ARGENTERO 3
LE BISTROT DU DAHU 4
LE GRENIER 5
LES RANDONNEURS 6
LE STONE BAR 9
SU’S CUISINE 11
LES CANAILLES 13
LE CAP HORN 15
SATSUKI 16
OSMOSE 18
CHEZ YANG 19
Argentero
+33 (0)4 50 54 03 77
80 chemin de la Glacière / 74400 Argentière https://argentero-restaurant.eatbu.com/?lang=fr
Livraison possible les vendredis, samedis et dimanches avant 19h30 Delivery available on Fridays, Saturdays and Sundays before 7.30pm
Plats à emporter / Take-away meals
Un menu gastronomique exclusif peut être commandé au restaurant mais la commande doit être passée au plus tard la veille pour le lendemain : (nous vous l’avons envoyé avec votre confirmation de réservation hô- tel)
Le Bistrot du Dahu
+ 33 (0)4 50 54 38 68 / 06 82 22 20 12
contact@ledahu.ski
325, Rue Charlet Straton / 74400 Argentière http://bistrotdudahu.com/
Vente à emporter jusqu’à 18h. Livraison entre 18h et 20h.
APERITIFS ET SNACKS / STARTERS AND SNACKS
Planche du skieur – assortiment de charcuteries et fromages // Cured meats and cheeses 14€
Le fameux burger du Dahu - accompagné de frites – steak Angus 200g, fromage à raclette au lait cru, lard grillé, salade, tomates, oignons // Beef burger and French fries – Angus beef, raclette cheese, salad, tomatoes, onions 17€
LES PLATS / MAIN DISHES
Tartiflette savoyarde au reblochon fermier // Savoyard tartiflette with reblochon cheese 15€
Croûte du Dahu accompagnée d’une salade verte- pain paysan, jambon blanc, tomates, fromage fondu // Dahu croûte with lettuce – Traditional bread, ham, tomatoes, melt cheese 15€
Blanquette de veau à l’ancienne accompagnée de riz // Veal blanquette served with rice 20€
Suprême de volaille fermière accompagnée d’un gratin de courgettes et d’une sauce aux cèpes //
Poultry suprême served with zucchinis and mushrooms 18€
LES DESSERTS MAISONS / HOMEMADE DESSERTS Moelleux au chocolat // Chocolate fondant 5€
Le Grenier
+33 (0)4 50 54 06 00
372 rue Charlet-Straton / 74400 Argentière http://restaurant-legrenier.com/
VENTE A EMPORTER UNIQUEMENT de 8h à 18h
Les Randonneurs
+33 (0)6 80 63 20 94
39 route du Plagnolet / 74400 Argentière http://www.lesrandonneurs.fr/
Commande à partir de 9 heures et avant 16 heures au 06.80.63.20.94 Livraison gratuite de 17 à 18 heures à l'hôtel les Grands Montets.
Paiement uniquement en espèces à la livraison au livreur.
