L’enquête de terrain, outils et pratiques
1.2.1. L’immersion et l’observation
L’observation est le premier outil qui a été utilisé sur le terrain : elle donne lieu à une prise de note ou à des photographies, elle relève aussi nous allons le voir, d’une immersion participant à la compréhension générale du terrain d’étude.
L’immersion dans le temps
Une définition de l’immersion sur un terrain d’étude est donnée par l’anthropologue Jean-Pierre Olivier de Sardan (2008) : « Par un séjour au quotidien plus ou moins prolongé chez ceux auprès de qui il enquête, l’anthropologue se frotte en chair et en os à la réalité qu’il entend étudier. Il peut ainsi l’observer, sinon de “l’intérieur” au sens strict, du moins auprès de ceux qui la vivent, et en interaction permanente avec eux ». L’enquête de terrain procède d’une immersion dans la vie locale, par une fréquentation régulière du lieu d’étude.
À la différence du terrain de l’anthropologue, notre pratique du terrain sur les îles n’a pas fait l’objet d’une présence longue sur place (plusieurs mois ou plusieurs années), mais de missions régulières, de plusieurs jours, sur chacune des îles étudiées, réparties (essentiellement) sur les deux premières années de recherche (Tableau 2). Plusieurs raisons expliquent cette pratique du terrain en pointillés au cours de ces deux années : d’une part des contraintes de financement des missions de terrain, d’autre part la disponibilité des logements, limitée sur les îles
36
pour une longue période prolongée. Cette répartition dans le temps des missions de terrain présente plusieurs atouts.
Tout d’abord, la proximité des terrains d’étude par rapport au lieu de travail nous a permis d’avoir une démarche heuristique, c’est-à-dire de découvertes successives, sur le terrain, puis dans la bibliographie. Ainsi, les hypothèses de recherche ont été le fruit de plusieurs missions de terrain exploratoires, enrichies par des périodes de bibliographie. Le fait de nous rendre sur les terrains d’étude dans les premiers temps de la thèse nous a permis d’appréhender le type de lieu que nous allions étudier : la réalité concrète de ses paysages, le type d’environnement et de ressources naturelles dont il s’agit, les atmosphères insulaires et les particularités de chacune des trois îles habitées, les différents parcours et personnalités des habitants, les premiers discours que l’on pouvait rencontrer, la nature de leurs métiers et la réalité de leur quotidien. Le (Tableau 2) montre l’alternance de phases de terrain et de phases de recherche bibliographique ou rédactionnelle.
Nous avons différencié le travail de terrain en deux grandes phases « pré- hypothèses » et « post-hypothèses » : une première phase de terrain exploratoire pendant laquelle est réalisée un « travail d’imprégnation du chercheur par le matériel afin qu’apparaissent des hypothèses interprétatives » (Donegani et al., 2013). Une seconde phase de terrain s’est déroulée après avoir formulé des hypothèses, construit les guides d’entretien, et les questionnaires. Au cours de cette seconde phase de terrain, les entretiens ont été enregistrés.
37 Tableau 2 : Alternance des phases de terrain et de recherche dans une démarche itérative.
1er octobre 2015 – 1er octobre
2016 1er octobre 2016 – 1er octobre 2017 1er octobre 2017 – 1er octobre 2018
1re année 2de année 3e année
Bibliographie Phase de terrain exploratoire Bibliographie Phase de terrain pour entretiens et questionnaires Analyse
Bibliographie large sur la thématique Plusieurs Missions de terrain Ouessant Molène Sein Mission de terrain sur les
Îles-de-la- Madeleine
(Québec)
Bibliographie plus ciblée sur les thématiques du développement local Formulation hypothèses et problématique Entretiens enregistrés sur les îles : professionnels de la mer et élus insulaires Questionnaires sur les îles :
habitants, touristes et restaurants Entretiens enregistrés sur le continent : institutions gestionnaires du milieu naturel et marin Retranscription des entretiens Traitement des entretiens Bibliographie très ciblée pendant la rédaction Rédaction Octobre — décembre 2015 décembre 2015 — septembre 2016
39 La fréquentation des terrains d’études à plusieurs reprises, précisée dans le (Tableau 3) a permis par ailleurs de suivre les évolutions des situations professionnelles et personnelles des individus enquêtés et de les enquêter plusieurs fois.
