Les sites de pêche et le peuplement piscicole

L’accès au lac de Bagré est conditionné par la détention d’un droit exclusif de pêche, concédé par l’Etat, pour une durée déterminée à une personne physique ou morale. Il s’agit d’un droit temporaire et renouvelable, qui apparaît comme une forme de location de biens (les ressources) entre l’Etat propriétaire, et le concessionnaire-client.

L’activité elle-même, s’appuie sur un réseau de débarcadères aménagés autour du lac (15 sites fonctionnels sur 17 aménagés: Figure 29)97 _{et servant à la fois de lieux de} rencontre des pêcheurs et des commerçants, et de points de collecte, d’enregistrement des données de la production et de la commercialisation98_{. Depuis l’ouverture de la pêche} en 1994, 36 espèces ont été recensées; mais une dizaine environ se partagent l’essentiel du peuplement piscicole du lac (Tableau 38).

Toutes ces espèces se reproduisent en début de saison pluvieuse lors de la remontée des eaux. En bonne règle, il faut s’attendre à une évolution de la composition de ce peuplement donnant la prépondérance aux espèces d’eau dormante (silures, carpes, capitaines, etc.), les espèces d’eau courante ayant tendance à coloniser l’amont du lac et à remonter vers les eaux courantes du Nakambé. C’est ce qui arrive souvent lors de la construction d’un barrage.

97_{Deux sites ont été abandonnés: Bouta, parce qu’il est situé dans la zone de refuge des hippopotames, et}

Dirzé, faute d’acteurs.

98_{La collecte des données est assurée par des agents formés et supervisés par les services de la direction}

Tableau 38: Composition des captures du Barrage de Bagré

Genres Poids moyen

individuel en g moyenne en cm Longueur Importance en %

Tilapia 168 19,7 28,04 Hétébranchus 2955,4 63,64 17,44 Clarias 1218,4 46,45 13,44 Synodontis 307,1 29,54 12,18 Auchenoglanis 311 29,30 10,89 Bagrus 451,4 41,22 6,59 Distichodus 774,3 35,80 3,93 Mormyrus 719,9 45,65 3,58 Hayperopiours 294 35 0,8 Autres - - 3,11 Source : MOB 2. L’organisation de l’activité

a. Les acteurs de la filière

L’organisation de l’activité qui va de la sortie du poisson de l’eau aux différents points de vente, implique trois types d’acteurs: les pêcheurs, les mareyeurs et les transformatrices. Les pêcheurs forment un groupement ayant la pêche comme occupation habituelle. Au nombre de 724 en 1994, ils ne sont plus que 273 aujourd’hui en activité, répartis essentiellement entre deux groupes ethniques: les Bissa, autochtones de la région de Bagré, plus importants numériquement (70%), et les Mossi (24%), venus de Koubri (province du Bazèga) et de Loumbila (province d’Oubritenga)99_.

Suivant le degré de professionnalisme, on peut les classer en trois catégories: les pêcheurs professionnels (49%), composés en majorité d’allochtones,font de la pêche, leur unique source de revenus monétaires; tandis que les pêcheurs semi-professionnels (43%) et occasionnels, constitués en grande partie d’autochtones, alternent la pêche (activité principale) avec les travaux champêtres, ou la pratiquent de façon sporadique. La quasi-totalité considère l’activité piscicole comme une entreprise individuelle faisant appel à une main d’oeuvre salariée recrutée sur place (un ou deux employés) et payée journellement après chaque vente ou mensuellement (7 500 à 15 000 FCFA suivant l’importance des prises). Les équipements utilisés pour l’exploitation sont la pirogue, le filet épervier, le filet maillant et la palangre (Figure 30).

99_{A ces deux groupes, s’ajoutent d’autres pêcheurs originaires de la province voisine du Kourwéogo, ainsi}

La pirogue est une barque étroite et plate, longue de 5 à 7 mètres, généralement fabriquée avec des planches en bois blancs par les artisans locaux et vendue entre 30 000 et 50 000 FCFA. Légère et mue à la sagaie, elle ne permet pas de se déplacer en toute sécurité sur le périmètre de pêche. Un nombre élevé d’acteurs en font pourtant usage (80 pêcheurs sur 90 sur les sites de Foungou, Gomboussougou et Nomboya). Beaucoup utilisent aussi le filet maillant et le filet épervier (70% des exploitants du périmètre). Le premier engin, destiné entre autres à la capture des carpes, est constitué d’une nappe rectangulaire en nylon ou en crin, montée sur deux cordes (les ralingues) munies de flotteurs ou de lests.