Voici les plats à emporter proposés du vendredi 12 au vendredi 19 Février :
Vendredi 12 : Bourguignon et polenta 12 €
Samedi 13 : Poulet à la cocotte avec pomme de terre et carottes rôties 12 €
Dimanche 14 : Raclette (200 grs de fromage à raclette fondu sur 2 p de terre et accompagnés de 2 tr de jambon cru et saucisson) 15 €
Lundi 15 : Pâtes bolognaise 10 €
Mardi 16 : Diot et chipolatas aux lentilles 11 €
Mercredi 17 : 2 endives au jambon avec béchamel gratinée 12 €
Jeudi 18 : Tartiflette 12 €
Et aussi la MINI CARTE valable tout le temps :
- Soupe (30 cl) : 6,50 €
- Soupe avec 1 tr de tomme de Savoie et 1 tr de pain de campagne : 9 € - Sandwich toasté Raclette (jambon cru et fromage à raclette) : 7,50 €
- Sandwich toasté Hot Dog (chipolatas, moutarde et fromage rapé fondu) : 7 €
- Sandwich toasté Tomate (Purée sauce tomates aux herbes de Provence, fromage chèvre fondu) : 7 € - Cassolette Tartiflette : 12 € avec salade : 14 €
- Cassolette raclette : 2 p de terre avec 200 grs de fromage raclette fondu + 2 jambon cru et saucisson) : 15 € avec salade : 17 €
- Duos de crêpes à la poêle : 4,50 € (sucre et chocolat ou sucre et confiture)
Le Rencard
+33 (0)4 50 54 14 02
20, Galerie Grand Roc / 74400 Argentière https://www.facebook.com/lerencard/
Service continu (à emporter) de 18h à 20h00 / Non-stop take-away service from 6pm to 8 pm
PIZZAS/ PIZZAS
Margarita – tomate, mozzarella, basilic Tomato, mozzarella, basil
9,00€
Napolitaine – tomate, mozzarella, anchois, olives, basilic Tomato, mozzarella, anchovy, olives, basil
10,00€
Sicilienne – tomate, mozzarella, anchois, câpres, olives, basilic Tomato, mozzarella, anchovy, capers, olives, basil
10,50€
Reine - tomate, mozzarella, jambon, champignons, olives Tomato, mozzarella, ham, mushrooms, olives
10,50€
Elena – tomate, oignons, chèvre, poivrons, crème Tomato, onions, goat cheese, bell pepper, cream
10,50€
Spezia – tomate, mozzarella fraiche, tomates fraîches, crème, olives Tomato, fresh mozzarella, fresh tomatoes, cream, olives
10,50€
Diable – tomate, mozzarella, chorizo, piment, olives Tomato, mozzarella, chorizo, chili, olives
11,00€
Végétarienne – tomate, mozzarella, ratatouille, ail, olive Tomato, mozzarella, ratatouille, garlic, olives
11,00€
Campagnarde – tomate, mozzarella, jambon, chèvre, champignons, olives Tomato, mozzarella, ham, goat cheeses, mushrooms, olives
11,50€
Provençale – tomate, mozzarella, chorizo, chèvre, poivrons, olives Tomato, mozzarella, chorizo, goat cheese, bell pepper, olives
11,50€
Hawaïenne – tomate, mozzarella, jambon, ananas Tomato, mozzarella, ham, pineapple
11,50€
Marseillaise – tomate fraîche, mozzarella fraîche, aubergine, ail, olives Fresh tomato, fresh mozzarella, eggplant, garlic, olives
12,00€
Océane – tomate, mozzarella, thon, champignons, oignons, crème Tomato, mozzarella, tuna, mushrooms, onions, cream
12,00€
Stresa - tomate, mozzarella, jambon, ananas, chèvre, miel Tomato, mozzarella, ham, pineapple, goat cheese, honey
12,50€
Scandinave - tomate, mozzarella, saumon fumé, champignons, crème Tomato, mozzarella, smoked salmon, mushrooms, cream
12,50€
3 fromages - tomate, mozzarella, chèvre, reblochon, comté, olives Tomato, mozzarella, goat cheese, reblochon, comté, olives
12,50€
Carnivore - tomate, mozzarella, lardons, viande hachée, oignons Tomato, mozzarella, bacon, minced meat, onions
13,00€
Charolaise - tomate, mozzarella, viande hachée, chèvre, crème Tomato, mozzarella, minced meat, goat cheese, cream
13,50€
Loriaz - tomate, mozzarella, poulet, maïs, oignons, tomates, sauce piment Tomato, mozzarella, chicken, corn, tomatoes, chili sauce
14,00€
Mexicaine - tomate, mozzarella, viande hachée, maïs, poivrons, piment, oignons
