blanc grec, noix, vinaigrette aux agrumes

'NTAKOS' AUX CREVETTES FUMÉES

fromage grec 'Graviera', huile d'olive, feuilles de câpres, tomate, ail, herbes grecques

P L AT S P R I N C I PA U X

KRITHAROTO AUX ÉPINARDS

^V crème d'épinards, fromage 'anthotyro', oignons verts,

anis, zeste de citron

'KALAMARI' ÉPICÉ AVEC PURÉE DE FÈVES

calamar, piment frais, huile d'olive, origan

POULET 'PASTITSADA'

sauce tomate, pâtes traditionnelles, fromage grec 'Anthotyro' Herbes grecques

FILET DE POISSON DU JOUR

huile d’olive extra vierge grecque, légumes

POITRINE DE PORC AVEC CROÛTE DE GRAVIERA

porc, fromage Graviera, blé

AGNEAU MIJOTÉ

poivron, kefalotyri (fromage grec), purée de pommes de terre, jus

D E S S E R T S

GÂTEAU GREC À L’ORANGE

gâteau grec traditionnel à l’orange, glace kaimaki

TARTE AU CITRON

yogourt, biscuits, fromage à la crème aromatisé au citron

GALAKTOBOUREKO

crème à base de semoule, pâte phyllo, sirop orange/cannelle

ASSIETTE DE FRUITS FRAIS SÉLECTION DE GLACES ET SORBETS

FR FR

CN plat sans empreinte carbone

producteurs locaux | ingrédients biologiques | zéro déchet en préparation

V végétarien

(7)

FR

K I D S M E N U

NUGGETS DE POULET PÂTES À LA SAUCE ROUGE PÂTES À LA SAUCE BOLOGNAISE

BOULETTES DE VIANDE EN SAUCE ROUGE ET RIZ VAPEUR POULET GRILLÉ AVEC POMMES DE TERRE CAMPAGNARDES

SALADE DE CONCOMBRE ET TOMATE SALADE DE PÂTES

PETIT PIZZA

(8)

A N T I PA S T I E I N S A L AT E

CECI CON FORMAGGIO DI CAPRA GRIGLIATO

^V ^CN ceci biologici a cottura lenta, formaggio di capra grigliato

FUNGHI FRESCHI SALTATI

^V funghi, aglio, vino bianco, erbe aromatiche greche, senape

WRAP CON FETA GRECA

^V feta, pasta fillo, miele di timo, semi di sesamo

PUREA DI FAVA CON POMODORI SECCHI

purea di fave, cipolle, asparagi, pomodoro essiccato al sole, timo

COZZE AL VAPORE

limone fresco, cespuglio di capperi, senape, crema di latte, erbe greche

INSALATA GRECA

^V

pomodori, cetrioli, peperoni verdi, cipolle, capperi, feta, origano, olio extravergine di oliva greco

INSALATA VERDE ALTERNATIVA

^V foglie di spinaci novelli, carote, barbabietole,

cipolle, formaggio greco fresco e molle, noci, vinaigrette aromatizzata agli agrumi

'NTAKOS' CON GAMBERI AFFUMICATI

formaggio greco 'Graviera', olio d'oliva, foglie di cappero, pomodoro, aglio, erbe greche

P I AT T I P R I N C I PA L I

KRITHAROTO CON SPINACI

^V

crema di spinaci, formaggio 'anthotyro', cipolle verdi, anice, scorza di limone

'KALAMARI' PICCANTE CON PUREA DI FAGIOLI

calamari, peperoncino fresco, olio d'oliva, origano

POLLO 'PASTITSADA'

salsa di pomodoro, pasta tradizionale, formaggio greco 'Anthotyro' Erbe greche

FILETTO DI PESCE DEL GIORNO

olio extravergine di oliva greco, spezie, verdure

PANCIA DI MAIALE IN CROSTA DI GRAVIERA

maiale, formaggio Graviera, grano

AGNELLO COTTO LENTAMENTE

peperoni, formaggio kefalotiri, cappuccio, purea di patate, jus

D E S S E R T

PORTOKALOPITA

torta tradizionale greca all'arancia, gelato kaimaki

TORTA AL LIMONE

yogurt, biscotti, formaggio cremoso al limone

GALAKTOBOUREKO

crema di semolino, pasta fillo, sciroppo di arancia e cannella

PIATTO DI FRUTTA FRESCA SELEZIONE DI GELATI E SORBETTI

ΙΤ ΙΤ

CN piatto a zero emissioni di carbonio

produttori locali | ingredienti biologici | zero sprechi in preparazione

V vegetariani

(9)

IT

K I D S M E N U

CROCCHETTE DI POLLO PASTA AL SUGO ROSSO PASTA AL SUGO ALLA BOLOGNA

POLPETTE DI CARNE AL SUGO ROSSO E RISO AL VAPORE POLLO ALLA GRIGLIA CON PATATE COUNTRY

INSALATA DI CETRIOLI E POMODORI INSALATA DI PASTA

PIZZA MINI

(10)

RU RU

ЗАКУСКИ & САЛАТЫ

НУТ С ЖАРЕНЫМ КОЗЬИМ СЫРОМ

^V ^CN

органический нут медленного приготовления, козий сыр на гриле

SAUTÉED FRESH MUSHROOMS

^V

грибы, чеснок, белое вино, греческие травы, горчица GREEK FETA WRAP

^V

сыр фета, филло тесто, тимьян мед, семена кунжута FAVA PUREE WITH SUNDRIED TOMATOES пюре из фасоли фава, лук, спаржа, с вяленым томатом, тимьян

STEAMED MUSSELS

свежий лимон, каперсы, горчица, молочные сливки, греческие травы GREEK SALAD

^V

помидоры, огурцы, зеленый перец, лук, каперсы, сыр фета, орегано, греческое оливковое масло ALTERNATIVE GREEN SALAD