Le second, plus adapté à la capture de Tilapia, espèce dominante sur le lac, repose sur une nappe conique, comportant une corde à jet et une ralingue garnie de plombs pour assurer l’ouverture du filet pendant le lancer et précipiter l’engin au fond du lac, de façon qu’il emprisonne les poissons en se refermant lors du retrait. La palangre est un autre outil couramment employé pour la capture de capitaines et de silures. Elle est également constituée d’une ralingue (fil principal) équipée de flotteurs et d’avançons (fils secondaires) munis d’hameçons généralement appâtés.

L’acquisition de l’équipement étant une contrainte majeure pour les exploitants, nombre d’entre eux (50% environ) font une combinaison des outils en fonction de leur pouvoir d’achat et de l’efficacité des engins (le filet maillant et le filet épervier constituent la combinaison la plus fréquente)100_{, ou contractent un crédit auprès des autres acteurs de} la filière, en l’occurrence les mareyeurs et les femmes chargées de la transformation des produits. Les mareyeurs opérant dans la zone du barrage peuvent être regroupés en deux catégories101_:

• ceux qui approvisionnement Ouagadougou au moyen de véhicules équipés d’une caisse isotherme contenant de la glace. Membres de l’association des acheteurs et vendeurs de poissons de la capitale, ces commerçants peuvent effectuer 3 à 4 voyages dans le mois et convoyer 500 kg à 2 tonnes par voyage selon les saisons102_; • les autochtones ravitaillant les villages avoisinant le lac à l’aide d’engins

(cyclomoteurs, bicyclettes) ne permettant que le transport de quantités réduites (20 à 250 kg) dans des emballages de récupération, comme les sacs de jute qui ont servi à l’importation de céréales.

Toutes ces transactions sont conditionnées par l’obtention d’une licence annuelle payée à 10 000 FCFA et le versement d’une taxe dont le montant est fonction des quantités enlevées: 200 FCFA pour plus de 20 kg; 2 000 FCFA par voyage pour les mareyeurs utilisant des véhicules. Malgré les efforts effectués en vue d’une meilleure exploitation des ressources piscicoles, les pêcheries de Bagré ont du mal à valoriser leurs activités, en raison des pertes liées à la faiblesse des moyens de traitement, de conservation et/ou de stockage des produits, à l’absence de chaînes du froid. Elles tentent alors d’y remédier en améliorant la conservation des produits par le fumage et le séchage.

Dans le premier cas, le poisson est écaillé si nécessaire, éviscéré, lavé, puis déposé sur une claie (triage en fer) aménagée au-dessus d’un four. Il reste au petit feu pendant une durée variable.

Dans le second cas, le produit écaillé et éviscéré est conservé durant un certain temps dans la saumure, avant d’être vidé de son eau et séché au soleil pendant quelques jours. Ces procédés permettent de réduire les pertes durant les périodes d’abondance, de prolonger la durée de conservation des produits et d’étaler si possible la distribution des protéines sur toute l’année. 250 femmes essentiellement originaires de la région s’y attellent. Elles enlèvent en moyenne chacune, une tonne de poissons frais tous les ans, ce qui donne à peu près 330 kg de poissons fumés vendus à 1 500 FCFA le kg.

100_{La plupart des acteurs trouvent excessifs les prix des engins de pêche : filet maillant : 25 000 à 40 000}

F C.FA; filet épervier 15 000 FCFA; Palangre: 20 000 à 60 000 FCFA en fonction de la longueur. A ces frais, s’ajoute le coût d’entretien annuel évalué à 7 000 FCFA.

101 _{45 mareyeurs ont été recensés sur les sites de Foungou, Gomboussougou et Nomboya (Yanogo PI 2003).} 102_{Un ordre de passage d’une durée variable est organisé suivant l’ordre d’arrivée des mareyeurs: 3 jours}

b. La production et l’écoulement

Selon les rapports statistiques de la direction des pêches, environ 7 700 tonnes de poissons ont été pris de 1994 (année de l’ouverture officielle de la pêche à Bagré) à 2001, soit une production annuelle de 962 tonnes. Mais les données inter annuelles sont ponctuées d’irrégularités se traduisant par des saisons alternativement bonnes (1996: 1 150 t; 2000: 1 190 t), et mauvaises (1994: 746 t; 1998: 725 t)103_{. Cette variation de la} production annuelle est liée à de multiples raisons dont les principales sont la conjonction des facteurs météorologiques sévères (irrégularité et insuffisance des précipitations) et la pénibilité du travail piscicole.