Tomato, mozzarella, minced meat, corn, bell pepper, chili, onions
14,50€
Savoyarde - tomate, mozzarella, reblochon, pomme de terre, lardons, oignons, crème
Tomato, mozzarella, reblochon, potatoes, bacon, onions, cream
14,50€
Sainte-Victoire – crème fraiche, mozzarella, saumon fumé, oignons Fresh cream, mozzarella, smoked salmon, onions
12,00€
Meije – crème fraiche, mozzarella, lardons, oignons Fresh cream, mozzarella, bacon, onions
12,00€
Poya – crème fraiche, mozzarella, chèvre, reblochon, comté, poulet Fresh cream, mozzarella, goat cheese, reblochon, comté, chicken
14,00€
Aiguille – crème fraiche, mozzarella, chorizo, chèvre, poivrons, oignons, miel
Fresh cream, mozzarella, chorizo, goat cheese, bell pepper, onions, honey
14,00€
Calzone Milanaise – tomate, mozzarella, jambon, champignons, œuf Tomato, mozzarella, ham, mushrooms, egg
16,50€
PATES / PASTA
Bolognese // Bolognese 11,50€
Carbonara // Carbonara 12,50€
Belle – boulette de bœuf, sauce arrabiata // Meatballs, arrabiata sauce 13,50€
Poule – crème, oignons, poulet, persil, basilic Hen : Cream, onions, chicken, parsley, basil
13,50€
Jambalaya – crevettes, chorizo, oignons, poivron, ail, piment, arrabiata Shrimps, chorizo, onions, bell pepper, garlic, chili, arrabiata
14,50€
Tortellini – pâtes farcies au parmesan et mortadelle, sauce pesto Stuffed pasta with parmesan and mortadelle, pesto sauce
14,50€
SALADES / SALADS
Salade verte // lettuce 4,50€
Mixte – Salade, tomate // Mix lettuce and tomatoe 6,00€
Composée – Salade, tomate, jambon, comté, olives Mix : Salad, tomato, ham, comet cheese, olives
8,50€
SNACKS / SNACKS
Frites // French fries 5,00€
Ailes de poulets x 5 // Chicken wings x5 6,00€
Le Stone Bar
+33 (0)4 50 54 13 17
390 Rue Charlet Straton / 74400 Argentière https://www.stonebar.net/fr/accueil
Diner à emporter de 18h à 20h / Take-away diner from 6 pm to 8 pm
PIZZAS / PIZZAS
Margherite – tomate, mozzarella, origan Tomato, mozzarella, oregano
8,50€
Napoli – tomate, mozzarella, anchois, olives, origan Tomato, mozzarella, anchovy, olives, oregano
9,50€
Vesuvio – tomate, mozzarella, anchois, câpres, olives, origan Tomato, mozzarella, anchovy, capers, olives, oregano
10,00€
Prosciutto - tomate, mozzarella, jambon blanc, origan Tomato, mozzarella, ham, oregano
11,50€
Vegetariana – tomate, mozzarella, légumes, olives, origan Tomato, mozzarella, vegetables, olives, oregano
12,50€
Piccante – tomate, mozzarella, chorizo, olives, origan Tomato, mozzarella, chorizo, olives, oregano
13,00€
Biella - tomate, mozzarella, jambon blanc, champignons, origan Tomato, mozzarella, ham, mushrooms, oregano
13,00€
Capra – tomate, mozzarella, tomates fraiches, chèvre, roquette, origan Tomato, mozzarella, fresh tomatoes, goat cheese, arugula, oregano
13,00€
Tonno – tomate, mozzarella, thon, câpres, oignons, origan Tomato, fresh mozzarella, fresh tomatoes, cream, olives
13,00€
Aosta – tomate, mozzarella, jambon de parme, origan Tomato, mozzarella, ham, goat cheeses, mushrooms, olives
13,00€
Tirolo – tomate, mozzarella, speck, origan
Tomato, mozzarella, chorizo, goat cheese, bell pepper, olives
13,00€
Tonga – tomate, mozzarella, chorizo, ananas, olives, origan Tomato, mozzarella, ham, pineapple
13,50€
Hawaii – tomate, mozzarella, jambon blanc, ananas, origan Fresh tomato, fresh mozzarella, eggplant, garlic, olives
13,50€
Carciofi – tomate, mozzarella, jambon blanc, artichauts, origan Tomato, mozzarella, tuna, mushrooms, onions, cream
13,50€
Funghi - tomate, mozzarella, ail, champignons, origan Tomato, mozzarella, ham, pineapple, goat cheese, honey
13,50€
4 fromages - tomate, mozzarella, chèvre, reblochon, gorgonzola, origan Tomato, mozzarella, goat cheese, reblochon, comté, olives