Ainsi, nous avons pu suivre des porteurs d’activité dans leur phase de création d’activité : c’est le cas des ostréiculteurs qui ont commencé leur activité en 2015 (en même temps que la présente recherche), du moniteur de centre nautique de l’île de Sein, ainsi qu’un agriculteur sur l’île de Molène. Leur retour d’expérience à plusieurs mois d’intervalles au cours des deux années de terrain a fourni une mosaïque des étapes de la création d’activité et de la variation des discours. Le discours est un matériel mouvant qui varie en fonction du moment de la journée, de la saison, de la période de l’entretien. Rencontrer un même interlocuteur à plusieurs reprises nous a permis de prendre la mesure de cette variation en fonction du contexte : nous avons pu constater la récurrence d’un aspect ou pondérer un fait auquel nous aurions pu donner trop d’importance lors d’une première entrevue. De cette manière, nous pouvons nous figurer une représentation plus globale de l’enquêté et de sa situation. L’évolution d’un porteur de projet peut consister en une cessation d’activité : nous avons pu discuter avec certains porteurs d’activité de ce qui pouvait motiver l’anticipation d’un départ en retraite ou le changement d’activité. Le suivi de l’activité municipale est également rendu possible par cette pratique du terrain régulière : nous avons pu suivre le déroulement presque complet d’un mandat de maire, certains projets communaux se sont réalisés, d’autres ont été modifiés ou réorientés.
Enfin, la fréquentation du terrain à différentes périodes permet d’appréhender le terrain d’études sous différents aspects, notamment saisonniers. Aller sur les îles l’hiver est important parce qu’il s’agit d’une atmosphère particulière. L’hiver, la population est moins nombreuse sur les îles, les habitants sont entre eux, il est à la fois plus difficile et plus facile que l’été d’aller à leur rencontre : les habitants sont plutôt à l’intérieur, dans la sphère privée, qu’à l’extérieur, dans la sphère publique, mais ils sont aussi plus disponibles à la rencontre. L’organisation de la recherche de terrain sur les îles en missions régulières, mais assez courtes dans le temps a finalement permis de demeurer toujours, légèrement à l’extérieur, de ne pas devenir partie prenante sur les îles étudiées.
40
Tableau 3 : Nombre de jours de terrain insulaire.
Île Dates des missions Nombre de jours sur le terrain
Île de Sein
27 nov. 2015/29 nov. 2015 3 jours 16 févr. 2016/19 févr. 2016 4 jours 22 févr. 2016/28 févr. 2016 7 jours
24 mars 2016 1 jour
19 mai 2016/20 mai 2016 2 jours 5 nov. 2016/6 nov. 2016 2 jours 1er juin 2016/3 juin 2016 3 jours 5 juill.2016/8 juill.2016 4 jours 10 août 2016/11 août 2016 2 jours 17 mai 2017/21 mai 2017 5 jours 7 juill. 2017/14 juill. 2017 8 jours 19 oct. 2017/20 oct. 2017 2 jours 26 avr. 2019/28 avr. 2019 3 jours Total des jours passés sur l’île de Sein 45 jours
Île Molène
31 mars 2016 1 jour
2 mai 2016/3 mai 2016 2 jours 21 juill. 2016/23 juill. 2016 3 jours
4 août 2016 1 jour
22 août 2016/28 août 2016 7 jours 1er nov. 2016/3 nov. 2016 3 jours 13 déc. 2016/14 déc. 2016 2 jours 11 avr. 2017/14 avr. 2017 4 jours 9 mai 2017/11 mai 2017 3 jours 14 juin 2017/16 juin 2017 2 jours 5 déc. 2017/8 déc. 2017 4 jours îlot de Quéménès 24 avr. 2017/26 avr. 2017 3 jours Total des jours passés sur l’archipel de Molène 35 jours
Île d’Ouessant
6 févr. 2015/7 févr. 2015 2 jours 6 nov. 2015/7 nov. 2015 2 jours 20 janv. 2016/22 janv. 2016 3 jours 27 juin 2017/29 juin 2017 3 jours 19 juill. 2017/20 juill. 2017 2 jours 25 juill.2017/28 juill. 2017 4 jours 22 nov. 2017/23 nov. 2017 2 jours 6 sept. 2018/9 sept. 2018 4 jours Total des jours passés sur l’île d’Ouessant 22 jours
Total des jours sur les îles de l’Iroise 102 jours (3 mois ½)
Île d’Hoëdic 16sept.2015/18 sept. 2015 3 jours Île d’Aix 21 sept.2016/24 sept. 2016 4 jours Île de Bréhat 27 sept.2017/29 sept. 2017 3 jours Île de la Madeleine
41 Tableau 4 : Nombre de jours sur le terrain continental
Entretiens avec des gestionnaires
Lieu Date Organisme Nombre de jours
Brest 4 mar. 2016 Pays de Brest 1
Quimper 11 mar. 2016 Pays de Quimper Cornouailles 1
Morlaix 18 mai 2016 Comité régional de la conchyliculture (CRC) 1 Loctudy 19 janv. 2017 Syndicat des récoltants d’algues 1 Rennes 19 juin 2017 Comité régional des pêches de Bretagne (CRPMEM) 1 Le Conquet 10 nov. 2017 Parc naturel marin d’Iroise (PNMI) 1 Le Conquet 15 nov. 2017 Parc naturel marin d’Iroise (PNMI) 1