^V

листья шпината, морковь, свекла, лук, мягкий белый греческий сыр, грецкие орехи,

ароматный цитрусовый винегрет 'NTAKOS' WITH SMOKED SHRIMPS

греческий сыр 'Гравиера', оливковое масло, листья каперсов, помидоры, чеснок, греческие травы

ОСНОВНЫЕ БЛЮДА

SPINACH KRITHAROTO

^V

крем из шпината, сыр «антотиро», зеленый лук, анис, цедра лимона SPICY 'KALAMARI' WITH BEAN PUREE

кальмары, свежий чили, оливковое масло, орегано CHICKEN 'PASTITSADA'

томатный соус, паста, греческий сыр 'Антотиро' греческие травы FISH OF THE DAY FILLET

греческое оливковое масло, специи, сезонная зелень PORK BELLY WITH 'GRAVIERA' CRUST

свинина, сыр гравиера, пшеница SLOW COOKED LAMP

сладкий перец, сыр кефалотири, салат из капусты, картофельное пюре, соус юса

ДЕСЕРТЫ

PORTOKALOPITA

греческий традиционный апельсиновый пирог, мороженое каймаки LEMON TART

йогурт, печенье, сливочный сыр с лимонным вкусом GALAKTOBOUREKO

крем из манной крупы, филло тесто, апельсиново-коричный сироп FRESH FRUIT PLATTER

тарелка со свежими фруктами

VARIETY OF ICE CREAM & SORBET мороженое &сорбет в ассортименте

CN блюдо с нулевым углеродным следом

местные производители | органические ингредиенты | ноль отходов при приготовлении

V вегетарианских блюдах

(11)

RU

K I D S M E N U

КУРИНЫЕ НАГГЕТЫ ПАСТА С КРАСНЫМ СОУСОМ ПАСТА С СОУСОМ БОЛОНЬЕЗЕ

МЯСНЫЕ ШАРИКИ В КРАСНОМ СОУСЕ С РИСОМ НА ПАРУ КУРИЦА-ГРИЛЬ С КАРТОФЕЛЕМ ПО-ДЕРЕВНЕ

САЛАТ ИЗ ОГУРЦОВ И ПОМИДОРОВ САЛАТ С МАКАРОНАМИ

МИНИ ПИЦЦА

(12)

P R Z Y S TAW K I I S A Ł AT K I

CIECIERZYCA Z GRILLOWANYM KOZIM SEREM

^V ^CN wolno gotowana ekologiczna ciecierzyca, grillowany kozi ser

ŚWIEŻE PIECZARKI SAUTÉ

^V

pieczarki, czosnek, białe wino, zioła greckie, musztarda

TORTILLA Z GRECKIM SEREM FETA

^V

ser feta, ciasto filo, miód tymiankowy, nasiona sezamu

FAVA PUREE Z SUSZONYMI POMIDORAMI

przecier z bobu, cebula, szparagi, suszone pomidory, tymianek

MAŁŻE GOTOWANE NA PARZE

świeża cytryna, kapary, musztarda, mleczna śmietana, zioła greckie

SAŁATKA GRECKA

^V

pomidory, ogórki, papryka zielona, cebula, kapary, ser feta, oregano, grecka oliwa z oliwek extra vergine

ALTERNATYWNA ZIELONA SAŁATKA

^V

liście szpinaku baby, marchew, buraki, cebulki, miękki biały ser grecki, orzechy włoskie, aromatyczny cytrusowy winegret

NTAKOS Z WĘDZONYMI KREWETKAMI

Grecki ser 'Graviera', oliwa z oliwek, liście kaparów, pomidor, czosnek, zioła greckie

D A N I A G Ł Ó W N E

KRITHAROTO ZE SZPINAKIEM

^V

Krem szpinakowy, ser 'anthotyro', zielona cebula, anyż, skórka z cytryny

PIKANTNE 'KALAMARI' Z PUREE Z FASOLI

kałamarnica, świeże chili, oliwa z oliwek, oregano

KURCZAK 'PASTITSADA'

sos pomidorowy, tradycyjny makaron, grecki ser 'Anthotyro' greckie zioła

FILET Z R YBY DNIA

grecka oliwa z oliwek extra vergine, warzywa

BOCZEK WIEPRZOWY Z SEREM 'GRAVIERA'

wieprzowina, ser Graviera, pszenica

JAGNIĘCINA WOLNO GOTOWANA

papryka, ser kefalotyri, sałatka z kapusty, tłuczone ziemniaki, sos

D E S E RY

PORTOKALOPITA

tradycyjne greckie ciasto pomarańczowe, lody kaimaki

TARTA CYTRYNOWA

jogurt, herbatniki, serek kremowy o smaku cytrynowym

GALAKTOBOUREKO

krem z mąki semolina, ciasto filo, syrop pomarańczowo-cynamonowy

PATERA ŚWIEŻYCH OWOCÓW WYBÓR LODÓW I SORBETÓW

PL PL

CN danie z zerowym śladem węglowym

lokalni producenci | składniki organiczne | zero odpadów w przygotowaniu

V danie wegetariańskie

(13)

PL

K I D S M E N U

NUGGETSY Z KURCZAKA MAKARON Z CZERWONYM SOSEM

MAKARON Z SOSEM BOLOŃSKIM

KULKI W SOSIE CZERWONYM I RYŻU NA PARZE

GRILLOWANY KURCZAK Z ZIEMNIAKAMI PO WSPÓLNOTOWYM SAŁATKA Z OGÓRKÓW I POMIDORÓW

SAŁATKA MAKARONOWA

MAŁA PIZZA

(14)