13,50€
Nordica - crème, mozzarella, saumon fumé, oignons, origan Tomato, mozzarella, smoked salmon, mushrooms, cream
13,50€
4 saisons – tomate, mozzarella, jambon blanc, artichauts, origan, olives Tomato, mozzarella, smoked salmon, mushrooms, cream
14,00€
Sapore - tomate, mozzarella, chorizo, gorgonzola, roquete, origan Tomato, mozzarella, bacon, minced meat, onions
14,00€
Primavera - crème, mozzarella, tomates cerises, basilic Tomato, mozzarella, minced meat, goat cheese, cream
14,00€
Toscane - tomate, mozzarella, tomates séchées, olives, roquette, origan Tomato, mozzarella, chicken, corn, tomatoes, chili sauce
14,00€
Savoyarde - tomate, mozzarella, reblochon, lardons, oignons, origan Tomato, mozzarella, reblochon, potatoes, bacon, onions, cream
14,00€
Balsamica – tomate, mozzarella, chèvre, jambon blanc, crème de balsamique
Fresh cream, mozzarella, smoked salmon, onions
14,00€
Firenze – tomate, mozzarella, poivrons, poulet, reblochon, origan Fresh cream, mozzarella, bacon, onions
14,50€
Alba – crème fraiche, mozzarella, chèvre, reblochon, comté, poulet Fresh cream, mozzarella, goat cheese, reblochon, comté, chicken
15,00€
Hotscott – tomate, mozzarella, bresaola, roquette, parmesan, chorizo, origan Fresh cream, mozzarella, chorizo, goat cheese, bell pepper, onions, honey
15,00€
Parma – tomate, mozzarella, tomates fraiches, jambon de parme Fresh cream, mozzarella, chorizo, goat cheese, bell pepper, onions, honey
15,00€
Calzone Monte Bianco – tomate, mozzarella, jambon, œuf, champignons, origan
Tomato, mozzarella, ham, mushrooms, egg
15,00€
Calzone Piemontaise – tomate, mozzarella, jambon, artichauts, champignons, olives
Tomato, mozzarella, ham, mushrooms, egg
15,00€
Su’s cuisine
+33 (0)7 64 53 83 31
Grassonets / 74400 Argentière
https://app.suscuisine.com/fr/store/SusCuisine/712053
Service continu (livraison) de 17h à 21h00 / Non-stop delivery service from 5pm to 9 pm
RESTAURANTS
A CHAMONIX
Les Canailles
+33 (0)4 50 53 93 36
350 Rue Joseph Vallot / 74400 Chamonix
Menus du jour :
https://commands.zenchef.com/articles?rid=353660&fullscreen=&withCloseButton=1
Commande à retirer les vendredis et samedis de 18h à 20h
LES CANAILLERIES
Assortiment de terrines 450g - Terrine de campagne au beaujolais, pâté en croûte Richelieu, caillette de porc aux épinards, servi avec bouquet de salade et condiments
21,00€
Assortiment de salaisons 400g - Véritable Rosette de Lyon au jambon de la maison Bobosse, Chorizo en brasse fumé au bois, Jambon cru d'Ardèche 12 mois salé à la main et pané à la farine de châtaigne AOP d'Ardèche, saucisson sec au beaufort, servi avec beurre 1/2 sel, bouquet de salade et condiments
25,00€
LES ENTREES
Salade de lentilles et oeuf poché- lentilles vertes, échalotes, oeuf poché bio, salade verte
8,00€
Oeufs en meurette- 2 oeufs pochés bio plein air, lard fermier, croûtons, champignons et sauce au beaujolais
8,00€
Salade lyonnaise - lard Fermier, OEuf poché bio plein air, croûtons à l’ail dorés à l’huile d’olive, salade verte de saison
8,00€
LES ENVIES VEGETARIENNES
Assortiment de garnitures "comme à la carte" - pommes lyonnaises, riz pilaf, légumes de saison et salade verte
10,00€
Cervelle de Canut- faisselle fermière assaisonnée, pommes lyonnaises, salade verte
10,00€
LES FOIES GRAS DE CANARD MAISON AU TORCHON – 250G – 2/3 PERS
Servis avec un chutney pomme-figue et pain de mie maison aux éclats de pistaches, noisettes et pignons de pin
Foie gras mi-cuit classique- juste assaisonné de sel et poivre, marinade légère Cognac et Porto
40,00€
Foie gras mi-cuit à la framboise- parfumé à la framboise, marinade légère au cognac et à la crème de framboise.