Brest 21 nov. 2017 Pays de Brest 1
Le Faou 28 nov. 2017 Parc naturel régional d’Armorique (PNRA) 1 Brest 30 nov. 2017 Parc naturel marin d’Iroise + Conseil général du Finistère 1 Quimper 5 déc. 2017 Chambre de commerce et d’industrie CCI Quimper Entreprise hydrolienne Sabella 1/2 1/2
Auray 11 déc. 2017 Association des Îles du Ponant 1
Morlaix 13 déc. 2017 Conservatoire du littoral 1
Le Conquet 14 déc. 2017 Parc naturel marin d’Iroise (PNMI) 1
Plouzané 15 déc. 2017 IFREMER 1
Le Faou 19 déc. 2017 Parc naturel régional d’Armorique (PNRA) 1 Plouzané 21 déc. 2017 Institut universitaire européen de la mer (IUEM) 1 Quimper 15 févr. 2018 Comité régional des pêches de Bretagne (CRPMEM) 1
Réunions sur le continent
Lieu Date Objet Nombre de jours
Brest 21 nov.2015-22 nov.2015 Festival des produits de la mer « Seafood Festival » Océanopolis 2 La Forêt-
Fouesnant 17 mar. 2016 Concertation organisée par le Pays de Quimper Cornouailles avec les acteurs maritimes pour la candidature FEAMP (Fond européen Pêche) 1 Landéda 25 mar. 2016 Concertation organisée par le Pays de Brest : avec les acteurs maritimes pour la candidature FEAMP (Fond européen pêche) 1 Lorient 21 avr. 2016 Réunion d’information pour le lancement du « plan régional atlantique » (Fonds européens) 1 Concarneau 10 janv. 2017 Réunion de l’association des Îles du Ponant avec les entrepreneurs des îles pour la concertation sur la marque « Produit dans les îles » 1 Le Conquet 2 mar. 2017 Réunion de concertation au parc naturel marin avec les acteurs du milieu marin pour le bilan sur les « 10 ans du Parc » 1 Le Conquet 23 nov. 2017 Conseil de gestion du parc naturel marin d’Iroise (PNMI) 1
Saint-
Brieuc 15 mai 2017
Réunion de concertation organisée par la Région pour le SRADDET (Schéma régional d’aménagement et de développement durable pour
l’environnement et les territoires) 1
42
Un second type de terrain s’est déroulé sur le continent, dans un objectif de « triangulation » : c’est-à-dire de recoupement des témoignages et des points de vue sur une même question (Olivier de Sardan, 2008). Dans cet objectif, nous avons réalisé des entretiens avec les gestionnaires d’organismes impliqués dans la protection de l’environnement et dans le développement local, dont les périmètres d’actions incluent les îles de l’Iroise. Les entretiens avec les gestionnaires se sont déroulés du mois de novembre 2017 jusqu’au mois de février 2018 (Tableau 4). Ce terrain continental a aussi donné lieu à une participation à des réunions, en vue d’observer le déroulement de la concertation autour de ces thématiques, de connaître l’organisation et les logiques de ces organismes, les sources de financements de projets. Ces missions pour des entretiens et la participation aux réunions sont également listées dans le (Tableau 4). Un troisième type de terrain a eu pour objectif d’enrichir l’étude des îles de l’Iroise par la comparaison avec d’autres terrains d’étude. Le recours à « un groupe social témoin » constitue un moyen d’améliorer la compréhension du territoire en permettent une prise de recul : « Autant une longue durée dans un “groupe témoin” semble une bonne stratégie de recherche, autant il est également indispensable d’en sortir et d’effectuer des “pas de côté”. En se décalant par des enquêtes menées ailleurs on obtient des nouvelles perspectives, on procède à des retouches, qui confirment souvent, mais aussi complètent, infirment ou relativisent le tableau déjà peint » (Olivier de Sardan, 2004). Sur notre terrain d’étude, chaque île habitée peut être considérée comme un groupe social témoin, puisque chaque territoire a son fonctionnement propre. Cependant l’ensemble des îles de l’Iroise s’étend sur un territoire restreint, avec des caractéristiques environnementales, culturelles, sociales communes. Ce qui d’une part confirme qu’elles forment un ensemble d’étude cohérent, d’autre part souligne l’intérêt d’avoir un aperçu de fonctionnement insulaire et maritime différent. Un séjour aux Îles-de-la-Madeleine durant 17 jours en octobre 2017 a permis de réaliser une dizaine d’entretiens. Outre les données d’observation et d’entretien qui nous ont apporté des éléments concernant les Îles-de-la- Madeleine, la mission a permis une mise en perspective et un effet d’accélérateur pour la réflexion sur les îles de l’Iroise.