Dans tous les cas, on reste en deçà du potentiel halieutique du lac estimé entre 1 200 et 2 400 tonnes de poissons. Sur le plan national pourtant, les besoins évalués à 12 500 t/an sont loin d’être satisfaits. La source intérieure d’approvisionnement fournit 7 000 à 8 500 t de poissons frais. 11 à 14 % de ces produits viennent de la pêcherie de Bagré, et près de 60% des productions de ce site vont vers deux centres urbains: Ouagadougou et Bobo-Dioulasso, à cause des moyens de conservation dont ils disposent, et aussi de la forte demande. Les quantités restantes sont distribuées à Bagré ou acheminées dans les zones environnantes (Tenkodogo, Manga, etc.).

Comme on le constate, la production intérieure ne suffit pas en raison de la relative faiblesse du potentiel existant et de la forte demande urbaine. Elle est donc complétée par des produits marins surgelés, fumés ou salés (5 000 à 6 000 t/an), en provenance de pays côtiers tels que la Mauritanie, le Sénégal et la Côte d’Ivoire. Les prix pratiqués sont généralement les mêmes sur les débarcadères, mais varient selon la taille du poisson. A titre indicatif, ces prix vont de 200 à 250 FCFA./kg pour le Tilapia, et 500 FCFA./kg pour le Latès. En ce qui concerne les prix à la consommation urbaine, ils sont fixés en fonction des lois du marché et des espèces:

• Tilapia: 600 à 900 FCFA/kg ;

• Silure, Mormyres, Synodontes: 700 à 800 FCFA/kg ; • Capitaine: 1 000 à 1 500 FCFA/kg ;

• Poisson de mer: Chinchard, Sardinelle, Maquereau: 700 à 750 FCFA/kg ; • Thon, sole, Raie: 2 000 à 4 000 FCFA/kg.

Selon l’étude que nous avons faite en 1999 auprès d’une douzaine de poissonneries à Ouagadougou sur une trentaine existante, 69,5 t de poissons sont écoulés tous les mois sur le marché urbain. Ceci représente une recette mensuelle équivalant à 4 545 416 FCFA pour chaque marchand. Mais les plus gros chiffres d’affaire vont de 10 200 000 à 21 000 000 FCFA par mois.

A l’échelle régionale, les études de SOCREGE (1998) et Ouédraogo M. (1996) situent le revenu annuel du pêcheur entre 244 700 FCFA et 260 900 FCFA. Celle de Yanogo PI

103_{Il en va de même pour 1995 et 1999 où les prises ont été nettement plus importantes qu’en 1997 et}

(2003) évalue le gain annuel du mareyeur à 752 700 FCFA et celui de la transformatrice (celle qui améliore la conservation par le fumage et séchage) à 317 000 FCFA. Ces revenus sont consacrés à l’achat des produits vivriers de “soudure” - 76 000 FCFA/an/mareyeur; 57 000 FCFA/pêcheur - et de matériel agricole - 20% des pêcheurs ont investi dans le matériel de culture attelée.

Ils permettent aussi d’accéder à certains services tels que la santé et l’éducation (chaque acteur de la filière effectue une dépense moyenne annuelle de 25 000 à 40 000 FCFA) et de moderniser l’habitat: au cours des dix dernières années, pêcheurs et mareyeurs ont chacun, respectivement consacré 113 000 et 203 000 FCFA pour la construction de maisons revêtues de ciment et couverts de tôles ondulées104_{. Ces} données montrent bien l’importance de la filière piscicole, notamment sa forte contribution à l’approvisionnement en denrées alimentaires des villes et des populations locales105_{, à la création d’emplois et de revenus, ainsi qu’à l’amélioration des conditions de} vie des exploitants qui s’en occupent.

C. L’hydroélectricité

Au Burkina Faso, le souci de développer une agriculture qui soit à l’abri des contraintes climatiques, et la volonté de réduire la dépendance énergétique extérieure, ont favorisé le recours aux aménagements hydrauliques. C’est dans cette optique que le site de Bagré a été aménagé. Cet espace est aujourd’hui, en passe de devenir un pôle économique important, à cause du barrage dont l’exploitation assure la production de denrées alimentaires (céréales, légumes et poissons) et d’énergie électrique.