40,00€
Foie gras mi-cuit aux épices- parfumé à la coriandre, cannelle, muscade et clous de girofle, marinade légère au cognac
40,00€
LES PLATS
Saucisson de Lyon brioché - saucisson de Lyon à la pistache en brioche, pommes lyonnaises, salade verte, sauce au beaujolais.
14,00€
Burger lyonnais - saucisson de Lyon à la pistache, échalotes confites au beaujo- lais, saint-marcellin, pommes lyonnaises
16,00€
Quenelle de brochet sauce crustacés - servie avec riz pilaf et légumes de saison 17,00€
Andouillette lyonnaise ou de porc - tirée à la ficelle par les artisans charcutiers de la Maison Bobosse, servie avec pommes lyonnaises et légumes de saison, sauce moutarde à l'ancienne.
17,00€
Suprême de poulet fermier farci - sauce crustacés, servi avec riz pilaf et lé- gumes de saison
19,00€
LES DESSERTS
Tarte aux pralines roses 7,00€
Macaron chocolat framboise servi avec une mousse Nocciolata 7,00€
Crème caramel maison (consigne 2€) servie en bocal 9,00€
Cheesecake marbré (consigne 2€) confitures fruits rouges, biscuit spéculoos 9,00€
Le Cap Horn
+33 (0)4 50 21 80 80
78 rue des moulins / 74400 Chamonix https://www.caphorn-chamonix.com/fr/
Diner à emporter de 17h à 20h (possible aussi le midi mais sur commande uniquement) / Take-away diner from 5 pm to 8 pm (possible at lunchtime but with an order)
Fermé lundi et mardi / Closed on Mondays and Tuesdays
Satsuki
+33 ( 0)4 50 53 21 99
288 rue Joseph Vallot / 74400 Chamonix
https://www.satsuki-japon.eu/emporter-takeaway/
12h00 à 14h00 – 17h00 à 20h00 / 12.00am to 2.00pm – 5pm to 8pm Fermé le lundi / Closed on Mondays
HORS-D'OEUVRES / APPERTIZERS
Edamame - Fèves de soja vert // Green soybeans 5,00€
Wakame-Su Marinade d’algues WAKAME // Marinated WAKAME seaweed 5,00€
Hijiki - Algues HIJIKI mijotées // Simmered HIJIKI seaweed 6,00€
Mix Salad - Petite Salade composée // Lettuce and mix of vegetables 5,00€
MAKI
Spicy Tuna - thon, avocat, sauce épicée // Tuna, Avocado, spicy sauce 7,80€
Salmon Special - saumon, concombre // salmon, cucumber 8,50€
California - surimi, avocat – 4 pièces // crabstick, avocado 4,50€
Alaska - saumon, avocat – 4 pièces // salmon, avocado 4,50€
Thon, avocat // tuna, avocado 8,00€
Saumon, avocat // salmon, avocado 8,00€
California Original - surimi, avocat, œufs de poisson volant crabstick, avocado, flying fish roe
8,50€
ToriTeriMaki - Poulet Teriyaki // teriyaki chiken 8,00€
Vegetable - avocat, concombre, carotte // avocado, cucumber, carrot 7,50€
Petits Makis 6 pièces 4,50€
Petit Maki 18 pièces - thon, saumon, concombre // Tuna, Salmon, Cucumber 13,50€
Ayame pour 3-4 pers - Nigiri (5 saumon, 5 thon, 2 crevette, 2 daurade), 16 ura makizushi, 4 gros makizushis, 6 petits makizushi
Nigiri (5 salmon, 5 tuna, 2 shrimp, 2 sea bream), 16 ura makizushi, 4 big makizushi, 6 small Makizushi
47,00€
SUSHIS - SASHIMI
Ume - 4 Nigiri, 10 maki 14,50€
Take - 12 Nigiri 17,50€
Matsu – pour 2/3 pers – 30 pièces 40,00€
Sakura – pour 4/5 pers – 50 pièces 60,00€
Chirashi - riz vinaigré garni de poisson cru Raw fish on the vinegared rice
- saumon 13,00€
- saumon et thon 15,00€
13,00€
Sushi à la carte / 2pièces 3,50€