La fréquentation d’autres îles du Ponant pendant de courts séjours a également permis de prendre conscience des similitudes entre îles et des spécificités des îles de la mer d’Iroise. Si l’on additionne les jours de terrain qui se sont déroulés sur les îles, de l’Iroise, du Ponant, aux Îles-de- la-Madeleine, et le terrain « continental », cela correspond à 156 jours soit approximativement cinq mois de terrain (Tableau 5).
Tableau 5 : Total des jours de terrain.
Terrain continental 27 jours
Terrain Îles Iroise 102 jours
Terrain autres îles 27 jours
43
L’introduction sur les terrains d’études
Le programme scientifique ID-îles (sur lequel s’appuie la recherche) ayant été construit en partenariat avec les municipalités des îles du Ponant, l’introduction sur le terrain d’étude s’effectue dans un premier temps à travers la personne du maire. Il s’agit aussi d’une règle : R. Sherman, ethnologue-cinéaste ayant vécu parmi le peuple Ovahimba en Angola, explique qu’elle est d’abord reçue et invitée chez le chef de la tribu (Klein, 2015), de la même manière sur les îles de l’Iroise ou du Ponant, c’est le maire qui doit dans un premier temps, connaître notre venue.
Les contacts ont ensuite été établis en procédant par réseautage ou par « arborescence » (Olivier de Sardan, 2008) : de chaque interlocuteur naissent de nouvelles pistes, suggérées plus ou moins explicitement au cours de la conversation, et la liste des enquêtés potentiels s’allonge progressivement. Nous avons utilisé, entre autres, cette stratégie de l’arborescence. D’autres stratégies de prise de contact (qui seront décrites dans le processus d’immersion) ont été empruntées, tenant compte de la nécessité de parer l’éventualité de « l’encliquage » évoqué par (Olivier de Sardan, 2008), c’est-à-dire le fait d’intégrer par défaut une « clique » (un groupe social) d’être identifié comme partie de ce groupe, de se fermer ainsi l’accès à d’autres acteurs ou groupes sociaux éventuellement opposés à cette clique et de se trouver par défaut enfermé dans la première.
L’introduction sur les îles de l’Iroise a dû tenir compte de deux paramètres. Le premier est que ces territoires, proches de la ville de Brest et de son université, sont étudiés depuis des décennies par plusieurs scientifiques, encadrant eux-mêmes plusieurs générations de doctorants qui ont effectué leur recherche sur le terrain des îles, et de promotions d’étudiants qui ont fréquenté ces territoires proches de l’université, afin d’y être formés aux techniques d’enquête. Une partie des habitants des îles d’Ouessant, Molène et Sein sont donc rompus à l’exercice de répondre aux sollicitations des universitaires, qui sont identifiés et connus des habitants. Certains peuvent éprouver une certaine lassitude « de répondre à des questions », et avoir selon les sensibilités, un a priori plus ou moins favorable sur les travaux universitaires de manière générale. Les travaux du programme ID-îles sont aussi régulièrement assimilés à l’Association des Îles du Ponant réunissant les maires des îles (AIP) qui est partenaire des programmes ID-îles. Ce paramètre — être connu — est à double tranchant : il peut faciliter l’approche ou au contraire provoquer le rejet lié à une opposition ou une lassitude. Il a donc été nécessaire au cours de cette recherche, de se construire une individualité : progressivement, de créer son propre réseau et une relation avec les insulaires rencontrés.
44
Le second paramètre à prendre en compte est le fait que les îliens (nom donné aux habitants des îles de l’Iroise) sont des personnes de caractère (Figure 4). Il existe la même palette de nuances de comportements et de sensibilités que partout ailleurs, mais on peut se permettre de faire une généralité sur le ressenti que les personnalités sont fortes, affirmées, même si l’on ne tentera pas de l’expliquer par des arguments qui pourraient être qualifiés de déterministes. Ce paramètre est à prendre en compte dans la relation à l’autre : les îliens, pour ceux que l’on connaît, sont ressentis comme des personnes qui apprécient le lien « vrai » et ne se donneront pas la peine d’investir une relation superficielle par politesse. Pour comparaison, sur d’autres îles du Ponant au cours d’un stage de recherche antérieur à la thèse, il a été possible d’établir un premier contact avec les enquêtés par téléphone avec des pêcheurs insulaires pour expliquer la démarche, convenir d’un entretien, d’un lieu et d’une heure. La mission de terrain s’effectuait ainsi avec l’assurance d’avoir des rendez-vous déjà programmés. Sur les îles de l’Iroise, ce contact par téléphone n’a pas semblé envisageable : expérimentée deux fois, la stratégie n’a pas été réitérée. Le procédé d’introduction a donc été de se rendre sur l’île, et d’aviser sur place. L’imprégnation et l’intégration, qui font l’objet des paragraphes suivants, s’avèrent être la méthode privilégiée pour l’approche et la création de données sur ce terrain d’étude : pour l’intérêt du matériel ainsi créé, mais aussi, par nécessité, afin de parvenir à établir un lien avec les enquêtés.
L’immersion et l’observation en pratique
Une partie du temps prévu sur le terrain est consacrée à l’observation, à la rencontre avec les habitants. L’objet d’étude nous amène à cibler en particulier les porteurs de projets en lien avec les ressources de la mer. Pour autant, toute personne rencontrée sur l’île a pu présenter un intérêt du point de vue de la recherche, de par la vision englobante du territoire que nous avons cherché à avoir : médecin de l’île, aide à domicile, président du comité des fêtes, épicière, barmen, retraité pêcheur plaisancier, chômeur, restaurateur, artiste, buraliste, secrétaire de mairie, agriculteur, loueur de vélo, touriste… tous contribuent à la vie de l’île et tissent la toile de fond de notre recherche. « Tout a un intérêt » même si tout ne sera pas traité sur le même plan.
Deux pratiques de l’observation ont été mises en œuvre. L’une « proche des corpus » : où le scientifique, par la rencontre des acteurs locaux en situation quotidienne, récolte, reporte ou assimile des informations qui sont toujours, directement ou indirectement, liées à son thème de recherche (Olivier de Sardan, 2008). L’autre « loin des corpus », est défini comme un temps pendant lequel le scientifique se contente de vivre sur son terrain d’étude : « Il mange, bavarde, papote, plaisante, joue, regarde, écoute, aime, déteste. Ces observations ne se transforment pas en corpus et ne s’inscrivent pas sur le carnet de terrain (…). Mais c’est ainsi que l’on apprend à maîtriser les codes de la bienséance et cela se ressentira très indirectement et inconsciemment, mais très efficacement dans la manière de mener des
Figure 4 : Affiche publicitaire de la compagnie maritime Penn Ar Bed mettant en avant le « caractère » des habitants des îles de l’Iroise. Source : Penn ar Bed.
45
entretiens (…) et dans la façon d’interpréter les données relatives à l’enquête » (Olivier de Sardan, 2008). La vie quotidienne et la recherche s’imbriquent.
Sur le terrain, l’île se trouve au cœur de la majorité des conversations. Il pourrait s’agir d’un fait influencé par notre présence, il se révèle indépendant de celle-ci : même lorsqu’ils n’y sont pas incités, les îliens parlent entre eux de la vie communale et du fonctionnement de l’île, et ce fait est plus accentué encore que dans les petites communes rurales dont on a pu faire l’expérience. Les phases d’imprégnation « loin des corpus » se rapprochent ainsi très rapidement de la phase « proche des corpus ». Nous n’avons pas utilisé systématiquement le carnet, risquant de nuire au naturel des conversations, mais nous avons noté les conversations de mémoire quelques minutes ou quelques heures après (ces notes n’entrent pas dans le compte des entretiens).
Nous donnons dans les lignes qui suivent quelques exemples d’immersions et des observations et données qu’elle a permis de collecter sur le terrain : les situations d’observations sont listées en (Tableau 6). .
46
Tableau 6 : Situations d’observation sur le terrain des îles de l’Iroise, postures et création de données associées.
Lieu d’observation
Niveau