Sashimis - Mix (saumon, daurade et thon) 10 saumon 11,50€ / 10 thon 13,50€
17,50€
PLAT CHAUD / HOT DISHES
Beef AMIYAKI - entrecôte de bœuf grillée // sirloin steak 16,00€
Yakitori - brochettes de poulet // grilled chicken skewers 14,00€
Tempura - beignets de gambas et de légumes // prawn and vegetable fritters 16,00€
Saumon mijoté au MISO // simmered salmon in miso sauce with salad 13,00€
Toriteridon - poulet grille à la sauce TERIYAKI // grilled chicken TERIYAKI 13,00€
Tendon - beignet de Gambas et légumes // prawn and vegetable fritters 15,50€
Gyudon - bœuf mijoté à la sauce japonaise // beef simmered in japanese sauce 16,50€
Unadon - anguille grillee a la saice TERIYAKI // brouied eei TERIYAKI 21,00€
Wakame soba ou udon - algues WAKAME // WAKAME seaweed 10,00€
Kitsune soba ou udon - tofu frit // Deep-frid bean curd 10,00€
Ebiten soba ou udon - 2 beignets de gambas // 2 prawn fritters 14,00€
Ikakara - calamar frit // squid in fritters 10,00€
Riz nature // Rice 2,00€
Miso soup 2,00€
Onigiri - ingrédient au choix - Bonito
- Kombu kelp
2,20€
Bol de gingembre // pickled ginger 2,00€
Sauce soja 15cℓ // soy sauce 5,00€
Teriyaki sauce - sauce soja sucrée épaisse // thick, savory-sweet flavor sauce 0,50€
DESSERTS / DESSERTS
Dorayaki - pancake fourré à la pâte de haricot rouge Pancake stuffed with red bean paste
3,50€
Mochi ice 2pcièces - crèmes glacées enrobées d'une fine pâte de riz Ice cream wrapped in rice cake
6,00€
3 Manju - 3 boulettes de riz gluant avec haricots rouges sucrés 3 rice cakes stuffed with red bean sweet paste
6,00€
Osmose
+33 (0)6 23 21 37 43
129 Route de Taconnaz / 74310 Les Houches https://www.osmose-cuisine.com/fr
9h00 à 18h00 du lundi au vendredi / 9.00am to 6.00pm from Monday to Friday 9h00 à 12h00 le samedi/ 9.00am to 12.00am on Saturday
LES COCOTTES D’OSMOSE (minimum 4 personnes) COMMANDE 48H À L’AVANCE / ORDER 48 HOURS IN ADVANCE
Fricassée de volaille jaune de Lancenis, sauce aux morilles, gratin de pommes de terre et légumes rôtis
Lancenis chicken, morel sauce, potato gratinand roasted vegetables
16,00€/
pers Paleron de bœuf confit au vin de Mondeuse, carottes des sables, écrasé de
pommesde terre à la truffe
Beef paleron confit with Mondeuse wine, carrots,crushed potato with truffle
16,00€/
pers
Navarin de lotte, Saint-Jacques et gambas, sauce homardine, riz noir vénéré,fondue de poireaux
Monkfish stew, scallops and prawns, lobster sauce,black rice, leek fondu
16,00€/
pers Epaule d’agneau confite 7 heures,jus caramélisé aux oignons doux, légumes
d’hiver rôtis, pommes grenailles
7 hour Lamb shoulder, caramelized onions,roasted winter vegetables, new potatoes
18,00€/
pers
Pot au feu de canard, foie gras, légumes du bouillon Duck pot au feu, foie gras, vegetables in the broth
18,00€/
pers LES KITS À LA MAISON / HOME KITS
COMMANDE 48H À L’AVANCE / ORDER 48 HOURS IN ADVANCE
Plateau de charcuteries locales et italiennes (500 g) Local and Italian charcuterie platter (500 g) Jambon cru de Savoie // Raw ham from Savoy Coppa italienne // Italian coppa
Viande séchée des Alpes // Dried bresaola from the Alps
Finocchiona (saucisson aux graines de fenouil) // Finocchiona (sausage with fennel seeds) Spianata (saucisse piquante) // Spianata (spiced saussion) Rillette de porc au beurre de foie gras // Pork rillette with foie gras butte
18,50€/
pers
Plateau de fromagesde la Coopérative du Val d’Arly (500 g) Cheese platter from the Val d’Arly Cooperative (500 g) Morbier // Morbier
Comté 18 mois // Comte 18 months Tamié // Tamié
Tomme de la ferme // Tomme from the farm
Crottin de chèvre Chutney maison // Homemade chutney
18,50€/
pers
Chez Yang
+33 (0)4 50 53 18 35
17 rue du Dr Paccard, 74400 Chamonix http://www.chezyang.com/
11h à 14h pour déjeuner / 11am to 2pm for lunch 17h30 à 20h pour diner / 5.30pm to 8pm for dinner
ENTREES / STARTERS
Salade chinoise au poulet fermier // Chinese free-range chicken salad 6,50€
Salade aux crevettes à la citronnelle (piquant) // Shrimp salad with lemongrass
(spicy)
7,50€
Salade Chinoise (végétarien) // Chinese vegetarian salad 6,00€
Rouleau impérial (végétarien) ou (viande) // fried spring roll (vegetarian) or (meat) 6,00€
Nems // Vietnamese spring roll 6,00€
Rouleau printemps (cru) // Fried spring roll (cold appetizer) 6,50€
Assortiment de raviolis // Assorted steamed dumplings 6,00€
LES FRUITS DE MER / CRUSTACEANS
Crevettes à la sauce piquante // Shrimp in spicy sauce 11,50€
Crevettes en beignets // Shrimp fritters 11,50€
Noix de St Jacques sauce ravigote (épicée) // Scallops in ravigote sauce on a slizzing platter (spicy)
13,50€
« San-Shi » au satay (crevettes, bœuf, poulet) // Combo Satay sauce (shrimp, beef, chicken)
11,50€
LEGUMES / VEGETABLES
Chop-Suey legumes mélangés // mixed vegetables 7,50€
Nouilles sautées spéciales (végétarien ou viande) // House stir-fried noodles 8,50€
Riz cantonnais // Cantonese fried rice 6,50€
Riz blanc vapeur // Steamed rice 2,50€
Portion de chips aux crevettes // Portion of prawn 1,90€
VOLAILLES / POULTRIES
Filets de poulet fermier au satay (piquant) // Satay free-range chicken (spicy) 10,50€
Filets de poulet fermier au curry et lait coco (épicé) // Free-range chicken fillet in curry sauce (spicy)
10,50€
Filets de poulet fermier à l’ananas // Free-range chicken with pineapple 10,50€
Poulet croustillant à la sauce gingembre // Crispy chicken in ginger sauce 10,50€
Canard laqué cantonnais // Roasted duck cantonese style (caramel) 10,50€
Canard aux cinq parfums // Duck in five 10,50€
½ canard // 1/2duck 35€ // Canard entier // Entire duck 70€
VIANDES / MEATS
Filets de porc sauce aigre-douce // Sweet sour and pork 10,00€
Travers de porc (sel et poivre) // Spare ribs beijing style salt&pepper 10,50€
Bœuf à la Mongole (piquant) // Mongolian beef 10,50€
Bœuf aux champignons noirs et pousses de bambous // Beef with black mushrooms & bamboo shoots
10,50€
Bœuf aux poivrons verts à la sauce haricots noirs // Beef with green pepper black bean sauce
10,50€
DESSERTS / DESSERTS
Salade de lychees // Lychees in syrup 5,00€
Nougat aux sésames // Soft nougat with sesame 5,00€
Gingembre confit // Glazed ginger 5,00€
BOISSONS / DRINKS
Bière Tsing Tao // Tsing Tao beer 3,80€
Coca cola, Sprite, Perrier 2,80€
Lait de soja // Soja milk 2,80€
